贡水白柚无公害生产技术

贡水白柚无公害生产技术贡水白柚无公害生产技术 来源 恩施州农业局 作者 查看 1418 时间 2005 07 08 02 59 州农业局经济作物科 站 宣恩县多种经济办公室 1 1 园地选择园地选择 1 1 气候条件 年平均温度 16 C 绝对最低温度 5 C 1 月平均温度 4 5 C 10 C 的年积温 4800 C 以上 年日照 1100 1500 小时 无霜 期不低于 280 天 空气相对湿度 70 左右 年降雨量 1200mm 左右 1 2 生态环境 按 GB T18407 2 2001 的规定执行 应选择在生态环境好 无或不 受污染源影响或污染物限量控制在允许范围内 生态环境良好的农业生 产区域 1 3 土壤条件 土壤质地良好 疏松肥沃 有机质含量最好在 1 5 以上 土层深 厚 活土层最好在 60cm 以上 pH 值 5 5 6 5 地下水位 1m 以下 土 壤中 一般要求 总汞 0 30mg kg 总镉 0 30mg kg 总砷 30mg kg 总铬 150mg kg 总铅 250mg kg 总铜 50mg kg 六六 六 0 50mg kg 滴滴涕 0 50mg kg 无公害食品贡水白柚产地的土壤环境质量应符合 GB T18407 2 2001 规定 土壤质量指标土壤质量指标 指标 mg kg 项目 pH7 5 总汞 0 300 501 0 总砷 403025 总铅 250300350 总镉 0 300 300 60 总铬 150200250 六六六 0 50 50 5 滴滴涕 0 50 50 5 1 4 水质 按 GB T18407 2 2001 的规定执行 灌溉水中 pH 保持 5 5 8 5 总汞 0 001mg L 总镉 0 005mg L 总砷 0 1mg L 铬 六价 0 10mg L 总铅 0 10mg L 氰化物 0 50mg L 氟化物 3 0 mg L 氯化物 250mg L 农田灌溉水质量指标农田灌溉水质量指标 项 目指 标 氯化物 mg L 250 氰化物 mg L 0 5 氟化物 mg L 3 0 总汞 mg L 0 001 总砷 mg L 0 1 总铅 mg L 0 1 总镉 mg L 0 005 铬 六价 mg L 0 1 石油类 mg L 10 pH 值 5 5 8 5 1 5 空气质量 按 GB T18407 2 2001 的规定执行 空气中 总悬浮微粒的日平均 浓度限值 0 3mg m3 二氧化硫 0 15mg m3 二氧化氮 0 12mg m3 氟化物 7 g m3 空气质量指标空气质量指标 1 6 地形地势 指标 项目 日平均1h 平均 总悬浮颗粒物 TSP 标准状态 mg m2 0 3 二氧化硫 SO2 标准状态 mg m2 0 150 50 氮氧化物 NO2 标准状态 mg m2 0 120 24 氟化物 F dm2 d 月平均 10 铅 标准状态 g m2 季平均 1 5 季平均 1 5 海拔高度控制在 650m 以下 坡度 25 以内 坡度在 15 以上的山 地 建园时要修建水平梯地 2 2 果园规划果园规划 在勘察测量的基础上 对道路系统 水利排灌系统 水土保持工程 防护林及附属建筑等工程进行统一规划 合理布局 综合配套 实行山 水 园 林 路综合治理 保持生态良性循环 达到优质 丰产 稳产 高效及可持续发展的目的 水利排灌系统要求引 蓄 排 灌有机结合 采取生物措施和工程 措施相结合的方法防止水土流失 山地果园的梯壁应种植多年生草本植 物护坡 幼龄果园的行间种植矮杆作物或绿肥 覆盖果园 防治水土流 失 DB42 T254 2003 防护林应根据地形 地貌设置 一般在山顶及果园周围 特别是进 风口设置防护林 形成山顶绿树戴帽 四周绿树成林的布局 防护林选 择与贡水白柚无共同病虫害的速生树种 3 3 育苗育苗 一般为常规育苗 有条件的地方提倡进行容器育苗 3 1 接穗与砧木的要求 接穗与砧木要求品种纯正 健康无病毒 接穗采自脱毒采穗圃 枝 条充实 芽眼饱满 生长健壮 贡水白柚多采用酸柚或枳 3 作砧 要求 种子饱满 颗粒均匀 发芽整齐 出苗率高 3 2 嫁接 枳砧离地面 10cm 酸柚砧离地面 12 cm 处直径达 0 4 cm 即可嫁接 枳砧嫁接高度离地面 10 cm 酸柚砧离地面 12 cm 以上 3 3 苗木分级标准 只采用 1 级苗木 低于 1 级标准的苗木禁止出圃 表 1 贡水白柚嫁接苗分级标准 砧木 级别 侧根数 条 侧根长 度 cm 苗木茎 粗 cm 机械 损伤 分枝数 量 条 苗木高 度 cm 嫁接愈 合 状况 枳 1 4 20 0 8 无 3 60 全愈 酸柚 1 4 20 1 0 无 3 80 全愈 4 4 栽植栽植 4 1 栽植时间 栽植时间为春季 2 月下旬 3 月中旬 和秋季 10 月中旬 11 月 上旬 土温低于 12 C 或气温高于 30 C 以上时不宜栽植 4 2 栽植密度 平地及 15 以下的缓坡地果园永久树的株行距 酸柚砧 4 5m 枳砧 3 5m 山地果园永久树株距以 3m 3 5m 为宜 4 3 栽植技术 按 NY T5015 2001 的规定执行 栽植穴长 60cm 宽 40cm 深 30cm 40cm 将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央 舒展根系 扶正 边镇土边轻轻向上提苗 踏实 使根系与土壤密接 填土后在树 苗周围做直径 1m 的树盘 浇足定根水 栽植深度以根颈露出地面 5cm 10cm 为宜 5 5 土肥水管理土肥水管理 5 1 土壤管理 贡水白柚丰产树对土壤要求指标为 土层深 80 cm 100 cm PH 值 5 5 6 5 有机质含量 1 5 以上 全氮 0 1 0 2 全 7 五氧 化二 7 0 15 0 2 全钾 氧化钾 2 以上 5 1 1 深翻扩穴 熟化土壤 深翻扩穴一般在秋梢停长后进行 从树冠外围滴水线处开始 逐年 向外扩展 0 4m 0 5m 回填时混以绿肥 秸杆或经腐熟的人畜粪尿 堆 肥 厩肥 饼肥等 表土放在底层 心土放在表层 然后对穴内灌足水 分 5 1 2 间作或生草 柚园宜实行生草制 种植的间作物或草类应是与柚树无共生性病虫 浅根 矮杆 以豆科植物和禾本科牧草为宜 适时刈割翻埋于土壤中或 覆盖于树盘 5 1 3 覆盖与培土 高温或干旱季节 建议树盘内用秸秆等覆盖 厚度 10cm 15cm 覆 盖物应与根颈保持 10cm 左右的距离 培土在冬季中耕松土后进行 可培 入塘泥 河泥 沙土或柚园附近的肥沃土壤 厚度 8cm 10cm 5 1 4 中耕 可在夏 秋季和采果后进行 每年中耕 3 次 4 次 保持土壤疏松 无杂草 中耕深度 8cm 15cm 披地宜深些 平地宜浅些 雨季不宜中 耕 5 2 施肥 5 2 1 施肥原则 按 NY T5015 2001 的规定执行 即 应充分满足柑桔对各种营养元 素的需求 推荐多施有机肥 合理施用无机肥 5 2 2 肥料种类和质量 按 NY T496 2002 的规定执行 即 按 NY T 394 2000 中的 5 2 1 的规定选择肥料种类 使用的叶面肥应已在农业部登记注册 禁止使用 城市垃圾和污泥 医院的粪便垃圾和含有害物质 如毒气 病原微生物 重金属等 的工业垃圾 禁止使用硝态氮肥 人畜粪尿等需经 50 以上 高温 发酵 7d 天以上 微生物肥料中有效活菌数量必须符合 NY T 227 的规定 肥料种类 农家肥料 指就地取材 就地使用的各种有机肥料 它 由含有大量生物物质 动植物残体 排泄物 生物废物等积制而成的 包括堆肥 沤肥 厩肥 沼气肥 绿肥 作物秸秆肥 泥肥 饼肥等 商品肥料 按国家法规规定 受国家肥料部门管理 以商品形式出售的肥 料 包括商品有机肥 腐殖酸类肥 微生物肥 有机复合 肥 无机 矿质 肥 叶面肥 掺合肥等 其它肥料 系指不含有毒物质的食品 纺织工业的有机副产品 以及骨粉 骨胶废渣 氨基酸残渣 家禽家畜 加工废料 糖厂废料等有机物料制成的肥料 NY T 227 剂 型 项 目 液 体固 体颗 粒 1 外观 2 有效活菌数 根瘤菌肥料 慢生根瘤菌 亿 mL 快生根瘤菌 亿 mL 固氮菌肥料 亿 mL 硅酸盐细菌肥料 亿 mL 7 细菌肥料 有机 7 细菌 亿 mL 无机 7 细菌 亿 mL 复合微生物肥料 亿 mL 无异臭味 5 10 5 10 5 15 10 5 5 7 黑褐色或褐 色 粉状 湿润 松散 1 2 1 2 1 3 2 20 35 粒径 0 18 20 褐色颗粒 1 1 1 1 1 2 1 10 粒径 2 5 4 5 25 6 0 7 5 3 水分 4 细度 mm 5 有机质 以 C 计 以蛭石等作为吸附剂不在此列 6 pH 7 杂菌数 5 6 0 7 5 15 6 0 7 5 20 8 有效期 不得低于 六个月 不得低于六 个月 不得低于六 个月 注 1 在产品标明的失效期前有效活 菌数应符合指标要求 出厂时产品 有效活菌数必须高出本指标 30 以上 5 2 3 施肥方法 施肥方法包括土壤施肥和叶面追肥 成龄园的土壤施肥必须早施基 肥 重施 7 月壮果促梢肥 其他按 NY T5015 2001 的规定执行 即 5 2 3 1 土壤施肥 可采用环状沟施 条沟施和土面撒施等方法 在树冠滴水线处挖沟 穴 深度 20cm 40cm 东西 南北对称轮换位置施肥 土面撒施的 肥料以造粒缓释肥为主 速溶化肥应浅沟 穴 施 有微喷和滴灌设施 的柑桔园 可进行液体施肥 5 2 3 2 叶面追肥 在不同的生长发育期 选用不同种类的肥料进行叶面追肥 以补充 树体对营养的需求 高温干旱期应按使用浓度范围的下限施用 果实采 收前 20d 内停止叶面追肥 5 2 3 3 施肥时间 采果后施足量的有机肥 基肥 氮施用量占全年的 20 40 花 前 萌芽 肥以氮 7 为主 氮施用量占全年的 20 稳 壮 果肥以氮 钾为主 配合施用 7 肥 氮施用量占全年的 40 60 微量元素肥在春 梢生长期施用 5 2 4 不同树龄树的施肥要求 幼树要勤施薄施 以速效氮肥为主 配合施用 7 钾肥 春 夏 秋梢抽生期施肥 4 次 6 次 顶芽自剪至新梢转绿前增加叶面追肥 1 年 3 年生幼树单株年施纯氮 0 1kg 0 4 kg 氮 7 钾比例以 1 0 25 0 3 0 5 为宜 施肥量应由少到多逐年增加 结果树施肥量以产果 100 kg 施纯氮 0 6kg 0 8 kg 氮 7 钾 比例以 1 0 6 0 9 为宜 微量元素肥料缺什么补什么 一般进行叶 面喷施 在春梢生长期施用 5 3 水分管理 灌溉水的水质要符合 GB T18407 2001 的规定 其它按 NY T5015 2001 的规定执行 6 6 整形修剪整形修剪 6 1 整形 贡水白柚以自然开心形为主 干高 40 cm 50 cm 主枝 3 个 4 个 在主干上分布错落有致 主枝分枝角度以 40 左右为宜 每个主枝上配置 副主枝 2 个 3 个 第三主枝形成后将中央干剪除 6 2 修剪要点 6 2 1 幼树期 以摘心 抹芽 拉枝为主 将主枝 副枝的延长枝短截 1 3 1 2 促使剪芽抽发强壮的新梢 以利迅速扩大树冠 在生长季节及时抹芽放 梢 春 秋梢生长到 15 20 cm 时 留 6 8 片叶摘心 对生长过旺的夏 梢 在 20 cm 左右摘心 没有形成树冠骨架的要注意整形 对部分夏秋 梢短截 1 3 1 2 扩冠 幼树在每年早春发芽前 可适当疏剪过密的 纤 弱的 有枝无叶的枝条 顶端丛生枝按 三疏一 五疏二 的原则疏剪 保留中下部枝 侧枝及基部枝 有花蕾时 应全部抹除 6 2 2 初结果期 继续选择和短截各级骨干枝的延长枝 抹除夏梢 保发健壮秋梢 对过长的营养枝留 8 片 10 片叶及时摘心 回缩或短截结果后的枝组 抽生较多夏 秋梢营养枝时 可采用三三制处理 即短截三分之一长势 较强的 疏去三分之一衰弱的 保留三分之一长势中庸的 秋季对旺长 树采用环割 断根 控水等促花措施 6 2 3 盛果期 修剪宜慎重 在春季萌芽前疏剪郁闭大枝 部分 10cm 以下的无叶或 少叶结果母枝 密生枝 交叉枝 保留健壮的成花母枝 10 cm 15 cm 疏去无叶花序枝和部分无叶单花枝 促发营养枝 回缩衰老结果 枝组及秋梢结果母枝 进行枝组轮换回缩 在冬季或早春常规修剪的基础上 做好花期复剪 即于蕾期至盛花 期 花开 75 根据花量 花质和树势进行的一次补充修剪 修剪时期 在 4 月中旬至 5 月上旬 多花树修剪 结果枝占春梢总量的 70 以上为多花树 根据树势和 花质确定修剪程度 若树势旺 有叶花枝占 40 以上的植株 疏除 10 无 叶花枝和单叶花序枝 5 的春梢营养枝和有叶花序枝顶部的花蕾 保留 基部或靠近基部的花蕾 若树势弱 无叶花枝占 80 以上时 回缩 20 30 的衰退结果枝组 促进营养生长 再按叶果比 300 400 1 将未回缩结果枝组上的无叶花枝疏去 60 70 中花树修剪 结果枝占春梢总量的 40 50 为中花树 修剪宜轻 只疏除少量花枝及部分春梢营养枝 少花树修剪 结果枝占春梢总量的 30 以下为少花树 对少花树尽 量保留全部花枝 疏除部分春梢营养枝 使营养枝与结果枝之比为 6 4 或 5 5 6 2 4 衰老更新期 对部分枝组能结果的衰老树 采取轮换更新 在树冠分枝级数较高 的部位 先对部分衰退的三 四年生侧枝进行短截 保留分枝点下方年 幼枝梢 并对部分过密过弱的侧枝进行疏删 在 2 年 3 年内有计划的 轮换更新全部树冠 对比较严重衰老树要 一开 二疏 三回缩 即 开天窗 打开光路促使内膛隐芽见光萌发 形成新的结果枝梢 疏掉密 生枝 交叉枝 病虫枝 重叠枝 疏掉不符合整形要求的主枝 侧枝 但应保留少部分有叶枝 对保留的侧枝和小枝都进行短截 对衰老骨干 枝有计划地回缩更新 以尽早恢复树冠 DB42 T254 2003 7 7 花果管理花果管理 7 1 疏花疏果 贡水白柚适宜的叶果比为 300 400 1 坐果率为 5 8 疏 除畸形花 蕾 弱质花 蕾 和顶部花 蕾 疏除密生小果 畸形 果 病虫果 极大果 伤痕果和病虫果 7 2 果实套袋 由于贡水白柚易受桔实雷瘿蚊及其他蛀果害虫的为害 提倡进行果 实套袋 套袋时期为 6 月下旬至 7 月上旬 套袋前应按留大去小 留健 去弱 留正去畸和合理确定载果量的原则对全树疏果 定果 并根据病 虫害发生情况进行 1 次 2 次病虫害防治 应选用柚果专用袋 于 10 月 中下旬果实着色时去袋 套袋果应适当晚采 8 8 病虫害防治病虫害防治 8 1 基础性防治 8 1 1 植物检疫 不得从检疫性病虫害疫区调运苗木 接穗 果实和种子 一经发现 立即销毁 8 1 2 农业防治 选用抗病性 抗逆性强的砧木 加强栽培管理 增强树势 提高树 体自身抗病能力 提高采果质量 减少果实伤口 降低果实腐烂率 8 1 3 物理防治 应用害虫的趋光性 趋化性等防治害虫 利用黑光灯引诱或驱 避吸果夜蛾 金龟子 卷叶蛾等害虫 利用卷叶蛾等害虫对糖 酒 醋 液有趋性的特性 在糖 酒 醋液中加入农药诱杀 另外 可用黄板诱 集蚜虫 人工捕捉害虫 集中种植害虫中间寄主以诱杀害虫 8 2 生物防治 通过改善果园生态环境 人工引移 繁殖释放天敌 应用生物源农 药和矿物源农药 利用性诱剂和以菌治虫等措施来防治消灭害虫 8 3 化学防治 农药种类选择及使用 禁止使用高毒 高残留或有三致作用的药剂 有限制地使用中等毒性以上的药剂 允许使用低毒及生物源农药 矿物 源农药 禁止使用的农药主要品种 有机砷类杀菌剂福美砷 福美甲砷 有 机氯类六六六 滴滴涕 三氯杀螨醇 林丹 硫丹 有机 7 类甲拌 7 乙拌 7 久效 7 对硫 7 甲基对硫 7 甲胺 7 甲基异硫 7 治螟 7 地 虫硫 7 蝇毒 7 丙线 7 益收保 苯线 7 甲基硫环 77 胺 氧化乐果 氨基甲酸脂类克百威 呋喃丹 涕灭威 铁灭克 灭多威 有机氮 类杀虫脒 双胍酰胺 培福朗 有机锡类三环锡 薯瘟锡 毒菌锡 杂环类敌枯双 有机汞类富力散 西力生 有机氟类氟乙酰胺 氟硅酸 钠 二苯醚类除草醚 草枯醚 熏蒸剂二溴乙烷 二溴氯丙烷等 限制使用农药主要品种 苄螨醚 克螨特 唑螨酯 三唑锡 双甲 脒 单甲脒 水胺硫 7 杀扑 7 喹硫 7 乐果 丁硫克百威 乐斯本 毒死蜱 抗蚜威 敌敌畏 杀螟丹 灭扫利 功夫 歼灭 杀灭菊 脂 氯氟氰菊酯 甲氰菊酯 溴氰菊酯 氰戊菊脂 福美双 硫线 7 百草枯 高效氯氰菊脂等 农药使用准则 不得使用禁止使用的农药种类和未登记的农药 限 制使用的农药 每年每种药剂最多使用 1 次 允许使用的农药 每年每 种药剂最多使用 2 次 限制使用和允许使用的农药必须按要求控制施用 量 注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用 避免害虫产生抗药 性 8 4 贡水白柚主要病虫防治 贡水白柚主要病虫及其防治 防治对象化学防治时期或指标 防治次数 及间隔时间 生物防治 农业防治或 注意事项 桔全爪螨 柑桔红蜘蛛 花前 1 2 头 叶 花后和秋季 5 6 头 叶 桔始叶螨 四斑黄蜘蛛 花前 1 头 叶 花后 3 头 叶 锈壁虱叶上或果上 2 3 头 视野 当年 春梢叶背出现被害状 果园中发现一 个果出现被害状 花前引移 释放尼氏钝绥螨 矢尖蚧初花后 25 30 天为第一次防治时 期 花后观察雄虫发育情况 发现果 园中个别雄虫背面出现白色蜡状物时 之后 5 天内为第一次防治时期 第一 次