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枇杷酒的泡制方法有些枇杷酒的泡制方法有些 枇杷酒的泡制方法有哪些 枇杷酒的泡制方法 一 食材食谱热量 1790 大卡 主料枇杷1000克白砂糖350克 方法 步骤 1 将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净 晾干 去皮 不去 皮的要去掉两头 表皮划上纹路 2 取一干净容器 将白砂糖放入容器内 然后加入枇杷 这样一层 白砂糖一层枇杷 放至容器的百分之八十左右 3 最后倒入高度米酒 密封好瓶子 静置2 3个月的时间 然后打 开盖子即进行过滤 去渣 即可饮用 枇杷酒的泡制方法 二 原料 脱臭酒精0 8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1 1升制作方法 1 将枇杷挑拣洗干净 去皮 去核 待用 2 取干净锅 将糖放入 加少量沸水 使其充分溶解 然后加入枇 杷 浸泡2小时 再将捣碎的香草豆放入 搅拌均匀 待用 3 将柠檬皮挑拣洗干净 然后放入温水中浸泡30分钟 用刀切成丝 待用 4 取干净容器 先将脱臭酒精放入 然后将柠檬丝放入 搅拌均匀 浸泡30分钟 待用 5 取干净容器 将枇杷混合液放入 然后再将柠檬混合液放入 搅 拌至混合均匀 最后倒入冷开水 搅拌均匀 6 静置后放入贮存桶内贮存1 2个月 即进行过滤 去渣取酒液 即可饮用 枇杷酒的功效与作用 1 抗衰老 软化血管 枇杷酒里含有一种独特物质 多酚 它能扩张血管 使血管壁保持弹性 防止动脉硬化并维持血 管的渗透性 防止机体氧化 2 保护视力 保持肌肤健康 胡萝卜素 这种枇杷果实的神奇元素对保护肌肤健康有直接作用 3 增进食欲 帮助消化 水果酸 柠檬酸可增进食欲 帮助消化 4 止咳润肺 自古以来 枇杷入药可清肺 舒气 止咳 润肺爽声 清热解署 养颜益寿 枇杷酒发酵实验表明 枇杷鲜果的芳香成分主要为己醛 己酸乙酯 丁酸乙酯 而且极微量 在发酵过程可产生很多新的呈香物质 如 苯乙醇 内脂 酯类物质 发酵过程枇杷果实的芳香化合物有较大的 损失 对枇杷果酒的风味产生较大的影响 枇杷酒营养分析 1 枇杷果内含有8种人体必需的氨基酸 其中亮氨酸最高 10种非必 需的氨基酸 其中的脯氨酸 谷氨酸和天门冬氨酸较高 2 含有较高的胡萝卜素 对增强人的视力有作用 3 含有较多的酚类物质 清除人体内自由基的能力最强 其抗氧化 能力为VE的50倍 VC的20倍 具有抗动脉硬化 抗血栓 抗肿瘤 抗突变的生物活性以及皮肤保健和美容等功能 4 枇杷
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