无菌知识培训PPT课件.ppt

较多的了解微生物知识及我们如何影响产品的无菌性 大纲 背景 目的和适当的培训什么是无菌技术微生物基础知识微生物与人之间的关系洁净室的工作原理和控制项目无菌技术的实施及如何维护GMP 洁净室的行为规范 测试题 什么是无菌技术 细菌生长繁殖的条件有哪些 洁净室中生物污染的来源有哪些 微生物基础知识 微生物的分类 生长 繁殖及危害微生物的分类 杆菌 球菌 螺旋菌等等微生物的生长条件 温度 养分 pH值 氧气等等微生物的繁殖方式 二分分裂法繁殖微生物的危害 环境 人员健康Back 洁净室的工作原理 洁净室的工作原理洁净室的环境控制项目空气尘埃粒子 浮游菌 表面微生物 温湿度及压差等等洁净室中如何控制必要的参数控制污染的发生 人员和系统温湿度压差洁净室环境异常情况以及污染的来源尘埃粒子异常浮游菌异常温湿度压差Back 合适的无菌培训技术 污染控制是保护公司形象的最高也是最低准则 在危机发生后再处理已经太晚了 公司应该在事情发生之前有检查及标准 严格的监控程序是必须的 来料检验的人员需要培训 什么是无菌技术 无菌表示 没有微生物 无菌技术是防止向环境中或程序引进不需要的微生物 并参考相关的规范来处理物料的程序来降低污染或是增加生物负载的风险 无菌技术是部分或全部执行下面操作 去除或杀灭手部和物品上的微生物 在生产中使用无菌设备和其他无菌物品 降低最终客户接触不可以去除的微生物的风险 Back 人体表面 体内的可发现的微生物的量为10的14次方个微生物 人体表面每平方厘米约有100000个细菌 人身体的很大一部分是一些 细菌 病毒及真菌之类组成的 在每个人的内脏大约有一公斤细菌 在每克粪便中含有10的11次方个微生物 每个成年人每年会产生相当于其体重的细菌 一勺油中含有的超过10亿个细菌 约120000个真菌及25000个藻类 微生物和人类 进出我们身体的生物负载 嘴1ml唾液 百万个细菌胃和小肠由于胃的酸性环境快速的食物流动 很少有微生物存在 大肠每克粪便中含有一千亿的细菌 40 的排泄物中是由微生物组成的Lactobacillus 乳酸菌 Bacteriodes 类杆菌 Enterobacter 产气肠杆菌 E coli Proteusspp 在打喷嚏的时候 上百万的小液滴会以200英里每小时的速度喷出 100米每秒 这些小液滴开始是直径为10 100um 但是他们会很快的干掉 直径就会下降为1 4um 其中包含了病毒或细菌颗粒 你打喷嚏产生空气的速度是高速公路上限速度的2到3倍 知道吗 如果没有检查到的细菌会如何增长 在 20分钟 一个E coli会变成2个大概7小时后 20代 一百万个细胞大概10小时后 30代 10亿个细胞大概24小时 72代 1x10211 000 000 000 000 000 000 000 sextillion cells直接增加了产品污染的风险Back 生产环境中的Bioburden的来源 RoomAir 过程用水 过程用气 原料 人员 设备和工作台表面 室内空气 ManufacturingArea 常见的Bioburden来源 裸露皮肤 头发非洁净室使用纸张衣服乙烯类 聚氯乙烯 橡胶 墨水作业 粘胶 切割 填充环境设备 人员化学物去离子水过程手套工具工作台面地面 在生产环境中如何控制Bioburden 无菌技术规范我们以一定的规则及指导方针指定 信任理解所有人员共同承担责任集体参与自律人员控制衣服编码人员卫生更衣环境控制进出原料及供应品清洁及维护大环境 为什么总是关注灰尘 灰尘 细菌及病毒的典型尺寸关系对比图 病毒 0 006 mto0 03 m 灰尘 0 5 mto500 m 细菌 0 2 mto2 m 灰尘是细菌携带物 洁净室禁止的活动 快速的运动如跑 快走或是嬉笑打闹 坐或躺在设备或工作台表面从洁净室的衣服里面取东西 在洁净室外穿洁净服 穿破的或油污的衣服 同一班的人到另一个工作区域造成交叉污染 跪在地板上 洁净服永远不要接触地面 洁净室 活动与尘埃粒子对比 静坐 活动 走动 每分钟产生的尘埃粒子的数量 100 000 1Million 5Million 洁净室和微生物技术 活动与产尘量比较 追逐打闹100 000 000 洁净室 污染与无菌处理 污染物是一个导致原料或表面被污染物污染的过程或行为目的是阻止这些污染物进入洁净室环境需要进入洁净室的所有人员有共同承担责任为了更好的控制污染源 应该有专业的清洁人员进入或清洁洁净室需要遵守严格的程序在清洁洁净室时 没有任何的妥协的余地 洁净室 污染物的来源 设施墙壁 地面及天花板油漆和覆盖物建筑材料 滚筒等 空气条件碎片室内空气和蒸汽 溢出和渗漏人员皮肤碎片及油脂香水和化妆品衣服纤维 头发工具产生摩擦及磨损颗粒润滑剂及喷射震动 扫除 抹布和掸子 液体漂浮在空气中的粒子细菌 有机体和湿气地板漆或覆盖物清洁用化合物水产品来源 推荐洁净室规范 所有个人物品必须放在更衣室外不允许吃东西 吸烟或咀嚼口香糖只使用要求的洁净服在洁净室里面不允许化妆只能使用要求的笔书写没有完全清洁的手套不得接触任何物品或表面 永远不要用戴着手套的手接触地面 接触到皮肤的溶剂尽量避免 它们够去除皮肤上的油脂并增加皮肤表皮的脱落 在长凳或桌子的台面上不能够放工具 工具应该放在指定位置患病员工不允许进入洁净室工作 洁净室基本规定 第一规定 不要违反规定要持续性的思考工作的影响除非必要 不允许带不应该在洁净室出现的物品 不允许化妆 香水每擦一次粉饼或是睫毛膏 其中大于0 5um的粒子个数在82000000到50亿个之间不要在洁净室跪在地板上要一直谨记经常的洗手和消毒Back 手套 戴手套的目的是控制人员手部的尘埃粒子 不是取代无菌技术手套表面需要用70 75 的酒精消毒 什么时候洗手 开始工作前之后上过洗手间接触头发 脸或是身体咳嗽或喷嚏从一个岗位换到另一个岗位之前和之后更换手套休息任何接触可能污染手的时候 手部清洗 HandWashing 洗手技术 合适的手部清洗技术 ReferenceTheNursingStandardUK AreasFrequentlyMissedinHandWashing Reference TaylorL 1978 无菌技术的7个要素 了解什么是清洁了解什么是污染了解什么是无菌保证清洁的 污染的以及无菌物品分开保证无菌点的无菌快速处理污染现象知道什么时候