中药炮制炙法

第三讲中药炮制的方法,中药炮制的方法,一、修制；二、水制；三、火制；四、水火共制；五、其他炮制法,一、概述（一）含义 炙法：将净选或切制的后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。,炙 法,炙 法,炙 法,二、辅料炒与炙法的区别,第一节 酒炙法,一、含义酒炙法:将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。 二、酒1.性味功能 甘辛，大热。气味芳香，能升能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、去腥的作用。,三、目的1 改变药性，引药上行 （1）缓和苦寒之性 如大黄、黄连、黄柏 （2）引药上行 如大黄、黄连、黄柏等。2 增强活血通络作用 （1）与药物协同发挥作用，常用于活血祛瘀、通络药，如当归、桑枝等。 （2）使有效成分易于煎出而增强疗效。3 矫臭去腥 可产生腥臭之味的如三甲胺、氨基戊醛类等，可随酒加热挥散；另外醇香可矫味。如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。,黄 连处方用名 黄连、川连、酒黄连、姜黄连、吴萸连、萸黄连。来源 本品为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连Coptis deltoiden C.Y. Cheng et Hsiao或云连Coptis teeta Wall.的干燥根茎。以上三种分别习称“味连”、“雅连”、“云连”。 历史沿革现行，有姜炙、吴茱萸炙、酒炙等炮制方法。,炮制方法1黄连 取原药材，除去杂质，抢水洗，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑；或用时捣碎。2酒黄连 先拌黄酒，再用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片：黄酒100：12.5,3姜黄连 先拌姜汁，再用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片：生姜（或干姜）100：12.5(4)，绞汁或煎汁。4萸黄连 取吴茱萸加适量水煎煮，取汁去渣，煎液与黄连片拌匀，稍闷润，待药液被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 黄连片:吴茱萸=100:10,酒黄连 姜黄连,炮制作用 生品苦寒性较强，长于泻火解毒，清热燥湿。适用于肠胃湿热所致的腹泻、痢疾，壮热烦躁，神昏谵语，热毒生疮，耳道流脓等证。如黄连解毒汤；清瘟败毒饮。酒炙黄连引药上行，缓其寒性，善清头目之火。如用于治目赤肿痛、口舌生疮的黄连天花粉丸。姜炙黄连缓和苦寒之性，并增强其止呕作用，以治胃热呕吐为主。如用于治湿热中阻，胃失和降，恶心呕吐。 吴萸制黄连抑制苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆郁火为主。如用于治湿热郁滞肝胆，嘈杂吞酸；治积滞内阻，生湿蕴热，胸脘痞满，泄泻或下痢.,大 黄 处方用名 大黄、生大黄、川军、酒军、酒大黄、醋大黄、熟军、熟大黄、大黄炭 来源品为蓼科植物掌叶大黄Rheum palmatum L.、唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim.ex Balf.或药用大黄Rheum officinale Bail.的干燥根及根茎。 历史沿革 现代主要有酒炙、酒蒸、醋炙、炒炭、清蒸等炮制方法。,大黄,掌叶大黄,唐古特大黄,药用大黄,炮制方法 ： 生大黄原药材，净制，浸润，切厚片，干燥 酒大黄生药材黄酒拌匀颜色加深（棕褐色或深棕色） 药：黄酒100：10熟大黄（1）酒 生药块黄酒拌匀闷润吸尽至密闭容器内至内外黑褐色取出干燥 药：黄酒100：30 （2）隔水蒸至内外均呈黑色,大黄炭生药（炒炭法）炒至表面焦黑色， 内部焦褐色，取出，放凉。 醋大黄生药片醋拌匀闷润吸尽文火炒干 药：醋100：15 清宁片生药，加水，武火，煮 烂，加黄酒（100：30），煮成泥状，晒干，粉碎，过筛，与黄酒、炼蜜混合，蒸透，搓成圆条，低温干燥，烘至7成干，闷约10天，切厚片。 药：黄酒：炼蜜=100：75：40,大黄 酒大黄,炮制作用 生品泻下峻烈，伤胃气，攻积导滞，泻火解毒 热毒壅盛，热结便秘大承气汤 酒大黄清上焦实热，可清血分热毒。 作用（1）泻下缓和（2）引药上行. 目赤肿痛当归龙荟丸 口舌生疮，耳鸣上清丸 瘀血症下瘀血汤,熟大黄泻下减弱，活血祛瘀作用 体虚肠燥便秘的大黄丸 润肠通便润肠丸（老年、小儿） 大黄炭泻下极弱，凉血化瘀止血 血分有热，瘀阻可用十灰散 醋大黄消积化瘀 清宁片润下剂，老年习惯性便秘,第二节 醋炙法,一、含义醋炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量醋拌炒的方法。二、功效 醋性味酸苦温，主入肝经血分，具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。,三、主要目的1引药入肝，增强活血止痛的作用 活血散瘀：乳香、没药、三棱、莪术等； 疏肝止痛：柴胡、香附、青皮、延胡索等。2降低毒性，缓和药性的作用 峻下逐水药，如大戟、甘遂、芫花、商陆等。3矫臭矫味 如五灵脂、乳香、没药等。,柴胡处方用名 柴胡、炙柴胡、醋柴胡、鳖血柴胡。来源 本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根,按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。历史沿革 炙制、蜜制、鳖血制、并有“柴胡泻肝火，须用黄连佐之。欲上升则用根酒浸。欲中及下降，则生用梢” 。现行，有醋炒、鳖血黄酒炒、鳖血炒等炮制方法。,炮制方法1柴胡取原药材，除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。2醋柴胡 先拌辅料，再用文火加热，炒干，取出晾凉。 药：米醋100:20,3鳖血柴胡（1）取柴胡片，先与新鲜鳖血及适量冷开水拌匀，闷润，待鳖血液被吸尽后，文火炒干，取出晾凉。（2）取柴胡片，加入定量洁净新鲜鳖血、定量黄洒拌匀，稍闷润，待鳖血、酒液被吸尽后，用文火炒干，取出晾凉。 药：鳖血：黄酒100:13：25,炮制作用 生品升散作用较强，多用于解表退热。如用于寒热往来的小柴胡汤；治外感风寒发热，头痛肢楚的柴葛解肌汤。醋炙缓和升散之性，增强疏肝止痛作用。适用于肝郁气滞的胁肋胀痛，腹痛及月经不调等证。如柴胡疏肝散；逍遥散。鳖血炙抑制升浮之性，增强清肝退热的功效。如治骨蒸劳热，午后潮热等。,延胡索（元胡）处方用名 延胡索、醋延胡索、酒延胡索。来源 本品为罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W. T. Wang的干燥块茎。历史沿革 炒制、醋炒制、米炒制、熬制、醋煮制、盐炒制等法。煨炒制、醋纸包煨制、醋润蒸制、酒煮制。并有“生用破血，炒用调血，酒炒行血”等。现行，有醋炒、醋蒸、醋煮、酒炒等炮制方法。,醋延胡索,炮制方法1延胡索取原药材，除去杂质，分档，洗净、稍浸、润透，切薄片，干燥。筛去碎屑；或洗净干燥后捣碎。2醋延胡索（1）醋炙先加醋，再用文火加热，炒干，取出晾凉，筛去碎屑。 药：米醋100:20 。（2）醋煮加米醋与适量清水（以平药面为宜 ），用文火加热，共煮至透心。醋液被吸尽时取出，晾至6成干，切薄片晒干，筛去碎屑，或晒干捣碎。 药：米醋100:20 。3.酒延胡索 先加黄酒，再用文火加热，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。 药：黄酒100:15,炮制作用 生品一般不用，因止痛有效成分不易溶出，效果欠佳。醋炙增强行气止痛作用，可用于身体各部位的多种疼痛证候。如用于肝郁气滞，胁肋疼痛，以及胃气阴滞疼痛，心腹诸痛的金铃子散；治瘀血阴滞，经闭腹痛的延胡索散酒炙活血、祛瘀、止痛为主。对瘀血所致的胸痛、胸闷等，以及跌打损伤等。,第三节 蜜炙法,一、含义蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。二、辅料蜜1.成分 与蜂种、蜜源、环境等有关。主要的成分为果糖、葡萄糖，两者约占蜂蜜的70%，尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡质、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素等物质。,2. 攻效 性味甘平，有甘缓益脾、润肺止咳、矫味等作用。,三、蜜炙目的 1增强润肺止咳的作用 如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药，故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。 2增强补脾益气的作用 如黄芪、甘草、党参等药。3缓和药性 如麻黄 4矫味和消除副作用 如马兜铃。,四、蜜炙常用的操作方法1先拌蜜后炒 先拌蜂蜜，润，用文火炒至颜色加深、不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。2先炒药后加蜜 先用文火将药物炒至颜色加深时，再加入一定量的炼蜜，迅速翻动，炒至不粘手时，取出摊晾，凉后及时收贮。适用于质地致密的药物。如百合。炼蜜的用量一般为药物：炼蜜100：25，具体情况视药物的性质而定。,甘草处方用名 甘草、粉甘草、炙甘草、蜜甘草。来源 本品为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhizainflate Bet. 或光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根茎。历史沿革 炙法、酒酥制、蜜制法、炒法、醋制、猪胆汗制、盐制、油制等炮制方法。在炮制作用方面有“生用大泻热火，炙之则温能补上焦中焦下焦元气” 。现行主要有蜜炙等炮制方法。,炮制方法1甘草 取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，筛去碎屑。2蜜甘 草先与辅料拌匀，用文火加热，炒至老黄色、不粘手时，取出晾凉。 甘草片：炼蜜100：25,炙甘草,甘草,炮制作用 生品味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳。多用于痰热咳嗽，咽喉肿痛，痈疽疮疮毒，食物中毒及药物中毒。蜜炙甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。炙甘草汤；芍药甘草汤。,黄 芪处方用名 黄芪、炙黄芪、蜜黄芪来源 本品为豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪 的干燥根。因史沿革 现行主要有蜜炙等炮制方法。,炮制方法1黄芪 取原药材，除去杂质，洗、润，切厚片，干燥。2.蜜黄芪 蜜稀释，先润药物，再用文火炒至深黄色，不粘手。 黄芪：炼蜜100：25,黄芪,炮制作用 生品长于益卫固表，托毒生肌，利尿退肿。常用于表虚证，如玉屏风散。蜜炙甘温，长于益气补中。多用于脾肺气虚或兼中气下陷或气虚。如补中益气汤。,四、水火共制,A： 蒸：药材和辅料拌蒸或直接清蒸的方法。 目的： 改变药材性味，杀酶，使