最新的酒店新员工培训总结心得体会

最新的酒店新员工培训总结心得体会最新的酒店新员工培训总结心得体会 展开对新员工培训工作 能快速的让新员工了解企业的工 作内容 下面就由小编在为大家整理的酒店新员工培训总结 欢迎大家借鉴 篇一 最新的酒店新员工培训总结 进入酒店这个大集体 也通过这几天领导对我们的培训 让我们这些员工受益匪浅 以下就是我对这次酒店培训的心得 体会 服务的重要性 一个酒店能不能在激烈的市场竞争中 持续稳定地发展 能否成为品牌企业 菜品 服务 环境三大 支柱缺一不可 菜品和环境的提升需要花费人力 财力及较长 时间的投入 随着就餐观念的变化 如今人们越来越重视酒店 的服务水平 甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据 因此 提升服务水平是投入少 见效快的主要手段 提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质 服务语言 则是服务人员素质的最直接体现 语言是人们用来表达思想 交流感情的交际工具 服务不是演讲也不是讲课 服务人员在 服务时只要清楚 亲切 准确地表达出自己的意思即可 不宜 多说话 服务过程中不能只有鞠躬 点头 没有问候 只有手 势 没有语言的配合 传统服务是吆喝服务 鸣堂叫菜 唱收 唱付 现代服务则讲究轻声服务 为客人保留一片宁静的天地 要求三轻 即说话轻 走路轻 操作轻 一些服务人员往往由 于腼腆 或者普通话说得不好 在服务过程中不能向客人提供 清楚明了的服务 造成了客人的不满 特别是报菜名 经常使 顾客听得一头雾水 不得不再问 由此妨碍主客之间的沟通 耽误正常的工作 即使是因为地方风味和风格突出的餐厅 要 采用方言服务才能显现出个性 也不能妨碍正常的交流 因此 这类餐厅的服务员也应该会说普通话 或者要求领班以上的管 理人员会说普通话 以便于用双语服务 既能体现其个性 又 能使交流做到晓畅明白 餐厅人员直接面对顾客服务 每天接 触的客人很多 而且什么样的客人都有 虽然他们在服务时很 小心 但有时仍难免一时疏忽 造成客人的伤害 或者服务人 员服务时所做的一切都符合规定 但仍然不能使客人满意 这 里餐厅服务人员应以 顾客至上 为原则 向客人道歉以求客人 的谅解 身为餐厅的服务人员 一定要了解各种顾客的类型 才能随机应变 把握时机 应答自如 顺应其需要 提供最佳 的服务 要做到以上的服务 平时必须要注意修养 不要随便发脾 气 一定要做到服饰整齐 仪容端庄 态度和蔼 亲切待人 认真负责 迅速合作 诚实不欺 礼貌周到等要求 让客人感 觉进入所接受的服务无可挑剔 现将各项应遵守的规定分述如 下 1 1 服务员的仪态 服务员的仪态 服务人员在服务时一定要服饰整齐 仪态端庄 使顾客深 信酒店是重清洁服务的 男性服务生必须常刮胡子 衣服整齐 双手及指甲要清洁 并注意口臭及体臭 女性服务生头发要梳 理整齐 并带上规定的发罩 除了结婚戒指及手表外 不带其 他任何装饰品 不要使用艳色指甲油 指甲要修剪整齐 穿规定 的平底鞋及长筒袜 给客人留下端庄及注意卫生的印象 工作 时服务人员不要抽烟 嚼口香糖 礼貌 亲切 助人为乐的态 度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感 餐厅服务人 员在服务时一定要做到态度和蔼 待人处事的态度须非常小心 如发生意外事件时 应记住一定要忍耐 以诚恳的态度来解决 任何争端 一切以 顾客至上 为原则 2 2 服务员的合作精神 服务员的合作精神 工作人员一定要做到认真负责 迅速合作 这样都能使工 作更顺利 服务员不但应能愉快胜任自己的工作 而且也应能 发现及了解同事们的困难 并立刻知道在何处以何种方式来协 助同事 这种积极参与 合作的精神有助于工作的顺利进行 3 3 服务员的诚实与礼貌 服务员的诚实与礼貌 工作的同事之间一定要相互尊重 互相帮助 遵守餐厅的 规定 不贪财 不欺骗客人 礼貌周到 这样在服务时 才会 赢得客人的好感 只要平时就注意培养从业人员应有的修养 生意才能更好 才能达到餐厅营利的目的 礼貌 亲切 助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能 增加服务生的美感 另外 酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼 待人 处事的态度须非常小心 如发生意外事件时 应记住一定要忍 耐 以诚恳的态度来解决任何争端 一切以 顾客至上 为原则 以上就是我在这次培训中的心得体会 这些知识内容都是 领导在培训课程中对我们的淳淳教诲 无论是在酒店的那个部 门想要做到更强最好 那么就要理解服务的重要性 要好好的 学习 不辜负领导对我们的期望 让我们做到最好 让酒店越 来越好 更上一层楼 篇二 最新的酒店新员工培训总结 知不觉来公司已经一个月了 这段时间感觉自己每天都在 成长和进步 忙碌的工作让自己特别踏实 不再有悬空 新员工培训心得体会 正文开始 不知不觉来公司已 经一个月了 这段时间感觉自己每天都在成长和进步 忙碌的 工作让自己特别踏实 不再有悬空的漂浮感 而是把这里当作 最好的归宿 如春蚕吐丝般 尽力去奉献一丝一缕的力量 行政部是企业的后勤保障部门 作为公司强有力的制度执 行官 不仅要做好对外关系处理 安全监督 还要做到上下联 络沟通工作 及时向领导反映情况 反馈信息 让各部门间相 互配合 综合协调 因此 大到公司外联 小到员工手上的每 一只笔 每一个本子 都要安排统筹到位 工作的同时也感受 到了企业以人为本的良好的工作氛围 领导对员工的关怀 就 像冬日里的阳光 温暖着每一个人的心 同事之间的和睦与融 洽 让工作变得更加简单而有力量 与实习生同事的相处是愉快的 刚入社会的他们青春而有 朝气 热情而且好学 从他们身上我时常会看到自己曾经的影 子 一直对自己说 要永远葆有有一颗年轻的心 要有积极的 心态 而与他们同龄的我 却有着不一样的人生经历与心态 曾经历过风雨的洗礼 我已经不再是温室里的一朵小花 我也 不再把自己当个孩子 但我感谢曾经所遭遇的一切 所遇到的 每一个人 每一件事情 它让我有勇气去面对现在的一切困难 与挑战 就像拓展训练时的高空断桥项目 虽然站在上面心里 害怕到了极点 但还是很开心的对教练说 我不怕 我告诉自 己不害怕 于是就真的一点也不怕了 其实人有的时候就是这 样 你越是畏畏缩缩 越是难以控制内心的恐惧 正如河流汇成大海 山川构筑江山一般 一个企业要想做 强 做大 做久 必须要有自己独特的企业文化 万千百货倚 赖万达集团强大的背景作依托 当然传承了王健林董事长所说 的 人生追求的最高境界是精神追求 企业经营的最高层次是 经营文化 的经营理念 在企业内部 制度保证标准 文化超 越标准 一切事情严格依照制度和流程执行 尽量将复杂的事 情简单化 以提高工作效率 正是这样的良性循环 高效的工 作模式奠定了万千百货精彩而唯美的开场 注定了它不一样的 美好明天 我们期待她的完美上演 也将更加努力的去工作 在此祝 同事们节日快乐 幸福健康 识人 鉴别人才 识人 鉴别人才 这是最开始的也是最重要的环节 要做 好我认为关注几点较关键 面试官 在企业 面试官就是伯乐 可见面试官的重要性 面试官个人的背景和技巧完全影响面试 的结果 专业技能不是惟一标准 对于面试人的考量 应该是 多维度的 首先最重要的是面试人是否认同和符合公司的核心 价值观和信念 其是面式人是是否具有团队协作能力 沟通能 力 抗压力 学习能力 同时处理多个任务的能力等等 这可 能涉及到 情商 的问题 最后才是专业技能 实事求是 我们要 想真正招聘人才 面试时必须实事求是 不搞虚假 不欺骗应 聘者 关于薪水 空间有多少是多少 把我们能给应聘者提供 的条件如实地告诉应聘者 其实有很多人都希望到在企业里能 一展才华 只要真心相待一定能找到合适的人才 用人 按排合适的工作 发挥潜能 用人 把优秀的人才招来 如何去用 当然 我们的希望 是能用到德才兼备 面面俱全 但事实上不太可能 所以关键 在于能否做到容之所短 用之所长 总之只有因才 因时 因 事 因地使用人才 才能做到人尽其才 才尽其用 适当的监 控也是必须的 但目的不是找毛病和问责 而是能共同的正确 的完成目标 留人 留住人才 招到人 并不见得留住了人 要想留住人 企业领导者应 该了解你的团人成员心里面是什么样的想法 所以说 经常沟 通最重要 这种沟通不见得很正式 中午吃饭 吸烟时 当然 这个不普遍 聊天时等等等 内容不限 对企业 对工作 对薪水等等 只有了解自己的员工心里面的想法 你才能更好 的满足他们 发挥他们的最大潜力 为企业为他们自己创造效 益 从而实现工作的乐趣 另外 提供可发展的工作空间是相 当的重要 人员的流失大多因为这个原因 所以领导者要根据 公司和个人的情况为人员提供职业规划 指明方向 当然薪金 鼓励是必要的 毕竟大家是出来讨生活的 除了理想 还要养 家糊口 薪酬的多少也是对一个人工作成绩的肯定 育人 培养人才 建立学习型和教授型团队是团队建设的重要目标 学习型 组织对企业创新能力及弹性有很重大的影响 而教授型的组织 能为企业创造出更多成功的领导阶层 创造令人才心情舒畅的 工作环境 培养人才 实际上有很多途径 首