烘焙食品添加剂基本信息及用量明细表

1 烘焙食品添加剂基本信息及用量明细表 一 面改 产品名称面改制造商上海四海植物油脂油酸有限公司 配料表磷脂 植物油 天然香料 胡萝卜素等 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 磷脂乳化剂65 各类食品适量 单硬脂酸甘油酯乳化剂15 各类食品适量 天然香料増味剂各类食品适量 胡萝卜素 着色剂各类食品适量 0 5 二 牛奶香粉 产品名称牛奶香粉制造商广州贝嘉乐食品有限公司 配料表食用香料 葡萄糖 玉米淀粉 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 食用香料増味剂 各类食品适量1 三 牛油香粉 产品名称牛油香粉制造商广州贝嘉乐食品有限公司 配料表食用香料 葡萄糖 玉米淀粉 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 食用香料増味剂 各类食品适量1 四 无糖烘焙甜味改良剂 2 产品名称无糖烘焙甜味改良剂制造商哈尔滨顺达实业发展有限公司 配料表木糖醇 山梨糖醇 麦芽糖醇 天门冬酰苯丙氨酸甲酯 乙酰磺胺酸钾 乳化剂 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 木糖醇甜味剂 各类食品适量 山梨糖醇甜味剂 各类食品适量 麦芽糖醇甜味剂 各类食品适量 天门冬酰苯丙氨酸甲酯甜味剂 各类食品适量 乙酰磺胺酸钾甜味剂0 1 07 01 07 020 3 单硬脂酸甘油酯乳化剂 各类食品适量 适量 五 吉士粉 产品名称吉士粉制造商上海歆意食品配料有限公司 配料表糖 淀粉 奶粉 卡拉胶 食用香料 胡萝卜素 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 食用香料増味剂 各类食品适量 胡萝卜素 着色剂 各类食品适量 卡拉胶增稠剂 各类食品适量 适量 六 焦糖色素 产品名称焦糖色素制造商上海爱普食品工业有限公司 配料表水 糖的高聚物等 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 焦糖色素着色剂 07 0适量适量 七 塔塔粉 3 产品名称塔塔粉制造商上海万研食品有限公司 配料表玉米淀粉 酒石酸氢钾 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 酒石酸氢钾膨松剂25 07 02503 八 双重泡大粉 产品名称双重泡大粉制造商上海万研食品有限公司 配料表玉米淀粉 碳酸氢钠 磷酸二氢钙 酒石酸氢钾 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 磷酸二氢钙酸度调节剂20 07 04 酒石酸氢钾膨松剂10 07 0250 碳酸氢钠膨松剂30 07 02适量 2 九 SP 蛋糕乳化起泡剂 产品名称SP 蛋糕乳化起泡剂制造商上海万研食品有限公司 配料表蔗糖脂肪酸酯 单硬脂酸甘油酯 D 山梨糖醇液 丙二醇脂肪酸酯 山梨糖醇酐单硬脂酸酯 水 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 蔗糖脂肪酸酯乳化剂9 8 07 03 单硬脂酸甘油酯乳化剂20 各类食品适量 D 山梨糖醇液乳化剂19 6 07 02适量 丙二醇脂肪酸酯乳化剂15 0 07 022 山梨糖醇酐单硬脂酸酯乳化剂8 6 07 023 1 3 4 十 蛋糕保鲜剂 产品名称蛋糕保鲜剂制造商东莞广益食品有限公司 配料表葡萄糖酸内酯 山梨酸 脱氢乙酸 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 葡萄糖酸内酯乳化剂60 07 02适量 山梨酸防腐剂20 07 021 脱氢乙酸防腐剂10 07 020 5 0 5 十一 面包保鲜剂 产品名称面包保鲜剂制造商东莞广益食品有限公司 配料表单硬脂酸甘油酯 脱氢乙酸 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 单硬脂酸甘油酯乳化剂60 07 02适量 脱氢乙酸防腐剂30 07 020 5 0 1 十二 饼皮改良剂 产品名称饼皮改良剂制造商东莞广益食品有限公司 配料表氧化淀粉 单硬脂酸甘油酯 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 氧化淀粉增稠剂60 07 02适量 单硬脂酸甘油酯乳化剂40 07 02适量 3 5 十三 糕点莲蓉保鲜剂 产品名称糕点莲蓉保鲜剂制造商东莞广益食品有限公司 配料表脱氢乙酸纳 酪蛋白酸钠 柠檬酸 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 脱氢乙酸钠防腐剂60 07 020 5 酪蛋白酸钠乳化剂30 07 02适量 柠檬酸乳化剂10 07 02适量 0 05 十四 食用枧水粉 产品名称食用枧水粉制造商东莞广益食品有限公司 配料表碳酸钠 磷酸氢二钠 碳酸钾 添加剂基本信息使用情况 名称类别配方含量GB2760 规定使用范围 GB2760 规定最大用量 g kg 实际最大用量 碳酸钠膨松剂65 07 02适量 磷酸氢二钠调节剂20 07 02适量 碳酸钾膨松剂15 07 02适量 2 十五 皇牌吉士粉 产品名称皇牌吉士粉制造商东莞五木食品有限公司