海马宫茶范文

海马宫茶范文海马宫茶范文 海马宫茶是黄茶类名茶 产于中国贵州省毕节市大方县的右鹰岩脚 下的海马宫乡 简介 海马宫茶生长的茶园三面临山 一面通向河谷 海拔高达1500米左 右 山高云浓 溪水纵横 年均气温13 左右 全年有效积温 4670 无霜期260天 年降雨量1000 1200毫米 月平均相对湿度80 以上 为贵州省较寒冷的高湿茶区 然而茶园三面环山却构成一幅天然屏障 阻挡着寒冷空气的侵袭 再加上境内植被茂密 形成小区气候条件独特 而且海马宫茶园成 土母质为砂页岩 土质疏松 钾元素含量丰富 达127ppm pH4 6 4 9 适于茶树生长 品质特征 海马宫茶条索紧结卷曲 茸毛显露 香高味醇 回味甘甜 汤色黄 绿明亮 叶底嫩黄匀整明亮 采摘 海马宫茶采于当地中 小群体品种 具有茸毛多 持嫩性强的特性 谷雨前后开采 采摘标准 一级条为一芽 叶初展 二级茶为一芽二叶 三级茶为一芽三叶 这与清光绪 公元1 890年 铜仁府志 所说的 茶叶以背有白毛者佳 宜谷雨前数 日采之 相吻合 制作工艺 海马宫茶加工工艺分杀青 初揉 渥堆 复揉 再复炒 再复揉 烘干 拣剔等工序 具体做法是 杀青 在锅径35 50厘米平底新锅内进行 锅温140 左右 投叶量700克左右 要求杀透杀匀 当叶面光泽消失 茶香透露 起锅乘热进行初揉 当芽叶成条即进行渥堆 就是将茶叶捏成小团 用干净白布包裹好 放在盆内 压紧渥堆24小时 揉捻叶在渥堆的湿热条件作用下 形成了海马官茶别具一格的品质风格 渥堆好的茶叶 再经反复二次揉捻和炒干 达到揉紧条索 蒸发水 分 增进香气的目的 最后的烘干工序是在灶上进行 采用文火慢 炕 时间长达10多个小时 以达到香高味醇和足干的目的 足干叶经过拣剔过筛 剔除组叶杂物 筛去碎末 分级包装贮藏 加工海马宫茶全过程历时30多小时 茶史溯源 茶叶之佳以海马宫为最 果瓦次之 初泡时其味尚涩 迨泡经两 三次其味转香 故远近争购啧啧不置 1925年 大定县志 相传 在清朝乾隆年间 当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人 在 山东 文登县任知县时 对茶叶颇感兴趣 感到饮茶能提神 解除疲劳 当他回乡葬父时 带茶籽回大定 即今大方县 海马宫定居种植 加 工成茶 饮之香气浓郁 滋味醇厚甘甜 汤色似竹绿 命名 竹叶 青 送大定府鉴尝 深得官府好评 后逐一上送 直至朝廷 岁 岁作为贡品 可见 海马宫茶早在清朝乾隆年间已列为贡品 誉满 全国 功效 海马宫茶是沤茶 在沤的过程中 会产生大量的消化酶 对脾胃最 有好处 消化不良 食欲不振 懒动肥胖 都可饮而化之 而纳米 海马宫茶能更好发挥黄茶原茶的功能 纳米海马宫茶更能穿入脂肪 细胞 使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能 将脂肪化除 纳米海马宫茶茶根的利用是用来按摩二扇门 无名指本节处 能使微 量元素透入穴位 增强穴位磁场产生调节作用 增加脂肪代谢 海马宫茶中富含茶多酚 氨基酸 可溶糖 维生素等丰富营养物质 对防治食道癌有明显 功效 此外 海马宫茶鲜叶中天然物质保留有85 以上 而这些物质 对防癌 抗癌 杀菌 消炎均有特殊效果 为其他茶叶所不及 储存 冰箱保存 将茶叶置于干燥 无异味 能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中 即可 如茶叶数量少而且很干燥 也可用二层防潮性能好的薄膜袋 包装密封好 放在冰箱中 罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里 最好装满而不留空隙 这 样罐里空气较少 双层盖都要盖紧 用胶布粘好盖子缝隙 并把茶 罐装入两层尼龙袋内 封好袋口 保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中 盖紧盖子 用白蜡密封瓶口 注意事项 茶叶在保存中的含水量不能超过5 绿茶 7 红茶 可先将茶叶炒干或烘干 然后再收藏 而炒茶