2013届高考生物一轮复习 第2章第2讲 生命活动的主要承担者——蛋白质

用心 爱心 专心 1 第第 2 2 讲讲 生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者 蛋白质蛋白质 一 选择题 1 2012 年安庆检测 蛋白质是细胞中重要的有机化合物 以下关于蛋白质的说法正确 的是 所有的酶都是蛋白质 大多数抗体是蛋白质 所有的抗原都是蛋白质 部分激 素是蛋白质 生物膜上的载体都是蛋白质 神经递质都是蛋白质 A B C D 解析 有的酶是 RNA 抗体都是蛋白质 并非所有的抗原都是蛋白质 神经递质有多种 答案 C 2 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图 下列对图示分析正确的是 A A 中肯定含有 S B 多肽中 B 的数目等于 C 的数目 C 过程都是在核糖体上完成的 D 蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因 解析 A 表示组成蛋白质的元素 其基本元素是 C H O N 不一定有 S 元素 C 是肽 键 一条多肽链中 肽键数量比氨基酸少 1 表示氨基酸脱水缩合形成多肽 该过程是在 核糖体上完成的 蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因 根本原因是 DNA 的 多样性 答案 C 3 如图是某生物模式图 组成结构 a 的物质最有可能是 A 蛋白质 B RNA C DNA D 脂质 用心 爱心 专心 2 解析 图示为噬菌体 病毒 的结构 它是由核酸和蛋白质外壳构成的 尾丝是外壳的一 部分 答案 A 4 2009 年高考天津卷 下列过程中 涉及肽键数量变化的是 A 洋葱根尖细胞染色体的复制 B 用纤维素酶处理植物细胞 C 小肠上皮细胞吸收氨基酸 D 蛋清中加入 NaCl 使蛋白质析出 解析 在蛋白质形成过程中氨基酸的脱水缩合形成肽键 所以涉及蛋白质的合成就应涉 及肽键数量变化 洋葱根尖细胞染色体复制时包含 DNA 复制和有关蛋白质的合成 纤维素酶 处理植物细胞的目的是分解细胞壁 小肠仅是吸收氨基酸并没有发生氨基酸缩合 蛋白质溶 液中加入 NaCl 析出蛋白质 仅是析出并没有发生重新合成 答案 A 5 科学家从牛的胰脏中分离出一条由 76 个氨基酸组成的多肽链 Ub 研究发现 Ub 在 细胞自我监测和去除某些 不适用蛋白质 的机制中扮演着重要角色 如果某个蛋白质被贴 上 Ub 这个标签 就会被运送到细胞内的蛋白酶体处被水解掉 其过程如下图所示 注 AMP 表示一磷酸腺苷 其分子结构简式为 A P 若它在小肠中被水解 则下列哪种物质不可能产生 解析 选项 D 中 NH2和 COOH 未连在同一个碳原子上 不是组成蛋白质的氨基酸 用心 爱心 专心 3 答案 D 6 狼体内有 a 种蛋白质 20 种氨基酸 兔体内有 b 种蛋白质 20 种氨基酸 狼捕食兔 后 狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 A a b 40 B a 20 C 大于 a 20 D 小于 a 20 解析 狼捕食兔后 经过消化吸收 以氨基酸的形式进入狼体内 所以狼体内的蛋白质 并不会增加 由于细胞分化 基因有选择地表达 每个细胞内含的蛋白质种类一定少于狼体 内蛋白质种类的总数 每个细胞中有多种蛋白质 需要各种氨基酸 而合成蛋白质的氨基酸 约有 20 种 答案 D 7 2012 年杭州一检 在植物受伤时 一种由 18 个氨基酸组成的多肽 系统素会被释 放出来 与受体结合 活化蛋白酶抑制基因 抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性 限制植 物蛋白的降解 从而阻止害虫取食和病原菌繁殖 下列关于系统素的描述正确的是 A 系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达 B 内含 18 个肽键的系统素是一种信号传递分子 C 系统素遇双缩脲试剂在常温下会产生紫色反应 D 系统素相当于植物体内的 抗体 能与外来的 抗原 发生特异性的结合 解析 系统素与受体结合 活化蛋白酶抑制基因 抑制蛋白酶活性 而不是抑制植物体 内与蛋白酶有关的基因的表达 系统素含 18 个氨基酸 17 个肽键 系统素相当于植物体内 的 抗体 与之结合的受体来自植物内部 答案 C 8 如右图所示 物质甲是在胰岛素 B 细胞中合成 的 物质乙是一种淋巴因子 物质丙由浆细胞合成分 泌 物质丁由垂体分泌 可促进蛋白质的合成和骨的 生长 则下列说法正确的是 A 物质甲 乙 丙 丁的结构多样性只与 a 有关 B 控制甲 乙 丙 丁合成的物质是核糖核酸 C 物质甲 丁分别为胰岛素 抗利尿激素 D 物质乙 丙均在特异性免疫中发挥作用 解析 甲 胰岛素 乙 淋巴因子 丙 抗体 丁 生长激素 的化学本质都是蛋白质 蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目 种类 排列顺序 肽链的盘曲 折叠方式及其形成的 空间结构有关 控制甲 乙 丙 丁合成的物质是脱氧核糖核酸 淋巴因子和抗体均在特异 性免疫中发挥作用 答案 D 用心 爱心 专心 4 9 疯牛病病毒 朊病毒 是不同于细菌和其他病毒的生物形式 只含畸形蛋白质 不利 用 DNA 或 RNA 进行复制 而是利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进行复制 下列方法中可以用来检测牛饲料中是否含有朊病毒的是 A 用双缩脲试剂检测牛饲料中的提取液 B 用 DNA 探针检测牛饲料中的提取液 C 提取牛饲料中的蛋白质 然后进行氨基酸测序 看是否与朊病毒的氨基酸序列相同 D 以上方法均不可取 解析 本题以信息题形式考查蛋白质的有关问题 从题干中 只含畸形蛋白质 不利用 DNA 或 RNA 进行复制 可排除 B 由 利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进 行复制 可排除 C 朊病毒和牛饲料中均含蛋白质 可排除 A 答案 D 10 2012 年台州一模 如图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用 根据图示实 验结果 不能得出的结论是 A 蛋白酶能使抗体失活 B 抗体的化学本质是蛋白质 C 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质均是蛋白质 D 胃蛋白酶使抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶 解析 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体有消化作用 使抗体失活 说明抗体的化学本质是 蛋白质 由题图看出胃蛋白酶能使抗体水解为多个片段 断裂的肽键数目较多 题干没有表 明木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质 答案 C 11 2012 年淄博一模 下图是人体的三个生理过程示意图 其中 Y 代表不同类型的蛋白 质 下列说法正确的是 A 若过程 中的 X 为激素 则 Y 代表的物质是受体糖蛋白 该糖蛋白也可存在于细胞 膜内侧 B 若过程 中的 X 是抗原 则 Y 是抗体 产生 Y 物质的细胞可以识别相应的抗原 C 若过程 中的 X 是食物蛋白 则 Y 的释放与细胞膜的流动性有关 用心 爱心 专心 5 D 若过程 中的 X 为反应底物 则 Y 在人体细胞内均分布于生物膜上 解析 过程 中的 X 为激素 则 Y 代表的物质是受体糖蛋白 该糖蛋白存在于细胞膜外 侧 过程 中的 X 是抗原 则 Y 是抗体 产生 Y 物质的细胞是浆细胞 效应 B 细胞 不具有 识别抗原的作用 过程 中的 X 是食物蛋白 则 Y 是蛋白酶 其释放与细胞膜的流动性有关 过程 中的 X 为反应底物 则 Y 是酶 在人体细胞内分布于生物膜和基质中 答案 C 12 2012 年温州模拟 朊病毒蛋白 PrP 有两种 一种是 PrPc 一种是 PrPsc 它们的比 较如下表 因此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的 原因分别是 A 不相同 溶解度不同 B 不相同 氨基酸组成的种类不同 C 相同 空间结构不同 D 相同 组成氨基酸的数量不同 解析 由表中信息可知 两种蛋白质的肽链氨基酸排列顺序相同 由此可确定基因核苷 酸排列顺序相同 而两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出不同性质的原因 答案 C 二 非选择题 13 如图表示细胞内某些重要化合物的元素组成及相互关系 请分析回答下列问题 1 图中 X 代表的化学元素是 Y 代表的主要化学元素是 用心 爱心 专心 6 2 现从某种真核细胞中提取出大量核糖体放入培养液中 再加入下列几种有机物 模 拟化合物 B 的合成 假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件 其中实验中所用的培养液 相当于细胞内的 上述五种化合物中能作为原料合成化合物 B 的是 填序 号 3 根据下面图解 回答问题 该图表示 肽化合物 含 个肽键 4 B 物质具有多种功能的原因是 B 具有多样性 B 具有多样性的原因在于 从 b 角度分析是由于 从 A 角度分析是由于 解析 解答本题的关键是对分子 A B a b 及元素 X Y 的识别 1 根据图示可知 B 是蛋白质 因为图中有 B 的功能 A 决定 B 所以 A 是 DNA 则 X 代表的化学元素为 N 和 P 分子 b 是氨基酸 则 Y 代表的主要化学元素是 N 2 脱水缩合过程在核糖体上进行 合成蛋 白质的原料是氨基酸 由于 无羧基 的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上 所以它们 都不是组成生物体的氨基酸 3 图中含有两个肽键 三个氨基酸 所以是三肽化合物 4 蛋白质多样性从氨基酸角度分析是由于氨基酸的种类 数目和排列顺序不同 从 DNA 角度分 析是由于 DNA 具有多样性 答案 1 N 和 P N 2 细胞质基质 3 三 两 4 组成蛋白质的氨基酸 的种类 数目和排列顺序不同 DNA 的多样性 或不同 DNA 的碱基排列顺序不同 14 蛋白质组学的研究是一项系统性的多方位的科学探索 其研究内容包括 蛋白质结 构 蛋白质分布 蛋白质功能 蛋白质修饰 蛋白质与蛋白质的相互作用 蛋白质与疾病的 用心 爱心 专心 7 关联性 若下图代表人体内的三个生理过程 Y 代表不同类型的蛋白质 请据图回答 1 过程 中 Y 代表的物质是 2 过程 中 Y 代表的物质是 X 代表的物质是 产生 Y 物质的细胞及 在细胞内合成的场所分别是 和 3 过程 中 Y 代表的物质是 在人体内的作用是 4 分解蛋白质的蛋白酶 其本质也是蛋白质 在人体内 蛋白酶存在于 解析 能运输物质进入细胞的是膜上的载体蛋白 能清除异物 抗原 的是抗体 能催化 物质变化的是酶 蛋白酶不仅指消化道中的消化蛋白质的酶 细胞内也有水解蛋白质的酶 答案 1 载体蛋白 2 抗体 抗原 浆细胞 效应 B 细胞 核糖体 3 酶 催化 4 消化道和细胞内 15 2012 年大同测检 甲图表示生物体内主要生命物质形成的示意图 乙图表示细胞的 模式结构 请据图回答问题 提示 过程为转录 括号内填写编号 1 图中 Y 中一定有 元素 2 A 可分为 A1 A5等 其结构多样性的直接原因是 用心 爱心 专心 8 3 甲图中过程 进行的场所是乙图中的 4 具有乙图细胞的生物在生态系统中最可能属于的成分是 5 若乙图表示摘除了甲状腺的狗的细胞 则其细胞外液中 激素的含量会显著 增多 为验证甲状腺激素的功能 有人设计了如下的实验方案 步骤一 选两只健康 月龄及生长发育状况相同的未成年狗 编号甲 乙 步骤二 将甲狗的甲状腺手术切除 在乙狗颈部的同一位置做相同的手术切口 但不摘 除甲状腺 并将两只狗的伤口缝合 步骤三 两只狗在相同且适宜的条件下喂养一段时间后 观察并比较两者发育状况和活 动状况的差异 试分析以上实验 并回答以下问题 步骤二中对乙狗进行相同切口手术的目的是排除 有人认为以上实验只能说明实验中观察到的现象与 有关 若要进一步证明甲 状腺激素的功能 你还需要增加怎样的后续步骤 步骤四 解析 小分子 a 是氨基酸 小分子 e 是脱氧核苷酸 C1是 DNA C2是 RNA A 是蛋白质 脱氧核苷酸含有 C H O N P Y 中一定有 N P 由于氨基酸的种类 数目和排列顺序及 多肽链的空间结构的不同 蛋白质的结构具有多样性 甲图中过程 是翻译 场所是核糖体 乙图是动物细胞 在生态系统中最可能属于消费者 摘除了甲状腺的狗甲状腺激素分泌减少 由于负反馈调节 促甲状腺激素分泌增多 实验为排除无关变量对实验结果的影响 应对未 切除甲状腺的狗进