山东省平度第一中学2012届高考生物二轮复习周周练（五）

用心 爱心 专心 1 山东省平度第一中学山东省平度第一中学 20122012 届高考生物二轮复习周周练 五 届高考生物二轮复习周周练 五 一 选择题 1 2009 年厦门模拟 三鹿奶粉事件 中 不法商人给奶粉中添加有害物质 三聚氰胺 以提高奶粉检测时 N 元素的含量 造成了部分儿童患肾结石 关于蛋白质中 N 元素的描述 正确的是 A 蛋白质中 N 元素的含量最高 B N 元素不仅存在于蛋白质中 也存在于核酸 糖类和脂质中 C N 元素既可以存在于氨基酸的氨基中 也可以存在于侧链基团 R 中 D 蛋白质中 N 元素的数量等于形成蛋白质的氨基酸数量 解析 N 元素存在于氨基酸的氨基中 侧链基团 R 中也可能含有 N 元素 N 元素存 在于蛋白质和核酸中 糖类不含 N 部分脂质中含有 N 答案 C 2 某多肽分子结构如下图所示 下列关于该多肽的叙述正确的是 A 该多肽水解后可产生 5 种氨基酸 B 该多肽属于 6 肽化合物 含有 4 个肽键 C 该多肽的合成车间是核糖体 D 该多肽的分泌不需要 ATP 答案 C 3 2009 年大连模拟 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图 下列对图示分析正确的是 A A 中肯定含有 S 元素 B 过程发生所需的模板和运输 B 的工具都是 RNA C 多肽中 B 的数目等于 C 的数目 D 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 解析 只有某些氨基酸中含有 S 元素 图中 是脱水缩合 发生在核糖体上 需要 mRNA 作模板 tRNA 作运输工具 图中 B 是氨基酸 C 是肽键 链状肽中 肽键数 氨基酸 数 肽链条数 细胞多样性的根本原因是遗传信息的多样性 是基因选择性表达的结果 用心 爱心 专心 2 答案 B 4 2009 年北京海淀区抽查 图 1 为某蛋白质结构示意图 图 2 为由该蛋白质切下的某一 片段 试判断下列有关叙述中不正确的是 A 图 1 所示蛋白质含有两条多肽链 B 图 2 中氨基酸种类的不同决定于 C 合成图 2 所示片段的部位是核糖体 D 该蛋白质在形成过程中 相对分子质量减少了 3 240 解析 由图 1 可看出 该蛋白质由 2 条肽链组成 共含 182 个氨基酸 且有 4 个二硫 键 该蛋白质相对分子质量的减少量是脱去水的相对分子质量和形成二硫键时脱去氢的相 对分子质量之和 即 180 18 4 2 3 248 答案 D 5 某蛋白质分子的相对分子质量为 10 412 20 种氨基酸的平均相对分子质量为 128 在形 成该蛋白质分子时脱去水的分子总质量为 1 620 则该蛋白质分子的肽链数为 A 一条 B 两条 C 三条 D 四条 解析 水分子个数 1 620 18 90 个 氨基酸的个数 10 412 1 620 128 94 个 则肽链数 氨基酸个数 水分子数 94 90 4 答案 D 6 狼体内有 A 种蛋白质 20 种氨基酸 兔体内有 B 种蛋白质 20 种氨基酸 狼捕食兔后 狼体内的一个细胞中含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 A A B 40 B A 20 C A 20 D A 20 解析 狼体内有 A 种蛋白质 是全部基因表达的结果 但狼体内的一个细胞内只有部 分基因表达 因此 蛋白质种类少于 A 种 但氨基酸可能有 20 种 答案 D 7 谷胱甘肽 分子式 C10H17O6N3S 是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽 它是由 谷氨酸 C5H9O4N 甘氨酸 C2H5O2N 和半胱氨酸缩合而成的 而半胱氨酸可能的分子简式为 A C3H3N B C3H5ONS C C3H7O2NS D C3H3O2NS 答案 C 用心 爱心 专心 3 8 2010 年泰安模拟 关于生物体内氨基酸的叙述 错误的是 A 构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是 CHRNH2COOH B 人体内氨基酸的代谢终产物是水 二氧化碳和尿素 C 人体内所有氨基酸均可以互相转化 D 两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽 解析 氨基酸根据体内能否合成分为必需氨基酸 体内不能转化 必需从食物中获得 和非必需氨基酸 可在体内转化形成 两大类 答案 C 9 2009 年南京市质检 2008 年 9 月 三鹿牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人 们的高度关注 不法商家将含 伪蛋白氮 较高的三聚氰胺掺入奶粉 提高检测时蛋白质 数值 大大降低生产成本 有关叙述不正确的是 A 测定某种食品中氮元素的含量 可以间接推测其中蛋白质的含量 B 实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量 C 儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质 D 三聚氰胺虽然含氮较高 但是不能体现蛋白质的营养价值 答案 B 10 2010 年山东师范大学附中高三模拟 赫尔希和蔡斯分别用 35S 和32P 标记 T2噬菌体的 蛋白质和 DNA 参照下图判断下列被标记部位组合正确的是 A B C D 答案 A 11 如右图表示一个由 153 个氨基酸构成的蛋白质分子 下 列叙述正确的是 A 该分子中含有 152 个肽键 B 该分子形成过程中 产生了 153 个水分子 C 该分子中有 1 个氨基酸侧链基团含硫 D 该分子彻底水解将产生 153 种氨基酸 解析 从图中可以看出侧链基团含有的氨基和羧基之间 也形成了一个肽键 因此该分子中含有 153 个肽键 产生了 153 个水分子 该分子彻底水 解最多将产生 20 种氨基酸 答案 B 12 现有一种 十二肽 分子式为 CxHyNzOwS z 12 w 13 已知将它彻底水解后只得 用心 爱心 专心 4 到下列氨基酸 下列对此叙述正确的是 A 合成该多肽时 至少需 36 个密码子 B 控制合成该多肽相应的基因至少有 36 个碱基 C 将一个该 十二肽 分子彻底分解后有 z 12 个赖氨酸 D 将一个该 十二肽 分子彻底水解后有 w 13 个天门冬氨酸 答案 C 13 分析多肽 E 和多肽 F 得到以下结果 单位 个 元素或基 团 CHON 氨 基 羧 基 多肽 E 20 1 34 8 6 2 5 3 32 多肽 F 18 2 29 4 5 5 5 4 61 多肽 E 和多肽 F 中氨基酸的数目最可能是 A 199 和 181 B 340 和 281 C 58 和 53 D 51 和 49 答案 D 14 2010 年山东省诸城一中 已知天冬酰胺的 R 基为 C2H4ON 现在分子式为 C63H103N17S2的多肽 其中含有 2 个天冬酰胺 在上述多肽中最多有肽键 A 17 个 B 16 个 C 15 个 D 14 个 答案 D 15 a b c 表示生物体内的三个生理过程 如下图所示的三过程中 Y 代表的物质和特性 分别是 酶 抗体 载体 选择性 特异性 专一性 A B C D 用心 爱心 专心 5 解析 本题考查了蛋白质的生理功能及特性 a 过程中 Y 使 X 物质进入细胞 则在此 过程中 Y 起到了载体的运输作用 载体具有选择性 b 过程中 Y 使 X 物质变成其他物质 则在此过程中 Y 起到了酶的催化作用 酶具有专一性 c 过程中 Y 使 K 被清除 则在此 过程中 Y 起到了抗体的免疫作用 抗体具有特异性 答案 C 二 非选择题 16 下图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系 其中 a b 表示有机小分子物质 A B X 代表有机高分子物质 虚线表示遗传信息的流动方向 请据图分析回答 1 b 的分子结构简式可表示为 2 B 可分为 B1 B2 B3等 其原因是 从 b 分析是由于 从 A 分析是因为 B2在催化生物体内的生化反应时所具有的特性是 和 3 与合成 B3有关的 A 片段在人体的肝细胞中是否存在 原因是每一个体细胞 中 4 B3是由 574 个氨基酸 四条肽链组成的 在形成 1 分子 B3的过程中 共脱去 分子水 答案 2 氨基酸的种类 数量和排列次序的不同 DNA 分子结构具有多样性 不同的基因控制合 成的蛋白质不同 高效性 专一性 3 是 都含有人体全套的遗传物质 4 570 17 我国中科院上海生化所合成了一种有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物 脑啡肽 下面是它的结构简式 请根据此化合物的结构分析回答 用心 爱心 专心 6 1 该化合物有 个氨基和 个羧基 2 该化合物是由 个氨基酸失去 分子水而形成的 这样的反应叫做 该化合物叫 肽 3 该化合物由 种氨基酸构成 造成氨基酸种类不同的原因是 4 脑啡肽的合成是采用 工程技术 这是生物发展 水平上的又一突破 答案 1 1 1 2 5 4 脱水缩合 五 3 4 R 基不同 4 蛋白质 分子 18 请根据下列材料的实验原理 完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验 1 实验材料 5 的 NaOH 溶液 3 CuSO4溶液 鸡蛋 人的唾液 水 小烧杯 玻璃棒 试管 滴管 滴瓶 2 实验原理 鸡蛋的蛋清中含有蛋白质 在碱性环境中 蛋白质与 CuSO4 反应产生紫色 物质 如通过实验证明唾液淀粉酶也能发生上述反应 即可证明唾液淀粉酶的化学本质是 蛋白质 3 方法步骤和实验结果 第一步 制备蛋清液 取生鸡蛋一个 打破蛋壳 不要破坏蛋黄 取少许蛋清注入烧杯中 加入 30 mL 清水 用玻璃棒搅拌均匀备用 第二步 第三步 实验结果 结果分析 解析 本题涉及的实验为验证性实验 自变量为被检验的材料 因变量为颜色反应 当两对照组结果相同时 即可证明两者含相同的成分 蛋白质 进而可得出结论 唾液 淀粉酶的化学本质