2017互联网+休闲农家乐设计规划

前言 本文旨在规划如何把当地文化 特色融入到当地农家乐旅游中去 以及怎样将零星而分散的文化 景点串联起来 从而形成区域特色 留住游客 以及通过互联网来增加市场份额 赢得更多的顾客 通过科学 合理 适度地开 发利用资源 促使当地的社会 经济 文化 生态 环境健康 协调 可持续发 展 一 背景介绍一 背景介绍 1 1 市场概况 市场概况 近年来 投资人士依托当地旅游风景资源 以及当地农事风情及本土文化 资源 因地制宜的经营特色旅游服务 已成为勤劳致富的有效途径 他们把农 村自有的一般生活资料 生产资料转化为经营性资产 让从事休闲农庄以及农 业生产和加工的居民 都可以从中增加收入 农家乐作为当代休闲农业和乡村旅游的典型代表 正日益受到城市游客的青 睐 在当今经济高速发展的时代 便捷休闲的农家乐成为了时下流行的旅游方 式和习惯 农家乐融合了餐饮 休闲 体验等多种休闲元素 吸引着不同层次 的消费者 人们纷纷特地去吃农家饭 品农家菜 干农家活 住农家院 拥抱 绿色 回归自然已经成为了现在的时尚 随着农家乐经营方式的逐步创新 产业的规模效应逐渐显现 农家乐消费 呈现出逐步扩大的态势 却也不可避免的出现了一些问题 2 2 市场潜力市场潜力 随着生活节奏的加快 生活压力的增大 以及文化水平的提高 越来越多 的人更注重自己的生活质量 为了调节自己的生活压力 大部分人会选择旅游 这种方式 但是 职场人员往往只能利用周末去 旅游 而城市周边由于交 通便利 获得了大家的青睐 农村旅游作为一种新兴的旅游形式 也得到了人 们越来越多的关注 逐渐成为旅游市场的一个重要组成部分 创建农家乐还有以下三个原因 1 人们的生活水平日益提高 消费结构的快速升级 休闲旅游成为了城 市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式 越来越多的城市居民开始崇尚 自然 回归自然 享受自然 每个人都有反璞归真的欲望 而 休闲农家乐 恰好满足了人们走进自然 回归自然的心理 同时 也满足了他们的求新心里 观赏乡村的特有景色 吃让人放心的蔬菜 2 当前城乡二元经济结构逐渐被打破 城乡一体化已是大势所趋 休闲 农家乐作为一项沟通城市与农村 市民与农民 农业与休闲旅游业的复合型产 业 既为城市居民提供了了解农业 贴近农民 认识农村的机会 也增进农村 居民对现代文明的了解和认知 3 在 新农人 问题日益得到关注的今天 各地蓬勃兴起的 休闲农家 乐 为农村人力资源转换 开拓多渠道增收致富开拓了新路 并已经引起社会 各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注 二 现状评述二 现状评述 农家乐的消费群体市场 调查显示 不同收入对农家乐的兴趣态度如下表 收入感兴趣很感兴趣 2000 5000 近 60 30 5000 700040 超过 50 7000 1000040 40 可以看出 随着收入的提高 对农家乐的态度逐渐转低 因此 农家乐的消费模式符合目前中低层次收入人群的消费习惯 高收入 群体更喜欢高雅奢侈的消费方式 但是我国目前以中低收入群体为主 由此推 断 农家乐存在巨大的市场 对场地的选择来说 风景优美 文化氛围浓厚 设施完善等均能为农家乐 的发展提供良好的条件 三 农家乐的整体规划三 农家乐的整体规划 1 1 战略分析战略分析 1 确定目标市场 目标市场选择省会城市 经济发达城市 的周边城市 因为这些地方具有 较大的客流量 人们平时忙于生活 工作 但是节假日却是大家休闲娱乐的时 节 因此 推广双休日节假的短途之旅成为可能 针对人群主要包括工作日里繁重的生活压力 使得人们越来越不堪忍受都 市的喧嚣 而长假旅行的机会有限的上班族 一家几口或约上好朋友或者学校 组织 一起 干农家活 吃农家饭 做农家人 春赏花 夏乘凉 秋赏桂 冬咏梅 感受真山真水的团体 2 市场定位 1 产品概念 农趣 休闲 健康 可持续 自然 环保 2 产品定位 特色突出 优势明显 原滋原味 返璞归真 回归自然 体验生活 主要面向现代都市人群 使人们乐在幽静的山水 迷人的田园风光 朴实的农家装饰 舒适的休闲娱乐 文明的接待氛围 使人感受自然 回归自 然 拥抱自然 2 2 渠道策略 渠道策略 进货渠道 蔬菜之类直接与当地农民订货 保证蔬菜的新鲜 绿色 海鲜 类产品可与当地的养殖户联系 保证货源的充足 还可以与当地的其他批发商 协商 让他们定期向农庄提供产品 可以借助优必上模式减少不必要的成本 增加销售原材料的营业外收入 3 3 促销策略 促销策略 1 建立休闲农家乐网站 微信公众号与旅行社合作组团和宣传 2 在当地流量大的旅游景点做广告牌 同时在旅游景点至农庄的路段中 设立指示牌 标明方向及距离 可以通过提供一些优惠政策 如在休闲山庄 消费满 80 元 可赠送带有本地特色的精美礼品一份 消费满 xxx 元的 可赠送 某些旅游景点的门票等来吸引游客的关注 3 与高校 中小学联盟 建立客源共享机制 同时也可以同他们签定合作 意向 作为学生实习 户外活动的基地 同时为在校学生组织的活动提供横幅 礼物的赞助 加深自己在校园内的印象 提高知名度 4 与农业局等机关合作 开办一些有关土特产小型展销会 一年开办一次 从而带动本农庄及周边旅游景点的收入 4 4 建设具体内容建设具体内容 集 食 宿 娱 文化 为一体的休闲娱乐场所 1 1 食 食 收集当地特色美食 可以列一个清单 让顾客选出最喜欢和最不喜欢的菜 每个月更新一次菜单 食物原材料方面可以利用优必上模式 选择优秀 一般 等菜品 为不同的人群提供不同的服务 2 2 宿 宿 客房的设计上 功能与形式完美统一 为了体现农家特色 设计风格简单 但功能要齐全 拥有农家的土气而不庸俗 并且做好应急 防盗 卫生等 安全措施 推荐设施设备 1 寝具一客一用 可以避免传染疾病的侵入 大家可放心安眠 2 寝具 床上用品如枕套 床单 被套 样色统一 采用床罩 增加整 洁度 3 床单最好包角 这样就不容易造成床单移位 起皱等不舒适的状态 4 淋浴的水龙头上最好有明显的冷热标志 5 卫生间应配备一次消耗品 牙刷 牙膏 洗发水 香皂 沐浴液 一 次性毛巾等 标明有偿使用 并且明码标价 6 漱口杯和卧室的茶杯都选用一次性杯子 并及时更换和补充 7 屋里安装瓦数较低的节能灯作夜灯 方便客人夜间起来或遇上爱开灯 睡觉的客人时能节约用电 8 坐便器的便圈上准备一次性便圈 或者清洗完之后贴上 已消毒 的 封条 让顾客放心 9 浴室统一铺设防滑垫 安装浴帘 卫生间与卧室之间放上蹭垫 以免 客人把水带入卧室 10 屋里放有一本 服务指南 告诉大家有需要时可以拔打的电话号 码 屋内设施设备使用的简单介绍 同时 附上旅游指南 可以提供标间 家庭套间 单间 混寝等服务 3 3 娱乐 娱乐 山村野趣 融入自然 为了提高游客的游玩兴致 尝试城市中所没有的山 村野趣 增设一些活动项目 如 垂钓 亲子活动 游园活动 采摘 喂养等 企业理念 和睦 和谐 团结 共赢 经营理念 品质 品味 绿色 健康 服务理念 热心 诚心 细心 真心 耐心 将乡村特色与农家乐相结合 使顾客在享受原汁原味的农家生活同时也能 够欣赏到美丽的景色 整个农家乐清新 贴近自然 与农村相结合 突出新农 村的特色 同时让为农家乐增添色彩 让农家乐作为展示商品的场所 除主营 业务外 获得额外收入 4 4 文化 文化 同当地特色历史文化背景结合 营造文化氛围 通过文化 还能不定期的 举办文化交流活动或比赛 让顾客提到当地文化时 能够想到这一农家乐 四 风险评估四 风险评估 主要风险在于客流量 如何引流 吸引人气 并且消费人群不稳定 目标 群体的消费层次低 如果当地有旅游景点 则风险相对较低 如果当地缺少旅游景点 游客来 只能在农家乐玩 那么农家乐需要经营者做强有力的推广 借助老客户的力量 通过促销 打折优惠