温泉接待实习报告

1 / 43温泉接待实习报告温泉旅游区实习报告实习生董 芳引言实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程-实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛劳，勇于奉献，辛勤劳动，终极实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，我们是一个强者，不论从工作还是学习。为了更好地锻炼自己，从基层做起，从而锻炼自己的毅力、用我最真心的微笑去服务每一位客人。本实习报告将从以下几个方面说明实习部分前厅部实习时间 201610122016320实习目的结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼，2 / 43以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。一、企业先容安阳市洹水湾温泉旅游区位于河南省安阳市开发区，占地1000 多亩，是安阳市生态旅游发展的重点项目，按国家aaa*旅游景区、五星级酒店标准建造，是安阳市规模最大、档次最高、服务最全的大型综合温泉旅游景区。洹水湾温泉旅游区规划配套项目包括有酒店、温泉、餐饮、会议中心、景观公园、博物馆、海洋馆、康体娱乐、别墅区等。旅游区拥有丰富珍贵的采自地底 1600 多米的深层优质温矿泉水，并且达到国家饮用水标准，富含氟、锶、锂、铁、偏硅酸、溴、碘等多种有益人体的微量元素及矿物质，依托这一宝贵而丰富的温泉水资源，以及旅游区拥有的大片茂盛的花木果林、镶缀其中的精致苏州园林、典雅大方的建筑风格、男女共浴共享温泉的休闲特色，同时容纳上千人的园林温泉区，形成了得天独厚的安阳市唯一的高档天然温泉旅游区，也成为安阳市的旅游王牌和新亮点。在这里，精致典雅的苏州园林建筑风格和茂盛果园花海映衬相得益彰，头顶是湛蓝的3 / 43天空，耳畔是悠扬的古乐，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，温泉汩汩，幽香浮动，水雾氤氲，已然成为安阳休闲养生、旅游度假的首选。二、酒店客源分析酒店主要客源组成有河南地区商务人士、河北地区游客和当地企业散客。主要为商务度假客人，具有较高的身份和消费能力。三、实习过程概要实习开始是激动的，过程是困难的，而结束的时候，就个人情感而言，有些不舍！实习期间，我们进行了一个多月的酒店前期筹备工作，对于我们实习生而言就是“开荒” 。酒店高管们对我们进行了为期 10 天的酒店应知应会和酒店英语的培训！同时还进行了一个周的军训！经过大家的努力，酒店终于在 2016 年 11 月试营业。大家伙心里十分激动！干劲十足！在分配岗位的时候，我被分到了前厅男宾部做服务员，带着好奇和对工作的热情开始了自己的实习！在做服务员的4 / 43期间，我学会了很多！领班告诉我们作为温泉度假酒店，前厅男宾部的工作是最受老板喜欢的地方同时也是老板找茬的地方！因为，男宾是最能体现酒店服务的地方！当听到这样一番话之后，我的心里顿时感觉责任很大！压力很大！在培训中努力的去学习岗位技能！比如地板的清洁、地面地脚线的清理、细节卫生、摸尘、淋浴头清洁与保养、更衣柜细节卫生清洁、不锈钢保养、镜面的清洁、梳妆台卫生清洁、物品摆放标准、工作制度、七项考评制度、对客服务流程、对客服务准则、温泉文化、温泉知识，更衣室服务流程(1)领位站迎宾。微笑待客，当前厅报男宾几位时，要主动上前鞠躬 15 度，说先生您好，欢迎您。请问您的手牌多少号，根据客人的手牌带到相对区域， (2)更衣区域员工马上主动迎上，先生，您好。很荣兴为你服务，同时接过客人手牌，帮客人打开衣柜。客人更衣时，须帮客人挂好衣物。(3)帮客人挂好衣服后，提醒客人是否有遗留物品，待客人检查后，帮客人锁上更衣柜，说温泉旅游区实习报告实习生董 芳5 / 43引言实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程-实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛劳，勇于奉献，辛勤劳动，终极实现自己的预定目标，不给学校丢脸，不给自己摸黑，用自己的能力证明，我们是一个强者，不论从工作还是学习。为了更好地锻炼自己，从基层做起，从而锻炼自己的毅力、用我最真心的微笑去服务每一位客人。本实习报告将从以下几个方面说明实习部分前厅部实习时间 201610122016320实习目的结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。一、企业先容6 / 43安阳市洹水湾温泉旅游区位于河南省安阳市开发区，占地1000 多亩，是安阳市生态旅游发展的重点项目，按国家aaa*旅游景区、五星级酒店标准建造，是安阳市规模最大、档次最高、服务最全的大型综合温泉旅游景区。洹水湾温泉旅游区规划配套项目包括有酒店、温泉、餐饮、会议中心、景观公园、博物馆、海洋馆、康体娱乐、别墅区等。旅游区拥有丰富珍贵的采自地底 1600 多米的深层优质温矿泉水，并且达到国家饮用水标准，富含氟、锶、锂、铁、偏硅酸、溴、碘等多种有益人体的微量元素及矿物质，依托这一宝贵而丰富的温泉水资源，以及旅游区拥有的大片茂盛的花木果林、镶缀其中的精致苏州园林、典雅大方的建筑风格、男女共浴共享温泉的休闲特色，同时容纳上千人的园林温泉区，形成了得天独厚的安阳市唯一的高档天然温泉旅游区，也成为安阳市的旅游王牌和新亮点。在这里，精致典雅的苏州园林建筑风格和茂盛果园花海映衬相得益彰，头顶是湛蓝的天空，耳畔是悠扬的古乐，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，温泉汩汩，幽香浮动，水雾氤氲，已然成为安阳休闲养生、旅游度假的首选。二、酒店客源分析7 / 43酒店主要客源组成有河南地区商务人士、河北地区游客和当地企业散客。主要为商务度假客人，具有较高的身份和消费能力。三、实习过程概要实习开始是激动的，过程是困难的，而结束的时候，就个人情感而言，有些不舍！实习期间，我们进行了一个多月的酒店前期筹备工作，对于我们实习生而言就是“开荒” 。酒店高管们对我们进行了为期 10 天的酒店应知应会和酒店英语的培训！同时还进行了一个周的军训！经过大家的努力，酒店终于在 2016 年 11 月试营业。大家伙心里十分激动！干劲十足！海南经贸职业技术学院毕业生实习报告题 目：海口喜来登礼宾部实习报告学 号： 1064010612238 / 43姓 名： 王亚龙系 别： 旅游管理系专 业： 酒店管理专业班 级： 10 级酒店管理 2 班指导教师： 胡海涛完成时间： 2016 年 4 月 1 日海口喜来登温泉度假酒店礼宾部实习报告一、前言2016 年 9 月 4 日我来到了海口喜来登温泉度假酒店开始了我 9 个月的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的9 / 43工作。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新知识，虚心请教周围的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的具体流程，熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流，我不仅学到了更多关于专业方面的学问，还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习加深了我对本专业的了解，为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对专业前景充满信心。、实习单位品牌介绍喜来登酒店与度假村集团是喜达屋酒店集团中最大的连锁旅馆品牌。喜来登的酒店型态有许多种，从一般的商业旅馆到大型度假村都有。、实习单位：海口喜来登温泉度假酒店海口喜来登温泉度假酒店海口喜来登温泉度假酒店位于“琼州海峡国家级旅游度假区”中心区域的海口西海岸海滨，距海口美兰国际机场：40 分钟车程，距海口市中心：10 分钟，距海口火车站：8 分钟车程。周边环境：美视高尔夫球场、海航高尔夫球场、万绿园、世纪大桥、秀英炮10 / 43台、假日海滩、咖啡时间、三十三间堂、享美乐、拾味馆、森堡咖啡、避风阁、家乐福超市、万福隆超市、大润发超市、明珠购物广场、友谊商场、生生百货、第一百货、广百百货、东方广场。这是一座集旅游、休闲度假、商务、郁的热带自然风情。海口喜来登共有 341 间装饰精美典雅的客房，包括 36 间可享受海景或园景的豪华套房。每间客房配备了喜来登特有的白色甜梦之床、宽敞的工作区、加大浴缸、室内海南温泉、分离的热带雨林式淋浴、高速宽带上网、私人露台等。会议为一体，以接待国内、港、澳、台游客为主，兼顾亚洲及其他外国游客的五星级温泉度假酒店。酒店拥有丰富、优美的自然资源。泳池、温泉无不体现着浓、实习部门：前厅礼宾部前厅部包括：接待处、礼宾部、总机、商务中心共四个分部门。礼宾部作为宾客迎来送往在最重要的部门之一，由礼宾经理总体负责，下设主管，领班，行李员。礼宾部的存在能为大堂乃至整个客房的宾客提供高质量的，标准化的以及个性化的服务，范围涉及宾客的方方面面是星级酒店最直接最突出的体现之一。11 / 43二、实习内容在实习期间，我的职位是行李员。行李员是大堂服务的服务岗位之一，主要任务是：为宾客提供迅速、准确的行李运送服务。还主要负责代客交收信件、包裹等；开车门服务；尽量满足住宾客的特别要求，如代客包装其物品等；代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜；熟识酒店之设备及服务，并对客积极介绍；迎接宾客，提供帮助，把宾客引领到总台接待处；在正门开车门及欢迎宾客，如遇雨天，需提供借伞服务；送房卡或帮宾客开房门；带领宾客到指定房间，介绍房间设备及其使用方法。酒店的礼宾部工作班次分为早班、中班和夜班三个班，轮换工作，并一周两休。除夜班为一人外，早班和中班都各有 34 人担当。早班主要负责发送报纸和邮件，为一些 check out 的宾客拉行李等；中班主要负责 check in 的宾客的行李，以及晚上需要降旗；夜班主要负责复印当日客用车车单，整理第二天用车车单，将一些车单入账，还有就是整理当天白天工作用过的东西，早上 6 点升旗，以及周日夜班需要对行李房的卫生进行维护，擦行李车等。前厅是一个酒店的门面，是宾客对酒店形成第一印象的地12 / 43方，是最先对宾客产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。礼宾部的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要礼宾部服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为宾客提供满意周到的服务。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的礼宾部日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。礼宾部的工作主要除了本岗位的基本职责，除此之外也包括了为宾客答疑，帮宾客处理服务要求，TAXI 外叫服务及订车等工作。显而易见，礼宾部的工作量是很大的。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。三、实习主要收获和体会、实习收获1.通能力的提高记得当时选择礼宾部的初衷就是为了锻炼自己的沟通能力。到部门第一天我们经理就对我说，行李员在酒店还扮演着13 / 43一个导游的角色。作为一名行李员，作为酒店的一线员工，与宾客的接触式面对面的，是最直接的。我们带领宾客到房间的时候，都要跟宾客介绍酒店或着聊一些别的。往往行李员的一句话可以影响到宾客对酒店的整体印象，甚至影响宾客整天的心情状态。如何组织自己说出的语言让宾客听的舒服、开心，是作为一名行李员必修的课程。刚开始的时候，我面对有些宾客，看他们很生气的样子，不知道说什么。慢慢的，我无论面对什么样的宾客，都能很自然的去跟他们聊天。当然沟通不仅限于与客人之间，还存在与同事之间，甚至是与上级之间。人难免会有情绪上的波动，然而这么情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自己的心态，用最好的心态去面对每一个人。2.务水平的提高经过了五月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于宾客的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。14 / 43记得有一次凌晨碰到一个英文不怎么好的外国宾客，用蹩脚的英语对我说了半天，我都就听懂一个“food” ，我就猜那人是不是想要吃早餐，给他介绍了餐厅的位置和早餐时间，看到他很满意的笑了。3.变能力的增强在礼宾部工作，每天都要跟各种各样的人打交道，其服务的范围也比较广，所以各种各样的事情也很多。尤其是在我们值夜班的时候，礼宾部就只有一人，所有的事情都有自己去处理，不像白天有带班的主管在前面顶着。4.固了自己所学专业，英文水平的提高在学校的时候，书本上的知识偏于理论，而在自己的工作中，学到很多学校学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，真正锻炼自己，提前接触了社会，为自己从事酒店工作打下坚硬的基础。因为自己主要就在礼宾部实习，所以对礼宾部更是有比较深刻的认识，无论是与形形色色的宾客交流，还是为宾客预订车辆等，都积累了丰富的经验。在涉外五星酒店工作，经常接触到外国15 / 43宾客，有很好的英文学习环境，英文听说能力都得到了提高。、实习体会作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到海口喜来登温泉度假酒店实习期间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅。1.作无小事工作过程中会遇到各种各样的事情，轻重缓急大小不一。比如我们有时候工作，在随身带的小本上面记下房号，再去给那个房间送个什么东西或者干嘛，就这一个小动作就可以避免忘记房号或记错房号。但不论什么样的事情，只要是工作之中发生的，涉及到工作的或是能够影响到工作的事情，不论多么小，我们都必须认真对待，不能怠慢。有些看似微小的琐事，若不注意往往会引起意想不到的后果。2.决定一切工作效率的高与低，工作成果的好与坏以及工作时心情的好坏很大程度上取决个人对工作的态度。工作过程就像一面镜子，只有认真对待工作，严谨仔细，16 / 43才能使工作效率得到提高，达到事半功倍的效果。若是粗心大意，消极怠慢，便会造成不应该出现的错误，导致工作效率降低，工作成果不良，工作心情不好。3.矩不成方圆开始工作时，看到各种规章制度，我还觉得有些多余。但经过一段时间以后我才发现，如果没有这些规矩的话，工作根本没法顺利开展。也让我体会到规矩在工作中的重要性。4.精神团队精神可以说是一个部门，一个企业，一个组织必不可少的一种精神支柱。好的团队能够迅速激发队员的创造力，提高其工作效率。在我工作中，正是有了这么一个好的团队，才使我迅速了解整个酒店。通过同事热心的介我于 2016 年 7 月份经学校介绍来到了这家昆明温泉心景度假酒店。昆明安宁温泉心景花园酒店系云南大朝房地产开发经营有限公司独家投资的一家豪华休闲度假型酒店，位于有“天下第一汤”美誉的温泉旅游度假区。景区山环水复，洞奇林深，古刹幽邃，是昆明滇池国家风景名胜区的重要景区17 / 43之一。一流质量的天然温泉、明媚的阳光、森林、水景、古刹鸣钟、小桥流水、鸟语花香融为一体，以传统文化与现代文化的契合，创造出具有古典精神的现代居住空间对于一个刚从校园里走出来的学生来说，社会上的一切都是新奇的，我带着一颗新奇的心，希望自己能很快的融入到这个新环境中。我在实习时，分配到了 Spa 部女宾，实习中最主要的是做好每天的服务礼仪工作，做好交接班记录，确保视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉五感的控制工作，做好卫生，保证客用物资配备，按照规范的服务术语和服务行为做好对客人的服务工作，了解顾客需求，适时关心顾客，及时服务顾客。第一天有点不适应很早就到了，结果同事告诉我，不用那么早，并且告诉我着装上应该注意什么，我刚来对很多东西都不熟悉，比如具体该做些什么工作，如何卖泳衣、泳帽、泳镜、洗澡巾、毛巾等，如何正确开单，如何做报表，物品摆在什么地方。庆幸的是，有个带我的老员工，她告诉我这些具体的工作该怎么做，一点点教我，一处处带我去，她还像我抱怨以前她来的时候刚好逢上酒店旺季，因为大家都很忙，也就没有人可以带她，她一个人很无助，18 / 43只能靠自己一点点摸索。由于没有接受培训，当天，看到领导时，没有问好，领班及时告诉我以后见到不管是领导、同事、客人都要问好，这是酒店的行为规范。先见到人问好，有点不习惯，有次在园区，听到同事对我说下午好，突然觉得心理暖暖的觉得很舒服，再后来，慢慢地自己也开始学会问好了，不仅让他人听到觉得很开心，自己心里也蛮开心的。问好看似简单，其实，如果一开始去做，还是有点难的，因为以前没做过服务，会有个过渡期去适应，内心接受还有个过程，后面下来自己想想其实问候也有它的道理，问候不仅仅让听到的人觉得你很懂礼貌，客人听到时，也会觉得他的身份更显尊贵了，同事之间的问好，也体现了同事间的互相尊重，互相享受对对方的付出。问候是服务的开始，它看似微小，却事关重要。我体会到了服务无处不在。刚进公司，大家都会觉得老员工会欺负新员工。其实 Spa部只有几位年纪比我们稍大的，其他很大部分员工都是来自各个大中专院校的学生，年龄都差不多，有的可能还比较小，所以很好相处，跟着他们也就会很轻松，有什么问题都可以去问她，她也会教我一些处理事件方法，我们相处的都很融洽。就算是领班，她也是很随性的一个人，有次我忘了是周末上早班要比平常早到，于是到十一点才来，19 / 43遇到同事问我，怎么今天不去上班，我一下子才醒悟过来今天是周五要八点四十五上班，我不由得紧张起来，后来她们告诉我不用担心了，领班已经帮我改成晚班了，当然这种换班也不能这样随便的，一般都是要向领导请示的，但领班觉得我是新来的，也就对我格外开恩，平时相处中，她也比较随和，很体谅我们，很多事其实我们大家都该做的，她有时会抢着去做，有时候她觉得我们累了，她也会让我们偷下懒，因为我们一天到晚除了吃饭的时候都是站着的，她跟我们没有等级之分，很多时候维护着我们，有这样的领班也觉得自己遇上个好领导了，在她领导下我们同事相处的很好！当然，我们的奖惩制度也是很严格的，对我们服务员的要求也很高，每天上班前要开班前会，首先就是要检查每个员工的仪容仪表，因为每个员工都代表着整个心景的形象，如果是不合格，会先给你一次机会，但是下次要还是不合格那就该交罚款了。在我实习期间，就听到同事们说交罚款的事了，因为客人梳子打失，找不到是谁弄丢的，领班被罚，还有该掌握的酒店的促销活动没有掌握开罚单的等。过失单看过失尺度罚款程度也不同，这个酒店式有规定的，严格按照规定执行。因为是在实习期间，会犯些小的错误，但是领导鉴于我是第一次犯错而没有追究，我还是蛮幸运没开到罚单的。上面是罚20 / 43的，那么该谈谈奖的了，我们女宾中就有得到表扬了拾到客人贵重物品交与客人的，并给予其奖励，还有通过培训后考试成绩优异的也给予了奖励，工作中表现好的也会得到表扬。温泉心景实行了人性化管理，以人为本，为员工提供一个平台，让员工充分发挥他们的聪明才智，实现了他们的价值。与同事上级相处大多时候是愉快的，但什么事情不可能是一帆风顺的，有时候，因为彼此沟通不好，而导致彼此不能理解对方的意思，让大家有点不愉快，但当问起弄清楚之后，我们又和好如初了，关键还是要彼此宽容，谅解。工作有时候也会遇到一些小问题，就是做报表要认真细致，要记录好每天销售物品的情况，有天因为个人记录方式不同，又没有交代给其他人，导致最后报表出错，财务部那边与这边数目有出入，结果花了很长时间才查出来，如果查不出来那么就会给自己及同事们带来损失，在大家努力下查出了出错原因，大家也松了口气。还有次，还遇到客人因泡温泉时间过长导致缺氧晕倒的状况，领班及时发现客人不舒服状况，搀扶客人到通风处休息，到客人慢慢好转过来。我们的领班遇到此类突发事件，因为熟悉突发事件处理流程，对此也是得心应手。21 / 43每个部门每隔一段时间都会进行一次培训，每个星期星期一早班人员都要进行英语培训。以加强个人的专业技能，也为酒店培养了“全能人员” 。例如，我们 spa 部一般接触的托盘技能比较少，但我们也会对中西餐的托盘技术进行培训。这种培训其实是很有用处的，因为在实习期间，就发生过餐饮部人员不够，而当天的宴请会议就很多，需要调动其他部门的成员去协助她们一去工作，那天刚好分配到我们去，在餐饮部员工带领下我们也干的特起劲，而且还学了不少餐饮服务的服务技能。每周一周二是我们部门进行质检的日子，一般周一到周四的客流量比较少，所以大部分时间都会用在打扫卫生上，在五星级的酒店对卫生的要求也是相当严格的，我们不但要认真仔细的打扫卫生还要检查你所在区域的设备设施是否有损坏，如有损坏要及时报工程部维修。这样一丝不苟的去做每件事，也才能体现出一所五星级的硬件设施的价值所在。温泉度假酒店一般淡旺周期比较明显，周末人流量特别大，而非周末人流量很少，夏天人较少，冬天人则较多，很多时候出现爆满。有个周末，正值客人的高峰期，不管是散客还是团队都来的比较多，对于我们服务员来说真是忙的热火朝天，但是我们都有顽强的信念和良好的心里素质，让宾客在温泉心景感受的不仅仅是简单的泡温泉，最主要22 / 43的是有文化养生的内涵，体现五星级服务的质量，使娱乐性和趣味性相结合，并保证宾客在的人身安全。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。做好服务工作，也是每个员工该达成的共识。酒店可以继续加强人性化服务，完善企业管理系统，给客人提供优质满意的服务。另外温泉心景要提醒客人来此时游玩时关注要当地气侯变化，因为泡池一部分是露天的；休息服，毛巾可以根据需要取给客人，这样就可以避免柜子里德服饰毛巾没用却因潮湿而不能再用，在客人泡温泉时，及时提醒客人泡温泉注意事项，在客人出门时，提醒出门需要带的物品。其次，在营销策略上做些工作，尽量缩小温泉旅游的淡旺季差异。比如可以针对一些节庆活动宣传促销。最后，培训内容上面可以做些调整，方式种类可以多样化，分等级层次进行人员培训。23 / 43最后，对实习期间做个自我总结，经过这段时间的实习锻炼, 我受益匪浅。通过这段时间的实习，不仅了能学到 Spa女变的服务程序和技巧，服务礼仪及规范，还教会了我如何处理人际关系、如何调整心态，如何做好工作，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的能力，为以后正式踏出社会奠定了基础。最后，很感谢学校及温泉心景给了我这次实习的机会。相信在今后的学习工作中我会更加努力！实习一、温泉公园植物识别一、实习目的：1掌握温泉公园常见木本园林植物的中文名称及其识别特征2熟悉温泉公园常见草本园林植物或花卉的中文名称3了解温泉公园园林植物所属的科的特征24 / 434了解温泉公园园林植物的生境特点5了解温泉公园园林植物的拉丁名二、实习要求：园林植物学实验的内容是植物识别，学好植物识别是学好本课的重要环节。通过实验，同学们要掌握福州地区园林中常见的的园林植物的识别特征、生活习性及观赏特性，并认真体会这些园林植物在城市园林、森林公园、风景名胜区中的造景作用。为了达到以上教学效果，要求同学们必须做到：1.实验中要认真听讲，仔细观察，做好记录。2. 课后认真查对参考书，对各种植物的识别要点加强记忆。3. 要爱护植物，不许随意采摘。4实习时须带识别用书：25 / 43分科检索表园林树木学北京林业大学陈有明主编5、实习中既重视识别要点、观赏性状，同时也要注重及生态环境及植物在不同环境的适应性，如耐荫性、抗白粉病、抗寒性等三、实习时间和实习结果实习时间：2016 年 12 月 9 日实习结果：1、温泉公园常见园林植物的形态特征、生活习性、观赏价值与园林用途(见附录)2、最熟悉的 10 种植物的检索表四、讨论城市公园正从“咫尺园林”的微观尺度向“大地园林” 、“生态园林”的宏观尺度发展。大面积的绿地和合理的植26 / 43物群落对城市的生态系统建设起到很大作用。与古代“私家园林”相对应的是现代社会诞生之后的“公共园林” ，这是公众人人皆可以进入的园林，即“公园” 。在这种公共园林中应该有大面积的水体和树林，展现给人们的应该是大自然的景色。城市公园是生态绿地的主要载体，雅静的环境使其在城市景观中成为独具魅力的亮点。城市公园的设计中使用各种植物造景手法并结合原有自然景观而建立的观景休息区应在公园内所占面积最大，专供游人休息、散步、欣赏自然风景，这是公园中最精华的地方，也是最吸引人们的地方。园林植物是自然物体，具有自然美的特性，园林植物造景是运用艺术手法进行美的组合，从而形成诗情画意的园林景观，植物造景时能体现植物的个体及群体的形式美。城市中的高楼、道路、桥梁等硬质材料构成的现代化城市景观，使人有远离大自然，景观单调之感。点缀在城市中的公园绿地正好与挺直生硬的高楼、道路、桥梁形成高低错落、刚柔相济、软硬搭配、色彩调和的统一效果。给建筑设施增添了自然的生机，丰富了城市立面形象，使城市景观更加丰富多彩。城市公园中的树木花草随着季节、生命周期的不断变化而发生的色彩、姿态、线条、质地的变化，成为了城市环境中独特的动态风景，增加了城市的美感和27 / 43魅力。 被用于检索的 10 种植物是花叶垂榕、橡皮榕、无花果、木兰、香叶树、牡丹、柳杉、侧柏、圆柏、含笑1 胚珠有子房包被?22 有环状托叶痕?33 有乳汁?44 叶全缘，不裂，叶面光滑?5 5 叶较小，侧脉 56 对?花叶垂榕 5 叶较大，侧脉 7 对以上?橡皮榕 4 叶有锯齿及分裂，叶表面粗糙背面有柔毛?无花果3 无乳汁?66 花顶生、雌蕊群无柄，每心皮具 2 胚珠?木兰 6 花腋生、雌蕊群显有柄，每心皮具 4 以上胚珠?含笑 2 无托叶痕?77 叶有味道，具油细胞，乔木，?香叶树28 / 437 叶无味道，草本?牡丹1 胚珠裸露，种子无子房包被?88 叶钻形，球果近无柄?柳杉8 叶磷形?99 小枝直展扁平，球果的种磷为木质或革质?侧柏 9 球果的种磷为肉质，卵形或球形?圆柏 1 榉树 Zelkova serrata (Thunb.)Makino 榆科【生态习性】喜光略耐荫。喜温暖气候和肥沃湿润的土壤，耐轻度盐碱，不耐干旱瘠薄。深根性，抗风强。耐烟尘，抗污染。寿命长。【形态特征】落叶乔木，高达 25m。树冠倒卵状伞形。树干通直，一年生枝密生柔毛。叶椭圆状卵形，先端渐尖，基部宽楔形近圆，桃形锯齿排列整齐。【景观用途】榉树树体高大雄伟，盛夏绿荫浓密，秋叶红29 / 43艳。2 腊梅 Chimo nanthus praecox 蜡梅科【生态习性】喜光，略耐侧荫。耐寒。肥沃排水良好的生长最好，喜肥，耐干旱，忌水湿。【形态特征】落叶灌木，高达 4m。小枝皮孔明显，有纵棱。叶卵状椭圆形，半革质，叶面光泽有粗糙硬毛，全缘。【景观用途】花被片蜡质黄色，内层花被片有紫色条纹，浓香，叶前开放。可作为庭院观赏、盆栽。3 花叶海桐 pittosporum tobira variegatum 海桐花科【生态习性】喜光，亦较耐荫，对土壤要求不高。【形态特征】常绿灌木，高达 3 米。叶边缘具灰白色斑圈，花白色或带黄绿色，芳香。【景观用途】树性与叶子美丽，是理想的造景、绿化树种，尤其是适合种植于河道护堤和海滨地区。亦是道路、小区30 / 43绿化的优良树种。4 花吊丝竹 var amoenus( et )Hsueh et 禾本科【生态习性】【形态特征】秆节间浅黄色，间有 5-8 条深绿色条纹【景观用途】其秆浅黄色而间有深绿色条纹，甚为美丽，可作庭园观赏竹种5 蝴蝶树梧桐科【生态习性】喜气温高、雨量充沛、土壤肥厚、湿度大的静风湿润环境。【形态特征】常绿乔木，高达 35 米，胸径近 1 米； 树皮银灰色，内皮浅红色；嫩枝被锈色鳞批。6 鸡蛋果 Passiflora edulis Sims 西番莲科【生态习性】喜阳光充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良31 / 43好环境。不耐寒，忌积水。【形态特征】常绿草质藤木，长可达数米。茎圆形或嫩茎有时近四棱状。叶薄纸质，掌状 3 深裂。【景观用途】熟时，果为紫色或黄色。主要用于园林栽培观赏7 黄檀 Dalbergia hupeana 豆科【生态习性】喜光，耐干旱瘠薄，不择土壤，但以在深厚湿润排水良好的土壤生长较好，忌盐碱地；深根性，萌芽力强。【形态特征】乔木，树皮浅褐色、条状剥裂。奇数羽状复叶，矩圆形或宽椭圆形。【景观用途】树形优美，花冠蝶形，黄白色。黄檀是四旁绿化和浅山区绿化的优良树种。 8 花叶垂榕：桑科【生态习性】耐阴性好。32 / 43【形态特征】常绿灌木，株高 l 米至 2 米，分枝较多，有下垂的枝条。【景观用途】垂榕树形优美，叶色清新，可作盆栽观叶植物。9 九里香 Murrava paniculata 芸香科【生态习性】 喜光，耐半阴，喜温暖湿润气候，抗大气污染。【形态特征】九里香有时可长成小乔木样。嫩枝呈圆柱形，具纵皱纹羽状复叶有小叶 39 片，多已脱落；小叶片呈倒卵形或近菱形，最宽处在中部以上，先端钝，急尖或凹入，基部略偏斜，全缘。【景观用途】株姿优美，枝叶秀丽，花香浓郁。可用于庭植观赏，绿篱。10 金花茶 Camellia nitidissima Chi 山茶科【生态习性】金花茶喜温暖湿润气候，喜欢排水良好的酸33 / 43性土壤。对土壤要求不严，耐瘠薄，也喜肥。耐涝力强。【形态特征】常绿灌木或小乔木，树皮灰白色，平滑。叶互生，宽披针形至长椭圆形。花金黄色，开放时呈杯状、壶状或碗状。【景观用途】金花茶花色金黄，多数种具蜡质光泽，晶莹可爱，花型有杯状、壶状、碗状和盘状等，形态多样，秀丽雅致，在山茶类群中，被誉为“茶族皇后” 。亚热带地区可植于常绿阔叶树群下或植荫棚中，供以观赏。【景观用途】树形优美，可作为观赏植物。11 幌伞枫 Heteropanax fragrans (Roxb.) Seem 五加科【生态习性】喜光，性喜温暖湿润气候；亦耐阴，不耐寒。较耐干旱，贫瘠，但在肥沃和湿润的土壤上生长更佳。【形态特征】常绿乔木，高达 30m。三回羽状复叶互生，小叶对生，纸质，椭圆形，无毛，全缘。为热带树种。【景观用途】幌伞枫树冠圆整，行如罗伞，羽叶巨大，奇34 / 43特，为优美的观赏树种。大树可供庭荫树及行道树，幼年植株也可盆栽观赏，置大厅，大门两侧，可显示热带风情。12 蕾丝假连翘 Daranta repens 马鞭草科【生态习性】性喜高温，以壤土或砂质壤土为佳。排水、光照需良好。【形态特征】常绿灌木。蕾丝假连翘株高可达 3m。叶对生，椭圆形，先端尖，叶缘上半段有粗锯齿，下半段全缘。【景观用途】花冠紫蓝色，花瓣边缘粉紫色，略卷曲，花形酷似蕾丝花纹，花姿华丽。蕾丝假连翘生性强健，花期长，适于庭园美化或盆栽。13 侧柏 Platycladus orientalis(L.)Franco 柏科侧柏属【生态习性】喜生于湿润肥沃排水良好的钙质土壤耐寒、耐旱、抗盐碱，35 / 43【形态特征】小枝扁平，排列成 1 个平面。叶小，鳞片状，紧贴小枝上，呈交叉对生排列，叶背中部具腺槽。珠鳞和苞鳞完全愈合。球果当年成熟，种鳞木质化，开裂，种子不具翅或有棱脊。幼树树冠卵状尖塔形，老时广圆形，叶、枝扁平，排成一平面，两面同型。【景观用途】侧柏寿命长、树姿美，侧柏耐旱，常为阳坡造林树种，也是常见的庭园绿化树种，木材可供建筑和家具等用材。14 金钱松 Pseudolarix amabilis 松科【生态习性】阳性，喜温暖多雨气候及酸性土，深根性，抗风。【形态特征】树冠圆锥形，叶态秀丽，秋叶金黄,树干端直，有树脂；树皮开裂较深，成狭的鳞状块片；枝分长、短枝。【景观用途】树冠圆锥形，叶态秀丽，秋叶金黄,树干端直。庭荫树、行道树36 / 4315 牡丹 Paeonia suffruticosa 芍药科【生态习性】中性，耐寒，要求排水良好土壤【形态特征】花白、粉、红、紫，4-5 月【景观用途】庭院观赏16 香叶树 Lindera communis Hemsl 樟科山胡椒属【生态习性】耐荫，喜温暖气候，耐干旱瘠薄，在湿润、肥沃的酸性土壤上生长较好。【形态特征】常绿乔木，高达 13m，有时呈灌木状，小枝绿色。叶互生，椭圆形或卵状长椭圆形，长 5-8cm，全缘，革质，羽状脉，表面有光泽，背面常有短柔毛。果近球形，径，熟时深红色。【景观用途】耐修剪，叶绿果红，颇为美观，可栽作庭园绿化及观赏树种。叶和果可提取芳香油；种仁含油 50%，供工业或食用。37 / 4317 柳杉 Cryptomeriafortunei 杉科，柳杉属【生态习性】喜温湿气候及酸性土，浅根性，侧根发达，生长快【形态特征】树冠圆锥形，树姿优美，绿叶婆娑，中性。【景观用途】庭荫树18 圆柏 Sabina chinensis 柏科圆柏属【生态习性】阳性，幼树稍耐阴，耐干早瘠薄，耐寒，稍耐湿，耐修剪，防尘隔音效果好【形态特征】树冠尖塔形或广圆形。枝常向上直展。叶有两型，在幼树或基部萌蘖枝上全为刺形叶，三叶交叉轮生，上面有 2 条气孔线，叶基部无关节而向下延伸。随着树龄的增长，刺叶逐渐被鳞形叶代替，鳞形叶排列紧密并交互对生，先端钝。【景观用途】庭荫树、防护林、行道树、绿篱。38 / 4319 红花檵木 Loropetalum chinense 金缕梅科檵木属【生态习性】喜光，稍耐阴，但阴时叶色容易变绿。适应性强，耐旱。喜温暖，耐寒冷。萌芽力和发枝力强，耐修剪。耐瘠薄，但适宜在肥沃、湿润的微酸性土壤中生长。【形态特征】树皮暗灰或浅灰褐色，多分枝。嫩枝红褐色，密被星状毛。叶革质互生，卵圆形或椭圆形， ，先端短尖，基部圆而偏斜，不对称，两面均有星状毛，全缘，暗红色。【景观用途】红花檵木常年叶色鲜艳，枝盛叶茂，特别是开花时瑰丽奇美，极为夺目，是花、叶俱美的观赏树木。常用于色块布置或修剪成球形，也是制作盆景的好材料。20 绿萝 Scindapsus aureus 天南星科绿萝属【生态习性】喜温暖湿润和半阴环境，以光照反应敏感，怕强光直射，土壤以肥沃的腐叶土或泥炭土为好，冬季温度不低于 15。【