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集贸市场创建卫生城市工作方案集贸市场创建卫生城市工作方案 导读 集贸市场创建卫生城市工作方案按照市委 市政府关 于创建卫生城市工作的总体部署 针对农集贸市场环境卫生方 面存在的重点难点问题 确保我 市创建卫生城市工作达标 特 制定本实施 集贸市场创建卫生城市工作方案 集贸市场创建卫生城市工作方案按照市委 市政府关于创建 卫生城市工作的总体部署 针对农集贸市场环境卫生方面存在 的重点难点问题 确保我 市创建卫生城市工作达标 特制定本 实施方案 一 组织领导 集贸市场创卫工作在市创卫工作领导小组的领 导下 由 商务局牵头 相关职能部门根据各自的职能分工 按 照 集 贸市场食品卫生管理规范 的要求实施集贸市场整治工 作 确保专项整治工作取得实效 二 工作目标 以 国家卫生城市标准 为依据 以环境优 美 管理规 范 卫生整洁 经营有序为目标 通过政府组织 部门协调 社会动员 群众参与 科学管理 法制监督等措施 在全市 范围内开展创建卫生城市农集贸市场专项整治活动 旨 在通 过阶段性的集中整治 规范农集贸市场经营管理 促进长 效 机制建立 全面提升全市农集贸市场建设和管理水平 为广 大市民创造一个良好的购物环境 三 职责分工 按照市委 市政府部署及 国家卫生城市标 准 要求 针对我市农集贸市场存在的问题 专项整治行动领 导小组及 各有关部门按照各自职能 明确责任 强化措施 加 大力度 协调配合 重点要完成好以下治理任务 一 加强农集贸 市场规范管理 由商务局督促市场开办方加强市场管理 一是完善集贸市场基础设施建设 做到 商品划行归市 摊位 摆放良好 无占道经营 二是严格控制 活禽的销售 有活禽销 售的市场设立相对独立的区域 污物 水 处置和消毒设施完 善 实行隔离屠宰 保持环境清洁 卫生 三是严厉打击私屠乱 宰行为 二 加强对农集贸市场监督管理 由工商部门通过加 强对集贸市场的执法检查 重点查处市场 内经营户无照经 营 经销假冒伪劣商品 消费欺诈 欺行霸市 等行为 一是 做到市场内经营户证照齐全 亮照经营 二是做到食品 经营 户完善 四防一消 设施完备 严格执行 食品安全法 和 集贸市场食品卫生管理规范 的有关规定 有健全的食 品卫生管理制度和采购索证 进货检查验收 台帐 过期食 品 退市等制度 三是做到市场内无注水肉和病畜肉上市 无 违禁 野生动物销售 从而实现农集贸市场经营秩序明显好转 的整治 目标 三 加强农集贸市场环境卫生和秩序管理 督促市场 开办方加强市场环境整治和秩序管理 实行文明经 商 文明 管理 一是做到经营台面干净 美观 不在市场内随
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