《服务沟通与播音技巧》课程标准

精品文档 1欢迎下载 服务沟通与播音技巧服务沟通与播音技巧 课程标准课程标准 制订单位 外国语言文学系 课程代码 适用专业 空中乘务 学时 48 学分 3 0 编写执笔人 霍利华 完成日期 2011 年 8 月 审核小组 外国语言文学系课程建设指导组委会审核日期 2011 年 9 月 审批人 审批日期 2011 年 9 1 1 课程定位和课程设计课程定位和课程设计 1 11 1 课程课程性质与作用性质与作用 服务沟通与播音技巧 课程是空中乘务专业课 语言是人们交往最重要的模 具 是传递信息的重要载体 对促进社会的建设和发展具有重要的作用 一口标准 留利 甜美的普通话是作为空乘服务人员最需要具备的能力 服务沟通与播音技巧 课程在专业教学上 起着承上启下的作用 与 社 交礼仪 同步进行教学 其后续课程包括 职业形象设计 毕业汇报演出 是对 服务沟通与播音技巧 所培养的高雅气质和优美姿态进一步的升华 同时完善和 提高学生的整体素质 2 2 课程目标课程目标 课程总体目标设置为 专业能力 方法能力 社会能力 素质 专业能力 通过学生做课后思考与练习 让学生能够把所学的知识转化为熟练 的技巧 使学生能运用所学的理论和知识来指导自己的语言实践 方法能力 理论知识应用能力 工作能力 解决问题能力 社会能力 组织能力 素质 集体主义精神和良好的个人意志 2 12 1 具体目标具体目标 1 知识目标 1 了解命题说话特点 掌握说话的一般技巧 学会抓住主题 用标准或比 较标准的普通话清楚流畅地述说或有理有据地分析论述观点 克服说话过程中的心 理障碍 学会心理沟通 言语得体 语态自然大方 精品文档 2欢迎下载 2 掌握朗读的基本要素 学会运用形象感受 逻辑感受 内在语 语气 停连 重音 节奏等多种朗读技巧 声情并茂地读好不同体裁和题材的作品 充分 利用教材中的训练材料 做好朗读技能中的 内部心理状态 训练和 外部表达技 巧 训练 提高语言表达能力 同时巩固普通话语音训练的效果 2 能力目标 1 了解音变现象 掌握变调 轻声 儿化及语气词 啊 的音变规律 充分 利用教材中的训练材料做好各种音变练习 读准发生音变的各类词语 句子 2 掌握服务姿态训练基本方法 提高体态语言表现力 3 思想目标 1 培养学生的集体主义精神和良好的个人意志 提高审美素质 2 陶冶情操 培养高雅的气质和风度 提高学生欣赏美 鉴赏美的能力 3 3 教学内容教学内容 3 13 1 课程教学内容课程教学内容 五大项目 11 子项任务 学习单元学习任务 活动设计 总 学 时 技 能 演 示 实 际 操 作 项目一 空乘服务沟 通与播音技 巧概述 任务一 空乘服务概述 一 客舱服务概述 二 空乘职业要求 任务二 空中沟通概述 一 影响沟通的因素 二 空中沟通要领 任务三 空中服务沟通与播音概述 一 客舱表达基本用语 二 空中广播的特殊性 三 涉外服务与礼仪规范 2 2 精品文档 3欢迎下载 项目二 客舱服务语 言基础与训 练 任务一 客舱语言基本技巧 一 客舱语言基本技巧 二 客舱语言基础训练内容及注意事项 任务二 语言基础发音训练 一 声母发音训练 二 韵母发音训练 三 声调发音训练 四 语流音变发音训练 2 20 1 2 项目三 客舱播音表 达专项训练 任务一 播音的要求与技巧训练 一 播音的要求与技巧 二 语言表达外部技巧训练 三 语言表达内部技巧训练 任务二 客舱播音的要求与技巧 一 客舱播音的类型 二 常用的客舱广播词播音训练 2 22 1 4 项目四 客舱沟通专 项技能训练 任务一 客舱有效口语沟通 一 客舱沟通类型 二 客舱口语沟通训练 任务二 客舱非语言沟通 一 微笑训练 二 其他身体语言 任务三 客舱专项沟通训练 一 真诚的关怀 客舱服务的真谛 1 2 精品文档 4欢迎下载 二 登机沟通训练 三 客舱交流训练 四 飞机延误时的沟通训练 五 客舱十项涉及安全的沟通事项 项目五 空中服务沟 通与播音综 合技能训练 任务一 空中服务沟通内在素质训练 一 客舱安全常识 二 急救常识 三 各国礼仪常识训练 任务二 空中服务特殊沟通技巧训练 一 用爱心和智慧去扮演旅客所需要的角色 二 特殊情况下的沟通技巧训练 三 紧急情况下的沟通与播音训练 四 客舱服务与沟通的发展趋势 2 2 1 2 合计 4 48 2 0 2 8 3 23 2 项目设计项目设计 教学活动的安排以设计学习性为主 教学做一体化 每一项目的时间安排分成 演示 和 讲授 项目一 空乘服务沟通与播音技巧概述 项目项目 空乘服务沟通与播音技巧 概述参考学时参考学时2 2 专业能力目标 了解空乘职业要求 方法能力目标 理解课程性质的能力 学习 目标 社会能力目标 掌握空乘人员应当具备的素质 精品文档 5欢迎下载 学习单元内容描述教学条件 教学方法 和建议 参考 课时 1 空乘服务概述 一 客舱服务概述 二 空乘职业要求 教室讲授0 5 2 空中沟通概述 一 影响沟通的因 素 二 空中沟通要领 具备的素质 教室讲授0 5 3 空中服务沟通 与播音概述 一 客舱表达基本 用语 二 空中广播的特 殊性 三 涉外服务与礼 仪规范 教室讲授 演示0 5 项目二 客舱服务语言基础与训练 项目项目 客舱服务语言基础与训练 参考学时参考学时2020 专业能力目标 理解客舱语言基本技巧的概念 掌握发声训练的内容 方法能力目标 知识应用能力 身体协调能力 学习 目标 社会能力目标 良好的语言表达在工作中的应用 学习单元内容描述 教学条 件 教学方法 和建议 参考 课时 1 客舱语言基本 技巧 一 客舱语言基本 技巧 二 客舱语言基础 训练内容及注意事 教室 讲授 演示 为 主 4 精品文档 6欢迎下载 项 2 语言基础发音 训练 一 声母发音训练 二 韵母发音训练 三 声调发音训练 四 语流音变发音 训练 教室 讲授 演示 为 主 4 3 客舱播音表达 专项训练 一 播音的要求与 技巧 二 语言表达外部 技巧训练 三 语言表达内部 技巧训练 教室 讲授 演示 为 主 4 4 客舱播音的要 求与技巧 一 客舱播音的类 型 二 常用的客舱广 播词播音训练 教室 讲授 演示 为 主 4 项目三 客舱播音表达专项训练 项目项目 客舱播音表达专项训 练 参考学时参考学时2222 学习 目标 专业能力目标 能够独立完成所讲授的内容 能够熟练掌握所讲授的播 音的要求与技巧内容 精品文档 7欢迎下载 方法能力目标 理论与实践转化的能力 应用的能力 社会能力目标 能够独立进行舞蹈编导和指导 学习单元内容描述教学条件 教学方法和建 议 参考 课时 1 客舱播音表达 专项训练 一 播音的要求与 技巧 二 语言表达外部 技巧训练 三 语言表达内部 技巧训练 教室 讲授 演示 为 主 4 2 客舱播音的要 求与技巧 一 客舱播音的类 型 二 常用的客舱广 播词播音训练 教室 讲授 演示 为 主 10 项目四 客舱沟通专项技能训练 项目项目客舱沟通专项技能训练参考学时参考学时2 2 专业能力目标 能够把实践与理论有效的结合应用 了解客舱十项涉及 安全的沟通事项 方法能力目标 知识熟悉能力 学习 目标 社会能力目标 能够熟练应用其他身体语言 学习单元内容描述教学条件 教学方法 和建议 参考 课时 1 客舱有效口语 沟通 一 客舱沟通类型 二 客舱口语沟通 训练 教室讲授0 5 精品文档 8欢迎下载 2 客舱非语言沟 通 一 微笑训练 二 其他身体语言 教室讲授0 5 3 客舱专项沟通 训练 一 真诚的关怀 客舱服务的真谛 二 登机沟通训练 三 客舱交流训练 四 飞机延误时的 沟通训练 五 客舱十项涉及 安全的沟通事项 教室讲授0 5 项目五 空中服务沟通与播音综合技能训练 项目项目 空中服务沟通与播音综合 技能训练 参考学时参考学时2 2 专业能力目标 掌握客舱安全常识 了解各国礼仪 方法能力目标 知识转化为能力的能力 学习 目标 社会能力目标 良好的合作能力 学习单元内容描述教学条件 教学方法和建 议 参考课时 1 空中服务沟通 内在素质训练 一 客舱安全常识 二 急救常识 三 各国礼仪常识 训练 教室讲授1 2 空中服务特殊 沟通技巧训练 一 用爱心和 智慧去扮演旅客所 需要的角色 二 特殊情况下的 沟通技巧训练 教室讲授1 精品文档 9欢迎下载 三 紧急情况下的 沟通与播音训练 四 客舱服务与沟 通的发展趋势 4 4 课程实施课程实施 4 14 1 教学条件教学条件 4 1 14 1 1 软硬件条件软硬件条件 校内实训条件 教室实训室 健身房实训室 教室 教室实训室 主 要为教学区 具体安排参考下表 序号 实训 室名称 承担课程内容 1教室教学项目一 二 三 四 五 2形体房项目四 五 校外实训条件 航空公司 机场 旅行社 4 1 24 1 2 师资条件师资条件 课程教学主要由专任教师完成 具有专业知识专任教师可负责内容的演示作训 练 学生部分考核 企业兼职教师可负责学生在校外实训基地的学生参观 见习 实践部分以及学生部分实践考核 4 2 教学方法建议 1 讲授法 讲授法是教师通过口头语言向学生传授知识的方法 讲授法包括讲述法 讲解 法 讲读法和讲演法 2 谈论 1 知识目标 谈论法亦叫问答法 它是教师按一定的教学要求向学生提出问 题 要求学生回答 并通过问答的形式来引导学生获取或巩固知识的方法 谈论法 特别有助于激发学生的思维 调动学习的积极性 培养他们独立思考和语言表述的 能力 精品文档 10欢迎下载 3 素质目标 1 工作计划制定 小组任务分配 小组合作能力 2 通过网络 杂志 各类媒体获取信息 筛选信息 分析信息 归纳信息 的能力 3 分析问题 解决问题的能力 4 工作协调能力 5 能够将所学理论知识与实践相结合 6 养成良好的职业道德和职业习惯 7 文明礼貌 爱岗敬业 诚实守信 吃苦耐劳 勤俭节约 法 3 演示法 演示教学是教师在教学时 把实物或直观教具展示给学生看 或者作示范性的 实验 通过实际观察获得感性知识以说明和印证所传授知识的方法 4 练习法 练习法是学生在教师的指导下 依靠自觉的控制和校正 反复地完成一定动作 或活动方式 借以形成技能 技巧或行为习惯的教学方法 4 34 3 教材教材编写编写 1 1 空乘人员形体及体能训练 全国空中乘务专业规划教材 旅游教育出版社 洪涛 教材建议 1 播音语言表达技巧 中国广播电视出版社 柴璠 2 播音员主持人训练手册 语言表达技巧 中国传媒大学出版社出 版 白龙 3 现代汉语 徐青主编 华东师范大学出版社 4 现代汉语 黄伯荣 廖序东主编 高等教育出版社 5 福建方言区普通话语音达标训练简要 6 实用播音教程 陈雅丽主编 中国传媒出版社 5 5 教学评价 考核要求教学评价 考核要求 在考核方式上建议二点 精品文档 11欢迎下载 1 平时过程考核 针对每一个不同的项目 进行有针对性的考核 对学生在实践过程中的表现进 行客观记录 可以表现为以下几个方面 平时出勤 学习态度 学习表现 学习效 果以及操作过程质量评价等 2 多元主体考核 考核主体方面建议二主体 学生主体 教师主体 在过程考核中可采用以教师评价为主体 学生评价为辅的考核方式 6 6 课程资源开发与利用课程资源开发与利用 课程实施过程需使用的资源有 课程标准 课程标准 全面阐述了课程目标 课程内容设 计 方法与手段以及每个