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猪心的功效与作用有些猪心的功效与作用猪心的功效与作用有些猪心的功效与作用 导语 猪心的功效与作用有哪些 以下是精心为大家的关于猪心的功 效与作用 希望对大家有所帮助 欢迎阅读 猪心 中药名 为猪科猪属动物猪的心脏 宰杀后 剖腹取心 洗 净鲜用或冷藏 新鲜的猪心 心肌为红或淡红色 脂肪为乳白色或微带红色 心肌 结实而有弹性 无异味 变质的猪心 心肌为红褐色 脂肪微绿有 味 心肌无弹性 组织松软 心的上部有结节 肿块 颜色不正 有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连 猪心的功效与作用 1 补充心肌营养的佳品 猪心对加强心肌营养 增强心肌收缩力有很大的作用 2 安神睡眠 猪心的安神定惊 养心补血的功效也非常突出 对惊悸失眠有较好 食疗效果 可以和西洋菜一起煲汤喝 猪心的药用价值 1 治产后中风 血气惊邪 忧悸气逆 猪心一枚 切 于豉汁中煮 五味糁调和食之 食医心镜 2 治心虚多汗不睡者 獖猪心一个 带血破开 用人参 当归各二 两 转入猪心中煮熟 去二味药 止吃猪心 证治要诀 3 治痰火入心 发狂 猪心一个 不下水 切片 焙脆 研末 甘 遂二钱 石菖蒲钱半 为末 用贝母三钱煎汤作丸 每早以生铁落 二两 煎汤送下 虚人小儿须服少许 医门补要 猪心丸 4 治嗽血吐血 猪心一个 竹片切开 勿令相杂 以沉香末一钱重 半夏七个 入在缝中 纸裹 蘸小便内 令湿 煨熟取出 去半 夏 只吃猪心 证治要诀 猪心的用法用量 内服 煮食 适量 或入丸剂 猪心的营养价值 猪心是补益食品 是一种营养十分丰富的食品 它含有蛋白质 脂 肪 钙 磷 铁 维生素B1 维生素B2 维生素c以及烟酸等 这对 加强心肌营养 增强心肌收缩力有很大的作用 常用于心神异常之 病变 配合镇心化痰之药应用 效果明显 猪心的食用方法 1 猪心通常有股异味 如果处理不好 菜肴的味道就会大打折扣 可在买回猪心后 立即在少量面粉中 滚 一下 放置1小时左右 然后再用清水洗净 这样烹炒出来的猪心味美纯正 2 烹调猪血时最好要用辣椒 葱 姜等佐料 用以压味 另外也不 宜只用猪血单独烹饪 猪心的储存方法 新鲜的猪心不宜长时间保存 最好1 2天内食完 如果需要长时间保存 可把猪心洗净 改刀切成片 丝 或块 加上少许绍酒调拌均匀 用保鲜膜包裹成小包装 放冰箱冷 冻室内冷冻保存 使
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