2012高三生物第一轮复习 5、微生物与发酵工程2-1微生物的营养、代谢和生长之微生物的营养教案 新人教版选修

用心 爱心 专心 1 第二节第二节微生物的营养 代谢和生长一微生物的营养 代谢和生长一 微生物的营养微生物的营养 教学目的教学目的 1 微生物所需的碳源 氮源 生长因子等营养物质的主要来源和功能 D 应用 2 培养基的种类和培养基配制的原则 D 应用 重点和难点重点和难点 1 教学重点 1 微生物所需的碳源 氮源 生长因子的来源和功能 2 培养基配制的原则 2 教学难点 培养基配制的原则 教学过程教学过程 板书 微生物所需的营养物质及功能 如碳源 氮源 生长因子等 微生物 培养基配制的原则 的营养 液体 半固体和固体培养基 培养基的种类 选择培养基 鉴别培养基 注解 一 所需的营养物质及功能 1 碳源 1 概念 能为微生物提供所需碳元素的营养物质 2 常用 糖类最常用 葡萄糖 无机碳源 CO2 NaHCO3 有机碳源 糖类等 3 功能 构成细胞和一些代谢产物 同时也是异养型生物的能源 2 氮源 1 概念 能为微生物提供所需氮元素的营养物质 2 常用 铵盐 硝酸盐最常用 无机氮源 N2 NH3 NH4 NO3 有机氮源 尿素 牛肉膏 蛋白胨 3 功能 合成蛋白质 核酸 含氮的代谢产物 4 有些含 C H O N 的有机物既可作氮源 也可作碳源 3 生长因子 1 概念 微生物生长不可缺少的微量有机物 包括维生素 氨基酸 碱基等 一般 是酶和核酸的组成成分 2 补充原因 微生物缺乏合成这些物质所需的酶或合成能力有限 3 常用 酵母膏 蛋白胨 动植物组织提取液等 4 水和无机盐 例析 可以作为硝化细菌碳源 氮源及能量来源的物质依次是 D A 含碳有机物 氨 光 B 含碳无机物 氮 氮 C 含碳有机物 氨 氨 D 含碳无机物 氨 氨 二 培养基配制的原则 1 目的要明确 培养微生物的代谢类型 2 营养要协调 注意各种营养成分的浓度和比例 最重要的是碳源和氮源的比例 如 C N 4 1 时 菌体大量繁殖 产谷氨酸很少 而 C N 3 1 时 菌体繁殖受抑制 但谷 氨酸产量大增 3 PH 要适宜 细菌 6 5 7 5 放线菌 7 5 8 5 三 培养基的种类 1 根据物理性质划分 液体 工业生产 半固体 观察运动 固体培养基 分离 鉴定 2 根据培养基的化学成分划分 天然培养基 成分不明 用于工业生产 合成培养基 成 分明确 用于分类 鉴定 3 根据用途划分 1 选择培养基 加入某种化学物质 以抑制不需要的微生物生长 促进所需要的微生物 的生长 如青霉素抑制细菌 放线菌的生长 不抑制酵母菌和霉菌 高浓度食盐可抑制多种 微生物生长 但不影响金黄色葡萄球菌 2 鉴别培养基 加入某种指示剂或化学药品配制而成 用于鉴别不同种类的微生物 如 加入伊红 美蓝 可鉴别是否有大肠杆菌 有则菌落呈深紫色 用心 爱心 专心 2 同类题库 微生物所需的碳源 氮源 生长因子等营养物质的主要来源和功能 D 应用 碳源 1 绝大多数的细菌属于 A A 腐生 B 寄生 C 共生 D 自养 2 微生物需要的营养要素物质中需要最大的是 A A 碳源 B 氮源 C 生长因子 D 无机物和水 3 碳源是为微生物提供所需碳元素的营养物质 最常用的碳源物质是 D A 二氧化碳 B 碳酸氢钠 C 脂肪酸 D 糖类 4 作为自养微生物唯一碳源的是 C A 糖类 B 石油 C 二氧化碳 D 花生粉饼 5 自养型微生物所需的碳源和能源为不同的物质 而异养型微生物作为碳源和能量的是 D A 二氧化碳 B 碳酸氢钠 C 碳酸盐 D 含碳有机物 氮源 6 作为微生物氮源的营养物质中最常用的是 B A 分子态氮和氨 B 铵盐和硝酸盐 C 尿素和胺 D 牛肉膏蛋白胨 7 为异养型微生物既供给氮源又作为碳源的是 D A 糖类 B 脂肪酸 C 核酸 D 氨基酸 8 含 C H O N 的某种大分子化合物可以作为 D A 异养型微生物的氮源 能源 B 异养型微生物的碳源 能源 C 自养微生物的碳源 氮源 能源 D 异养微生物的碳源 氮源 能源 9 可以作为硝化细菌碳源 氮源及能量来源的物质依次是 C A 二氧化碳 氨 光 B 葡萄糖 氮气 氨 C 二氧化碳 氨 氨 D 葡萄糖 氨 氮气 10 可以作为自氧微生物氮源的是 D A N2 尿素 B 牛肉膏 蛋白胨 C 尿素 酵母粉 D 铵盐 硝酸盐 11 下列物质中 能为根瘤菌提供碳源 氮源的是 C A 大豆粉和蛋白 B 二氧化碳和氮气 C 葡萄糖和氮气 D 碳酸盐和氨气 生长因子 12 下列关于生长因子的叙述不正确的是 C A 生长因子是微生物生长不可缺少的微量有机物 B 一般是酶 核酸的组成部分 C 自身不能合成 必须由外界补充 不能合成或合成能力有限 D 主要包括维生素 氨基酸和碱基等 培养基的种类和培养基配制的原则 D 应用 13 对下列培养基的叙述正确的是 C A 制作固体培养基必须加入琼脂 B 加入青霉素可得到放线菌 C 培养自生固氮菌不需氮源 D 发酵工程一般用半固体培养基 14 要从多种细菌中分离某种细菌 培养基要用 A A 固体培养基 B 液体培养基 C 加入青霉素的培养基 D 加入高浓度食盐的培养基 用心 爱心 专心 3 15 为了培养和分离出酵母菌 淘汰细菌和放线菌 常在培养基中加入 C A 较多的氮源物质 B 较多的碳源物质 C 青霉素类似物 D 高浓度食盐 16 培养流感病毒的培养基是 C A 无菌的鸡肉汤 B 加琼脂的无菌鸡肉汤 C 温度和湿度都适宜的活的鸡胚 D 都可以 17 谷氨酸棒状杆菌扩大培养时 培养基应该是 A A C N 为 4 1 B C N 为 3 1 C 隔绝空气 D 加大氮源 碳源的比例 18 保藏菌种常用的培养基是 A A 固体培养基 B 半固体培养基 C 液体培养基 D 合成培养基 19 下列哪项不是灭菌范围的内容 D A 细胞 B 芽孢 C 孢子 D 胚芽 20 外科手术和罐头食品消毒 都要以能够杀灭 D 为标准 A 球菌 B 杆菌 C 霉菌 D 芽孢 学科内综合 21 突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长 将两种氨基酸依赖型 红色面包霉突变株a和b 分别接种到下面6种培养基上 结果两种突变株都不能在l 3 5号 培养基上生长 a b可分别在2 4和2 6号培养基上生长 培养基成分如下 下面 关于 两种 突变株的叙述 正确的是 D A 对氨基酸的需求是相同的 B 都需要有G氨基酸才能生长 C 必须同时供应三种氨基酸才能生长 D 都能在由4 5两种培养基组成的混合培养基中生长 22 多选 下列属于选择培养基的是 ABD A 培养金黄色葡萄球菌所用的加高浓度食盐的培养基 B 分离自生固氮菌所用的无氮培养基 C 加入伊红 美蓝用于检测大肠杆菌的培养基 D 制备单克隆抗体时所用的能抑制骨髓瘤细胞和B细胞增殖而不抑制杂交瘤细胞增殖的 培养基 23 下列关于微生物营养物质的叙述中 错误的是 ABC A 同一物质不可能既作为碳源又作为氮源 B 凡是碳源都能提供能量 C 除水以外的无机物仅提供无机盐 D 无机氮源也可提供能量 24 弗来明对青霉素的早期研究过程中发现 在培养细菌的器具中发现一种青霉菌 在这种 青霉菌的周围没有其他细菌生存 为什么会产生这种现象呢 他提出的假设最合适的是 D A 青霉菌与细菌之间是互利共生关系 B 青霉菌污染了细菌生存的环境 C 青霉菌产生了对人类有益的物质 D 青霉菌产生抑制其他细菌生存的物质 25 多选 实验室用于分离出与大肠杆菌混杂的酵母菌 培养基的要求是 AC A 添加琼脂 B 不加氮源 C 添加青霉素 D PH值调节到7 0 8 0 下面的资料表明在各种培养基中细菌的生长 S C M 为简单培养基 U V Y X Z 代 表加入培养基的不同物质 问哪一种物质细菌不能合成 C 培养基生长状态 a S C M b S C M V Z 培养基 123456 添加氨基酸 BCDEBEFGCFHIDEFIGHIJEHGJ 用心 爱心 专心 4 c S C M U Y d S C M Z X e S C M V Y f S C M U X g S C M Y Z A U B V C Y D Z 26 可以用作硝化细菌碳源 氮源和能源的是 C A CO2 NH3 光能 B CH2O N2 NH3 C CO2 NH3 NH3 D CH2O NH3 N2 27 下列列出了两种微生物生长所必需的生长因子和它们合成并释放出的次级代谢产物 如 果把这两种微生物培养在一起 它们最可能的关系是 C 名称生长因子次级代谢产物 红酵母嘧啶噻唑 毛霉噻唑嘧啶 A 竞争 B 寄生 C 共生 D 腐生 28 下表是培养液成分含量表 请回答 编号成分含量 NH4 HCO30 5g KH2PO4 3 0 g CaSO4 0 5g FeCl2 0 5g 维生素少许 H2O1000ml 1 若用于培养微生物 该培养液中有 类营养物质 可培养的微生物同化作用类型 是 2 若用于分离自生固氮微生物 则应除去的成分是 应加入的物质 有 和琼脂 3 此培养液能否用于植物的无土栽培 原因是 如果不慎加入过多的食盐 为了不浪费培养基 可加入 用于培养 4 如要鉴别自来水中有无大肠杆菌 除加入琼脂外 还需加入 若有 经 培养其菌落呈 色 5 若在该培养液中接种某种细菌 一段时间后细菌数目迅速增长的原因是 若要缩短调整期 在生产上采用的措施有 1 五 自养型 2 NH4CO3 CH2O 含碳有机物 3 不能 缺少 Mg 等必需矿质元素 含碳有机物 金黄色葡萄球菌 4 尹红 美蓝 深紫 5 营养充足 培养条件适宜 加大 菌种接种量或用对数期的菌种 29 下表是一种培养基的配方 请回答 牛肉膏 g 蛋白胨 1g aCl 0 5g 琼脂 2g 水 200ml 用心 爱心 专心 5 此培养基的营养要素有 类 其中蛋白胨提供的是 各成分重量确定的原则是 在各成分溶化后分装前 须进行的是 该培养基依物理性质划分属于 培养基 能培养的细菌代谢类型是 如要鉴别自来水中的大肠杆菌是否超标 需加入 观察它的 特征 此培养基能否用于培养产生人的生长激素的工程菌 原因是 若有几种杂菌混在一起 可采用什么方法将他们分离 若细菌中混杂有酵母菌 要将酵母菌分离出来 可采用 1 五 碳源 氮源 生长因子 2 3 灭菌 4 固体 异养型 5 伊红 美蓝 6 不能 7 30 下表是对四种生物的能源 碳源 氮源 新陈代谢类型的描述 正确的一组是 B 硝化细菌乳酸菌根瘤菌衣藻 A 能源 NH3 乳酸 N2 光能 B 碳源 CO2 糖类等糖类等 CO2 C 氮源 NH3N2N2NO3 D 代谢类型自养需氧型异养需氧型自养需氧型自养需氧型 31 下列各项生物进化观点中 不是达尔文提出的是 A A 突变和基因重组是产生进化的原材料 B 有利变异可通过遗传与自然选择逐步积累与加强 C 生存斗争是生物进化的动力 D 自然选择决定生物进化的方向 32 自养微生物碳源的作用是 异养微生物碳源还作为 氮源的作 用是 33 配制培养基时要根据不同种类微生物的 及所要求 不同 而配制 培养基中加入某种化学物质 不需要的微生物生长 所需要的微 生物生长叫做 而加入了某种 配制而成的培养基 叫做鉴 别培养基 34 人工种植蘑菇是农民发家致富的一项有实用价值的农业技术 请回答 1 在培养基中要加入大量的有机物质 原因是 2 培养基在接种之前要灭菌处理 否则易出现霉菌感染 霉菌与蘑菇的关系是 3 接种蘑菇的菌种是亲代通过 生殖产生的 4 在自然生态系统的结构中 蘑菇属于 35 某同学在做微生物实验时 不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在一起 他设计了如下实验 以分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌 1 材料用具 配制培养基所需要的各种原料 无菌操作箱 接种环等 2 简要操作步骤 制备两种培养基 甲种培养基分成两份 依次标上 A a 乙种培养基也分成两份 依次标 上 B b 备用 分别向 A B 培养基中接种混合菌 接种后 放在恒温箱中培养 3 4 天 分别从 A B 培养基的菌落中挑取生长良好的菌 分别接种到 a b 培养基中 用心 爱心 专心 6 接种后 把 a b 培养基再放人恒温箱中培养 3 4 天 3 实验结果 如果在 a 培养基上生长良好的微生物是 那么甲种培养基的特 点是 在 b 培养基上生长良好的微生物是 乙种培养基的特点是 2 中 步骤的目的 是 圆褐固氮菌 无氮 酵母菌 含青霉素 顺序要一致 否则不给分 可以获得 纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌 36 8分 水体微生物群体对有机物有分解作用 下图所示