莲花白腌制好吃范文

莲花白腌制好吃范文莲花白腌制好吃范文 莲花白 原产自地中海沿岸 是2年生草本植物 基叶粗壮 倒卵形 或长圆形 颜色偏于灰蓝 表面有粉状蜡质 新叶抱茎 色泽淡白 绿 素炒莲花白 1 圆白菜半颗 分片剥下 清水洗净后 茎叶分开 用手撕小片 2 干红辣椒3个切小段 葱 蒜切片 姜切丝 花椒10粒 3 炒锅内上油 放入花椒炸香后捞出 倒入辣椒炒香 放入葱姜蒜 片翻炒 4 先倒入圆白菜的根茎部分 炒软 5 根茎炒软后再倒入叶片部分 加适量盐 1勺白糖 2勺醋 快炒 至熟 出锅既可 醋熘莲花白 材料 用料材料 卷心菜250克调味料 干辣椒5克 花椒10粒 盐3克 醋 15 白糖15克 味精1克 油50 芝麻油3 做法 1 卷心菜切成大块 2 干辣椒剪成节并去籽 3 锅中加油25烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒 4 再放卷心菜煸炒 5 加盐 味精 6 再加糖 醋 炒匀 7 淋上麻油 即可装盘 操作要求 1 火要旺 快速炒菜 断生即好 2 花椒 辣椒不要炸焦 莲花白饺子 材料 猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克 做法 1 猪肉去皮洗净 切为细粒 莲花白洗净 切为细末 再用精炼油 拌匀 2 将猪肉粒用姜末 葱末 精盐 胡椒粉 料酒 味精 香油拌匀 再加入莲花白和匀即成馅 3 用饺子皮 可以买或自己做 把馅包好 4 放入沸水中煮 待饺子能上浮就可捞起 烙莲花白 材料 莲花白 包菜 500克 干红辣椒5 7个 花椒10 20粒 盐 做法 1 将莲白切细条 清洗干净沥干 干红辣椒去籽剪成细条 2 炒锅放入2汤匙冷油 油稍微热一点时放入干辣椒和花椒爆香 3 放入莲白丝迅速翻炒 出锅前撒入适量盐翻匀即可 小贴士 这个菜的成功关键是不要等莲白熟透才出锅 等它8成熟 时就该出锅 这样莲白才会有点脆 自己边炒边尝尝来把握最好 食疗作用 提供营养 强身健体 莲花白为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一 一个成 年人每天吃500克莲花白 莲花白 就能满足人体所需的维生素 胡萝卜素 钙 铁等 为保证身体的 生理需要提供物质条件 有助于增强机体免疫能力 保持血管弹性 莲花白中含有大量粗纤维 其进人人体内与脂肪 结合后 可防止血浆胆固醇形成 促使胆固醇代谢物 胆酸得以排出体外 以减少动脉粥样硬化的形成 从而保持血管弹 性 润泽皮肤 延缓衰老 莲花白中含有大量胡萝卜素 比豆类多1倍 比西红柿 瓜类多4倍 和维生素C 进入人体后 可促进皮肤细胞代谢 防止 皮肤粗糙及色素沉着 使皮肤亮洁 延缓衰老 防癌抗癌 莲花白中所含的维生素C 在体内会形成一种 透明质 酸抑制物 这种物质具有抗癌作用 可使癌细胞丧失活力 此外 含有的粗纤维可促进大肠蠕动 增加大肠内 毒素的排出 达到防癌抗癌的目的 富含维生素C 纤维素 碳水化合物及各种矿物质 此外 卷心菜 内还含有维生素u 其新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡 有止痛及促 进愈合作用 卷心菜的