章末达标训练10

检测范围 第十章 时间 90 分钟 满分 100 分 一 选择题 本题包括 20 小题 每小题 3 分 共 60 分 1 2011 南京二模 2011 年初 某媒体报道了 皮革奶 事件 不法厂商将皮革下脚 料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量 下列说法不正确的是 A 动物皮革的主要成分是蛋白质 B 天然蛋白质水解的最终产物是 氨基酸 C 皮革鞣制过程中使用的 K2Cr2O7会使蛋白质盐析 D 皮革奶 灼烧时有烧焦羽毛的气味 解析 C K2Cr2O7是强氧化剂 能使蛋白质变性 而不是盐析 2 2012 南京一模 乙烯的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志 下列有 关表述正确的是 A 乙烯的电子式是 B 乙烯的结构式是 CH2 CH2 C 乙烯中碳原子的原子结构示意图为 D 通常状况下 5 6 L 乙烯中含有 1 mol C H 键 解析 C 是乙烷的电子式 乙烯的结构简式是 CH2CH2 结构式 是 标准状况下 5 6 L 乙烯中含有 1 mol C H 键 通常状况下则不一定 3 下列物质属于同系物的是 A CH3CH2CH2OH 与 CH3OH B C 乙酸与 HCOOCH3 D CH3CH2Cl 与 CH3CH2CH2Br 解析 A 同系物的前提是 结构相似 理解为官能团相同 故 A 项正确 B D 项错误 C 项两者属于同分异构体 4 将等体积的苯 汽油和水在试管中充分混合后静置 下列图示现象正确的是 解析 D 本题考查苯 汽油和水的密度及溶解性 意在考查学生对常见物质物 理性质的掌握程度 苯与汽油可相互混溶 且苯和汽油的密度均比水小 与水分层 故选 项 D 正确 5 下列化合物中既易发生取代反应 也可发生加成反应 还能使酸性 KMnO4溶液褪 色的是 A 乙烷 B 乙醇 C 丙烯 D 苯 解析 C 本题考查常见有机物的性质 意在考查学生对常见有机物的性质和有 机反应类型的理解能力 乙烷可以与卤素发生取代反应 但不能发生加成反应 也不能使 酸性 KMnO4溶液褪色 A 项错误 乙醇可以与 HBr 发生取代反应 可以使酸性 KMnO4溶 液褪色 但不能发生加成反应 B 项错误 丙烯能与 H2 卤素 卤化氢 H2O 等发生加成 反应 丙烯中甲基上的氢原子能与氯气发生取代反应 且丙烯可以使酸性 KMnO4溶液褪 色 C 项正确 苯可以与液溴 浓硝酸等发生取代反应 可以与氢气发生加成反应 但不 能使酸性 KMnO4溶液褪色 D 项错误 6 主链含 5 个碳原子 有甲基 乙基 2 个支链的烷烃有 A 2 种 B 3 种 C 4 种 D 5 种 解析 A 主链有 5 个碳原子的烷烃 乙基只能在中间碳原子上 甲基可在 2 或 3 号碳原子上 结构简式为 7 下列反应中 属于取代反应的是 A C2H5OHC2H4 H2O 浓H2SO4 170 B CH2CH2 Br2 CH2Br CH2Br D 2CH3CHO O22CH3COOH 催化剂 解析 C 取代反应是有机物中的原子或原子团被其他原子或原子团所取代的有 机反应 A 项为消去反应 B 项为加成反应 C 项为取代反应 D 项为氧化反应 8 下列分子中 所有原子不可能处于同一平面的是 A CH2CH2 B CO2 D CH3CHCH2 解析 D 可看做由取代苯分子的 H 原子或取代乙 烯中的 H 原子形成的 而它们各自组成中所有的原子都在同一平面内 而且相互之间连接 的原子都可在另一部分的平面内 所以有理由判断 这两部分都可能在同一平面内 B 项 中 CO2分子为直线形结构 显然三个原子共平面 D 项中甲基 CH3 与甲烷的结构类似 所有原子一定不在同一平面内 9 下列关于有机物的用途的说法不正确的是 A 甲烷是一种热量高 污染小的清洁能源 B 乙烯最重要的用途是作为植物生长调节剂 C 乙醇是一种很好的溶剂 能溶解多种有机物和无机物 D 酯类物质常用作饮料 糖果 香水 化妆品中的香料 解析 B 甲烷完全燃烧生成 CO2和 H2O 同时放出大量热 A 项正确 乙烯的 用途之一为植物生长调节剂 但不是最重要的用途 其重要用途应为作化工原料 B 项不 正确 乙醇能溶解多种有机物和无机物 是一种很好的溶剂 C 项正确 酯类可作饮料 糖果 香水 化妆品中的香料 D 项正确 10 下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是 A 用米汤检验加碘盐 含 KIO3 中含有碘 B 用醋 石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C 用银镜反应检验葡萄糖中是否含有醛基 D 用鸡蛋白 食盐 水完成蛋白质的溶解 盐析实验 解析 A KIO3中的碘元素不是 I2 不能使淀粉变蓝 A 项不能达到预期目的 食醋中的醋酸能与蛋壳中的碳酸盐反应 放出 CO2 CO2使澄清石灰水变浑浊 葡萄糖能 发生银镜反应 蛋白质在浓盐溶液中能发生盐析而沉淀 再加入大量水 沉淀会溶解 B C D 项均可达到实验目的 11 下列每组中各有三对物质 它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙酯和苯 酒精和水 乙酸和水 B 溴苯和水 甲苯和苯 油酸和水 C 硬脂酸和水 乙酸和水 乙酸和乙醇 D 乙酸乙酯和水 甲苯和水 苯和水 解析 D 只有互不相溶的液体 才可用分液漏斗分离 A 项中酒精和水 乙酸 和水能互溶 B 项中甲苯和苯能互溶 C 项中乙酸和水 乙酸和乙醇互溶 D 项中三组物 质都是互不相溶的液体 故可用分液漏斗来分离 12 下列有关说法正确的是 A 苯可以使溴水褪色是因为发生了取代反应生成溴苯 B 将金属钠放入乙醇中 反应较缓且钠在液面下 C 在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可使蛋白质变性 D 淀粉 脂肪和纤维素都是天然高分子化合物 解析 B A 项是因为苯萃取了溴水中的溴 故 A 项错误 B 项乙醇的密度比钠 的小 故 B 项正确 C 项在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液 可以使蛋白质盐析 重金 属盐才可以使蛋白质变性 故 C 项错误 D 项脂肪尽管相对分子质量较大 但它不是天然 高分子化合物 13 下列叙述错误的是 A 乙烯和苯都能使溴水褪色 褪色原因不相同 B 石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 C 煤油可由石油分馏获得 可用作燃料和保存少量金属钠 D 乙酸乙酯 油脂与 NaOH 溶液反应均有醇生成 解析 B 烯烃使溴水褪色是因为发生了加成反应 苯使溴水褪色是因为发生了 萃取 故 A 项正确 油脂不是高分子化合物 故 B 项错误 煤油来自石油的分馏 可用作 燃料 也可用于保存 Na 故 C 项正确 乙酸乙酯和油脂都属于酯类 在氢氧化钠溶液中 均水解生成醇 前者生成乙醇 后者生成甘油 故 D 项正确 14 营养物质糖类 除单糖外 蛋白质 油脂在体内都可以发生水解反应 下列有关 说法中正确的是 A 糖类水解的最终产物是葡萄糖 B 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 C 油脂水解的最终产物为甘油 D 它们的水解反应也是分解反应 解析 B 蔗糖水解产物为葡萄糖与果糖 故 A 项错误 油脂水解的产物为高级 脂肪酸 或盐 与甘油 故 C 项错误 水解反应不是分解反应 故 D 项错误 15 下列除去杂质 括号内物质为少量杂质 的方法中 正确的是 A 乙烷 乙烯 光照条件下通入 Cl2 气液分离 B 乙酸乙酯 乙酸 用饱和碳酸钠溶液洗涤 分液 干燥 蒸馏 C CO2 SO2 气体通过盛氢氧化钠溶液的洗气瓶 D 乙醇 乙酸 加足量浓硫酸 蒸馏 解析 B 光照条件下通入 Cl2 乙烷与 Cl2发生取代反应 A 项错误 除乙酸乙 酯中的乙酸用饱和碳酸钠溶液洗涤 可反应掉乙酸 因乙酸乙酯不溶于水 可经分液 干 燥 蒸馏分离出来 B 项正确 CO2 SO2都能被 NaOH 溶液反应掉 C 项错误 除乙醇中 的乙酸若加足量的浓 H2SO4蒸馏 并不能把乙酸全除尽 且能引入新的杂质 D 项错误 16 下列关于有机物的说法中 不正确的是 A 液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷 B 苯 乙醇和乙酸都能发生取代反应 C 油脂在碱的催化作用下可发生水解 工业上利用该反应生产肥皂 D 用新制的 Cu OH 2悬浊液可检验尿液中的葡萄糖 解析 A 液体石油气主要成分为碳原子数较少的烃类物质 A 项错误 苯能发 生取代反应生成等 乙醇能与乙酸发生酯化反应 属取代反应 B 项正确 工业上利用油脂的皂化反应来制取肥皂 C 项正确 可用新制 Cu OH 2悬浊液 来检验尿液中的葡萄糖 D 项正确 17 2011 开封模拟 某烷烃的各种同分异构体中 主链上有 4 个碳原子的只有两种结 构 则含有相同碳原子数且主链上也有 4 个碳原子的烯烃 只含一个碳碳双链 的同分异构 体有 A 2 种 B 3 种 C 4 种 D 5 种 解析 B 某烷烃的各种同分异构体中 主链上有 4 个碳原子的只有 2 种结构 则碳架结构为 含有相同碳原子数且主链上也有 4 个碳 原子的烯烃 只含一个碳碳双键 的同分异构体前者有 2 种 后者有 1 种 共 3 种 18 下列关于有机物的说法正确的是 A 汽油是纯净物 乙醇汽油是混合物 B 植物油能够使溴水褪色 C 乙烯 植物油和苯都能与氢气发生加成反应 是因为其结构中均含有碳碳双键 D 糖类 油脂 蛋白质均能发生水解反应 解析 B 汽油是 C5 C11烃的混合物 A 项错误 苯分子中的碳碳键是一种介于 单键与双键之间独特的键 C 项错误 单糖不能水解 D 项错误 19 生活中的一些问题常常涉及到化学知识 下列叙述中不正确的是 A 蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B 米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质 C 油脂 乙醇是人体必需的营养物质 D 水果因含有酯类物质而具有香味 解析 C 乙醇不是人体必需的营养物质 20 下列关于有机物的说法错误的是 A CCl4可由 CH4制得 可萃取碘水中的碘 B 等物质的量的乙醇和乙烯完全燃烧时所需氧气的质量相等 C 乙醇 乙酸和乙酸乙酯能用饱和 Na2CO3溶液鉴别 D 苯不能使 KMnO4溶液褪色 因此苯不能发生氧化反应 解析 D A 项 CH4与 Cl2发生取代反应 可生成 CCl4 CCl4与水不相溶且对 碘的溶解度比水大得多 可以萃取碘水中的碘 B 项 乙醇分子式为 C2H6O 乙烯分子式 为 C2H4 等物质的量的 C2H6O 和 C2H4完全燃烧时 消耗的 O2量相同 C 项 乙醇与 Na2CO3溶液互溶 乙酸能使 Na2CO3溶液生成 CO2气体 乙酸乙酯与 Na2CO3溶液不相溶 可分层 D 项 苯虽不能使 KMnO4溶液褪色 但可以燃烧 能被氧化 二 非选择题 本题包括 4 小题 共 40 分 21 10 分 某化学兴趣小组用甲 乙两套装置 如下图所示 进行甲酸 HCOOH 与甲醇 CH3OH 酯化反应的实验 回答以下问题 1 甲酸和甲醇进行酯化反应的化学方程式是 2 乙装置中长玻璃导管 c 的作用是 冷凝水应该从 进入 3 甲 乙两套装置中效果比较好的装置是 原因 4 实验过程中选用的用品及试剂 碎瓷片 作用为 甲酸 甲醇以及 作用为 还有试管 A 和锥形瓶 B 内装的是 作用为 解析 类比乙酸与乙醇的酯化反应 甲酸与甲醇也能发生酯化反应 化学方程式 为 HCOOH CH3OHHCOOCH3 H2O 乙装置中长玻璃导管 c 的作用是平衡气压 浓H2SO4 冷凝回流 冷凝水从 b 口进 a 口出冷凝效果好 甲 乙两装置相比较 可看出乙装置更 好 因为其冷凝效果好 减少了甲醇等有毒物质对环境的污染 液体加热时为防暴沸应加 入碎瓷片 而反应的催化剂和吸水剂为浓 H2SO4 为了溶解甲醇 使甲酸充分反应 降低 甲酸甲酯的溶解度而便于收集较纯净的甲酸甲酯 所以试管 A 及锥形瓶 B 中盛放的是饱和 Na2CO3溶液 答案 1 HCOOH CH3OHHCOOCH3 浓H2SO4 H2O 2 平衡气压 冷凝回流 b 3 乙 乙的冷凝效果好 减少了甲醇等有毒物质对大气的污染 4 防暴沸 浓 H2SO4 催化剂和吸水剂 饱和 Na2CO3溶液 溶解甲醇 使甲酸充分 反应 降低甲酸甲酯的溶解度 便于收集纯净的甲酸甲酯 22 10 分 已知 A 是石油裂解气的主要成分 A 的产量通常用来衡量一个国家的 石油化工水平 2CH3CHO O22CH3COOH 现以 A 为主要原料合成乙酸乙酯 催化剂 其合成路线如下图所示 CH3COOCH2CH3 回答下列问题 1 写出 A 的结构式 2 B D 分子中的官能团名称分别是 3 写出下列反应的反应类型 4 写出下列反应的化学方程式 解析 据 可判断出 A 为乙烯 再据合成路线及反应条件不难得出 B 为 CH3CH2OH C 为 CH3CHO D 为 CH3COOH 答案 1 2 羟基 羧基 3 加成反应 氧化反应 酯化反应 或取代反应 4 CH2CH2 H2OCH3CH2OH 催化剂 2CH3CH2OH O22CH2CHO 2H2O Cu CH3COOH HOCH2CH3CH3COOCH2CH3 H2O 浓H2SO4 23 10 分 1 苯 四氯化碳 乙醇 汽油是常见的有机溶剂 能与水互溶的是 不溶于水 且密度比水小的是 2 一瓶无色气体 可能含有 CH4和 CH2CH2或其中的一种 与一瓶 Cl2混合后光照 观察到黄绿色逐渐褪去 瓶壁有少量无色油状小液滴 由上述实验现象推断出该瓶气体中一定含有 CH4 你认为是否正确 为什么 上述实验可能涉及的反应类型有 3 含有的化合物与 CH2CH2一样 在一定条件下可聚合成高分子化合物 广泛用作农用薄膜的聚氯乙烯塑料 是由 CH2CHCl 聚合而成的 其化学方程式 是 电器包装中大量使用的泡沫塑料的主要成分是聚苯乙烯 它是 由 写结构简式 聚合而成的 解析 1 乙醇和水互溶 其余三种有机物都不溶于水 其中四氯化碳的密度比水 大 苯和汽油的密度都比水小 2 CH4和 Cl2在光照条件下发生取代反应 而使黄绿色逐 渐褪去 生成 CH2Cl2 CHCl3都是油状液体 而 CH2CH2可以与 Cl2发生加成反应 而使 黄绿色逐渐褪去 生成的 CH2ClCH2Cl 也是油状液体 所以不能确定该瓶气体中是否含有 CH4 3 氯乙烯发生加聚反应生成 而发生加聚 反应生成聚苯乙烯 答案 1 乙醇 苯 汽油 2 不正确 因为 CH2CH2也可以与 Cl2发生加成反应 而使黄绿色逐渐褪去 生成 的 CH2ClCH2Cl 也是油状液体 取代反应 加成反应 24 10 分 某校化学课外兴趣小组的学生为了验证乙醇的分子结构 设计了如下实验 程序 乙醇的组成元素的测定 分子式的测定 分子结构的测定 1 该组同学用燃烧乙醇分析产物来确定乙醇中含 C H 两种元素 简要说明其具体操 作 证明含有氢元素的操作是 证明含有碳元素的操作是 2 要用燃烧分析产物法证实乙醇中还含有氧元素时 需取得一些实验数据 这些数据 应该是 3 为确定乙醇的分子式 除 2 中数据外 还需不需要测定乙醇的相对分子质量 并说 明理由 4 为测定乙醇的分子结构 该小组同学用了无水乙醇和金属钠反应收集生成氢气的方 法 选用了如图所示的仪器 有的仪器配用双孔橡皮塞 装置的连接顺序是 接 接 接 接 接 由实验证明乙醇的分子结构是 CH3CH2OH 而不是 CH3OCH3的理由是 解析