火腿芝士小面包

火腿芝士小面包火腿芝士小面包 材料 高粉材料 高粉 280 克 水克 水 150 克 砂糖克 砂糖 40 克 黄油克 黄油 30 克 鸡蛋克 鸡蛋 20 克 盐克 盐 4 克 奶粉克 奶粉 10 克 酵母克 酵母 4 克 火克 火 腿片和芝士片切成粒 炒过的芝麻少许压面上 腿片和芝士片切成粒 炒过的芝麻少许压面上 做法 做法 1 面包机和面程序 面包机和面程序 15 分钟 机响了再按一次和面程分钟 机响了再按一次和面程 序 一共序 一共 30 分钟 分钟 2 取出面团看出膜效果 这时已经可以拉出薄膜了 取出面团看出膜效果 这时已经可以拉出薄膜了 搞定 搞定 3 再放回面包机 按发酵程序 再放回面包机 按发酵程序 1 个小时 个小时 4 发酵完了取出面团 把里面的空气揉出 分割成 发酵完了取出面团 把里面的空气揉出 分割成 25 克的小面团 这个份量刚好放入一个克的小面团 这个份量刚好放入一个 25 升烤箱的升烤箱的 烤盘和面包机里 烤盘和面包机里 5 包上火腿芝士馅 一边包一边压尽量多些馅 包上火腿芝士馅 一边包一边压尽量多些馅 6 放进小纸托里 二次发酵 放进小纸托里 二次发酵 40 分钟 取出扫蛋液 分钟 取出扫蛋液 7 烤箱 烤箱 160 度预热 烤度预热 烤 15 分钟左右 面包机烤分钟左右 面包机烤 25 分钟左右 分钟左右 材料 杏仁 3 勺 糯米粉 2 勺 糖 2 勺 水 1 升 勺即瓷羹 多谢楼下美妈提醒 我刚才去市场问了卖药材的阿姨 杏仁有南杏仁 和北杏仁之分 北杏仁的尖尖带有点微毒 也是楼下美妈说的苦杏仁 不能吃过量 所以大家要买南杏 就是甜杏仁 带皮杏仁的去皮方法 泡在水里 15 分钟左右 搓一下 皮就会脱掉了 注意事项 1 糯米粉可以换成糯米或粘米 用糯米煮会带点颗粒 糯米粉更滑一 点 2 如果糯米分量更多一些 就会直接煮成杏仁糊了 3 不可以放太多糯米粉进去豆浆机 会粘住豆浆机底部的 所以换成 糯米就没问题 4 如果想用糯米粉煮成杏仁糊要另外拿锅煮哦 边煮边搅防粘底 5 白砂糖可以换成冰糖 6 水可以全部或一部分换成牛奶 用牛奶更香 但我家小猪有点热 我直接用水算了 做法 1 杏仁中火炒香 把烧焦的挑出来 2 全部材料放入豆浆机 按五谷豆浆或米糊功能键 也就是多次研 磨后煮沸 3 冷饮热饮均可 小朋友近段时间尽量少吃冷的 在天气干燥的时节 保护好喉咙哦 材料 大白菜一棵 葱 韭菜 韭黄各一些 随量吧 白萝卜丝 苹果丝 雪梨丝等都可以 都只是配料 随各人喜好去加 韩式辣酱 3 勺 新松 辣椒粉 1 勺 糖 2 勺 鱼露 1 勺 盐 做法 1 大白菜切成四份 清洗干净 沥干水 用盐直接洒在每一片菜叶上 特别是厚肉的地方 多洒盐 腌制 1 小时左右 2 腌好的大白菜变软 揸干水 用食用的凉开水泡洗 再沥干水 把大白菜和韭菜葱等切 成片和小段 3 用大盘子装好大白菜和韭菜葱等 可以开始调味了 先加半勺盐和 2 勺糖 试味 咸甜 适中之后 继续加辣酱 3 勺 辣椒粉 1 勺 全部拌均匀 4 拌的时候最好戴一次性手套 注意酱汁别溅到衣服上去哦 5 保鲜盒储存 可以马上吃 也可以放几天待菜梗入味时吃 自制年糕自制年糕 材料 糯米粉 水 做法 1 半碗糯米粉 慢慢加水 揉成团 2 取一粒搓成圆形 再搓成长条状 3 煮开水 把年糕一条一条放进去 用筷子搅一下不沾底 继续放第二条 4 全部放入后 再煮 2 分钟 后来过冷水 切成适中大小 待用 泡菜炒年糕泡菜炒年糕 做法 泡菜先下锅 然后放年糕 注意年糕别粘住 再加些清水和泡菜水 煮 2 分钟左右就成了 我做戚风蛋糕 只需要我做戚风蛋糕 只需要 2 2 个盘子 个盘子 1 1 个碗 个碗 1 1 个模具 个模具 1 1 打蛋器 打蛋器 1 1 刮刀就可以了 清洗也很方便 哈哈 刮刀就可以了 清洗也很方便 哈哈 材料 8 寸 鸡蛋 5 个 低筋面粉 85 克 色拉油 40 克 鲜牛奶 40 克 白砂糖 90 克 做法 1 每打一个鸡蛋先把蛋白磕入小碗中 如果有蛋黄散的 马上撤掉换另一个小碗装蛋白 完好的蛋白倒入打发用的大盘子里 2 筛过的低粉 油 牛奶 蛋黄放一个盘子 白砂糖 蛋白入在另一个大盘子里 3 先打发好蛋白 约 10 分种左右 取出打蛋器时 看到拉出短钩 先打蛋白再打蛋黄 就可以不用洗打蛋器啦 4 用打蛋器捣一下低粉 保证低粉沾上蛋黄液 不会在开动打蛋器时飞溅 蛋黄糊不能搅 打太长时间 面粉起筋了就不好吃啦 5 3 分 1 蛋白加入蛋黄糊中 用翻拌的手法拌匀 再倒回蛋白里 拌匀倒入蛋糕模中 摔 几下模准备进烤箱 6 烤箱预热 190 度 45 分钟 7 出炉先摔一下模 再倒扣 放凉后再取出 这个图片好多蛋黄 因为我做的是 10 寸 咔咔 打蛋器取出时 拉出短钩 记得捣一下低粉 不然会四溅的哦 蛋白蛋黄都打发成功啦 然后把 3 分 1 蛋白加入蛋黄中翻拌了 拌好的蛋黄糊又倒回蛋白中去 继续翻拌 入模 等预热啦 记得摔几下蛋糕模 把大气泡抖出来 一出炉马上摔模 就是在桌子上垫一条毛巾 热腾腾的蛋糕模一出炉 马上在毛巾上空 10 公分处放手 让它自