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文档简介

能预防宝宝呼吸道疾病的食物 进入冬季后 寒冷的气候使人们更多地在室内生活 为了保暖 写字楼 家庭 学校教 室和其他公共场所经常处于密闭状态 室内空气不断受到污染 各种病毒和细菌的传播也 使呼吸系统疾病的发病率明显增加 常见的冬季呼吸系统疾病包括普通感冒 流行性感冒 急性病毒性上呼吸道感染 肺部感染等 5 岁以下婴幼儿 儿童以及老人和慢性疾病患者是主要患病人群 所以 在冬季除了 要注意经常开门窗通风换气 保持室内空气流通 减少到人群聚集的公共场所活动以外 这类人群还可以通过调节饮食 来预防呼吸系统疾病 补充富含补充富含维生素维生素 A 和和 胡萝卜素的食物 胡萝卜素的食物 医学研究显示 反复呼吸道感染的孩子和老年人 大约 70 血清中的维生素 A 水平 低于正常数值 缺乏维生素 A 会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损 容易引起呼吸道 感染迁延不愈 胡萝卜 甘蓝等蔬菜中的 胡萝卜素易溶于脂肪 在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合 后 随同脂肪酸一起吸收 所以此类蔬菜最好用油脂烹调 以便于人体充分利用 在日常饮食中 应注意为孩子和老年人提供富含维生素 A 的食物 动物的肝 蛋黄 乳制品中维生素 A 含量较为丰富 维生素 A 的前体是 胡萝卜素 多存在于橙黄色植物 中 如胡萝卜 红心甜薯 玉米 柿子等 另外 许多深绿色蔬菜 如菠菜 甘蓝 韭菜 豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素 人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后 在肝脏及肠黏 膜中可转变为维生素 A 被人体利用 对于 0 3 岁的婴幼儿 饮食中摄入的维生素 A 非常有 限 最好通过口服维生素 AD 制剂进行预防性补充 补充滋阴润肺的食物补充滋阴润肺的食物 可以多吃一些银耳 百合 莲子 梨 藕 萝卜 荸荠 山药 豆浆 蜂蜜等具有滋 阴润肺作用的食物 比如百合银耳莲子羹 红枣百合粳米粥 蜂蜜萝卜汤 蜂蜜雪梨汤等 也可以炒胡萝卜西芹百合 不过要注意 1 岁以下的婴儿不要食用蜂蜜 民以食为天 食以水为先 主动饮水对预防呼吸系统疾病也很重要 最好每天主动喝 6 8 杯水 不能等到渴了的时候再喝水 因为口渴表示人体水分已失去平衡 人体细胞脱 水已到一定程度 中枢神经发出要求补充水分的信号 再次 早晨起来先喝一杯水尤为重要 因为经过一夜的睡眠 排尿 皮肤蒸发及口鼻 呼吸等都使不少水分流失 人体已经处于脱水状态 小支气管内的痰液变得粘稠不易咳出 甚至堵塞
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