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文档简介
紅茶的功效与作用紅茶的功效与作用 红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 属全发酵茶 是以适宜的茶树新牙叶为原料 经萎凋 揉捻 切 发酵 干燥等 一系列工艺过程精制而成的茶 下面 就为大家分享紅茶的功效与 作用 快来看看吧 1 结石病人和肿瘤患的人 结石患者一般不允许饮红茶 2 有贫血的 有精神衰弱失眠的人 红茶的提神醒脑功效会使得他 们失眠症状加重 3 平时情绪容易激动或比较敏感 睡眠状况欠佳和身体较弱的人 因为红茶具有很好的提神作用 4 胃热的人 因为红茶是温性茶 起到暖胃的作用 5 舌胎厚者 口臭者 易生痘者 双目赤红的人 红茶属于 热性 怕上火的人不宜喝红茶 6 正在服药的人 红茶会破坏药效 7 经期的女性 因为经期会大量消耗体内铁质 红茶中的鞣酸会妨 碍人体对食物中铁的吸收 8 孕期女性 因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心 肾的负荷 会造 成孕妇的不适 9 哺乳期女性 因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环 会抑制乳 汁的分泌 影响哺乳质量 10 更年期女性 因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加 快 睡眠质量差等现象 消炎杀菌 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果 再经由实验发现 儿茶素 类能与单细胞的细菌结合 使蛋白质凝固沉淀 藉此抑制和消灭病 原菌 所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益 民间也常用 浓茶涂伤口 褥疮和香港脚 解毒 红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱 并沉淀分解 这对饮水和 食品受到工业污染的现代人而言 不啻是一项福音 强壮骨骼 xx年5月13日美国医师协会发表对男性497人 女性540人10年以上调 查 指出饮用红茶的人骨骼强壮 红茶中的多酚类 绿茶中也有 有 抑制破坏骨细胞物质的活力 为了防治女性常见骨质疏松症 建议 每天服用一小杯红茶 坚持数年效果明显 如在红茶中加上柠檬 强壮骨骼 效果更强 在红茶中也可加上各种水果 能起协同作用 抗衰老 在过去的5年里 美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学 成分的研究 研究结果表明 绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破 坏癌细胞中化学物质的传播路径 波士顿贝斯以色列女执事医疗中 心血管流行病学主任墨里 密特尔曼医生说 红茶与绿茶的功效大 致相当 但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多 尤其是对心脏更是 有益 美国杂志报道 红茶抗衰老效果强于大蒜头 西兰花和胡 萝卜等 提神消疲 红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢 促成提神 思 考力集中 进而使思维反应更加敏锐 记忆力增强 它也对血管系统 和心脏具兴奋作用 强化心搏 从而加快血液循环以利新陈代谢 同时又促进发汗和利尿 由此双管齐下加速排泄乳酸 使肌肉感觉疲 劳的物质 及其它体内老废物质 达到消除疲劳的效果 生津清热 夏天饮红茶能止渴消暑 是因为茶中的多酚类 醣类 氨基酸 果 胶等与口涎产生化学反应 且剌激唾液分泌 导致口腔觉得滋润 并且产生清凉感 同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢 调节体温 它 也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄 维持体内的生理平衡 利尿 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下 增加肾脏的血流量 提 高肾小球过滤率 扩张肾微血管 并抑制肾小管对水的再吸收 于 是促成尿量增加 如此有利于排除体内的乳酸 尿酸 与痛风有关 过多的盐分 与高血压有关 有害物等 以及缓和心脏病或肾炎 造成的水肿 养胃护胃 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服 这是因为茶叶中所 含的重要物质 茶多酚具有收敛性 对胃有一定的刺激作用 在空腹的情况下刺激 性更强 而红茶就不一样了 它是经过发酵烘制而成的 红茶不仅 不会伤胃 反而能够养胃 经常饮用加糖 加牛奶的红茶 能消炎 保护胃黏膜 对治疗溃疡
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