sylab自动微生物检测系统.ppt

Bactrac4300 微生物快速检测系统 常规微生物检测 细菌总数大肠菌群酵母菌数霉菌总数乳酸菌数 企业为什么需要常规微生物快速检测 市场销售环节要求快速出货 尤其是一些保质期较短的产品 减少物流的压力 尽可能减少仓存 加快资金周转节约人力资源成本 这在国外尤其突出 对于运行HACCP质量保证体系的企业来说 快速检测方法尤其重要 目前市场上常见的常规微生物快速检测方法 各种预制琼脂平板 纸片 显色培养基等 如3M 法国的科码嘉等 电化学方法 SY LAB 欧洲最好的定量快速检测常规微生物的方法 ATP法 用做过程监控及成品检测 如CHARM Biotrace Celsis Promicol Sy lab快速检测技术的原理 微生物生长过程 将大分子的营养物质如蛋白质 糖类等降解成小分子的单糖或双糖 并且进一步代谢产生许多带电离子 导致培养基电导率变化 电信号经放大后显示并记录 检测系统每10分钟检测一次电导率的变化 同一类微生物利用同一配方的培养基 其变化曲线是基本一致的 因此只要用已知菌数的样品先做好标准曲线 就可以达到快速定量检测菌数的目的 计算机实时监控并自动给出结果 微生物生长与电导率变化的典型曲线 DetectionTime DT 电导率单位 对数期 稳定期 界限值 2种电导率的变化曲线 电极电导率信号更强 灵敏度更高 结果重现性好 菌数与临界点的培养时间 DT 呈线性倒数关系 DT与样品中的菌数呈线性倒数关系校准曲线表示菌数与DT的关系校准时 计算机线性回归软件自动计算线性回归方程及相关系数 R 校准曲线 细菌总数 原奶 大肠菌群 原奶 关键技术 培养瓶和培养基 培养瓶分可反复使用和一次性的2种 培养瓶底部已经固化了2种电极 用用于测量培养基电导率和电极电导率 培养基可选用专用干燥培养基或已经分装灭菌好的培养基 与传统的平板培养法比较 一个微生物要形成一个肉眼可见的菌落必须生长到108 109个 而用电导率测定方法 一个微生物生长到106 107个时 就可以明显测量出电导率的变化 因此电导率方法更省时 更灵敏 与其它同类产品比较 目前市场上同类产品只测量培养基电导率的变化 培养基电导率有时会受样品的浓度 浊度及杂质的干扰 Sy lab同时测量培养基电导率 M值 和电极电导率 E值 电极电导率更灵敏 时间更快 两条曲线比一条曲线更准确 更安全 灵敏度 上限 106 107下限 1个 瓶子例如 1 10稀释 1ml 10org g 取样量为1mL时 1 10稀释 5ml 2org g 取样量为5mL时 液体样品 1ml 1org ml 取样量为1mL时 液体样品 5ml 0 2org ml 取样量为5mL时 培养基特点 10 20ml容量样品量1 5mL不同检测项目使用不同培养基培养基无需冷藏 一次性瓶子 无需制备培养基 一次性瓶子 样品无需梯度稀释无需倾注平板培养基无需进行QC 目前可用的检测项目 嗜冷菌嗜温菌嗜热菌革兰氏阴性菌肠杆菌肠球菌乳酸杆菌大肠杆菌大肠菌群枯草芽胞杆菌酵母和霉菌总数 沙门氏菌李斯特菌金黄色葡萄球菌啤酒污染菌梭菌好氧产孢菌 通过的认证 Austria澳地利官方认证 NORM DIN10115GeneralImpedanceStandard partoftheofficialCodexfortestingoffoodsC I S GHOSSTANDARDSTATESANITARYSURVEILLANCEORGANISATION approvedmethod 通过的认证 France法国官方认证AFNOR NFV08 105fortheuseofimpedancetechnologyintheananlysisoffoodandanimalfeeds食品或动物饲料AFNORNFV08 106impedancedetectionofE coliinseafood海产品中大肠杆菌Germany德国官方认证DINStandardsand 35LMBGofficialmethodforfoodsDIN10115GeneralImpedanceStandard 35LMBG L00 00 53DIN10120SalmonellaStandard 35LMBG L00 00 67EDIN10122Enumerationofmicroorganismsbymeansofimpedancemethod Determinationofaerobicmesophilebacterialcount draftstandard UnitedKingdom英国认证TheprocessedAnimalProteinOrder1989 Salmonellainanimalfeedingstuffs 发表的相关文献40多篇 1 Asperger H Pless P 1994 ZumSalmonellennachweisinK鋝e MethodenvergleichunterbesondererBer點ksichtigungderBegleitfloraproblematik Wien Tier鋜tl Mschr 81 12 17 2 Baumgart J Sieker S Vogelsang B 1994 ListeriamonozytogenesinHackfleisch NachweismitderImpedanz MethodeundeinemneuenSelektivmedium Fleischwirtschaft74 647 648 3 Colquhoun K O Timms S Fricker C R 1995 DetectionofEscherichiacoliinpotablewaterusingdirectimpedancetechnology J Appl Bacteriol 79 635 639 4 Curda L Plockova M Svirakova E 1995 GrowthofLactococcuslactisinthepresenceofnisinevaluatedbyimpedancemethod Chem Mikrobiol Technol Lebensm 17 1 2 53 57 44 Parkar S G Flint S H Brooks J D 2004 Evaluationoftheeffectofcleaningregimesonbiofilmsofthermophilicbacillionstainlesssteel JournalofAppliedMicrobiology96 110 116 快速检测项目与时间 1 获取定量结果的时间与初始菌数有关 初始菌数越高 越快获取结果 2 一般细菌的检测时间是2 24小时 酵母和霉菌的检测时间为1 2天 型号之一 Bactrac4300 64个检测位置同时监控2个温度加热单元 分开控温专用键盘控制温度温度范围0 650C适用于检测量大且检测项目多的用户 型号之二 trac4200 最多同时放21个样品单个培养箱温度范围0 560C适用于样品量不大且检测项目较单一的用户 更适合研究用 测试容量可调整 一台计算机最多可以台同时控制12台Bactrac4300 达到768个检测量可重复使用的样品管为10mL装 标准的样品量为1mL 但可以灵活调整至5mL加样量一次性样品管容量为20mL 可以灵活组合 功能强大的应用软件支持 基于Windows系统的软件 即插即用自动读数及贮存数据直观显示检测结果数据可输出用其它软件进行统计及趋势分析 三个简单的步骤 加样品至培养管将培养管放入仪器启动程序 输入相关参数 仪器自动监测并给出结果 当遇到微生物超标的样品 仪器自动报警 与传统的平板法比较 平板计数法 必须制作很多平板样品必须进行梯度稀释必须逐个倾注平板必须逐个进行计数 按CFU g计数 节省人力资源 特点总结 1 电导率检测方法是世界上公认的成熟的检测方法2 灵敏度高 最小可检测出1个 mL 克 样品 3 检测速度快 当样品含菌量越高时 出结果越快 4 检测步骤简单 厂家提供特殊配方的培养基 您只需将样品加入培养基中 放入仪器 然后启动程序即可自动出结果 对于液体样品无需任何前处理 固体样品只需进行必要的均质和稀释即可 不需要将样品进行梯度稀释 不需要人工计数 一个人即可完成每天繁琐的微生物检测工作 省时省力 5 针对中国市场 厂家可以只提供干粉培养基 单次检测成本只需3 10元 测试 6 基于Window界面的智能化软件 自动化程度高 7 该方法通过欧洲各国的认证 用途 TVCdeterminations总活菌数检测pathogenscreening致病菌初筛sterilitytests消毒测试identificationandenumerationofindexandindicatororganismsenvironmentalmonitoring环境监测preservativeefficacytesting防腐效果测试inhibitortestsandmicrobialbioassays抑菌测试及生物测定evaluationofsterilisationprocesses消毒方法评价inactivationstudies灭活研究antimicrobialagentscreeningandcharacterization抗菌素初筛及描述toxicit