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第 1 页 共 3 页 小学一年级语文教案小学一年级语文教案 削果皮教案削果皮教案 教学目的 1 指导学生初步掌握削果皮的技能 2 培养学生良好的饮食卫生习惯 提高保护环 境整洁的意识 3 培养学生的创新意识 教学时间 1 课时 教学重点 指导学生初步掌握削果皮的技能 教学准备 苹果 水果刀 水果盘 刨刀 削皮器 保鲜袋 餐巾纸 教学过程 一 情景导入 明确目标 1 放录像 各种各样的水果 平时这些水果 你是怎么吃的 总结出 西瓜 哈密瓜是切开吃的 草莓是洗净消毒后吃 葡萄 桔子 香蕉是剥皮吃的 梨 苹果是削皮吃的 2 苹果为什么要削皮吃 结合教材 学生讨论得 第 2 页 共 3 页 出 削皮吃是因为苹果的表皮干净 农民伯伯在治虫 时喷洒过农药 为了安全可靠 所以削皮吃 那么 平时吃苹果时 是谁给你削的 想不想亲手尝试削果 皮 二 尝试操作 讨论质疑 1 削果皮前要做哪些准备工作 a 指导学生看书 并小组讨论 b 在削苹果前 你想提哪些问题 学生质疑 右手拿刀 向着左手 会不会把左手 割破 我能不能用刨 我妈妈平时用削皮器削的 我能 尝试用削皮器吗 c 学生上台演示用刨和削皮器进行削果皮 然后 简单扼要地说说工具带来的方便 并说明水果刀的小 巧 在各种场合携带方便及功能多 练习左右手配合 有利于小朋友的大脑开发 2 学生先尝试削果皮一圈 体验握刀和左右手 配合 然后老师边演示 边讲注意点 刀刃放平些 右手的大拇指按住水果刀 左手大拇指按住果皮 慢 慢朝前推 并放录像的分解动作 学生操作 如有学 生削破手 应及时处理 并鼓励其勇敢 同时指出操 作时不当之处 指导改正 第 3 页 共 3 页 三 交流求佳 掌握规律 学生在操作时 教师应巡视指导 对削得好的学 生应及时予以表扬 对个别有困难的学生 应手握指 导 普遍出现的问题 应全班停下来交流 求得正确 方法 学生出示削好的苹果 自评 再小组评 评出 优胜者的理由 最好总结出要使果皮削得薄 均匀 左右配合好 刀刃要放平等规律 四 技能迁移 培养创新 1 苹果削好后 谈谈准备怎样吃 同时教育学生 要尊敬师长等礼让行为 2 鼓励学生回家再练习 熟练掌握技能 主动 给长辈们削苹果 做生活的小主人 3 虽然削皮器在不断改进 给我们带来了许多 方便 但它携带不方便 不圆整的水果不能全部削掉 所以也有不足
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