2011年高考化学专题分类汇总 化学的重要作用-1化学与生活-1人体健康-1六大营养素试题

用心 爱心 专心 1 化学的重要作用化学的重要作用 1 1 化学与生活化学与生活 1 1 人体健康人体健康 1 1 六大营养素六大营养素 2011 兰州 2 合理搭配饮食是我们的健康理念 这是一份早餐搭配 牛奶 面包 黄油 这份早餐搭配中缺失的营养素是 A 油脂 B 维生素 C 糖类 D 蛋白质 2 2011 年 衡阳 小明妈妈为他提供的一份午餐是 米饭 炒牛肉 馒头 鸡蛋汤 这份 午餐中缺少下列那种营养素 A 油脂 B 维生素 C 蛋白质 D 糖类 2011 桂林 4 小红不爱吃水果蔬菜 从营养均衡的角度评价 小红最有可能缺乏 A 蛋白质 B 糖类C 油脂D 维生素 2011 内江升学 15 李明同学到医院检查身体后 医生建议他多吃水果和蔬菜 请你 判断 医生的建议主要让他补充的营养素是 A 蛋白质 B 糖类 C 维生素 D 油脂 2011 佛山 1 人类健康与饮食有着密切的关系 多吃蔬菜有益健康 因为蔬菜中富含 蛋白质 糖类 油脂 维生素 2011 宿迁升学 4 某饮料的主要成分为脂肪 蛋白粉 钾 钙等 该饮料不能为人体补 充的营养素是 A 蛋白质 B 维生素 C 无机盐 D 油脂 2011 安徽巢湖 3 下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是 A 槐祥 牌粳米 B 皖江 牌蔬菜 C 无为板鸭 D 巢湖 三珍 白虾 螃蟹 银鱼 2011 泉州 2 小山经常食用的食物有红烧肉 清蒸鱼 白米饭 矿泉水 从营养均衡的角 度考虑 小山还需要增加摄入的营养成分是 A 蛋白质 B 淀粉 C 维生素 D 矿物质 2011 平凉 3 专家提醒 虾类忌与维生素 C 同食 下列食品中最好不要与海虾同食的是 A 鸡蛋 B 瘦肉 C 米饭 D 西红柿 2011 钦州 1 糖类是人体所需的六大营养素之一 下列食物中 主要为人体提供糖类的是 B A 纯牛奶 B 大米饭 C 花生油 D 胡萝卜 2011 娄底毕业 16 化学与生活密切相关 下列食物中 主要为人体提供糖类的是 A 蔬菜 B 牛奶 C 大米 D 花生 2011 湖南郴州 13 某校组织学生进行户外活动 所带的食品有 牛奶 临武鸭 东江湖 鱼 矿泉水 蔬菜 食品中还缺少的营养索是 用心 爱心 专心 2 A 蛋白质 B 油脂 C 维生索 D 糖类 2011 大连升学 37 食用米饭 馒头 主要为人体补充的营养素是 A 蛋白质 B 糖类 C 维生素 D 油脂 2011 重庆綦江 5 饭遭殃 是綦江的一种品牌食品 制作原料包含了以下物质 其中富 含油脂的是 A 花生 B 味精 C 辣椒 D 瘦牛肉 2011 牡丹江 4 下列物质能为我们提供丰富蛋白质的是 A 薯条 B 萝卜 C 鲫鱼 D 香蕉 11 泸州 8 青少年正处于长身体的时期 每天应摄入充足的蛋白质 下列食物中富含蛋白 质丰富的是 A A 牛肉 B 土豆 C 黄瓜 D 花生油 2011 广西北海 7 下列食物中富含蛋白质的是 B A 面包B 鸡蛋C 黄瓜D 花生油 2011重庆升学 4 张聪同学的午餐如下 其中富含蛋白质的食品是 A 大米饭 B 鱼香肉丝 C 炒白菜 D 酸菜粉丝汤 2011 黑龙江龙东地区 11 下列食物中 富含蛋白质的是 2011 常州 6 下列食物富含蛋白质的是 A 鸡蛋 B 土豆 C 芋头 D 米粥 2011 呼伦贝尔毕业 6 下列食物中富含蛋白质的是 A 苹果 B 鸡蛋 C 黄瓜 D 白糖 2011 广东毕业 1 下列食品富含蛋白质的是 A 番茄 B 大米 C 花生油 D 鸡蛋 2011 百色 6 小明早餐食谱有 牛奶 鸡蛋 馒头等 其中鸡蛋富含 A 蛋白质 B 维生素 C 油脂 D 无机盐 2011 日照毕业 2 2011 年 5 20 中国学生营养日的主题是 全面 均衡 适量 培养健康的饮食行为 下列各组食物中所含主营养素的类别判断错误的是 选项食物所含主营养素 A 水果 蔬菜无机盐 B 米饭 馒头糖类 A B C D 用心 爱心 专心 3 2011 莆田 5 每 l00g 草鱼中所含主要营养成分的平均质量为 成分糖类蛋白质油脂水维生素钙铁 锌 质量 g 016 65 278 20 000040 0380 00080 0009 则该草鱼能提供人类生命活动必需的营养素有 A 六大类 B 五大类 C 四大娄 D 三大类 2011 威海毕业 2 维持人体生命活动所需的热量 主要由哪种能量直接转化而来 A 太阳能 B 化学能 C 动能 D 电能 2011 青岛 5 有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的 高级机器 人体在正常生命过 程中也需要不断的补充 燃料 依照这种观点 人们通常摄入的下列营养物质中不能看作 燃料 的是 A 淀粉 B 水 C 脂肪D 蛋白质 2011 淮安升学 4 人的机体活动和维持恒定体温需要能量 下列不能为人体提供能量的 营养素是 A 糖类 B 油脂 C 蛋白质 D 维生素 2011 三明 7 下列物质主要是为人类生命活动提供能量的是 A 无机盐 B 水 C 糖类 D 维生素 2011滨州毕业 11 下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是 A 淀粉遇碘水会变蓝 B 蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 C 油脂能在人体内氧化分解 释放出热量 D 葡萄糖在人体内可转化为蔗糖 淀粉和纤维素 2011 赤峰升学 22 6 分 伊利奶茶粉是一种营养丰富 具有民族风味的特色饮品 请 根据表中信息 回答下列问题 C 花生米 豆油油脂 D 纯牛奶 鸡蛋蛋白质 用心 爱心 专心 4 1 表中的钠 钙 铁 锌是指 填序号 A 分子 B 原子 C 元素 D 单质 2 表中 是骨骼和牙齿的主要成份 并维持骨骼密度 防止骨质疏松 3 表中 在人体中含量甚微 儿童缺少它会影响生长发育 造成智力低下 4 表中没有涉及到的食品营养素是 5 表中列出的营养素中 能为人体提供能量的是糖类 脂肪和 6 食品含有的六种营养素中属于无机营养素的是 2011 苏州升学 35 6 分 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一 是构成人体细胞的 基础物质 鸡蛋清中含有蛋白质 用鸡蛋清做下面的实验 可以从中了解蛋白质的一些特性 实验步骤实验现象结论 试管甲 试管乙 实验 1 1 取两支试管 试管中加 入 3mL 饱和硫酸铵溶液 试 管乙加入 3mL 蒸馏水 再分 别滴入鸡蛋清 振荡 观察 现象 2 再向上述试管乙中继续 加入 3mL 饱和硫酸铵溶液 振荡 观察现象 试管乙此时 实验 2 3 另取两支试管 试管 A 加入 3mL 鸡蛋清 试管 B 加 入 3mL 蒸馏水和 5 滴鸡蛋清 分别滴入