幼儿（幼儿园）卫生与保健小常识

幼儿卫生与保健小常识 一 膳食 1 幼儿合理分配食物的数量和质量 根据幼儿消化器官的特点 以三餐两点制为宜 食物及营养素分配原则如下 早上活动多 早餐 供应要充足 可提供高蛋白食物 脂肪和碳水化 合物也可多一些 早餐加早点的食物供热量一般 占一天总热量的 30 午餐宜丰盛 应提供富含 蛋白质 脂肪和碳水化合物的食物 午点的热能 不要太高 以避免影响晚餐 午参加午点食物的 供热量一般占一天总热量的 40 晚餐不宜太多 应清淡 易于消化 晚餐食物的供热量一般占一 天总热量的 30 2 合理安排进餐次数和间隔时间 学前儿童胃的容量小 容易饥饿 早餐和午餐 午 餐和晚餐之间的间隔不宜过长或过短 过长会引起 饥饿感 过短又会影响食欲 混合食物在胃中停留 4 小时左右 因此两餐之间的间隔以 4 小时为宜 3 幼儿要少喝含糖饮料 幼儿大多爱喝甜甜的饮料 但是长期过量饮用的话会 不利于幼儿的健康 因为含糖饮料很多含有色素 这 些色素几乎都是有害的 而且含糖饮料大多呈酸性 会直接 腐蚀牙釉质 导致有龋齿 一些含糖饮料还含有咖啡 因 咖啡因会使幼儿注意力下降 因此幼儿要少喝含 糖饮料 4 学龄前期的儿童处在生长发育期 合理安排早餐十分 必要 早餐供能占全天能量的 30 应注重补充丰富的优 质蛋白质和钙质 少吃含糖量高的食物 以防蛀牙和肥胖 早餐应以主食为主 副食次之 应包括谷类或薯类 动物 性食物 奶类和豆制品 蔬菜水果四类食物 5 幼儿吃菠菜能补血吗 很多人都认为菠菜是富含铁的 就有补血功效 其实 菠菜并不是婴幼儿补铁的好食材 原因是菠菜中的铁 的吸收率很低 菠菜中的草酸很容易与人体消化道中 的钙结合成草酸钙 影响人体对钙的吸收和利用 吃 菠菜的时候可以在沸水中焯一下 这样可以减少菠菜 中的草酸 6 幼儿量米标准 午餐 有图 P64 小班 0 1 0 13 斤 人 中班 0 12 0 14 斤 人 大班 0 14 0 16 斤 人 7 维生素 A 1 维生素 A 缺乏症 维生素 A 缺乏会引起暗适应能力下降 容 易患夜盲症及干眼病 使皮肤特别是臂 腿 肩 下腹部皮肤变得粗糙 干燥 口 腔 消化道 呼吸道和泌尿生殖道的黏膜 失去滋润 柔软性 对于学前儿童 缺乏 维生素 A 还会影响骨骼发育 使牙齿停止 生长 2 维生素 A 食物来源 维生素 A 的最好来源是动物肝脏 其次是 奶油和蛋黄 植物性食物中 红 黄 绿 色蔬菜和瓜果的胡萝卜素的含量最为丰富 而胡萝卜素是维生素 A 重要的植物来 源 每日膳食中维生素 A 的参考摄入量 u g 年龄1 3 岁4 6 岁 参考摄入量500600 8 维生素 D 1 维生素 D 缺乏症 幼儿若维生素 D 缺乏 易引发佝偻病和手足抽搐 症等 某些疾病 特别是肠道吸收障碍 通常也 是维生素 D 缺乏导致的 2 维生素 D 食物来源 谷类 蔬菜 水果中维生素 D 的含量均较低 含 脂肪高的海鱼 动物肝 蛋黄 奶油相对较多 鱼肝油中含维生素 D 量较高 虽非日常饮食部分 但供婴儿补充维生素 D 之用 在防止佝偻病上有 很重要意义 适当日光浴对婴幼儿非常必要 它 可增加自身体内维生素 D 的产生 9 维生素 B1 1 维生素 B1 缺乏症 维生素 B1 摄入不足时 轻者表现为肌肉 无力 精神淡漠和食欲减退 重者会发生 典型的脚气病 是由于全身性神经系统紊 乱所致 2 维生素 B1 食物来源 维生素 B1 的主要食物来源是粮谷类 因 其主要存在于粮谷米粒的外层 所以过分 去除粮谷的外皮会造成维生素 B1 大量丢 失 在加工过程中碾磨程度越高 大米和 面粉中维生素 B1 含量越低 烹调时加碱 也可使维生素 1 遭到破坏 每日膳食中维生素 B1 的参考摄入量 u g 年龄1 3 岁4 6 岁 参考摄入量 mg 0 60 7 10 维生素 B2 1 维生素 B2 缺乏症 维生素 B2 缺乏主要表现在眼 口 唇 皮肤和黏膜的炎症 幼儿长期缺乏维生素 B2 会影响生长发育 2 维生素 B2 食物来源 维生素 B2 含量丰富的食物主要为动物性 食物 尤其是畜禽肝脏中含维生素 B2 最 多 每日膳食中维生素 B2 的参考摄入量 u g 年 龄1 3 岁4 6 岁 参考摄入量 mg 0 60 7 11 维生素 C 1 维生素 C 缺乏症 维生素 C 缺乏将影响胶原合成 微血管因 脆弱而产生不同程度的出血 如刷牙时牙 龈出血 当膳食中长期缺乏维生素 C 时 就会出现坏血病症状 2 维生素 C 的食物来源 维生素 C 主要来源于新鲜蔬菜和水果 尤 其是深色蔬菜 韭菜 青菜 菠菜 柿子 等 花菜 卷心菜中维生素 C 含量也较 多 水果类中的柑橘 红果 柚子和枣的 含量特别高 二 感觉器官 1 眼的保健 1 注意用眼卫生 幼儿用眼时环境光线要适宜 光线不宜太暗 太亮 以免损伤眼睛 幼儿姿势要端正 眼睛和桌面的距 离控制在 30 厘米左右 注意控制幼儿用眼时间 每 次不宜超过 30 分钟 避免过度疲劳 给幼儿的读物 要选择字体 图案清晰 适宜其年龄的 2 发展变色能力 幼儿辨别色彩的能力还在逐步发展 为幼儿准备的 玩具颜色要鲜艳 多彩 成人要教会幼儿区别相近 的颜色 3 定期检查视力 视力的检查宜半年一次 及时发现幼儿的视力问题 对于早期治疗很有帮助 平时也要关注学前儿童的 行为举止 如经常发生无故摔跤 眯眼视物等问题 要加以重视 4 预防眼科疾病和伤害 注意预防弱视 近视问题 教育幼儿不要用脏手揉 眼 使用自己的专用毛巾 手帕 脸盆等 不玩危 险物品如爆竹 竹签等 保教人员在工作中也要做 好防范工作 并及时提醒幼儿 2 耳的保健 1 注意用耳卫生 2 发展听觉实力 3 预防耳科疾病 三 幼儿大便告诉我们什么 1 大便呈糊状常见于饮食过量引起的消化不良 2 稀水便常见于急性胃肠炎 3 粘冻状常见于慢性结肠炎或慢性菌痢 4 羊粪状硬粒常见于便秘 5 米泔样常见于急性肠道传染 6 大便发黑发亮常见于消化道出血 7 白色陶土样大便可能是肝道阻塞 8 脓血便见于急性菌痢 9 果酱样大便常见于肠套叠 四 传染病 1 水痘的危害 水痘属病毒性传染病 和带状疱疹属同一种病毒感染 有些人 甚至一些医生因为儿童患水痘愈后良好 所 以常常轻视了水痘的危害 其实 儿童患水痘后有可 能继发水痘脑炎 原发性水痘肺炎等严重并发症 另 外 葡萄球菌 链球菌还可经皮疹感染 引起疖 痛 脓皮炎 丹毒或蜂窝织炎等 甚至引起败血症 肺炎 化脓性关节炎或骨髓炎 有些小儿患水痘后 病毒可 长期潜伏在颅脊神经节中 不能被血清中抗体清除 成年后 或者当抗体免疫状态发生变化时 病毒再度 活跃 而引起带状疱疹 2 预防手足口病歌谣 常通风晒被褥 勤洗手究卫生 人多不去凑热闹 手足口有泡泡 奇痒难受又发烧 早发现早治疗 治 好病再回校 得了病隔离治 咳嗽时捂着嘴 分泌物处理好 传给 别人不得了 瓜果菜洗干净 烧开水温凉喝 生冷食物不能多 晒 太阳增体制 健健康康好生活 3 怎样区别流脑与感冒 有图 p172 感冒是由感冒病毒引起的呼吸道常见病 冬春二季发 病率也很高 发热 胃寒 头痛 咽痛 流涕和咳嗽 是感冒的主要症状 而流脑的初期症状 主要表现是 发热 头痛 咽痛 上呼吸道分泌物增多 流涕 咳 嗽等等 很像感冒 因此 往往不被人重视 但随着 病情加重 其表现逐渐演化为突然高热 剧烈头痛 喷射性呕吐 颈项强直 皮肤有出血点或瘀斑 昏迷 抽搐等 此时如果不及时治疗 可能会危及生命 4 幼儿常见病恢复情况及是否可以返回幼儿园的标准判断 1 疱疹性咽颊炎 等待退烧 恢复食欲和健康后 可回幼儿园 2 手足口病 等待退烧 恢复食欲 呕吐 头痛 等症状消失后回幼儿园 3 脓包症 脓痂疹 水疱干燥 结痂 并用棉纱 布包扎好伤口后回幼儿园 4 突发性发疹 烧退和恢复健康后回幼儿园 5 痱子 可以去幼儿园 但炎症较严重时 建议 去医院或皮肤科就诊 五 防止幼儿骨折小妙招 1 让幼儿多运动 锻炼骨骼 防止骨质疏松 2 给幼儿多吃含钙丰富的食物 如牛奶 鱼类 豆制 品 蛋类等 必要时可以补充药物钙剂 3 注意安全 在环境布置和日常生活中注意安全 防止意外事故发生 六 如何正确刷牙 1 正确的刷牙方法 顺着牙缝直刷 上排的牙齿 往下 下排的牙齿往上 先刷牙齿的外侧面 后 刷牙齿的内侧面 最后平握牙刷 力度适中横刷 牙齿的咬合面 刷牙前要用水漱口 然后用牙刷 挤适量的牙膏刷牙 最后漱口 清洁干净口腔 2 记住刷好牙齿要把牙刷洗干净 然后把牙刷插 入自己的牙刷杯里 一定要把牙刷头朝上 牙刷 柄往下 3 你知道紫外线消毒灯怎么使用吗 七 紫外线消毒灯的照射可以杀死冠状病毒 真菌等 但对人体有害 使用紫外线消毒灯时 要做到如下内 容 门窗关好 室内没有教师 幼儿及其他人员 紫 外线消毒灯完好 每天使用消毒灯后 作好记录 记 录消毒人员 消毒时间 使用紫外线消毒灯后 每天 上班前先通风换气才能让幼儿进入教室 呼吸道感染可引起的各类炎症 疾病性质主要症状 鼻炎鼻腔黏膜和粘膜下组 织的炎症 经常鼻塞 流清水涕 喉部不适 咳嗽等 咽喉炎咽喉黏膜和粘膜下组 织的炎症 声音嘶哑 喉部肿痛 咳嗽痰多等 气管炎气管 支气管发生炎 症 发热 咳嗽痰多等 肺炎小儿最常见的一种呼 吸道疾病 发热 咳嗽 气促 呼 吸困难 影响排尿量的因素 因素尿量多 例 尿量少 例 疾病患上糖尿病 尿崩症严重腹泻 剧烈呕吐 饮水量喝水量多饮水不足 饮食蛋白质摄入多糖 盐摄入过多 活动量久坐活动量大 环境气温低气温高 空气干燥 其他因素精神紧张 焦虑 服 用利尿药 张嘴呼吸 与激素相关的疾病 激素类别相关疾病主要症状 过少 侏儒症生长发育停滞 身材 矮小 生长素 过多 巨人症过度生长 身材高大 食欲亢进 褪黑素过少 性早熟儿童提前发育 出现 第二性征 过少 呆小症 克汀症 身材矮小 智力障碍甲状腺素 过多 甲亢甲状腺肿大 过度兴 奋 出汗 突眼 过少 糖尿病多饮 多食 多尿 体重减轻 胰岛素 过多 低血糖头晕 乏力 性激素过多 性早熟儿童提前发育 出现 第二性征 各种活动中的热能消耗 活动类型消耗能量活动类型消耗能量 cal min k g b w cal min k g b w 坐着 谈话 26游泳56 71 站立21 35长跑163 走路51 82骑自行车64 上下楼57学习29 38 打篮球138一般