特色蔬菜产业调查报告

1 / 8特色蔬菜产业调查报告在县委、政府的正确领导下，按照：“宜粮则粮，宜菜则菜”的原则，科学合理地利用自然资源，我县种植业结构调整取得了重大进展，特别是立足本县优势的错季蔬菜生产得到了长足发展，逐步形成了“特色显优势，绿色促特色、市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户”的生产经营格局。一、全县蔬菜产业发展现状崇礼县地处坝下坝上过渡地带的深山区，总面积平方公里。全县共辖 8 乡 2 镇，211 个行政村，总人口万人，其中农业人口 97299 人。拥有耕地面积万亩。全县属大陆性季风型山区气候，昼夜温差大，光照充足，土壤有机质含量高，水质清澈，空气清新，无污染，发展优质蔬菜得天独厚。近年来，我县县委、县政府立足资源抓特色，突出特色促发展，按照农业产业化思路，认真落实国家蔬菜产业发展政策，制定蔬菜产业发展战略，全面推动我县的蔬菜产业发展。1、蔬菜种植面积不断壮大，经济效益不断提高。2016 年，全县蔬菜种植面积为 12 万亩，占耕地总面积的46%，其中设施蔬菜种植近 2 万亩。形成了以四台嘴、狮子沟、红旗营、高家营 4 个乡镇为主的 4 个万亩以上露天蔬菜种植区和以红旗营、西湾子、高家营、石窑子、石咀子2 / 85 个乡镇为主的 5 个千亩以上设施蔬菜种植区。建成张家口市最大规模的设施蔬菜生产基地和全国最大规模的越夏彩椒生产基地。蔬菜品种达 130 多个，主要品种有西红柿、彩椒、大白菜，菜花、架豆等，产品远销日、韩和欧洲地区。蔬菜总产量达亿公斤，现价产值达 50374 万元，可比价产值达 49470 万元，产品销售产值达 42898 万元，农民仅蔬菜一项人均纯收入达 5000 多元。特色蔬菜效益明显，成为我县今后蔬菜产业的重点发展方向。2、科技含量不断提高，品种体系逐步优化。 我县坚持“科教兴农”的蔬菜产业发展思路，积极探索育种、管理、检测等各个生产环节的新技术，以科技为支撑着力推进蔬菜产业升级。我县先后推广了以“ “彩椒双膜覆盖增产技术” 、 “病虫无害化防治”等实用技术 20 项和大棚多茬试验示范、彩椒双膜覆盖提早上市、大棚小葱套种、西瓜立体种植、大棚蔬菜节水渗灌、黄板诱杀、防虫网防虫物理防治等多项集成技术，有效提高了蔬菜生产的产量和品质，亩均效益提高 5%。我县以优化蔬菜品种结构为切入点，先后引进、推广应用各类蔬菜品种 138 个，并率先建成试验、示范基地 500 多亩，试验各类蔬菜新品种 84 个，筛选替代骨干品种 10 个，确定了“百利” 西红柿、 “红苏珊”和“黄贵人” 彩椒等 46 个蔬菜主推品种，全县良种覆盖率达到 96%以上。3 / 83、加强质量管理，实现了蔬菜安全生产。蔬菜安全生产是蔬菜产业健康发展的头等大事。结合不同蔬菜产区实际，我县编写制定了彩椒、西红柿、架豆、圆白菜等 12 个蔬菜品种从生产到产品全过程的无公害生产技术规程，作为地方标准公布实施，并在蔬菜集中产区实施了“蔬菜无公害生产技术规程进棚入户工程” ，有效提高了蔬菜生产的品质。目前，我县 12 万亩蔬菜基地已全部取得了省级无公害农产品产地认证，无公害率实现 100%。同时还不断加强与北京三元公司、东升公司，中国农大、河北农大、河北农科院等公司及科研院所的业务联系，定期对乡、村技术人员进行各项生产技术及无公害生产技术培训。并专门成立了农牧、工商、质监、公安、林业、供销等多部门联合组成的农资检查组，建立完善了全县农资定点销售网络，保证蔬菜生产投入品的使用安全。同时，我县在主要蔬菜产区和大型蔬菜企业建立蔬菜质量监测中心 1 个、监测点 21 个，对全县 211 个行政村的 29678 户建立产地编码，实现了产品检测的全覆盖和产品销售质量追溯，确保上市蔬菜质量和品质 100%合格。4、扶持壮大龙头企业，提升农业产业化经营水平。我县按照抓产业就要抓产业化，抓产业化关键抓龙头企业的发展思路，积极培育规模大、实力强、辐射带动广的产业化龙头企业，鼓励和扶持企业通过多种形式，与农4 / 8户建立利益联结机制，为农户提供增收项目和就业渠道，有效带动农户增产增收。目前形成了以富京农业公司龙头带动西沟，以崇河农业公司为龙头带动东沟;以特种蔬菜公司为龙头带动中沟的产业格局。全县有省级龙头企业 2 家，市级龙头企业 15 家。建成现代化育苗温室 9350 平方米，蔬菜销售市场 50 个，冷藏面积达万平方米，年保鲜销售能力亿公斤以上。按照“民办、民管、民受益”的原则，加强行业协会、合作组织、农民经纪人的建设和培养，大力发展订单农业、并与北京、山东等 40 多家企业、超市签订年供销售蔬菜的协议。通过龙头企业自身发展和带动作用，特别是崇河农业开发有限公司初步形成了 “公司+基地+农户+市场”的产业化经营模式，有效带动了周边农户积极发展蔬菜产业，促进了蔬菜集中连片、规模化、标准化生产。5、加强营销宣传管理，逐步完善市场体系建设。一是利用信息平台，积极搜集信息，广泛联系外界，提前做好各种蔬菜的销售工作。在蔬菜外销集中的交易市场进行“坝上蔬菜”品牌宣传，发放宣传册 600 份。并在全县十个乡镇主要交通路口和优势蔬菜品种种植区制作广告牌，向广大客商宣传崇礼蔬菜品牌。全县每年发放“绿色通行证”3000 多份，确保了蔬菜销售通畅。二是加强交通疏导能力，保证蔬菜及时外运。坚决杜绝公路“三乱” ，严厉打5 / 8击车匪路霸，整治蔬菜市场秩序。三是加强蔬菜经纪队伍规范管理，完善营销市场建设，提高对客商的服务水平。严厉打击欺行霸市的菜霸，严防各类违法犯罪行为在蔬菜运销过程中发生。目前，我县现有 500 多个蔬菜经纪人，有蔬菜专业协会 10 家，专业合作社 30 家，入会会员达 3万人。二、发展蔬菜产业存在的问题1、基地设施薄弱。水量不足。地表水缺乏，有充足水源的大机井也很少，再加上连年干旱水位下降，蔬菜产业的发展受到很大影响。2 、龙头企业辐射能力不强。我县龙头企业数量不少、但规模小，且大多停留在粗加工上，产品的加工率和附加值低，再加管理经验还有不足，不能突破资金、市场、技术等方面的制约，还没有真正发挥出龙头企业应有的带基地连农户的作用。3、市场不够健全。我县尚未形成成规模、上档次、有影响的专业市场。农户生产经营与市场需求之间缺乏有效的信息联系，导致农民生产的盲目性和随意性，销售渠道狭窄，很多农产品只能依靠个体商贩运销，生产、经营、销售各环节缺乏有机的利益连结。4 、品牌意识不强，品牌效应不明显。我县蔬菜种植尚未形成本地特色的名牌产品。农户选择蔬菜籽种6 / 8比较盲目，蔬菜片区形不成成规模的、有品牌的同类蔬菜。加上生产、收购、贩运各环节管理水平低，忽视质量的全面管理和品牌的塑造，造成一类产品，二类包装，三类价格，产品难以在市场上突显。三、我县蔬菜产业发展对策及建议1、深入实施蔬菜产业发展战略。要把蔬菜产业放在我县农业主导产业更加突出位置来抓，制定蔬菜产业发展总体规划，加强领导，统筹部署，落实措施，扎实推进，将蔬菜产业培育成全县农业经济新的增长点。要通过政府引导、典型带动，政策支持等形式，使乡镇扶持更多村发展蔬菜产业，逐步实现蔬菜主产区的集中连片规模化。2、加大蔬菜产业建设扶持力度。要把设施蔬菜作为蔬菜产业重点发展方向来抓，一是要加大资金投入力度，积极争跑项目，争取资金，将农业、水利、扶贫等各类农业专项资金进行整合，集中投入到水、电、路等基础设施中。要加大县、乡镇财政资金的投入力度，扶持农户发展设施蔬菜棚室建设。二是充分发挥政策引导作用，以优惠的政策吸引、鼓励和引导企业、个体大户或富裕的农民投资设施蔬菜建设，促进我县设施蔬菜更好更快的发展。7 / 83、加大蔬菜产业科技投入。积极推进基层农技推广体系建设，加强蔬菜技术人才队伍的建设，培养一批蔬菜技术骨干和科技带头人。开展“阳光工程”培训，开办涉农中专班，加大农民技术培训力度，提高农民对发展蔬菜产业认识，提高农民种菜技术水平。大力引进推广新品种、新技术，大力推广科技含量高的蔬菜生产管理新技术、新农药、新肥料等，为蔬菜增产增收打下坚实的基础。同时，要继续做好绿色无公害蔬菜认证工作，努力扩大认证品牌蔬菜的基地规模。4、加大蔬菜质量安全体系建设。继续完善无公害蔬菜标准和生产技术规程，进一步细化、量化和可操作性各项规程。建立和完善蔬菜质量监测体系，进一步加大蔬菜检测力度，对蔬菜生产基地实行动态管理，不定期进行抽查。推行市场准入制度，确保上市蔬菜质量安全。积极推行蔬菜质量追溯制度，真正做到出现产品质量问题立即追溯到生产、加工、营销者，为城乡居民健康消费提供可靠保障。5、努力提升产业化经营水平。要把龙头企业建设作为蔬菜产业的一项主要工作来抓。要制定和出台优惠政策，积极引进一批规模大、科技含量高的蔬菜龙头企业。搞好银企对接，扶持其不断发展壮大，增强其辐射带动作用，提升产业化经营水平。同时，要发展各类蔬菜专业合8 / 8作社，加强同龙头企业的紧密联系，完善产业链条，