【步步高】2013-2014学年高中生物 生命活动的主要承担者蛋白质(二)专项训练

1 训练训练 5 5 生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者 蛋白质蛋白质 二二 基础过关 知识点一 蛋白质结构的多样性 1 生物体内的蛋白质千差万别 其原因不可能是 A 组成肽键的化学元素不同 B 组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同 C 氨基酸的排列顺序不同 D 蛋白质的空间结构不同 2 由一分子丙氨酸 一分子甘氨酸 一分子精氨酸 可以组成多少种三肽 A 6 种 B 9 种C 12 种 D 27 种 3 艾滋病研究者发现 1 2 的 HIV 感染者并不发病 其原因是他们在感染 HIV 之前体内 存在一种名为 阿尔法 防御素 的小分子蛋白质 以下对 阿尔法 防御素 的推测 中不正确的是 A 一定含有 C H O N 四种元素 B 一定含有 20 种氨基酸 C 高温能够破坏其结构 D 人工合成后可以用于防治艾滋病 4 狼体内有 a 种蛋白质 20 种氨基酸 兔体内有 b 种蛋白质 20 种氨基酸 狼捕食兔后 狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 A a b 40 B a 20C 大于 a 20 D 小于 a 20 知识点二 蛋白质的功能 5 人体的肌肉主要是由蛋白质构成的 但骨骼肌 心肌 平滑肌的功能各不相同 这是因 为 A 肌细胞形状不同B 在人体的分布位置不同 C 支配其运动的神经不同D 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 6 下面是关于蛋白质的论述 正确的是 A 每种蛋白质都含有 C H O N P Fe 元素 B 每种蛋白质的分子结构中都含有肽键 C 蛋白质都是酶 D 激素都是蛋白质 7 下列关于蛋白质功能的举例不正确的是 A 催化作用 酶 2 B 运输作用 胰蛋白酶 C 调节作用 胰岛素 D 免疫作用 抗体 8 下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能 A 生物体和细胞的 建筑 材料 B 酶的主要成分 C 组织修复的原料 D 能量的主要来源 能力提升 9 下列有关蛋白质结构 功能多样性的说法 正确的是 A 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类 数目和空间结构有关 B 已知某化合物含有 C H O N 等元素 可以推断此物质为蛋白质 C 不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性 D 蛋白质空间结构改变 可能会导致蛋白质失去生物活性 但这种改变一般是可逆的 10 如图是某蛋白质分子的结构示意图 图中 表示不同种类的氨基酸 图中 A 链由 21 个氨基酸 B 链由 19 个氨基酸组成 图中 S S 是在蛋白质加工 过程中由两个 SH 脱下 2 个 H 形成的 下列有关叙述中 错误的是 A 该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的种类和排列顺序不同 B 该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C 图中 S S 代表的化学键也是肽键 D 形成该蛋白质分子时分子质量减少了 686 11 美国威斯康星大学的一个研究小组发现 用合成的蛋白质可以抑制艾滋病病毒的关键蛋 白质 gp41 使其不能与宿主细胞中的蛋白质发生作用 从而使病毒无法顺利入侵细胞 下列叙述不正确的是 A 构成艾滋病病毒的所有蛋白质中一定都含有 20 种氨基酸 B 鉴定多肽和蛋白质时都可以使用双缩脲试剂 C 某些蛋白质具有催化功能 D 有些蛋白质具有传递信息的作用 进而调节生命活动 3 12 朊病毒蛋白 PrP 有两种 一种是 PrPc 一种是 PrPsc 它们的比较如下表 朊病毒蛋白 项目 PrPcPrPsc 空间结构螺旋为主折叠为主 溶解度高低 致病性不致病致病 肽链氨基酸排列顺序相同 因此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因的核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质 的原因分别是 A 不相同 溶解度不同 B 不相同 氨基酸组成的种类不同 C 相同 空间结构不同 D 相同 组成氨基酸的数量不同 13 糖尿病患者使用胰岛素治疗时 大都采用肌肉注射而不是口服 其根本原因是 A 肌肉注射比口服的先进入人体 B 口服时药液对消化道的刺激过于强烈 C 口服时药液将被消化液中的蛋白酶水解 D 口服时药液被消化液中的脂肪酶水解 14 如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系 其中 a 表示有机小分子物质 A 表 示有机高分子物质 请据图分析回答 1 A 可分为 A1 A2 A3等 其原因是 从 a 分析是由于 从 A 分析是因为 2 A3是由 574 个氨基酸 4 条肽链组成的 在形成 1 分子 A3的过程中 共脱去 分子水 4 15 用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表 1 表中 的氨基酸数目虽然相同 但其生理作用彼此不同 这是因为它们的 不同 2 表中 与 与 虽然功能相似 但各自具有专一性 它们之间的差异主要取决 于 3 的生理功能说明蛋白质具有 作用 的生理功能说明蛋白质具有 作用 的生理功能说明蛋白质具有 作用 4 组成上述 10 种化合物的所有氨基酸所共有的结构是 5 这些实例说明蛋白质的分子结构具有 这种特点决 定了 个性拓展 16 近年 利用肉毒素去皱美容的做法受到很多专家的质疑 肉毒梭菌是一种致死性很高的 病原体 其致病性在于产生的神经麻痹毒素 即肉毒类毒素 它是由两条链盘曲折叠构 成的一种生物大分子 1 mg可毒死20亿只小鼠 煮沸 1 min或75 下加热5 10 min就能使其 完全丧失活性 可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠 火腿 鱼及鱼制品 罐头食品 臭豆 腐 豆瓣酱 面酱 豆豉等 下面是肉毒类毒素的局部结构简式 请据此回答 5 1 肉毒类毒素的化学本质是 其基本组成单位的结构通式是 2 高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是 3 由上图可知 该片段由 种单体组成 有 个肽键 在形成该片段 时要脱去 分子水 4 一分子肉毒类毒素至少含有 个氨基和 个羧基 6 答案 1 A 2 A 3 B 4 D 5 D 6 B 7 B 8 D 9 C 10 C 11 A 12 C 13 C 14 1 氨基酸的种类 数目和排列顺序的不同 DNA 分子结构具有