论外卖和下厨之外的十种食物选择

论外卖和下厨之外的十种食物选择论外卖和下厨之外的十种食物选择 文 淡豹 假如外卖靠不住 还有哪些食物选择 让不能 不愿 没空自己 做饭的人维持生存 别跟我们说 还可以出门下馆子啊 要是 我们愿意动腿儿 还用外卖干嘛 以下是我们统计的十种谋食方式 可以统称为 外卖之外 1 Soylent 这是硅谷软件工程师 Rob Rhinehart 发明的代餐食品 他原本也 是车库创业一族 没钱也没时间吃饭 就在 2013 年按照人体所需营 养成分表开发了一种杂糅蛋白粉 饿了就冲服 不再吃凡夫俗子吃的 固体食物 他在博客上每日更新自己以身试粉的过程 表示自己非常健康非 常快乐 制粉还比买菜便宜得多 这种粉末就成了美利坚 IP 众筹 到了三百多万美元 又觅得风险投资 2014 年开始在市场上出售 到现在 Soylent 已经开发到第七种版本了 我喝过它的第六种版本 网购 每次来一大箱 可以买一周 两 周 或一个月的量 粉末质地是白面粉 玉米面 麦片的黄白状 味道 基本是汤味儿的谷物糊 除粉末外 也有冲好了的液体版 瓶装寄来 更方便 如果你是视时间高于味道的人类 或者只想在家里存好干粮 让 自己在特别困 特别饿时迅速充饥 还保证营养 Soylent 是种选择 缺点是它现在只能网购 寄到美国和加拿大 我身边不少人吃过 Soylent 原因包括好奇 科技控 一种破罐 子破摔的心情 真的很忙 放长假时想节省精力来马拉松式地看电视 剧 失恋 其中吃得最久的 Y 吃了俩月 且是杂食 我猜 如果真的 一日三餐只吃 Soylent 可能会产生一种对人生的抗拒 问 Y 为什么在服用 Soylent 两个月后放弃 他说 厌了 2 面包 牛奶 鸡蛋 火腿 榨菜 馄饨 以上深夜六侠能动性很强 能搭配出大量简易食谱不重样 制作 速度比外卖配送快 面包 牛奶 鸡蛋 法式吐司 面包 火腿 榨菜 中式赛百味 榨菜 馄饨 美味汤馄饨 榨菜 鸡蛋 馄饨 升级版汤馄饨 六侠也皆可干吃 馄饨除外 还是白水煮一下 也许你会说 有这六样 已经是很丰富的冰箱了 一个需要叫外 卖的人不太可能配齐 那么请移步下一条 3 浪漫主义杂食 汪曾祺写过这样一段 我们那里的人家预备炒米和焦屑 除了方便 原来还有一层意 思 是应急 在不能正常煮饭时 可以用来充饥 这很有点像古代行 军用的 糒 有一年 记不得是哪一年 总之是我还小 还在上小 学 党军 国民革命军 和联军 孙传芳的军队 在我们县境内开了 仗 很多人都躲进了红十字会 不知道出于一种什么信念 大家都以 为红十字会是哪一方的军队都不能打进去的 进了红十字会就安全了 红十字会设在炼阳观 这是一个道士观 我们一家带了一点行李进了 炼阳观 祖母指挥着 特别关照 把一坛炒米和一坛焦屑带了去 我 对这种打破常规的生活极感兴趣 晚上 爬到吕祖楼上去 看双方军 队枪炮的火光在东北面不知什么地方一阵一阵地亮着 觉得有点紧张 也觉得好玩 很多人家住在一起 不能煮饭 这一晚上 我们是冲炒 米 泡焦屑度过的 没有床铺 我把几个道士诵经用的蒲团拼起来 在上面睡了一夜 这实在是我小时候度过的一个浪漫主义的夜晚 打破常规 试吃狗粮 西瓜皮 冰箱里的冰块 捻出饼干盒里的 残渣 嫌面包无味就蘸酱油 度过一个浪漫主义的夜晚 食物与性一样 如果能让你在期待中感到危险 都算有 格 食物论格 那是沈从文的话了 在沈从文眼中 譬如茨菇 就 格 比土豆高 4 搭配乐 据云 金圣叹遗笔中写道 咸菜与黄豆同吃 有胡桃味 这个说 法版本很多 例如据说金圣叹还曾告知儿子 豆腐干与花生米同吃 有火腿味 还有人说金圣叹发明的是另一种素肉 所谓 豆腐与菠 菜同吃 有烧鹅滋味 我也有朋友认为 冰可乐送服陈醋老花生 可得油腊肉之美 基本上 要以常入素斋的 肉味素 譬如豆制品 蘑菇 坚果 去搭配咸甜味道浓烈的食物 则有肉食之快 十分好吃 阿拉伯世界 大量使用开心果做甜糕点 也是这个道理 这种午夜私人肉联厂的制造工艺 妙在搭配 谁都能探索独特的 搭配法 得到个人化的肉 或者说得到 一瞬肉感 在试验过程中 还能感受到来自万物的一种具有席卷风格的善意 5 两包不同的方便面 必须是两包不同的 才能体会到自由意志带来的欢欣感 相同的 方便面 即使是十包 也令人沮丧 6 恐怖片或悲伤的爱情电影 反胃是恐怖片的几乎必然副产品 就像失眠是爱情的几乎必然副 产品 只有少数人能够抵挡 看一部血腥恐怖片帮助自己暂时告别食欲吧 7 探索你身边的 24 小时便利店 买便当 买饭团 买关东煮 便利店食物和外卖不同 外卖总是 尽力模仿菜 用 妈妈的味道 和在饭馆吃到的一样好 之类的招 牌装扮自己 菜单有大而全而亲切的假象 外卖总想让你不觉得那是 外卖 而便利店的饭盒和饭团摆明是为了让人能尽快果腹 这更坦荡 更助人为乐 招牌白绿相间的 7 11 就是绿灯侠啊 我觉得 24 小时便利店有神性 我住的地方 有两种店铺 24 小时 开张 便利店 棋牌室 在夜里 便利店素净 安静 显得非常现代 棋牌室则吵闹 烟味儿大 是闹哄哄的尘世烟火 一派草莽 看上去 便利店与棋牌室相互反对 其实 永远开张的它们共同 抗拒着那种对稳定家庭的模式化当代想象 存钱 买房 喂孩子 做 饭 下班回到三口 现在是四口 之家 它们与那种生活在本质上是 完全不相容的 我很喜爱它们 最近我家附近的 24 小时便利店关门了 我