科技教育活动方案

科技教育活动方案 一 方案名称 环境与健康一 方案名称 环境与健康 一 课题来源 一 课题来源 2013 年 12 月 4 号 12 月 6 日 空气污染严重 导致学生无法去户外活动 取消了体育课 课 外活动课等等 路上到处都是急匆匆的戴口罩的人 人们不再健康的生活方式 是人们获得健康 的重要保证 要成为健康的人 除了要讲究和注意 衣 食 住 行的科学和卫生外 重要的还要 有足够的营养食品供给 然而 健康科学的生活方式并没有被大家所重视 现在社会上的垃圾食 品冲击着整个食品市场 特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品 数不胜数 那些食品从形状 色彩 口味都特别受小学生的青睐 孩子们往往经不起这些食品的诱惑 一日三餐不好好吃 想尽 办法去买那些垃圾食品 小胖墩越来越多 孩子的发育期年龄越来越小 因此 我们决定以 饮食 与健康 为课题 进行研究 三 活动目标三 活动目标 1 让学生初步掌握食品分类的方法 会看食品包装上的成分标签 弄清哪些是绿色健康食品 哪 些是垃圾食品 2 使学生知道膳食平衡有利于健康 成不养挑食的习惯 3 培养学生的问题意识 培养从学生身边发现问题 思考问题 4 通过搜集资料 调查讨论 统计 小组合作等多种活动方式 培养学生的语言能力 运用资料 处理资料等综合运用知识的能力 四 活动准备四 活动准备 1 学生搜集资料 了解地球贫瘠的土地资源情况及粮食 蔬菜等在人类生活中的重要作用 2 调查统计学校中午用餐人数及食用情况 饭菜是否用完 是否喜欢午餐食物 学生平时的食物 爱好等 3 调查学生用餐的定量 有无剩余 4 认真查阅有关资料 了解食物中包含哪些营养成分 食物中所含的营养成份 对人的身体有哪 些影响 五 活动时间安排五 活动时间安排 本活动历时六周 第五周 第十周 1 活动准备阶段 第五周 2 活动方案实施阶段 第六周 第八周 3 活动评价 总结阶段 第九周 第十周 五 活动过程 五 活动过程 本活动分三个阶段进行 第一阶段 活动准备阶段第一阶段 活动准备阶段 1 提出问题 确定活动主题 2 班级讨论活动的必要性 重要性 得到同学的理解和支持 3 学习调查问卷及统计表的设计 通过讲解 让学生掌握表格设计的大致格式 如标题 主要栏目 统计项 调查日期 调查人名等 同时告诉学生调查中应预先考虑用餐的几种情况 如有 些能将饭菜吃完 有的可能剩 有的可能吃一点 有的可能一口没吃等 这些都要分项体现 对没 用餐的同学也应设计可能的几种原因 设计如下表格 在校学生午餐用餐情况统计表在校学生午餐用餐情况统计表 被调查班级情况 年级 班 班级在校用餐人数 人 当日菜谱 主食 副食 1 学校用餐情况统计学校用餐情况统计 吃完吃剩不吃 人数 单位 人 2 运用学过的知识将统计结果绘制成条形统计图 运用学过的知识将统计结果绘制成条形统计图 3 对未用完餐同学的详细调查对未用完餐同学的详细调查 原因 1 医生嘱咐不能吃 2 生病 胃口不好 3 饭菜不可口 4 不爱吃 5 原因不明 4 学习撰写研究报告的基本方法 步骤 第二阶段 活动方案实施阶段第二阶段 活动方案实施阶段 查找资料 1 指导学生获取资料的途径 如翻阅各种参考书籍 从网上查询 从报纸上猎取 通过有关专 业知识的人的陈述等等 2 每个学生围绕 饮食与健康 收集有关资料 2 发放统计表 在学校调查并统计数据 3 社会调查 1 记录自己一周的饮食情况 2 调查采访医院的医护人员 并收集资料 3 采访其它年级的学生的饮食情况 4 采访医院的护士 并整理资料 4 学习有关营养及健康的知识 1 展示预先准备的各类食品包装 每人三件 2 指导学生看食品包装上的成分标签 熟悉标签的组成 3 识别食品的主要成分 学习食品分类 5 多媒体出示以下食品名称 识别食品的营养价值对人体的作用 A 饮料 碳酸 非碳酸 果汁 纯果汁 B 乳制品 酸奶 乳酸奶 鲜奶 果味奶等 C 点心 饼干 方便面 面包 蛋糕 速食粉丝等 D 水果 E 零食 糖果 蜜饯 膨化食品等 6 设计食谱 每人设计一份营养食谱 并全班展示 争做最佳营养师 7 向家长宣传合理的营养知识 争当小厨师 减轻家长的负担 第三阶段 活动总结阶段第三阶段 活动总结阶段 1 整理资料 交流撰写研究报告的方法 内容 2 学生根据自己所获取的各