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皮皮虾剥才好范文皮皮虾剥才好范文 皮皮虾在不同的地方叫法不同 有的叫虾姑 有的叫濑尿虾等等 由于皮皮虾身穿坚甲 想吃到美味也是有一点难度 那么皮皮虾怎 么剥才好呢 下面就一起来看看吧 法一 按顺序剥壳 推荐指数 皮皮虾剥起来比较麻烦 很多人都这么认为 但是想到虾肉鲜美 很多人不禁会用最笨的方法来剥壳 搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的 方法 并通过实验进行了验证 从市场上买来新鲜的皮皮虾 煮熟 后 挑选几个个头差不多的进行实验 首先选用的就是这种最简单 的剥壳方法 拿起一个皮皮虾 先将虾头掰掉 从胸节位置开始剥皮 由于虾壳 较硬 需要用很大的力量才能将胸节 腹节的壳剥掉 在剥壳过程 中 还有一些虾肉随着壳一起被剥下来 而最难剥的则是腹节底面的壳 按照刚被剥掉背壳的缝隙 记者开 始剥腹节底面的壳 过程非常不顺利 虾体侧面以及底面的虾肉随 着外壳一同被剥下来 最终 剥完的虾体并不是很完整 很多虾肉 还与虾壳连在一起 方法二 借助剪刀剪虾壳 推荐指数 很多人在剥虾壳时 会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些 而且在剥壳过程中 稍不注意就会被扎到手 这时候 我们就可以 借助剪刀来剪开虾壳 首先将皮皮虾的虾头 虾尾都掰掉 然后用剪刀从虾尾位置开始剪 虾壳 不过 有些虾肉与虾壳连接在一起 用剪刀在剪虾壳的同时 也会将虾肉剪开了 剪完背部的虾壳后 仍然是按照第一种方法 剥腹节底面的壳 同 样 腹节底面的壳在剥掉的同时 也剥掉了一些虾肉 但这种方法 剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些 方法三 用筷子分离虾壳虾肉 推荐指数 在网上皮皮虾剥壳有一个诀窍 那就是借助一根筷子 利用筷子来 分离虾壳和虾肉 也按照这种方法进行了实验 先把尾部最外面两个小脚拧断 然后捏着尾部轻轻往上一折 再拧 掉 尾巴上的肉就出来了 随后 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头 附近 左手把壳折开 右手按筷子 两手同时反方向用力 背部整 个壳就掀开了 但就在整个壳掀开的过程中 发现筷子在插入虾体过程中 不小心 将虾肉插断了 这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方 如 果操作正确的情况下 这种方法也还算靠谱 方法四 整体揉捏虾体再剥壳 推荐指数 说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法 在网上找到了海边渔民们剥虾壳的 方法 先整体揉捏虾体 然后再剥壳 首先将皮皮虾整体进行揉捏 所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾 体 然后将虾头壳掰掉 双手一起从头部往下数第四节开始把边上 一侧的壳轻轻掀开 这个过程中 需要一手捏着头 另一手拿着壳 一掀 虾壳就搞定了 在处理皮皮虾腹节底面的壳时 需要先将虾脚折断 然后从虾体一 侧掀虾壳 由于之前在扭转虾体
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