【创新设计】2011届高考生物一轮复习 1微生物培养技术随堂双基演练 中图版选修1

用心 爱心 专心 第一章第一章 微生物培养技术选修一微生物培养技术选修一 1 1 关于灭菌和消毒的不正确理解是 关于灭菌和消毒的不正确理解是 A A 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞 芽孢和孢子 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞 芽孢和孢子 B B 消毒和灭菌实质上是完全相同的 消毒和灭菌实质上是完全相同的 C C 接种环用灼烧法灭菌 接种环用灼烧法灭菌 D D 常用灭菌方法有灼烧法 干热灭菌法 高压蒸汽灭菌法 常用灭菌方法有灼烧法 干热灭菌法 高压蒸汽灭菌法 解析 消毒是使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有解析 消毒是使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有 害的微生物害的微生物 不包括芽孢和孢子不包括芽孢和孢子 灭菌则是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的 灭菌则是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的 微生物 包括芽孢和孢子 微生物 包括芽孢和孢子 答案 答案 B B 2 2 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是 A A 未接种的选择培养基 未接种的选择培养基 B B 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C C 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D D 接种了的选择培养基 接种了的选择培养基 解析 将菌液稀释相同的倍数 在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于解析 将菌液稀释相同的倍数 在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于 选择培养基上的数目 因此 牛肉膏蛋白胨培养基作为对照 对照遵循的原则是单一选择培养基上的数目 因此 牛肉膏蛋白胨培养基作为对照 对照遵循的原则是单一 变量 所以与选择培养基一样接种 培养 变量 所以与选择培养基一样接种 培养 答案 答案 C C 3 3 现有两种固体培养基 已知其配制时所加的成分和含量如下表 用这两种培养基分别去 现有两种固体培养基 已知其配制时所加的成分和含量如下表 用这两种培养基分别去 分离土壤中的两种微生物 你认为它们适于分离分离土壤中的两种微生物 你认为它们适于分离 成分成分 KHKH2 2POPO4 4 MgSOMgSO4 4 7 7 H H2 2O O NaClNaClCaSOCaSO4 4 2H 2H2 2O OCaCOCaCO3 3 葡萄糖葡萄糖纯淀粉纯淀粉 甲培甲培 养基养基 0 020 02 0 02 0 02 0 02 0 02 0 01 0 01 0 5 0 5 0 5 0 5 2 2 乙培乙培 养基养基 0 02 0 02 0 02 0 02 0 02 0 02 0 01 0 01 0 5 0 5 A A 甲培养基适于分离自养型自生固氮菌 乙培养基适于分离异养型自生固氮菌甲培养基适于分离自养型自生固氮菌 乙培养基适于分离异养型自生固氮菌 B B 甲培养基适于分离异养型自生固氮菌 乙培养基适于分离自养型自生固氮菌 甲培养基适于分离异养型自生固氮菌 乙培养基适于分离自养型自生固氮菌 C C 甲培养基适于分离酵母菌 乙培养基适于分离真菌 甲培养基适于分离酵母菌 乙培养基适于分离真菌 D D 甲培养基适于分离自养型共生细菌 乙培养基适于分离异养型共生固氮菌 甲培养基适于分离自养型共生细菌 乙培养基适于分离异养型共生固氮菌 解析 固氮菌中能独立生存的是自生固氮菌 解析 固氮菌中能独立生存的是自生固氮菌 甲培养基中含有的葡萄糖和淀粉是有机甲培养基中含有的葡萄糖和淀粉是有机 用心 爱心 专心 物 由此推出该培养基适于分离异养型的自生固氮菌 乙培养基中不含有机碳源 所物 由此推出该培养基适于分离异养型的自生固氮菌 乙培养基中不含有机碳源 所 以可用来分离培养自养型的自生固氮菌 以可用来分离培养自养型的自生固氮菌 答案 答案 B B 4 4 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验 实验包括制备培养基 灭菌 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验 实验包括制备培养基 灭菌 接种及培养 菌落观察与计数 请回答与此实验相关的问题 接种及培养 菌落观察与计数 请回答与此实验相关的问题 1 1 培养基中含有的蛋白胨 淀粉分别为细菌培养提供了培养基中含有的蛋白胨 淀粉分别为细菌培养提供了 和和 除此之 除此之 外 培养基还必须含有基本成分是外 培养基还必须含有基本成分是 和和 2 2 对培养基进行灭菌 应该采用的方法是对培养基进行灭菌 应该采用的方法是 3 3 为了尽快观察到细菌培养的实验结果 应将接种了湖水样品的平板置于为了尽快观察到细菌培养的实验结果 应将接种了湖水样品的平板置于 中中 培养 培养的温度设定在培养 培养的温度设定在 37 37 要使该实验所得结果可靠 还应该同时在另一平板上 要使该实验所得结果可靠 还应该同时在另一平板上 接种接种 作为对照进行实验 作为对照进行实验 4 4 培养培养 2020 小时后 观察到平板上有形态和颜色不同的菌落 这说明湖水样品中有小时后 观察到平板上有形态和颜色不同的菌落 这说明湖水样品中有 种细菌 一般说来 菌落总数越多 湖水遭受细菌污染的程度越种细菌 一般说来 菌落总数越多 湖水遭受细菌污染的程度越 5 5 如果提高培养基中如果提高培养基中 NaClNaCl 的浓度 可以用于筛选耐的浓度 可以用于筛选耐 细菌 这种培养基被称为细菌 这种培养基被称为 解析 考查微生物培养的有关知识 微生物生长繁殖过程中需要氮源 碳源 水分 解析 考查微生物培养的有关知识 微生物生长繁殖过程中需要氮源 碳源 水分 无机盐等营养物质 有些微生物还需要特殊营养物质 培养基的灭菌一般采用高压蒸无机盐等营养物质 有些微生物还需要特殊营养物质 培养基的灭菌一般采用高压蒸 汽灭菌 该过程一般在高压蒸汽灭菌锅中进行 影响微生物生长繁殖的因素主要是营汽灭菌 该过程一般在高压蒸汽灭菌锅中进行 影响微生物生长繁殖的因素主要是营 养和温度 因此培养微生物时除提供适宜的营养外 还要提供合适的温度 为排除无养和温度 因此培养微生物时除提供适宜的营养外 还要提供合适的温度 为排除无 关变量的影响 该实验要设立空白对照 可以用无菌水代替样品来进行对照 在培养关变量的影响 该实验要设立空白对照 可以用无菌水代替样品来进行对照 在培养 基中加入食盐可以选择耐盐菌 如金黄色葡萄球菌等 这种培养基叫做选择培养基 基中加入食盐可以选择耐盐菌 如金黄色葡萄球菌等 这种培养基叫做选择培养基 答案 答案 1 1 氮源氮源 碳源不作要求碳源不作要求 碳源碳源 无机盐无机盐 水水 2 2 高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌 3 3 恒温培养箱恒温培养箱 无菌水无菌水 4 4 多多 高高 5 5 盐盐 或或 NaCl NaCl 选择培养选择培养 基基 5 5 2009 2009 宁夏卷宁夏卷 1 1 在大肠杆菌培养过程中 除考虑营养条件外 还要考虑在大肠杆菌培养过程中 除考虑营养条件外 还要考虑 和渗透压等条件 由于该细菌具有体积小 结构简单 变异类型和渗透压等条件 由于该细菌具有体积小 结构简单 变异类型 容易选择 容易选择 等优点 因此常作为遗传学研究的实验材料 等优点 因此常作为遗传学研究的实验材料 2 2 在微生物培养操作过程中 为防止杂菌污染 需对培养基和培养器皿进行在微生物培养操作过程中 为防止杂菌污染 需对培养基和培养器皿进行 消毒 灭菌消毒 灭菌 操作者的双手需进行清洗和 操作者的双手需进行清洗和 静止空气中的细菌可 静止空气中的细菌可 用紫外线杀灭 其原因是紫外线能使蛋白质变性 还能用紫外线杀灭 其原因是紫外线能使蛋白质变性 还能 3 3 若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数 要想使所得估计值更接近实际值 若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数 要想使所得估计值更接近实际值 除应严格操作 多次重复外 还应保证待测样品稀释的除应严格操作 多次重复外 还应保证待测样品稀释的 4 4 通常 对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状 大小等菌落特征对细菌进行初步的通常 对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状 大小等菌落特征对细菌进行初步的 5 5 培养大肠杆菌时 在接种前需要检测培养基是否被污染 对于固体培养基应采用的培养大肠杆菌时 在接种前需要检测培养基是否被污染 对于固体培养基应采用的 检测方法是检测方法是 6 6 若用大肠杆菌进行实验 使用过的培养基及培养物必须经过若用大肠杆菌进行实验 使用过的培养基及培养物必须经过 处理后才能丢处理后才能丢 弃 以防止培养物的扩散 弃 以防止培养物的扩散 解析 解答本题需要识记微生物的培养条件 代谢特点 实验室微生物培养规范和主解析 解答本题需要识记微生物的培养条件 代谢特点 实验室微生物培养规范和主 要步骤 微生物的培养条件有适宜的营养物质要步骤 微生物的培养条件有适宜的营养物质 碳源 氮源 无机盐等碳源 氮源 无机盐等 温度 温度 pHpH 用心 爱心 专心 渗透压渗透压 控制培养液的浓度控制培养液的浓度 等 细菌具有个体微小 结构简单 生长周期短 繁殖快 等 细菌具有个体微小 结构简单 生长周期短 繁殖快 代谢旺盛 变异类型简单代谢旺盛 变异类型简单 主要是基因突变主要是基因突变 等特点 在微生物实验操作中 防止杂菌等特点 在微生物实验操作中 防止杂菌 污染是贯穿实验整个过程中的内容 因此 对环境 生物材料 操作者双手等进行消污染是贯穿实验整个过程中的内容 因此 对环境 生物材料 操作者双手等进行消 毒 对培养基 接种环和培养仪器进行灭菌等是微生物实验中的常见操作 紫外线灭毒 对培养基 接种环和培养仪器进行灭菌等是微生物实验中的常见操作 紫外线灭 菌的原理是紫外线的高能量使蛋白质和菌的原理是紫外线的高能量使蛋白质和 DNADNA 等生物分子变性 即空间结构改变 稀释等生物分子变性 即空间结构改变 稀释 涂布平板法是细菌分离纯化的常用方法 合适的稀释倍数是实验的关键 微生物在固涂布平板法是细菌分离纯化的常用方法 合适的稀释倍数是实验的关键 微生物在固 体培养基表面生长 可以形成肉眼可见的菌落 依据菌落大小 形态 色泽等可以对体培养基表面生长 可以形成肉眼可见的菌落 依据菌落大小 形态 色泽等可以对 细菌进行鉴定或分类 细菌进行鉴定或分类 答案 答案 1 1 温度温度 酸碱度酸碱度 易培养易培养 生活周期短生活周期短 2 2 灭菌灭菌 消毒消毒 损伤损伤 DNADNA 的结构的结构 3 3 比例合适比例合适 4 4 鉴定鉴定 或分类或分类 5 5 将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时 间 观察培养基上是否有菌落产生间 观察培养基上是否有菌落产生 6 6 灭菌灭菌 6 6 2009 2009 上海卷上海卷 氯苯化合物是重要的有机化工原料 因其不易降解 会污染环境 某研氯苯化合物是重要的有机化工原料 因其不易降解 会污染环境 某研 究小组依照下列实验方案究小组依照下列实验方案 图图 1 1 筛选出能高效降解氯苯的微生物筛选出能高效降解氯苯的微生物 SP1SP1 菌 培养基配方如菌 培养基配方如 表 表 图图 1 1 表表 培养基的组成培养基的组成 液体培养基液体培养基蛋白胨蛋白胨牛肉膏牛肉膏氯苯氯苯氯化钠氯化钠硝酸铵硝酸铵无机盐无机盐 无碳无碳 蒸馏水蒸馏水 号号 1010 g g5 5 g g5 5 mgmg5 5 g g 1 1 L L 号号 5050 mgmg5 5 g g3 3 g g 适量适量 1 1 L L 号号 2020 8080 mgmg 5 5 g g3 3 g g 适量适量 1 1 L L 1 1 配制配制 号固体培养基时 除添加号固体培养基时 除添加 号液体培养基成分外 还应添加号液体培养基成分外 还应添加 1 1 的的 2 2 培养基配制时 灭菌与调培养基配制时 灭菌与调 pHpH 的先后顺序是的先后顺序是 3 3 从用途上来说 从用途上来说 号培养基和号培养基和 号培养基分别属于号培养基分别属于 培养基和培养基和 培养培养 基 在基 在 号培养基中 为号培养基中 为 SP1SP1 菌提供氮源的成分是菌提供氮源的成分是 4 4 在营养缺乏或环境恶劣时 在营养缺乏或环境恶劣时 SP1SP1 的菌体变成一个圆形的休眠体 这种休眠体被称为的菌体变成一个圆形的休眠体 这种休眠体被称为 5 5 将将 SP1SP1 菌接种在含不同浓度氯苯的菌接种在含不同浓度氯苯的 号培养液中培养 号培养液中培养 得到生长曲线得到生长曲线 如图如图 2 2 从图 从图 2 2 可知 可知 SP1SP1 菌在菌在 培培 养条件下最早停止生长 其原因是养条件下最早停止生长 其原因是 解析 固体培养基中除添加营养成分外 还需要加入一定解析 固体培养基中除添加营养成分外 还需要加入一定 量的凝固剂 如琼脂 细菌培养的基本过程 配制培养基量的凝固剂 如琼脂 细菌培养的基本过程 配制培养基 称量 称量 溶化溶化 溶化溶化 调调 pH pH 分装分装 加棉塞加棉塞 包扎包扎 灭灭 菌菌 搁置斜面搁置斜面 接种接种 培养培养 25 25 下下 5 5 7 7 d d 或或 37 37 下下 2424 h h 根据培养基的用途可分 根据培养基的用途可分 用心 爱心 专心 为基本培养基 选择培养基和鉴别培养基等 题中为基本培养基 选择培养基和鉴别培养基等 题中 号培养基属于基本培养基 由于号培养基属于基本培养基 由于 号培养基中的碳源仅是氯苯 因此 培养基属于选择培养基 号培养基中的碳源仅是氯苯 因此 培养基属于选择培养基 号培养基中仅硝酸号培养基中仅硝酸 铵含有氮元素 因此 它是该培养基中的氮源 细菌的休眠体是芽孢 根据曲线图可铵含有氮元素 因此 它是该培养基中的氮源 细菌的休眠体是芽孢 根据曲线图可 知 氯苯浓度为知 氯苯浓度为 2020 mg Lmg L 时 菌体数量最先减少 最可能是由于氯苯被耗尽 时 菌体数量最先减少 最可能是由于氯苯被耗尽 答案 答案 1 1 琼脂琼脂 2 2 先调先调 pHpH 后灭菌 后灭菌 3 3 通用通用 基本基本 选择选择 硝酸铵硝酸铵 4 4 芽孢芽孢 5 20 5 20 mg Lmg L 氯苯氯苯 碳源最早耗尽碳源最早耗尽 7 7 富集培养是微生物学中最强有力的技术手段之一 主要是指利用不同微生物间生命活动 富集培养是微生物学中最强有力的技术手段之一 主要是指利用不同微生物间生命活动 特点的不同 制定环境条件使仅适应该条件的微生物旺盛生长 从而使其在群落中的特点的不同 制定环境条件使仅适应该条件的微生物旺盛生长 从而使其在群落中的 数量大大增加 人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物 富集条件可数量大大增加 人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物 富集条件可 根据所需分离的微生物的特点 从物理 化学 生物及综合多个方面进行选择 如温根据所需分离的微生物的特点 从物理 化学 生物及综合多个方面进行选择 如温 度 度 pHpH 紫外线 高压 光照 氧气 营养等许多方面 下图描述了采用富集方法从 紫外线 高压 光照 氧气 营养等许多方面 下图描述了采用富集方法从 土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物的实验过程 土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物的实验过程 1 1 本实验所需培养基为本实验所需培养基为 碳源为碳源为 2 2 实验原理是实验原理是 3 3 重复培养的目的是重复培养的目的是 4 4 的菌落中大部分是降解的菌落中大部分是降解 的微生物 的微生物 5 5 为为 组 组 为为 组 设置组 设置 的目的是的目的是 6 6 采用采用 法 接种到法 接种到 的培养基中 在操作过程中为防止污染应注意的的培养基中 在操作过程中为防止污染应注意的 事项是事项是 解析 富集培养的培养基是一种选择培养基 可用于具有某种代谢特点的微生物 本解析 富集培养的培养基是一种选择培养基 可用于具有某种代谢特点的微生物 本 题就是为了选择出能分解对羟基苯甲酸的微生物 该实验的培养基的碳源为对羟基苯题就是为了选择出能分解对羟基苯甲酸的微生物 该实验的培养基的碳源为对羟基苯 甲酸 全过程包括筛选甲酸 全过程包括筛选 扩大培养扩大培养 纯化纯化 鉴定 鉴定 答案 答案 1 1 选择培养基选择培养基 对羟基苯甲酸对羟基苯甲酸 2 2 利用以对羟基苯甲酸为唯一碳源的选择培利用以对羟基苯甲酸为唯一碳源的选择培 养基 经富集培养 选择出能降解对羟基苯甲酸的微生物养基 经富集培养 选择出能降解对羟基苯甲酸的微生物 3 3 增大分解对羟基苯甲酸增大分解对羟基苯甲酸 微生物的比例微生物的比例 4 4 对羟基苯甲酸对羟基苯甲酸 5 5 对照对照 实验实验 说明通过富集培养的确得到了欲说明通过富集培养的确得到了欲 分离的目标微生物分离的目标微生物 6 6 单细胞挑取单细胞挑取 接种环在火焰上灼烧灭菌 烧红的接种环在空气接种环在火焰上灼烧灭菌 烧红的接种环在空气 用心 爱心 专心 中冷却 同时打开皿盖挑取菌种接种到试管中 并塞好棉塞 接种环在火焰上灼烧 中冷却 同时打开皿盖挑取菌种接种到试管中 并塞好棉塞 接种环在火焰上灼烧 杀灭残留物杀灭残留物 8 8 2009 2009 广东广州六中月考广东广州六中月考 在农业生产研究上 常常需要进行微在农业生产研究上 常常需要进行微 生物的培养和计数 生物的培养和计数 1 1 如图是利用如图是利用 法进行微生物接种 把聚集的菌种逐步法进行微生物接种 把聚集的菌种逐步 分散到培养基的表面 分散到培养基的表面 2 2 分析下面培养基的配方 分析下面培养基的配方 NaNONaNO3 3 KHKH2 2POPO4 4 NaHNaH2 2POPO4 4 MgSOMgSO4 4 7H 7H2 2O O KClKCl H H2 2O O 若此培 若此培 养基用于培养分解尿素的细菌 则应除去上述养基用于培养分解尿素的细菌 则应除去上述 成分 并加入成分 并加入 以补 以补 充充 源 如果要鉴别自来水中的大肠杆菌是否超标 至少要加入源 如果要鉴别自来水中的大肠杆菌是否超标 至少要加入 和和 3 3 三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量 在对应稀释倍数为三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量 在对应稀释倍数为 10106 6 的培养基中 得到以下统计结果 的培养基中 得到以下统计结果 甲同学涂布了两个平板 统计的菌落数是甲同学涂布了两个平板 统计的菌落数是 236236 和和 260260 取平均值 取平均值 248248 乙同学涂布了三个平板 统计的菌落数是乙同学涂布了三个平板 统计的菌落数是 210210 240240 和和 250250 取平均值 取平均值 233233 丙同学涂布了三个平板 统计的菌落数是丙同学涂布了三个平板 统计的菌落数是 2121 212212 和和 256256 取平均值 取平均值 163163 在三位同学的统计中 只有一位同学的统计是正确的 指出另两位同学的统计为什么在三位同学的统计中 只有一位同学的统计是正确的 指出另两位同学的统计为什么 不正确 不正确 4 4 若在稀释倍数为若在稀释倍数为 10106 6的培养基中测得平板上菌落数的平均值为的培养基中测得平板上菌落数的平均值为 233233 那么每毫升样 那么每毫升样 品中的菌落数是品中的菌落数是 涂布平板时所用稀释液的体积为涂布平板时所用稀释液的体积为 0 2mL 0 2mL 答案 答案 1 1 平板划线平板划线 稀释稀释 2 NaNO 2 NaNO3 3 尿素和葡萄糖氮 碳尿素和葡萄糖氮 碳 伊红伊红 美蓝美蓝 3 3 甲同学甲同学 只涂布了两个平板 实验数据说服力不够 丙同学虽然涂布了三个平板 但其中一个只涂布了两个平板 实验数据说服力不够 丙同学虽然涂布了三个平板 但其中一个 平板的计数结果与另两个相差太远 说明操作过程出现错误 实验数据缺乏正确性 平板的计数结果与另两个相差太远 说明操作过程出现错误 实验数据缺乏正确性 4 1 17 10 4 1 17 109 9 9 9 有些微生物能合成纤维素酶 通过对这些微生物的研究和应用 使人们能够利用秸秆等 有些微生物能合成纤维素酶 通过对这些微生物的研究和应用 使人们能够利用秸秆等 废弃物生产酒精 用纤维素酶处理服装面料等 纤维素酶可以通过微生物发酵生产 废弃物生产酒精 用纤维素酶处理服装面料等 纤维素酶可以通过微生物发酵生产 为了提高酶的产量 请你设计一个实验 利用诱变育种的方法 获得产生纤维素酶较为了提高酶的产量 请你设计一个实验 利用诱变育种的方法 获得产生纤维素酶较 多的菌株 多的菌株 1 1 写出实验步骤 写出实验步骤 将培养好的生产菌株分成两组 将培养好的生产菌株分成两组 制备含有制备含有 的固体培养基 的固体培养基 2 2 预期实验结果及结论 预期实验结果及结论 诱变组中菌落周围的透明圈比对照组诱变组中菌落周围的透明圈比对照组 说明 说明 诱变组中菌落周围的透明圈与对照组诱变组