鲍鱼的清洗方法范文

鲍鱼的清洗方法范文鲍鱼的清洗方法范文 鲍鱼是我们大家都吃到过的美味食物 很多人都喜欢吃 营养非常 的丰富 那么新鲜鲍鱼怎么洗才干净呢 下面是了鲍鱼的清洗方法 希望对你有帮助 新鲜鲍鱼怎么洗才干净 初步清洗外表 先将鲍鱼的外表给清洗干净 可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳 第二步就是将鲍鱼的肉和壳分开了 有两种方法 1 用小刀 汤匙或者小饭匙 最好上手又不易伤手 等工具从扁平一 边切入 切块贝柱 将鲍鱼肉和壳完全分开 用刀子的小伙伴一定 要小心哦 安全才是第一位的 2 将鲍鱼洗干净后 扔到锅里煮 煮熟后就可以很轻易的用刀分开 肉和壳了哦 去掉内脏 此时可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠 把内脏去除即可 内脏其实 也可以用干煎的方法煎到焦脆 然后撒些胡椒粉食用 也很好吃哦 去口器胃食管 鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端 里面有一条食胃管 在分解 的时候必须连同口器一起除去避免影响口感 洗粘液 用粗盐将附着的黏液清洗干净 之后用清水冲洗就好了 吃鲍鱼注意事项 痛风患者不宜吃鲍鱼 痛风患者身体之中有风邪 而鲍鱼有着很好的滋阴效果 易加重病 情 疾病时勿食鲍鱼 其实在生活中经常出现的感冒发热 阴虚喉痛这些疾病都是不适宜 食用鲍鱼的 因为鲍鱼有着很好的补热效果 食用反而加重病情 顽癣痼疾者禁食 鲍鱼是一种发物 有顽癣痼疾的人食用鲍鱼易导致病情进一步恶化 或者过敏 不与相克食物同食 和鲍鱼相克的食物有许多 如鱼肉 牛肝 野猪肉等等 同食对身 体不利 可能导致食物中毒 海产过敏者勿食 鲍鱼是一种海产品 海鲜过敏的人食用会过敏 儿童勿食 儿童的肠胃十分的脆弱 鲍鱼蛋白质含量过高 会加重儿童肠胃负 担 甚至患上肠胃疾病 不吃内脏 鲍鱼的内脏之中含有许多的光致敏毒素 食用会损伤人体健康 可 能会导致一些炎症以及毒素反应等 鲍鱼怎么做好吃 中药炖鲍鱼 材料 鲍鱼 鹌鹑蛋 虫草花 枸杞 盐 味精 做法 1 首先 要把买的鲍鱼彻底清洗干净 准备一把小牙刷 专门用来 刷鲍鱼的裙边 刷好后 用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来 去掉泥肠 2 再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍 将鲍鱼 鲍鱼的壳都放到炖 盅里 将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入 3 最后 将准备好的虫草花 枸杞也都一起放到炖盅里 倒入适量 的清水 煲三个小时左右即可 4 出锅时加入一点点的盐和味精调味即可 小贴士 1 不仅可以用虫草花煲 也可以选用花旗参等各种不同的中药材 均能发挥各自不同的功效哦 2 痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 材料 鲍鱼 蒜 粉丝 海鲜酱油 蚝油 料酒 糖 做法 1 鲍鱼用刷子刷干净 肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净 然后用 水冲洗得白白净净的 再把鲍鱼壳里外刷得干干净净 2 用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离 把鲍鱼的黑色 内脏部分剪去 再用盐水洗去粘液 最后用清水再清洗一遍 3 把鲍鱼肉切十字花刀 花面向上再摆回壳中 4 粉丝在沸水锅里焯软滤干水份 平铺在大小适中的盆中 再把鲍 鱼摆在粉丝上 5 热锅放油 把蒜泥下锅煸熟 用小勺乘出每个鲍鱼上放一些 剩 下