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文档简介

汤道河小学食品安全会议记录 时间2016 年 9 月 5 日 地点学校食堂 主持人于保彬 参加人景国存 袁广宝 刘长贵 食堂工作人员 会 议 内 容 开学后勤工作安排及纪律要求 内容纪要 一 学习学校后勤相关制度 1 学习 食堂卫生管理制度 2 学习 操作间管理制度 及 原料采购索证登记制度 3 学习 库房管理制度 及 食品留样管理制度 二 强调相关工作纪律 1 后勤食堂从业人员一定要有高度的负责感和事业心 时刻想着为全 校师生服好务 2 按照规定操作 不要图简省 违规操作 3 严抓食品安全 杜绝食品中毒 4 注意个人人身安全 严防个人安全事故的发生 三 工作安排 1 做好开学前的准备工作 筹备好开学所需各种生活物资 2 做好各种餐具 炊具的清洗和消毒 做好厨房操作间 蔬菜储藏室 大米储藏室的卫生打扫 汤道河小学食品安全会议记录 时间2016 年 10 月 8 日 地点学校食堂 主持人景国存 袁广宝 参加人食堂工作人员 会 议 内 容 内容纪要 一 前一阶段工作总结 1 总体运行良好 后勤师傅工作作风扎实 能吃苦 肯耐 劳 虚心接受师生的意见和建议 2 能按后勤相关制度来操作 饭菜质量能让师生基本满意 3 早餐菜的种类和花样不够丰富 需要改进 二 后期工作要求 1 进一步端正服务意识 提高工作水平 努力让师生满意 2 搞好厨房及保管室的卫生 做好蔬菜保管室的蔬菜分类 存放 作料要用小盒子装起来 要将少量腐烂变质的蔬 菜拣出来扔掉 3 继续搞好食品留样工作 4 食堂工作人员在工作中要搞好配合 汤道河小学食品安全会议记录 时间2016 年 11 月 3 日 地点学校操场 主持人于保彬 参加人全校师生以及工作人员 会 议 内 容 会议内容 加强校园门口的小摊管理 近日来学生的安全意识有所增强 放学路队有秩 序 但由于学校门前的小摊较多 被吸引学生越来越 多 放学时秩序比较乱 根据这种情况 我们要做好以下工作 各班主任 要对学生加强教育 不要去买路
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