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文档简介

胃液的成分及作用,制作者：方洁 高燕演讲者：,胃液是pH为0.91.5，无色呈酸性的液体成人每天分泌量为1.52.5L,胃液的主要成分：,盐酸 即胃酸胃蛋白酶原 黏液内因子,胃 酸 的 产 生,激活胃蛋白酶原，并给胃蛋白酶提供适宜的pH；使食物蛋白质变性，易于被消化；杀菌；促进Ca2+和Fe2+的吸收；促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。,（2）胃酸的生理作用,胃酸对胃的作用,正常情况下 保护胃,溶解异物（杀菌）激活胃蛋白酶原使食物中的蛋白质变性，有利于小肠的吸收使三价铁离子还原成二价铁离子,胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸、反胃、吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。 胃酸过少，就是胃中缺少盐酸，也就是胃液分泌不足。无力负起消化与防腐制酵的工作，间接影响肠之消毒力量，因此容易患肠胃病，也就是脾胃虚弱，消化不良，中医称为胃呆，一股皆由与缺乏营养所致，但实际原因非常复杂，治疗方法要用补剂，促进增加胃液分泌，促进消化。,消化性溃疡为全球性多发病,发病率为10%到12%,多发生于胃和十二指肠,是胃肠黏膜被胃液消化形成的溃疡.该病的病因涉及遗传,胃肠黏膜屏障破坏,幽门螺杆菌感染,环境,药物,精神紧张和饮食不良习惯等.发病基本机制:胃和十二指肠局部黏膜损害(致溃疡)因素和黏膜保护(黏膜屏障)因素之间失去平衡所致,即损害因素增强和(或)保护因素削弱.,胃酸与胃溃疡形成的关系,胃酸增多,2.胃蛋白酶原(pepsinogen) 主要由主细胞合成和分泌,3.黏液和HCO3 （1）黏液 表面上皮细胞 作用：润滑、保护胃黏膜 （2）HCO3 主要由胃黏膜非泌酸细胞所分泌,黏液颈细胞,贲门腺,幽门腺,糖蛋白,作用：润滑：防止食物的机械损伤； 中和胃酸：HCO3- + H+ H2CO3； 减免高H+和胃蛋白酶对自身的侵蚀。,黏液碳酸氢盐屏障,4.内因子(intrinsic factor) 由壁细胞分泌的一
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