让宝宝爱上吃蔬菜的方法

让宝宝爱上吃蔬菜的方法让宝宝爱上吃蔬菜的方法 铃 电话响了 原来是刚做妈妈的好友美玲 阿朴 蔬菜中含有较多的维生素 对孩子很有好处 但宝宝现在 还没牙齿 怎么吃呀 美玲开门见山地问 蔬菜是平衡膳食不可缺少的一大类食物 它含有丰富的维生素 矿 物质和膳食纤维 尤其是红 黄 绿等深色蔬菜 如青菜 苋菜 胡萝卜等含有的维生素比浅色蔬菜多 以奶类为主食的婴儿 随着 月龄的增加 也需要添加蔬菜类食物 以补充奶类中维生素及矿物 质的不足 特别是补充奶类食品中缺乏的膳食纤维 可以增加胃肠 道的蠕动和消化液的分泌 使粪便排出更容易 从而起到防治婴儿 便秘的作用 但婴儿胃肠功能发育尚未完善 牙齿也未萌出或萌出 甚少 不可能像成人一样进食蔬菜 那怎么办呢 明天你来我这一趟 我教你怎样喂宝宝吃蔬菜 好 一言为定 第二天 我以青菜为例 向美玲介绍菜水 菜泥及碎菜的做法 菜水 含有丰富的维生素C 适合无牙齿及消化功能不成熟的3个月内人工 喂养和混合喂养的婴儿食用 具体做法是 先烧开半奶锅水 约200毫升 再将洗净切碎的嫩青 菜叶约一饭碗 100克左右 放入沸水中 盖紧待再次煮沸后 离火 带盖静置一会儿 稍凉后弃渣留水即成 可加少许食盐 浓度低于0 2 或白糖 浓度低于5 注意即时做好即时吃 因为菜水 中维生素C的性质极不稳定 遇空气很容易被氧化受到破坏 同时 千万不能留过夜再喂给婴儿 以防亚硝酸盐中毒 可以在两次喂奶 之间喂给婴儿食用 每次50 60毫升 每天1 2次 随着婴儿月龄 的增加可逐渐增量到每次100毫升左右 特别要注意不用奶瓶喂菜水 婴儿吸奶瓶较吸母乳容易 以免造成婴儿吸奶无力 菜泥 为糊状半流质食物 适合4 10个月龄的婴儿食用 这个阶段的婴儿 牙齿逐渐萌出 胃的容量也逐渐增加 此时添加菜泥不仅可以补充 丰富的纤维素 矿物质和维生素C 还可以使婴儿的食物从菜水类流 质向碎菜类软食逐渐过渡 从而顺应消化功能的改变 以满足婴儿 的生理需要 为断奶做准备 同时可以培养婴儿接受用匙喂食和咀 嚼的习惯 具体做法是 先将洗净的青菜顺着菜茎撕下菜叶 并将菜叶撕成碎 片 不要用刀切 以免将粗糙的纤维混入 不利于婴儿的消化 同 时烧开半奶锅水 再将碎菜叶放入沸水中 盖紧再煮沸10分钟左右 稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子 20目 中 滤去水分 再用不锈钢勺在筛中刮压滤过 弃去渣滓 筛子下 滤出的泥状物即为菜泥 菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥 烂面条中食用 每次约15克 1 两为50克 每天1 2次 随婴儿月龄的增大逐渐加量 婴儿适应 一种新的食物 一般要经历7 10天 所以给婴儿食用时应注意从很 少量开始 观察3天以上 若无不适 再增加分量或试用另一种食物 密切注意食后的反应 并随时观察大便 如果发现大便异常而不 能用其他原因解释时 应暂时停吃这种食物 待婴儿消化机能改善 和大便恢复正常后 再从头开始 婴儿患病时也应暂缓添加新的食 物 以免消化不良 除菜泥外 胡萝卜切成小丁煮熟后也可按上法 制泥 碎菜 婴儿10个月后 消化功能逐渐增强 牙齿多已萌出 此时给婴儿添 加的蔬菜可由菜泥改为碎菜的形式 碎菜含有更丰富的膳食纤维 不仅特别有利于防止婴儿便秘 而且能有效地训练婴儿的咀嚼功能 具体做法是 先将洗净的青菜叶除去粗茎 再用刀切碎至细末状 加入少量水煮烂 放入少许食盐调味后喂给婴儿 也可用植物油炒 片刻后直接调入稀粥或烂面条中混合食用 每次30 40克 以后逐 渐增加到每次70 80克 总之 给婴儿添加辅食时 必须依照婴儿的消化功能和营养需要量 循序渐进 喂给婴儿的食物应从流质到半流质并逐渐向软食和固体 食物过渡 这样才