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目鱼的功效范文目鱼的功效范文 津门有一句俗语是这么说的 伏天吃鳎目 那这个鳎目是什么 呢 其实就是我们所说的目鱼 为什么夏天要吃目鱼呢 目鱼究竟是 哪种 目鱼的功效 1 1 目鱼是很好的蛋白质 而且肌纤维构造比较短 结缔组织也比较 少 更易消化 2 目鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素 对血液循环有利 对心 血管系统也有很好的保护作用 有利于预防高血压 心肌梗塞等心 血管疾病 是心血管病人非常好的食疗食物 3 目鱼有清热去火 化痰止咳 利尿消肿的价值 4 目鱼中含有丰富的硒元素和维生素A 铁 钙 磷 经常食用有 养颜护肤 抗衰老的功效 5 目鱼营养丰富 具有滋补健胃 通乳的作用 对肿瘤的防治也有 一定作用 对于身体瘦弱 食欲不振的人来说 还可以开胃 目鱼是什么鱼 2 目鱼 又叫鳎米 鳎目 龙力 海秃 细鳞 塔西鱼 狗舌 鳎沙 牛目 鳎板 鞋底鱼 牙杈鱼等 它的学名是半滑舌鳎 属鱼纲 鲽形目 津菜俗称 大鳎目 目鱼的体侧扁 呈舌状 一般体长25 40厘米 体重500 1500克 它头部很短 两眼也很小 而且都在头的左侧 口下位 吻部向下 向后弯曲呈弓形 左右下对称 鳞较大 有眼睛的一侧被栉鳞 淡 褐色 有2条侧线 无眼的那一侧被圆鳞 呈白色 无侧线 有眼侧 的后鼻孔位于两眼间 背鳍 臀鳍完全与尾鳍相连 无胸鳍 尾鳍尖 形 目鱼分布于北太平洋西部 在我国各近海渔场均可捕获 海洋岛 石岛渔场为主要产地 目鱼常栖息于附近的浅海底层中 为渤海湾特产之一 目鱼和墨鱼一样吗 很多人都会把目鱼和墨鱼混淆 但其实这两种鱼并不是同一种 目鱼是比目鱼的简称 在上面我们已经了解到了 但墨鱼是乌贼的另一种称呼 乌贼身体可区分为头 足和躯干三个 部分 头位体前端 呈球形 其顶端为口 四周围具口膜 外围有5 对腕 头两侧具一对发达的眼 构造复杂 眼后下方有一椭圆形的 小窝 为嗅觉器官 足已特化成腕和漏斗 腕10条 共有10条腕 有8条短腕 还有两条长触腕以供捕食用 它的腕左右对称排列 背 部正中央为第一对 向腹侧依次为2一5对 其中第4对腕特别长 末 端膨大呈舌状 四周围具口膜 称为触腕 可以捕食 能缩入触腕 囊内 各腕的内侧均具4行带柄的吸盘 触腕只在末端舌状部内侧有 10行小吸盘 此称触腕穗 墨鱼是长得跟鱿鱼比较像的一种 最容易区分目鱼跟墨鱼的可以根 据它们的眼睛 目鱼的眼睛是长在同一侧的 而墨鱼的眼睛是长在 两边的 不过有的地区的确会把墨鱼叫做目鱼 但这两种鱼在实际 上真的不是同一种 目鱼干的做法 3 目鱼干对于早餐来说 是一道很好的佐食 那么怎么自制目鱼干呢 请大家跟着所介绍的步骤来 制作目鱼干 材料只需要目鱼和盐就够了 首先 在对目鱼的选择上 要选择新鲜的明太鱼 其次 要把目鱼洗干净 去除内脏 要将腹内血污洗净 如不愿去 掉鱼头 可从头中央剁开洗净 并在鱼体双侧剞
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