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文档简介

1 / 3开展农村家庭自办宴席集中整治工作总结在食品药品安全示范乡创建工作中，我乡在县食药监局的统一指导下，立足实际，突出重点，加强部门联动，认真贯彻落实县食品药品安全工作会议精神，加大宣传力度，不断深入开展食品药品安全集中整治工作，通过整治和规范进一步提升了全乡的食品药品安全工作水平。现将开展农村家庭自办宴席集中整治工作总结如下：一、摸清底数、制定措施、建立机制在开展农村家庭自办宴席集中整治工作中，根据县政府和县食药监局的要求，首先，对本乡内的食品生产、加工、经营情况进行摸底检查，做到心中有数。其次，按照定远县人民政府关于进一步加强农村家庭宴席食品安全监管工作的紧急通知定政办【2016】152 号文件和定远县食品药品安全示范县创建工作领导小组办公室关于做好农村家庭宴席食品安全监管工作的通知定食药创组办【2016】4 号文件要求，由乡政府负责并与农经站、乡卫生院、工商所、等多部门联合，对乡区内的监管对象进行摸底排查。全乡共有餐饮服务单位 17 家，其中：学校食堂3 家，小餐饮 6 家，饭店 8 家。在推进食品药品安全示范乡创建工作中，有 17 家饭店签订“食品安全承诺书” ，建立食品安全监督信息公示制。2 / 3二、加强领导、落实责任、全面部署我乡党委、政府高度重视农村家庭自办宴席食品安全整治工作，加强组织领导，强化责任落实，全乡 8个村委会，8 个村卫生室，1 个卫生院，每个单位确定了一名安全协管员和一名信息员，配合做好全乡食品药品安全的日常监管工作和信息报送工作。截止目前，乡食品药品安全整治领导小组召开食品药品安全专题会议 5 次，召开食品药品“四员”培训会 1 期，餐饮服务单位负责人食品安全、法律法规培训会 1 期。通过培训，进一步增强了餐饮服务经营者食品安全责任意识，和法律意识，进一步规范了张桥餐饮服务经营秩序。三、完善家庭聚餐报告制度在针对农村集体聚餐自办宴席（就餐人数 50 人以上）的餐饮环节集中整治工作中，我乡要求各村食品安全协管员，深入村、户调查了解农户集体聚餐自办宴席实情，据实上报。目前为止，全乡已有登记备案集体聚餐自办宴席 2 家，发放农村家庭自办宴席食品安全告知书 300多份，签订农村家庭自办宴席食品安全责任协议书 2 份。开展“餐饮服务食品和药品安全公众满意度调查表”调查56 份。四、建立长效监管机制,积极营造良好的餐饮服务环境3 / 31、进一步增强公众餐饮服务、法律法规意识。通过多种宣传形式，提高广大人民群众食品安全的认识，引导广大消费者增强自我保护能力。2、建立奖惩机制，举报有奖，鼓励群众对制假售假者检举揭发。举报电话：43500823、建立食品安全长效监管机制。一是在当前整治的基础上，通过深入调查研究，准确掌握全乡餐饮服务行业的详细情况。二是突出工作重点，加强我乡餐饮服务食品监管，保障食品安全的规范性。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到我乡的社会
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