物流专业实训教学大纲

物流管理实训教学大纲 第第 1 1 部分部分 课程简介课程简介 一 基本信息 课程名称 物流管理实训 总学时 30 学分 1 课程类别 专业基础课 适用专业 物流管理 国际贸易 电子商务 信息管理专业 相关课程及关系 前修课程 物流管理概论 后续课程 相关专业 课 二 课程目标与特色 通过实训使学生能够在现实环境中掌握物流中的基本原理与基 本概念 并能够在实际环境中将理论与实践相结合 充分体现高职教 育中必学够用的教学理念 三 主要的实践环节 教学中采用案例教学 实践教学的方法 四 必要的教学条件 教室 实验实训基地 器材 教具等 多媒体教室 校外实训基地 五 学习方法要点及学习效果评价原则 要点 充分体现教学大纲中的具体要求 难点 详细的课前计划与设计 为学生提供进行实训的各种资源 学生最终考试成绩由期末考试成绩 期中考试成绩 平时成绩 考勤 作业 课堂表现 讨论 小测验 三部分构成 第第 2 2 部分部分 学时分配表学时分配表 主题内容 2 级结构 课内 学时 课外 学时 备注 课程设计 实训 1 主要零售业态 主要商品的流通渠 道 2 参观大型企业 3 超市配送中心的设计 4 供应链各环节物流策略比较研究 综合展示 宋体小 4 号 8 4 8 8 2 学时合计及总学时30 总学时 第第 3 3 部分部分 教学大纲文本教学大纲文本 1 主要零售业态 主要商品的流通渠道 内容提要 1 了解培训项目的目的 2 收集有关流通渠道的资料 3 分析有关渠道的合理性 4 完成对培训项目的评估 教学目标 学生应该掌握主要业态的流通途径和主要商品的流 通渠道 为了完成这项课业 学生需要调查一家大型综合超市的 采购人员和一家便利店的采购人员 了解有关的流通渠道 并对 这些渠道做出分析 提出改进渠道的建议 重点难点 主要业态的流通途径和主要商品的流通渠道 1 1 操作步骤 知识点与教学要求 1 了解培训项目的目的 2 分组 全班 36 人分成 6 个小组 每组 6 个人 每组负责至少 负责四个品种 3 确定调研的对象 业态两种可选择 便利店 大型综合超市 商品分为食品与非食 品 食品包括 生稻米 牛奶 饮料 水产品 化妆品 冰淇淋 糕点 酒类 农产品 非食品包括 医药品 日化用品 家用电器 以上商品 任选四种 4 起草调查流通渠道的计划 包括调查目的 范围 目标 内容和 方法 5 起草会谈和调查的大纲 6 上网查找第二手资料 7 准备一份对调查原始记录的复印件 8 完成对培训结果的详细报告 报告不准超过一页 有关资料可 放入附件 9 陈述 教学方法及教学要点与考核评价建议 实验法 情景教学法 2 参观大型企业 内容提要 物流日益受到社会各界人士的重视 使学生熟悉物 流的各个环节在物流的教学过程日益重要 使学生到企业参观可以使 学生有一种切身的体验 为将来的学习打好基础 教学目标 了解企业的基本情况 物资基本流程 物流的主要环 节 重点难点 物资基本流程 2 1 课业程序 知识点与教学要求 了解参观目的 收集有关企业资料 分析企业的布局影响 完成对课业的评估 教学方法及教学要点与考核评价建议 参观法 3 超市配送中心的设计 内容提要 日本某公司需要建立一个配送中心 要求你去调查目 前该超市的基本情况 并根据给定的资料 按照操作步骤设计确定 配送中心运作目标 配送中心的功能并初步设计配送中心的内部 布局 并计算配送中心的成本 教学目标 让学生了解配送中心设计的步骤及方法 重点难点 初步设计配送中心的内部布局 并计算配送中心的成 本 3 1 课业程序 知识点与教学要求 1 了解课业目的 2 收集有关日本超市的基 本资料 3 设计配送中心 4 完成对课业的评估 3 2 完成步骤 知识点与教学要求 1 了解课业目的 2 分组 分成四个小组 由 组长安排具体工作 这一项很重要直接影响到最后工作完成的质量与 效率 3 收集超市的基本资料 了解配送中心建设的步骤 根据资料 确定建设配送中心的基本目标 4 根据资料确定设计年度并估计配送 中心未来的物流量 画出草图 纵坐标是销售额 横坐标是年度的门 店数 并在每一点上标出日物流量是多少车 多少箱 5 根据资料确 定配送中心的功能 包括配送中心配送的商品类别 以及各类商品的 配送频率 并说明理由 6 了解配送中心内部的主要设施区域 根据 资料列出配送中心的主要区域 分析各设施之间的相关性 画出商品 流程与设施配置相关的线路图 可参考课本第二章图 2 8 商品流程 与设施配置相关的线路图 7 根据配送中心设计的原则以及给定的资 料绘制配送中心平面图 8 每小组提交包括基本目标 物流量预算图 配送中心设施相关线路图 配送中心平面设计图在内的项目报告 报 告不准超过一页 有关资料可放入附件 10 陈述 教学方法及教学要点与考核评价建议 情景教学法 4 供应链各环节物流策略比较研究 内容提要 某公司正处于重塑物流系统阶段 要求你去调查目前 该公司的物流策略 并分析调查的结果 根据你的调查 记录该公司 的物流策略 完成对该公司的物流策略进行总体评估 并尽可能提出 具有可操作性的建议 并将结果交给总经理 教学目标 学生应该掌握供应链上主要环节 制造企业 批发企 业 零售企业 物流企业 的物流策略取向 通过实际调研 案例分析 网上信息查询等手段了解这些企业的主 要的物流策略及各企业间在 策略上的不同之处 为了完成这项课业 学生需要收集第二手资料 并对选定的企业进行调研 了解企业的具体物流策略并做出评价和建 议 重点难点 供应链上主要环节 制造企业 批发企业 零售企业 物流企业 的物流策略取向 4 1 课业程序 知识点与教学要求 了解课业的目的 收集有关供应链各 环节的物流策略资料 分析实际调研的资料 完成报告 教学方法及教学要点与考核评价建议 实际调研 案例分析 第第 4 4 部分部分 主要参考书目主要参考书目 1 王之泰著 现代物流管理 北京 中国工人出版社 20