普洱茶保存方法普洱茶的存放方法

普洱茶保存方法普洱茶的存放方法普洱茶保存方法普洱茶的存放方法 您需要登录后才可以回帖 登录 注册 发布 普洱茶不仅仅在功效 品质等方面 在茶叶中都属于佼佼者 但普 洱茶和其它茶类不同 普洱茶的滋味会因为存放时间的不同而产生 变化 这也是普洱茶的独特之处 那么普洱茶保存方法是怎样的呢 下面就带大家去看看 一般来说 普洱的存放并不困难 只要不受阳光直射或雨淋 环境 清洁卫生 通风无其它杂味异味就行 不过 如果是存放上上品的 陈年普洱茶 要求就会稍高些 需要恒温 恒湿 不见光 无杂味 上上品之陈年普洱茶 除茶材与制作讲究外 更要有和缓的后发 酵存藏 故前三要皆为此 存茶者皆知 适当的温度与湿度对茶的 重要性 但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵 光线当然也不能被轻忽 与前二要理同 存放普洱茶一定要做到以下 四避 存放普洱茶 第一避 避高温 高温会加速普洱茶中的叶绿素降解 叶绿素会不断向脱镁叶绿素转 化 鲜绿色会变成暗褐色 茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也 会加快 据研究 温度每提高10 普洱茶褐变的速度就会加快 茶 叶容易陈化影响品质 存放普洱茶 第二避 避阳光直射 普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应 产生日晒味 以及其他味道 普洱茶对光尤其敏感 因此存放普洱茶避免阳光的 直射 存放普洱茶 第三避 避异味 茶叶是一种多孔疏松体 非常容易吸收异味 避免存放普洱茶的地 方存有异味 异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道 建议 茶叶吸味 在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂 的空间附近 诸如卫生间 厨房 新买来的柜子等等 存放普洱茶 第四避 避湿气 普洱茶是一个多孔的疏松体 很多物质是亲水化合物 容易吸收湿 气还潮 还潮后的普洱茶含水量增加 普洱茶含水量超过8 以上时 普洱茶就会加快变质 滋生微生物后还会霉变 应放在阴凉干燥 处 一 省钱省力的纸箱存放 如果你不是茶商或者没有收藏茶叶的习惯 只是喜欢喝茶 那么这 个方法是最省钱省力 并且非常实用 先用塑料袋将茶叶装好 然 后将茶叶放置在纸箱当中 切记不能将纸箱放在靠墙或者地上 要 尽量避免纸箱直接接触到墙壁 地板 因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽 导致茶叶潮湿 发霉 特别 是广东 福建 浙江 上海等地 这些地方的空气湿度较大 不注 意容易导致茶叶受潮 最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉 干燥 通 风地方 比如书柜 木制架子之类的 存储茶叶需要特别注意的时期 梅雨季节 每年到这个时候墙 上都会有水珠 如果放置茶叶的纸箱挨墙壁或者地面太近很容易受 潮 建议在梅雨季节 茶友最好定期查看 检查一下茶叶是否受潮 除此之外 存储普洱茶还要避免被阳光照射 长期被阳光照射会导 致茶叶变质 二 强烈推荐的罐子存法 罐子存储茶叶的方法比较科学 因为罐子存储茶叶能有效的防止茶 叶受潮 还能避免与空气接触 产生氧化反应 另外 罐子存茶还 有醒茶的效果 可以说是一举两得 推荐罐子 陶罐或者紫砂罐 存储普洱茶对光线 温度 空气湿度都有很高的要求 如果存储不 当 很容易造成茶叶变味 普洱茶容易串味 所以放置在纸箱之前 需要用塑料袋密封好 目的除了防止受潮之外 就是防止串味 罐子存储茶叶有两个选择 1 用小罐子存储 每一个罐子放置一种茶叶 2 用大罐子存储 不能将所有茶叶混合放在大罐子之中 每一种茶 叶需要用塑料袋封起来 然后再放置在大罐子当中 普洱茶的每一个品种香味都不相同 为了防止串味 不能让不同茶 叶相互接触 茶叶放置在罐子之后 一定要将罐子封口 防止茶味 消散 生茶和熟茶也要分开存放 不能放置在一起 对熟茶而言 最好是 用紫砂罐存储 因为紫砂罐的透气性能很好 另外老茶需要醒茶 醒茶之后的老茶口感会更醇厚 将老茶提前一个月撬散放置在紫砂 罐中 可以起到醒茶的效果 三 散茶的存放 散茶最好不要存储 因为散茶没有被压制过 极易散味 存储一至 两年的散茶香味 口感都已经大不如从前 短期存储散茶可以用塑 料袋封好或者存放在紫砂罐当中 注 一定要密封存储 很多人会用冰箱来存储普洱茶 这个存储方法