花生米做法大全范文

花生米做法大全范文花生米做法大全范文 花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物 锌能促进儿童大 脑发育 有增强大脑的记忆功能 可激活中老年人脑细胞 延缓人 体过早衰老 抗老化 肉酱花生米 原料 花生米250克 猪肉馅150克 白芝麻1大勺 黄豆酱2大勺 五香粉1 3小勺 小葱末2大勺 姜末1小勺 料酒1 2小勺 鸡精适 量 做法 1 炒锅烧热倒入5大勺油 油温3成热倒入花生米用小火炒熟 盛出 凉透后 剥皮 2 炒锅留适量底油烧至5成热 放葱姜末爆香 倒入肉馅炒散 烹入料 酒 加五香粉炒出香味 倒入白芝麻炒匀 3 再倒入黄豆酱和少许清水用小火炒约1分钟 加适量鸡精调味关火 4 把炒好的肉酱倒在花生米上 吃的时候拌匀即可 凉拌花生米 原料 花生仁 生 150克 黄瓜半根 盐1 4小匙 生抽1小匙 香油 2小匙 香菜2根 大蒜1瓣 红尖椒1个 陈醋1小匙 白砂糖1小匙 做法 1 锅内冷油 放入花生仁保持小火炸 炸至花生变深色 熄火 捞起 沥净油 放凉 2 盐 生抽 陈醋 细砂糖 芝麻香油在碗内调好 3 黄瓜切去内部的芯 切成小块 红椒 香菜切碎 大蒜剁成蒜 4 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可 泡椒花生米 原料 花生 盐 花椒 野山椒 做法 1 花生米用清水浸泡1小时 另换干净水 加盐 烧开后再煮半小时 花生米即可煮熟 用漏勺捞起晾凉 2 将买来的瓶装野山椒捞出 切成两半 和瓶里的汁水一起倒入大碗 中 加入花椒粒 凉开水或矿泉水 搅拌均匀 泡椒汁即做好 放 入花生米 在冰箱里冰镇一晚即可 糖霜花生米 原料 花生350克 白糖150克 水50克 做法 1 把生的花生米放入烤箱 用150 烤20分钟左右 中途要翻动几次 让花生受热均匀 取出晾凉 2 炒锅内倒入白糖和水 开中小火加热 将糖煮融熬成糖浆 当糖浆 熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火 3 倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火 趁热将花生倒出 摊平晾凉即 可 酒鬼花生米 原料 花生500克 油 盐 花椒 干辣椒 辣椒粉 白糖 做法 1 把花生用温水浸泡1小时 用手搓去外面的红衣 将花生放到冰箱的 冷冻室里 冷冻过夜 2 锅内放油 放入冷冻好的花生米 用小火 慢慢的将花生米炸成浅 金黄色 盛出 锅内留底油 3 干红辣椒用剪刀剪成段 继续开小火 放花椒和干红辣椒炒出香味 下入炸好的花生米翻炒 关火 4 放辣椒粉 盐 白糖 花椒粉翻炒均匀 将花生米出锅晾凉即可 椒盐花生米 原料 花生200克 盐3勺 八角3个 花椒少许 做法 1 取一个大碗 放入八角和花椒 放入3勺盐 用温水把盐化开 搅匀 2 把花生米洗干净 泡进水里 浸泡大半天即可 3 把泡好的花生捞出来 控干水 放到微波炉专用小蒸笼内 铺平 高火微波 第一次放微波炉中高火微4分钟 取出 把花生米翻一下 晾凉 4 第二次放微波炉中微3分钟 取出 翻面 第3次微波2分钟 这样依 次下去 一次比一次的时间要短 微至花生米用手一捏很硬 皮能 搓下来即可 卤煮花生米 原料 花生米500克 老抽1汤匙 生抽3汤匙 盐2汤匙 糖1汤匙 八角3块 桂皮1小块 花椒10粒 干辣椒4只 香叶2片 水2000ml 做法 1 将带皮的花生米洗净 用温水浸泡2小时 将卤料中的香料用水冲去 浮土 2 用