安吉白茶的泡法范文

安吉白茶的泡法范文安吉白茶的泡法范文 安吉白茶是浙江名茶之一 制作原料是一种珍贵罕见的变异茶种 安吉白茶色香味俱全 但一定要掌握冲泡技巧 才能真正感受到非 凡的视觉和味觉享受 下面 就教教大家安吉白茶的泡法 一起来 看看吧 1 备具 将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上 2 备水 将沸水倒在玻璃壶中备用 3 观水 取黄浦江源头水 高冲于观水瓶中 再插入白茶鲜叶枝条 泉水清彻 枝条在水中漂浮 给人以动感 4 赏鲜叶 安吉白茶鲜叶形似兰花 叶肉玉白 叶脉翠绿 鲜活欲 出 5 温杯 倒入少许开水于茶杯中 茶艺小姐双手捧杯 转旋后将水 倒于孟 6 置茶 用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中 然后向每个杯中投 入3克左右白茶 7 浸润泡 提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中 水量约为杯子的四分 之一 目的是浸润茶叶使其初步展开 8 运茶遥香 左手托杯底 右手扶杯 将茶杯顺时针方向轻轻转动 使茶叶进一步吸收水分 香气充分发挥 遥香约0 5分钟 9 冲泡 冲泡时采用回旋注水法 可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转 加水量控制在约占杯子的三分之二为宜 冲泡后静放2分钟 10 奉茶 用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前 11 品茶 品饮安吉白茶先闻香 再观汤色和杯中上下浮动玉白透明 形似兰花的芽叶 然后小口品饮 茶味鲜爽 回味甘甜 口齿留香 12 观叶底 安吉白茶与其他茶不同 除其滋味鲜醇 香气清雅外 叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征 观叶底可以看到冲泡后 的茶叶在漂盘中的优美姿态 且叶底呈玉白色 13 收具 客人品茶后离去 及时收具 并向来宾致意送别 1 保护神经细胞 对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助 安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺 能够保 肝护胃 可促进肝脏合成凝血素 具有抗衰老的功效 2 能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压 安 吉白茶富含氨基丁酸 能降血压 降血脂 降血糖 3 具有消除神经紧张和镇静作用 4 提高学习能力与记忆力 安吉白茶含微量元素锰 锌 硒及茶多 酚类物质 能增强记忆力 保护神经细胞 对脑损伤有很大的帮助 5 改善女性经期综合症 6 增强抗癌药物的疗效 安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌 7 减肥 护肝的作用 长期饮用安吉白茶的女性体型苗条 皮肤美白 滋润 身体健康 实践证明 连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤 的体重 8 防辐射 安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效 同时它含有的 茶坩宁可以提高血管韧性 使血管不易破裂 最近据xx年第8期 茶叶信息 称 美国科学院学报 报道 美国 科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现 喝茶能使人体血液 免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍 干扰素是人体抵御感染的 化学 防线 原因是茶叶中有一种叫做 茶氨酸 的物质 这种茶氨酸 在人体肝脏内分解为乙胺 而乙胺又能调动为 伽马 德耳塔T形细胞 的人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌 从而能更 大的提高抵御外界侵害的能力 据此研究成果认为 喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍 已经知道 安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1 2倍 因此可认为 多喝安吉白茶肯定对提高人