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鱼馆开业营销策划方案鱼馆开业营销策划方案 导读 鱼馆开业营销策划方案第一篇 一 前言 中国辛勤 的劳动人民 在数千年的饮食文化的探索和发 展中 逐渐形成 了风格各异的粤 鲁 湘 川等各大菜系和 具有属地风味的特 色小吃 川菜 餐饮策划方案怎么写 餐饮策划方案 鱼馆开业营销策划方案第一篇 一 前言 中国辛勤的劳动 人民 在数千年的饮食文化的探索和发 展中 逐渐形成了风格 各异的粤 鲁 湘 川等各大菜系和 具有属地风味的特色小吃 川菜是中国南方第一大菜系 历 史悠久 影响广泛 是中国 饮食文化的重要组成部分 传统 川菜以其味咸 鲜 脆嫩 风 味独特 制作精细享誉国内外 当今的餐饮行业 发展趋势可概括为 发展十分迅速 规模 不断扩大 市场不断繁荣 然而 繁荣的同时意味着竞争的 加剧 每天总有一些餐饮店 铺倒下去 又有更多的餐饮店铺 站起来 但总有少数几家在大 浪淘沙中站稳脚跟并不断发展 壮大 二 市场 企业分析 四川的餐饮市场存在激烈的竞争 自 生自产的宾馆 酒 店林林总总 一个酒店要获得成功 必须具备以下基本条 件 一 拥有 自己的特色 二 全面的管理 三 足够的市 场运营资金 四 创新 不断推陈出新 这些条件缺一不可 否则 就如昙花一现 这也是许多酒店 餐馆风光开业又迅 速消失的原因所在 公司需通过自身繁殖 管理输出 品牌 输出等方式在餐饮界 大展身手 同时又要不断的积累雄厚的 管理 技术 资本 三 营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意 只有顾客满 意了 酒店才能获得利润 要做好优质的服务 离不开企业内 部员工的 努力 内部员工营销的成功又以全面的管理 有效的 激励机 制和良好的企业文化氛围为基础 在这开店庆时期 借此 时机 我们 以顾客满意营销 内部 员工营销和文化营销三 者相结合 作为本次店庆活动的重点 进行 一 本次店庆 活动目的 增加酒楼的品牌影响力 提升酒 楼的知名度和美 誉度 提升酒楼形象 增加酒楼竞争力 加强 员工的忠诚度 和向心力 提高全员服务意识 工作积极性 展 现文化底蕴 进一步提升酒楼的文化 提升酒楼销售额 增加 利润 为长 久发展发展打下良好的基础 二 本次店庆活动时间 20XX 年 12 月 13 日至 22 日 共计 10 天 三 地点 成都市刘 氏鱼馆 四 参与人员 酒楼所有员工 前来就餐的顾客 等 五 营销主题 顾客满意 员工满意 管理提升 文 化创新 四 具体方案策划 一 sp 方案 1 微笑服务 在店庆期间 所有员工 一律微笑服务 细致耐心 让顾客乘 兴而来 满意而归 提 高顾客的
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