2016酒店经理年终总结

2016 酒店经理年终总结酒店经理年终总结 2016 酒店餐饮部经理个人工作总结 2016酒店经理年终总结 第一篇 2016 酒店餐饮部经理个人工作总结 酒店餐饮部经理个人工作总结 回顾一年的学习和工作 在王总的正 确领导下 在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力 下 2016 年 餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务 作为 一家星级酒店 餐饮部的经营与管理已趋成熟 市场知 名度也较好 经过九年的管理经验沉积和提练 已形成了自己 一定的管理风格 要在服务管理和培训上取得较大突破也有一 定的难度 为了尽快提高服务水平 树立良好的行业形象 分 管餐饮工作以来 主要从以下的几个方面开展工作 现将一年 的工作情况总结如下 一 重编操作流程 提升服务质量 在浙北大酒店指导老师的指导下 根 据餐饮部的实际情况编写了宴会服务 零点服务 包厢服务 VIp 接待服务流程 统一了各岗位的服务标准 落实了五常化管 理 为部门培训 检查 监督 考核确立了标准和依据 规范 了员工的服务操作 特别是 VIp 接待中迎宾接待 语言要求 酒水推销 卫生标准 物品准备 环境布置 能源节约等方面 作了更明确详细的规定 促进了贵宾包厢整体接待水平 二 建立餐厅案例收集制度 做好老 客户客史档案 减少顾客投诉率 今年来 餐饮部在各班组实施餐饮案 例收集制度 同时做好老客户客史档案 作为改善管理和评估 各岗位管理人员管理水平的依据 并对收集的案例在部门例会 上进行分析总结 针对问题拿出解决方案 同时使各班组资源 共享 不再出现同样的问题 减少顾客的投诉率 再则利用客 史档案有针对性的为老客户服务 真正体现人性化服务 三 加强培训 强化星级酒店员工的 服务意识 为了培养员工的服务意识 提高他们 的业务操作技能 今年来餐饮部共参加培训 19 场 其中酒店组 织的培训 6 场 部门组织的服务技能培训 9 场 新员工入职培 训 4 场 内容 包括 礼节礼貌 酒店概况 景点概况 消防安全知识 员工手册 四星级酒店业务 基本知识 四星级酒店操作技能 等 这些培训课程 使基 层服务人员在服务意识 服务心态 专业服务形象及餐饮专业 知识等方面都明显增强 四 开展青工技能比武活动 提高服 务技能 今年来 酒店会同前厅 客房 餐饮 等岗位开展了青工技能比武活动 内容包括餐饮中式摆台 走 客房清扫 散客入住接待 散客退房接待等项目 比赛先由部 门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛 一年来评出赵蓓蓓 金荷芳 雷琳等一批青工技能比武能手 成为大家业务学习的 榜样 五 绩效挂钩 提高员工工作积极性 酒店 2016 年制定了新的绩效考核办法 激励政策更趋市场化 把员工的收入与工作业绩 劳动贡献与 业务技能挂钩 新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营 指标 营业收入 同时更加努力工作 积极创收 另一方面 在工资分配上对重点岗位和工种倾斜 使各岗位员工的业绩 劳动所得与去年相比都有了一个大的提升 再则通过高级工 中级工的评比 拉开了老员工与新员工的工资差距 最大限度 地调动了员工的工作主动性 积极性和创造性 六 办公室工作如下 1 努力做好行政管理工作 认真做好 材料的撰写 打印 信息上报和档案管理等工作 2 1 6 月份每月按时统计上报酒店各 部门工资报表 3 全年完成了 2016 年 市十大 品牌旅游星级饭店的申报 国家级酒店 中华餐饮名店 绿色饭店 食品卫生量化分级管理 A 级单位复评的所有资料的 准备和申报工作 4 协助工会做好工会新员工入会 召 开职代会 组织员工献爱心活动 三八妇女节福利发放等各项 工作 5 2016 年优秀员工的考核 评比 高级工 中级工的评比 6 四星级酒店评定过程中所有材料的 准备 会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定 上报工作 七 存在的差距及努力方向 虽然在过去的一年里做了一些工作 取得了一点成绩 但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果 我的工作能力 管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还 有差距 主要表现在 1 知识结构不够全面 制约管理水平 的提升 2 制度执行不够坚决 管理工作有时 被动 3 行业信息掌握不及时 创新能力不 足 4 对员工业务抓的不够 整体服务水 平不均衡 2016 酒店经理年终总结 八 努力方向 1 要强化个人学习 注重实践 不断 完善知识结构 提高自身的综合素质和驾驭工作的能力 当好 领导的参谋和助手 当好下属员工的带头人 2 要加大制度执行的力度 充分调动 自己的主观能动性 动脑筋想办法 坚决把上级领导的意图和 想法 不打折扣的落实到工作中去 3 要通过多渠道了解 酒店业的发展 趋势 掌握周边同行的新动态 吸取人家的好经验好做法 结 合本酒店的实际情况 推陈出新 4 要把提高酒店员工业务水平当作主 要工作去抓 突出质检 培训与考核 晋级 评比相结合 常 规性培训与针对性培训相结合 集中培训与分手批轮训相结合 培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合 九 2016 年工作具体设想 1 要突出餐饮服务文化氛围 当今顾 客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色 吃 营养 吃文化 所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新 思路 结合我们现有菜肴的特色 多推出精品新菜肴 增加我 们菜品的附加值 使我们的菜品更具有吸引力和竞争力 2 要定期组织岗位大练兵 大比武 通过各种形式的专业技能竞赛 提高员工主动学习 主动进步 的热情 从而不断提高部门整体服务水平 3 要提倡部门全员参与管理 涉及到 部门全面建设方面的问题 鼓励员工多提建议 提好建议 所 以我们可以长期开展金点子活动 对于我们酒店提 高经济效益 提高服务质量 提高社会知名度 提高安全防范 杜绝浪费等方面的建议 一经采纳并取得明显成效的 立即给 予奖励 改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区 用制 度激励 人 使部门每一名员工都参与到管理 中去 4 要强调管理的最终目的 管理不是 把员工管怕 管跑 更不是简单的罚款 是把后进员工带成先 进 把优秀员工稳步提升树立典型 最终目的是利润最大化 明年我们可以在公开栏 员工餐厅 休息区设立光荣榜 曝光台用相机和图片记录日常工作中具有典型性 有代表 性的正面和反面的人和事 从而更好地表杨先进 鞭策落后 5 把酒店优质服务 100 条缩小成小页 以小册子的形式发给员工 便于大家学习和提高 更好地配合 酒店 员工手册 酒店岗位职责 各岗位操作流程 的学 习 不断提高员工的整体素质 6 要经常走出去学习 固步自封 闭 门造车 永远都会落到别人的后边 只有走出去与同行多交流 多观摩 多学习 才能不断提高自己 外出学习 管理者回来 后也会有紧迫感 危机感 真正感受到与别人的差距 最后把一句话送给自己也送给大家 在新一年工作中一定要能迈大步的迈大步 能迈小步的迈 小步 但决不允许原地踏步 新年新希望 希望来年在工 作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助 把酒店管理工作 推上一个新台阶 使管理更加完善 更加合理 更加科学 我 们全体员工的收入有更大的提高 总结过去 展望未来 在新 年即将到来之际 我将继续发扬优点 改正不足 进一步提升 管理水平 和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队 酒店前台2016 年年终总结 2016酒店经理年终总结 第二篇 皇冠商务酒店 2015 年度工作总结暨 2016 年工作计 划 群丰店前厅部 2016 年 1 月 1 日 前厅部 2015 年工作总结暨 2016 年工 作计划 有序的成长着 首先向领导和同事们 汇报一下前厅部全年营业额情况 一 营业额汇报 二 工作汇报 作为前厅管理人员负责前厅部的全面 工作是对总经理的负责 同时对员工素质 工作效率 服务水 平等负有管理和培训的重要责任 在过去的一年当中 由于员 工的不稳定性 在新员工独立当班 独立上岗中也陆续出现了 诸多问题 2015 年的营业额相比去年同期均有所下降 首先我 们对自己的管理和培训工作不到位做自我批评 前厅部作为酒店的门面 每个员工都 要直接面对客人 员工的工作态度和服务质量都反映出一个酒 店的服务水平和管理水平 因此对员工的培训是我们的工作重 点 由于酒店人员更换频繁 前台人员新 增较多 培训后业务知识和自身素质不一 服务均缺乏酒店从 业人员具有的主动性和热情性 并不是所有的员工都可以做到 客到有迎声 客问有答声 客走有送声 等 在今后的工作 中 一定牢固树立员工工作态度 深化业务知识 以至于更好 的开展工作 三 工作中遇到的问题 1 人员不稳定 对收银软件不能很好 的运用 缺少灵活性 个性化的服务 2 部门之间配合还不够默契 缺乏沟 通 查房不是很及时 致使客人停滞前台时间较长 3 酒店无线网设施不是很到位 致使 网上客人怨声载道 导致客流量流失 4 前台员工销售技巧不够成熟 不能 更好的向客人推销储值卡 由此增加营业额 四 客房统计 五 2016 年工作计划 一日之计在于晨 一年之计在于春 在 2016 年我们也应该更 好的去迎接新一年的挑战 在去年的 工作基础上我们更将要做好如下工作 1 继续加强对员工的培训 提高员工 的综合素质 2 关注顾客需求 积极真实的向上级 领导反映顾客的需求 为领导调整战略思路提供依据 3 稳定员工队伍 减少员工流动力 开展标准化 程序化的对前台员工 前台服务用语 售房技巧 等专题培训 4 完善各岗位工作流程及工作标准 推行优质服务活动达到质 量标准化 规范化 精细化服务 5 秉承 硬件不行软件来补 的原则 通过服务质量来弥补设备老化的不足 我们虽然有一定的接待经验 但还存 在一定的不足 下一年的工作将更艰巨 我们会发扬成绩 并 以更加饱满的热情投入到工作中 努力完成全年度各项工作任 务 我们有信心在各级领导的正确领导下 在全体员工的共同 努力下明天更加辉煌 皇冠商务酒店菜市街店前厅部 王芳 2015 12 31 篇二 2016 宾馆工作年终 总结 2016 宾馆工作年终总结 我的年终工作总结 时光任冉 日月如梭 又到了岁末年终 之时 转眼之间 2016 又要过去了 屈指算来从九四年进入长江宾 馆 在小小的前台居然已经有十五年了 如何把一份前台工作做 得客人满意 领导放心是我工作以来一直追求的目标和重心 长江宾馆是石化总厂的接待站 来厂 办事的人首先来到厂里就是入住到宾馆 让来厂办事的人在宾馆 里感觉到宾至如归是我的责任 所以对每一位来厂的宾朋我都能 做到让他高兴而来 满意而归 对他们关于厂情厂况的一些提问 也是耐心细致的回答 对于有些客人对客房价格进行讨价还 价 也是尽可能的做到争取和留住 不让他们走出去 虽然有些 时候在价格上做出了一点让步 但是还是很好的留下了客人 而 不是不负责任的一言了之 住不住无所谓 这样在我手上也是很 大的提高了客房的入住率 对于来宾馆住宿的客人不但尽量留住 他们入住 还在工作方便之时推销宾馆的餐饮 尽量的让客人 住在宾馆 也能吃在宾馆 更多的为宾馆创造利润 对于宾馆领导工作的安排也能够顾全 大局 任劳任怨 总之自己在这一年平淡的工作中是尽心尽力 格守职责 很好的完成了各项任务 篇三 2015 年酒店前台年终 总结 2015 年酒店前台年终总结 2015 年岁末将至 又到了酒店人需要 上交 年终总结的时候 怎么写好酒店年终总结 有没有一个 好的格式 模板甚至最好是范文可以参考 别着急了 写好年终 总结 应届毕业生小编给你总结支招 希望以下内容整理对你 有所帮助 酒店前台员工年终总结 不知不觉在这个酒店已经做了有半年 时间 从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面 我相信这里 面除了我自己的付出与努力 更离开酒店给我所带来的培训 以及老员工和领导对我支持 半年时间里我学到了好多 客人 永远是对的 这句服务行业周知的经营格言 在这里被发挥到 了极致 酒店为了达到一定的财务目标 不但 要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求 所以在 做为酒店的经营者 往往对客人的要求 只要在不触犯法律和 违背道德的前提下 都会最大化满足客人 所以从入职培训就 会为员工灌输 客人永远不会错 错的只会是我们 只有真 诚的服务 才会换来客人的微笑 我一直坚信顾客就是上帝的 道理 总是在尽可能的把我自己的服务做到极致 酒店前台的工作主要分成接待 客房 销售 入住登记 退房及费用结算 当然 这当中也包括了为 客人答疑 帮客人处理服务要求 电话转接等服务 酒店的前 台 工作半次分为早班 中班和通宵班三个班 轮换工作 其 中一人为专职收银 另外两人按照实际工作量情况分配剩余工 作 这样的安排比较宽松 既可以在工作量大的情况下分配为 一人收银 一人登记推销 另一人负责其他服务和联系工作 而且还可以缓解收银的压力 让收银可以做到头脑清明 不出 错 最重要的是 这样的工作方式 可以很快让新人获得经验 在工作量小的时候由带班同事指导 工作量大的时候又可以更 多的吸收经验 迅速成长 在这半年我主要做到以下工 作 一 加强业务培训 提高自身素质 前厅部作为酒店的门面 每个员工都 要直接的面对客人 员工的工作态度和服务质量反映出一个酒 店的服务水准和管理水平 因此对员工的培训是我们酒店的工 作重点 我们定期会进行接听电话语言技巧培训 接待员的礼 节礼貌和售房技巧培训 以及外语培训 只有通过培训才能让 我在业务知识和服务技能上有进一步的提高 才能更好的为客 人提供优质的服务 二加强我的销售意识和销售技巧 提 高入住率 前厅部根据市场情况 积极地推进散 客房销售 今年来酒店推出了一系列的客房促 销方案 接 待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵 活掌握房价 前台的散客有了明显的增加 入住率有所提高 强调接待员 只要到前台的客人 我们都要想尽办法让客人 住下来 的宗旨 争取更多的入住率 三 注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭 部门与部门之 间在工作中难免会发生磨擦 协调的好坏在工作中将受到极大 的影响 前厅部是整个酒店的中枢部门 它同餐饮 销售 客 房等部门都有着紧密的工作关系 如出现问题 我们都能主动 地和该部门进行协调解决 避免事情的恶化 因为大家的共同 目的都是为了酒店 不解决和处理好将对酒店带来一定的负面 影响 四 考虑如何弥补同事及部门工作的 失误 保证客人及时结帐 令客人满意 前台收银处是客人离店前接触的最后 一个部门 所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务 而这些问题并非由收银人员引起 这时 最忌推诿或指责造成 困难的部门或个人 事不关已 高高挂起 最不可取的 它不 但不能弥补过失 反而让客人怀疑整个酒店的管理 从而加深 客人的不信任程度 所以 应沉着冷静发挥中介功能 由收银 向其他个人或部门讲明情况 请求帮助 在问题解决之后 应 再次征求客人意见 这时客人往往被你的热情帮助感化 从而 改变最初的不良印象 甚至会建立亲密和相互信任的客我关系 剑虽利 不砺不断 勤学后方知不 足 只有学习才能不断磨砺一个人的品行 提高道德修养 提 高服务技巧 2016年酒店工程部年终总结 2016酒店经理年终总结 第三篇 篇一 酒店工程部年终总结 2015 酒店 工程部年终总结 2015 2015 年岁末将至 又到了酒店人需要 上交 年终总 结的时候 怎么写好酒店年终总结 有 没有一个好的格式 模板甚至最好是范文可以参考 别 着急了 写好年终总结 应届毕业生小 编给你总结支招 希望以下内容整理对你有所帮助 酒店工程部在 xxxx 年度除了按照年度 工作计划要求完成正常的维护保养工作之外 在保证所 有系统正常运行的前提下 还积极完 成改建项目 使设备设施能在最佳状态 具体总结如下 一 设备运行 1 市电 高压柜运行正常 五台变压 器运行良好 无 出现异常情况 各出线柜开关完好损坏 双电源箱完好无损无故障现象 2 给排水 三组冷水泵运行正常 变频器运行正常 热水循环泵 回水泵正常 总体上能适 应运行需求 地下室 6 只集水井的排 水泵排水正常 水泵无生锈不转的情况 平时巡查也在 点动运行中 雨水管排水通畅无破损 渗漏情况 3 锅炉房 三台锅炉运行基本正常 控制器上次厂家维修后也无出现大的故障 空调一号锅 炉有时会出现超温现象 介质过热停 机 4 冷冻机组 今年开机前对螺杆机 进行保养清洗 趋近值控制在 2 0 以内 为本年度冷空 调节能降耗打好基础 二 维修项目 工程部本年度共完成各项维修任务 15480 多项 该数字是根据电脑保修系统统计的 紧急维 修不包括在内 全年共抢修管道漏水 故障 20 多处 维修更换各种阀门 300 多只 更换各种 灯泡灯管 1200 余支 维修各种木制品 和家私 500 多件 更换各种管件 200 多个 ppr 热熔管 100 多米 pvc 管 250 多米 更换下水 软管 50 根 卫生间漏水 40 余间 修补外围花岗岩路 面 100 多平方 在通常情况下工程部的维修工作任务 主要都是围绕着一线营业部门的需求而定的 但是由于 种种原因 一些突发事件还是时有发 生 xxxx 年共发生曝管 8 次 6 月份把中区水管部分换 铜管情况有所好转 针对系统存在的 问题我们从 10 月份开始 对冷热水系统管道进行了全面 检查 该维修的维修 该更换的更换 对中区水压适当减压 因此加强设备维修 提高设备 的使用寿命 制定科学合理完备的运 行方案 对保证工程部正常运行是非常重要的 三 节能降耗 xxxx 大楼总费用 461 6 万元 减轻去 不返租及外包区域 144 57 万元 实际酒店费用 317 03 万元 其中总用电量为 334 2 万度 空调用电量为 xx 万度 外包区域用电 49 79 万度 停 车库用电量为 5 32 万度 用水量总的 为 7 35 万吨 其中不反租 外包区用水量 28 6 万元 用气量 26 13 万立方 最高平均每个 房间能耗费为 40 02 元 最低平均每个房间能耗费为 18 73 元 四 人力资源 本部门在编职工为 21 外聘人员 1 名 油漆工 其中电工 4 名 管道工 4 名 万能工 5 名 网管 4 名 外派安徽项目 1 名 虽然在 xxxx 的工作中 比较圆满地完成了酒店的维修保养工 作和领导布置的各项任务 取得了一 定的成绩 但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方 具体表现为 1 员工的酒店意识不强 缺乏团队精 神 工作热情不高 和其他部门沟通较少 2 技术水平参差不 齐 个别员工技术较差 缺乏独立工 作能力 工作依赖性较强 3 工作主动性不够 工作效率较低 缺乏主人翁精神 节 能意识需要加强 酒店工程管理是一 门艺术 除了具备对各种设备设施 各工种技术上的了解和精通外 还需要具备和上下级沟 通协调的能力 发扬团队精神 加强 爱岗敬业和职业道德的教育 努力提高管理水平 现代酒店的竞争 已经从前台比硬件 比销售 比服务 发展到了后台加强工程 采保 能 耗等方面的管理上 工程部在酒店属 于后勤部门 在人们的眼中是一个花钱的部门 我们将 努力学习先进酒店的工程管理经验 完善预防性维修保养制度 使设备始终处于高效的工作 状态 彻底降低能源消耗 使维修费 用的增长速度减缓 延长设备的使用寿命 从而节省开 支 工程部节约的每一分钱 都将成 为酒店的纯利润 把工程部建设成为酒店一个新的创利 润部门 为酒店创造更高的经济效益 是我们为之努力奋斗的目标 使设备设施能在最佳状态 运行 篇二 酒店工程部年终总结 酒店 工程部年终总结 总结 篇一 工程部 2011 年工程部的 在酒店的关心护和 大力支持下 在部门全体员工的辛勤和不懈努力下 克 服了人员减少 工作量增大等困难 大力开展维修保养和挖潜技术改造工作 积极主动地解 决设备设施存在的各种问题 兢兢业 业 任劳任怨 比较 圆满地完成了酒店 领导布置的各项任务 一 开 展预防维修 提高设备功效 1 四月初 对中 央空调 1 号主机进行维修保养 采用 机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗 清除了蒸发器 和冷凝器上的结垢 把主机的高压降 到正常工作范围内 对冷却泵 冷冻水泵进行季节性维 修保养 更换轴承和防水密封 并做 防锈处理 使设备的工作效率恢复到正常运行水平 对 中央空调系统进行挖潜技术改造 增 加冷却塔的布水量 科学地调整冷冻水的流量 流速 扬程和进出水温度 减少了 3 台冷却 泵 冷冻泵合计 37 5kw 的运行 使设备始终处于最的运 行状态 即降低了设备磨损 又了电 费 2 对空调制冷效果差 风机盘管噪音大的 客房 进行一级维修保养 拆下风机 盘管 进行除尘除垢清洗 对电机进行加油 风叶偏心 矫正 更换轴承和电容器 对风机盘 管做防振动技术处理 降低空调噪音 提高制冷效果 对大堂空调柜机进行化学清洗 调整 全年共完成 20 台风机盘管的维修保养任务 每台维修 成本仅为 30 元 3 在进行一 级维修保养的房间内 同时对房间内其它设备设施进行 保养 检查铝合金窗户 把手 窗帘 轨道和滑轮 检查床控板 灯具 家具和马桶水箱等 拆下卫生间排气扇进行除尘 清洗和 加油 清除卫生间排水管 s 弯处的头发等杂物 保持排 水畅通 通过对备进行预防性 维修保养和挖潜技术改造 不但提高了设备的使用功效 而且降低了能源损耗 五月至十月夏 季中央空调运行期间 在制冷效果大幅度 提高 空调开启延长的下 耗电量比 2004 年下降了 12 节电 25000 度 二 采用新型建材 解决遗留问题 1 客房一楼走 廊的墙纸由于墙体渗水而发黑 影响了酒店的形象 我 们向提出解决 采用木夹板刷 991 防 水做底衬防水组合 面板为不锈钢秀的墙裙 美观大方 杜绝了墙体渗水发黑的现象 同时为 了达到消防规范的要求 又在防火门和走廊安装了新型 led 紧急出口灯 2 七楼客房 外阳台落地窗每次下都发生渗水现象 影响客房的出 租 我们向装修公司提出解决方案 采用不锈钢加板做雨棚 另外加大了排水管的管径和数 量 疏堵结合 不但解决了落地窗渗 水的问题 而且阻挡了光直接照射到房间 可谓一举两 得 3 足浴屋顶漏水长期无 法解决 影响了正常营业 我们向装修公司提出解决方 案 采用 911 防水卷材做三油二布的 防水层 加铺一层混凝土 做 48 小时闭水试验后 再铺 上钢砖 杜绝了漏水的问题 4 除了对遗留问题积极加以解决外 还对集体宿舍存 在的不足进行 在 36 个房间安装有线 电视线 丰富了员工的业余文化 将集体宿舍和四合院 所有房间的电源开关改为漏电保护断 路器 从技术上保证了员工和出租户的人身财产 将废 弃的仓库 油库 厕所等改为 11 间出 租屋 为四合院出租屋安装雨棚 修补门窗 屋顶 解决出租户的实际困难 提高出租率 为酒店增加了 酒店工程部年终总结 小结 通过 对上新型建材的了解 结合新技术 新工艺 严格按行业规范和工艺要求进行 保证了改造 工程的质量 彻底解决长期困扰酒店 正常经营的历史遗留问题 三 加强能源 杜绝跑 冒滴漏 1 酒店的电度计量 经常出现总表和各部门分表之间存在很大的逆差 特别 是夏季空调使用高峰时更加明显 最 高差额达 10000 多度 我们查阅了近 3 年的用电记录 进行比较 现场各部门的分时电流 计算视在功率 做电力平衡测试 发现舒心餐厅用电计 量异常 为了保证酒店利益不受侵犯 确保用电计量的公正 准确 我们对部门的电路进行 整改 使每个承包部门都单独一路电 源到工程部总配电柜进行计量 选用的电子电度表 减 少了因线路损耗给酒店带来的无谓损 失 杜绝了偷电 窃电等损公肥私的行为 2 酒店的燃油锅炉 由于设备老化 能 耗很高 2007 年消耗柴油达 50 吨 为了节约能源 我 们一方面向领导提出能源转换的合理 化建议 起草了 酒店热源替换可行性分析 另一方面 采取有效 安装热交换器温度控制仪 对热水温度进行精确控制 根据客房 的住房率和温度控制仪显示的即时温度 确定开 关炉 时间 锅炉的开启次数 由原来每天 3 4 次减少到每天 2 3 次 降低了设备的无功损耗 对闲置不用的蒸汽管道进行封堵 杜 绝了跑冒滴漏 对发电机组改用油罐供油 避免了油桶 供油存在的计量不准确 含水量大 加油不方便 油桶存放不安全等问题 2008 年消耗柴油 为 46 吨 耗油量下降了 8 同比节 约了 4 吨 3 酒店的消防系统由于和旧生活水 管相连在一起 只要消防水泵一启动 水就流到客房各个楼层的旧管道 不仅消防水管压力 不足 还造成客房走廊到处漏水 影 响正常营业 并且存在很大的消防隐患 我们首先对旧 生活水管和消防管道进行封堵和隔离 将客房楼层后工作间的用水改为自来水直供 解决了 漏水的问题 其次针对消防管道存在 设计和安装上的安全隐患 向承建的厦门金厦消防安全 工程公司发出了 安全隐患告知函 和 整改通知书 要求尽快解决 小结 通过对 水 电 油等能源的严格管理 减少 能源损耗给酒店带来的经济损失 降低营运成本 提高 计量精度 为酒店的成本核算提供了 准确的依据 四 狠抓质量监督 严格工程验收 1 在厅装修的前期准备工作中 我 们对整体布局进行了统筹和需求分析 制作了平面布置 空调 强弱电安装等草图 供领导和 设计人员参考 在工程招投标中 我们根据设计图纸和 现场实际情况 核算工程量和材料清 单 起草了 会议厅装修招标文件 根据建设工程定额 估算出工程标底 供领导在招投标中 作为决策参考 开标的最低中标价和估算的标底仅相差 3000 多元 开标后 又立即制定了 会议厅装修工程施工 草案 保证了工程如期开工 2 在会议厅装修中 严把质量关 从材料进场到施工工艺 安排专人对装修工程进行全程 监督 核对进场材料的 质量 数量 是否和乙方工程预算书相符合 对隐蔽工程中的空调和 消防管道 按规范进行 24 小时加压试 验 对强电线路进行耐压绝缘测试 对地面新型建材加 气块的铺装 覆盖的钢网和混凝土铺 设都进行了严格的监理 对吊顶龙骨的安装 检查口的 预留 灯具的安装 都提出了严格的 要求 对不规范行为立即责令整改 根据会议厅的特点 和需求 精心布置了音响 宽带上网 投影银幕等线路的预埋 并预留了今后发展的空间 充分利用原多功能厅和夜总会的音响 设备 进行整修 安装和调试 为酒店节省了购买调音 台 攻放机 音箱的费用 3 在会议厅装修工程竣工验收和工程结算中 对木作 吊顶 涂料 油漆 墙纸和地毯的面 积做了精确的丈量 对工程质量严格把关 发现问题立 即责令整改 除了组织酒店相关部门 进行验收外 还邀请消防部门对工程进行验收 装修工 程的质量达到了消防规范的要求 小结 通过对会议厅装修工程进行认真的质量监督 规范的工程监理 严格的竣工验收和 精确的工程结算 使工程质量达到了设计要求 工程造 价控制在预算范围之内 五 不 足之处 提高管理水平 1 在部门的日常工作 中 提倡爱岗敬业 尽职尽责 锐意 进取 发扬团队 工作积极主动 设法解决问题 不推 诿 不等待 不计较得失 凡是部门 能做的事绝不推辞 凡是部门能完成的任务绝不向外发 包 主动圆满地完成各项任务 举办 技术讲座 对客房和前台服务员进行宽带上网操作 对 部门员工采取传 帮 带的培训方法 定期召开部门例会 酒店的规章制度和制 对前期工 作进行讲评 发扬 对部门工作提出 意见和建议 对工作中存在的技术难题 进行探讨和解 析 部门工作井然有序并充满活力 2 虽然在 2005 年的工作中 比较圆满地完成了 酒店的维修保养工作和领导布置的各 项任务 取得了一定的成绩 但是也暴露出不少问题和 不尽如人意的地方 具体为 员工 的酒店意识不强 缺乏团队精神 工作热情不高 和其 他部门沟通较少 技术水平参差不 齐 个别员工技术较差 缺乏独立工作能力 工作依赖 性较强 工作主动性不够 工作效 率较低 缺乏主人翁精神 节约意识较淡薄 小结 酒店工程管理是一门艺术 除了具备 对各种设备设施 各工种技术上的了解和精通外 还需 要具备和上下级沟通协调的能力 发 扬团队精神 加强爱岗敬业和的教育 努力提高管理水 平 现代酒店的 已经从前台比 硬件 比 比服务 发展到了后台加强工程 采保 能 耗等方面的管理上 工程部在酒店属 于部门 在人们的眼中是一个钱的部 门 我们将努力学习先进酒店的工程管理 完善预防性 维修保养制度 使设备始终处于高效 的工作状态 彻底降低能源消耗 使维修费用的增长速 2016 酒店经理年终总结 度减缓 延长设备的使用寿命 从而 节省开支 工程部节约的每一分钱 都将成为酒店的纯 利润 把工程部建设成为酒店一个新 的创利润部门 为酒店创造更高的经济效益 是我们为 之努力奋斗的目标 篇二 酒 店工程部工作总结 积极主动地解决设备 设施存在的各种问 题 兢兢业业 任劳任怨 比较圆满 地完成了酒店领导布置的各项任务 一 开展预防维修 提高设备功效 1 四月初 对 中央空调 1 号主机进行年度维修保养 采用机械除垢和 化学除垢双结合的科学清洗方法 清 除了蒸发器和冷凝器上的结垢 把主机的高压降到正常 工作范围内 对冷却水泵 冷冻水泵 进行季节性维修保养 更换轴承和防水密封 并做防锈 处理 使设备的工作效率恢复到正常 运行水平 对中央空调系统进行挖潜技术改造 增加冷 却塔的布水量 科学地调整冷冻水的 流量 流速 扬程和进出水温度 减少了 3 台冷却泵 冷冻泵合计 37 5kw 的运行 使设备始 终处于最经济的运行状态 即降低了设备磨损 又节约 了电费 2 对空调制冷效果 差 风机盘管噪音大的客房 进行一级维修保养 拆下 风机盘管 进行除尘除垢清洗 对电 机进行加油 风叶偏心矫正 更换轴承和电容器 对风 机盘管做防振动技术处理 降低空调 噪音 提高制冷效果 对大堂空调柜机进行化学清洗 调整 全年共完成 20 台风机盘管的维 修保养任务 每台维修成本仅为 30 元 3 在 进行一级维修保养的房间内 同时对 房间内其它设备设施进行保养 检查铝合金窗户 把手 窗帘轨道和滑轮 检查床控板 灯具 家具和马桶水箱等 拆下卫生间排气扇进行除尘 清 洗和加油 清除卫生间排水管 s 弯处 的头发等杂物 保持排水畅通 小结 通过对备进 行预防性维修保养和挖潜技术改造 不但提高了设备的使用功效 而且降低了能源损耗 五 月至十月夏季中央空调运行期间 在 制冷效果大幅度提高 空调开启时间延长的情况下 耗 电量比 2004 年下降了 12 节电 25000 度 二 采用新型建材 解决遗留问题 1 客房一楼走廊的墙纸由于墙体渗水而 发黑 影响了酒店的形象 我们向装修公司提出解决方 案 采用木夹板刷 991 防水材料做底 衬防水组合 面板为不锈钢秀的墙裙 美观大方 杜绝 了墙体渗水发黑的现象 同时为了达 到消防规范的要求 又在防火门和走廊安装了新型 led 紧急出口灯 2 七楼客房外 阳台落地窗每次下雨都发生渗水现象 影响客房的出租 我们向装修公司提出解决方案 采用 不锈钢加阳光板做雨棚 另外加大了排水管的管径和数 量 疏堵结合 不但解决了落地窗渗 水的问题 而且阻挡了太阳光直接照射到房间 可谓一 举两得 3 足浴屋顶漏水长 期无法解决 影响了正常营业 我们向装修公司提出解 决方案 采用 911 防水卷材做三油 二布的防水层 加 铺一层混凝土 做 48 小时闭水试验后 再铺上钢砖 杜绝了漏水的问题 4 除了对遗留问 题积极加以解决外 还对集体宿舍存 在的不足进行整改 在 36 个房间安装有线电视线路 丰 富了员工的业余文化生活 将集体宿 舍和四合院所有房间的电源开关改为漏电保护断路器 从技术上保证了员工和出租户的人身 财产安全 将废弃的仓库 油 库 厕所等改为 11 间出 租屋 为四合院出租屋安装雨棚 修 补门窗 屋顶 解决出租户的实际困难 提高出租率 为酒店增加了收入 酒店工程 部年终总结 小结 通过对市场上新型建材的了解 结合新技术 新工艺 严格按行业规 范和工艺要求进行施工 保证了改造工程的质量 彻底 解决长期困扰酒店正常经营的历史遗 留问题 三 加强能源管理 杜绝跑冒滴漏 1 酒店的电度计量 经常出现总表和各 部门分表之间存在很大的逆差 特别是夏季空调使用高 峰时更加明显 最高差额达 10000 多 度 我们查阅了近 3 年的用电记录 进行分析比较 现 场测量各部门的分时电流 计算视在 功率 做电力平衡测试 发现舒心餐厅用电计量异常 为了保证酒店利益不受侵犯 确保用 电计量的公正 准确 我们对承包部门的电路进行整改 使每个承包部门都单独一路电源到工 程部总配电柜进行计量 选用先进的电子电度表 减少 了因线路损耗给酒店带来的无谓损失 杜绝了偷电 窃电等损公肥私的行为 2 酒店的燃油锅炉 由于设备老化 能耗很高 2007 年消 耗柴油达 50 吨 为了节约能源 我们 一方面向领导提出能源转换的合理化建议 起草了 酒 店热源替换可行性分析报告 另一方 面采取有效措施 安装热交换器远程温度控制仪 对热 酒店经理年终总结范文 2016酒店经理年终总结 第四篇 2014 年已悄然谢幕 酒店在这一 年也发生重大的突破与转变 作为饭店中的普通一员 在安稳 中感受变化 在变化中感受创新 在创新中感受发展 在发展 中感受压力 这一年对我和我所在的行政部都有不可磨灭的记 忆与不可复制的意义 在平常管理工作 企业文化建设 人力 资源 质量检查 保安及外协等各项工作中收获颇多 其中所 经历和完成的每项工作都成为今后得以进步的动力 并为 2015 年的工作奠定良好基础 今天在这里对个人和行政部的工作进 行简略总结 并向各位领导和同事汇报一下 2015 年工作思路 希看各位给予指正 一 2014 年工作总结 回顾 2014 年全年工作 可谓得失兼具 做为饭店的股东及监理睬成员 我所从事的工作和担当的责任 也使自己的责任感与使用感日趋增强 在进进酒店展开工作之 前 我对这一行业可以说是了解很少 在到酒店后短短半年时 间内 在各位领导和同事的帮助与协助下 我自己和部分工作 都获得长足进步 固然在这半年时间内也发生了很多题目 但 这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本 对 个人与部分工作进行总结与分析 特把 2014 年工作总结以下 1 工作成绩描写 在半年中部分工作获得明显进步 在规范化管理和制度化建设上获得重要成绩 外协工作获得重要突破 为酒店打 造良好外部经营环境奠定基础 人力资源工作获得进展 从职员选 聘 员工培训到人力资源科学管理与调配上获得重要进展 质检工作获得进展 质量检查体系 已基本建立 行政部工作为饭店整体工作运营提 供基础性支持 与各部分联系紧密 为饭店发展共同努力 2 工作失误总结 时间短在部分内部管理中还存在有 些不规范的地方 使工作整体效果遭到一些影响 重视工作质量与效力 夸大严格管 理 对员工生活关注度不够 今后工作中会再加强与员工的沟 通 保证更好地到达工作要求 培训工作缺少系统性 在 2015 年留 意改进 3 个人上风分析 具有较强的亲和力 具有一定的管 理基础 乐于承受工作压力 并能较快地适应 工作环境 具有较强的学习能力 可以在较短 时间内对新的知识融会贯通 并应用于实际工作中 具有调和控制能力 善于沟通 对 管理工作把控能力较强 工作细致性较强 善于从细节处展 开工作 对工作大有进益 4 个人劣势分析 由于从事酒店业时间较短 可能在 专业性上会有所缺少 对本身性情所具有缺点的控制与掌 控应进一步提升 应加工作中加强上风发挥 尽可能规避劣势 完善本身工作行为 二 2015 年工作计划 展看布满挑战的 2015 年 有很多计划 正待我们逐一往实施实现 所以在 2014 年开端之时 有必要对 工作进行一个全面的设计与规划 在此特将部分计划向各位进 行通报 以期大家对我的计划进行建议与修正 并在计划执行 进程中得到各位的指导与帮助 1 整体工作计划描写 一个基本原则 以饭店经营发展为基 本原则 一切工作围绕这一原则逐渐展开 两项重要工作 人力资源管理工作的 提升与外协工作的有效展开 三个核心环节 培训工作与经营管理 工作紧密结合 适岗职员的招聘与提拔 安全工作的稳步提升 2 x 年具体工作计划 明确本身职责 建立工作形象 为 酒店发展奉献心力 做为酒店股东和监理睬成员之一 我对酒 店的感情与所担当的责任已不单单是做为一个行政部负责人所 应尽到的职责 在 x 年我和我所在部分将严格依照酒店领导 要求 将每项工作落实到最细的地方 协助总经理展开落实每 项政策措施 在酒店获得良好业绩同时也使本身得到长足进步 人力资源管理工作 x 年行政部 将把职员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一 从 建立人才引进渠道 扩充职员上升空间 构成职员良性竞争 到达良好考核机制几方面展开工作 令人力资源管理工作体系 化 终究在酒店内部构成一支具有竞争力的员工队伍 培训工作 良好的培训工作是酒店 经营得以顺利进行的重要保障 在 x 年我将 2016 酒店经理 年终总结 建立起完善的培训体系 从员工进职 培训 专业培训 平常培训及管理者培训几方面进手 把培训 工作构成有层次 结构全面的培训层级 培训体系将涵盖酒店 各个区域及各个方面 并把培训工作与质检工作有效结合 以 训我所需 训我所将需为主要原则 把培训工作建设成为企业 文化重要的组成部份 通过培训为酒店经营奠定良好基础 质检工作构成体系 建立严格可行 性标准 到达更佳工作效果 在 x 年质检工作要建立完善的 体系 构成酒店质检和部分质检联动的工作方式 质检工作从 原则上要严 不但严于检查更要严于反馈 不以处罚为目标 而是要把质检结果与员工培训及部分考核紧密结合 构成真实 有效的质检工作环 到达更好的工作效果 同时每个月构成一 份可行性质检反馈分析上报酒店 为酒店改善经营管理工作提 供根据 外协工作在原有外联基础上 开发 新朋友 不忘老朋友与新领导积极沟通 在饭店领导的支持下 利用一切社会关系和资源 及时处理和调和各种情况 使外联 效果和外联用度都优于往年 保证了饭店的正常经营秩序 以高度的安全责任感和对领导及单 位高度负责的精神 狠抓饭店安全管理 强化单位安全预防的 能力 确保了饭店全年无重大安全责任事故 在 x 年举行一 次消防实战演习 并加大消防培训力度 使安全消防工作上升 到重要的高度 并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面 检查 保证其良好运转 在 x 年计划组织三到四次全酒店范 围的内的安全检查并在每个月组织一次小范围常规检查 同时 保安工作责任落实到人 与相干部分第一责任人签定安全责任 书 使安全工作平常化 制度化 规范化到达更好的效果 酒店经理工作总结范文 2016酒店经理年终总结 第五篇 工作总结以年终总结 半年总结和季 度总结最为常见和多用 就其内容而言 工作总结就是把一个 时间段的工作进行一次全面系统的总检查 总评价 总分析 总研究 并分析成绩的不足 从而得出引以为戒的经验 下面 来学习下如何写酒店经理工作总结 具体范文内容以下 20XX 年已悄然谢幕 酒店在这一 年也发生重大的突破与转变 作为饭店中的普通一员 在安稳 中感受变化 在变化中感受创新 在创新中感受发展 在发展 中感受压力 这一年对我和我所在的行政部都有不可磨灭的记 忆与不可复制的意义 在平常管理工作 企业文化建设 人力 资源 质量检查 保安及外协等各项工作中收获颇多 其中所 经历和完成的每项工作都成为今后得以进步的动力 并为 20XX 年的工作奠定良好基础 今天在这里对个人和行政部的工作进 行简略总结 并向各位领导和同事汇报一下 20XX 年工作思路 希看各位给予指正 一 20XX 年工作总结 回顾 20XX 年全年工作 可谓得失兼具 做为饭店的股东及监理睬成员 我所从事的工作和担当的责任 也使自己的责任感与使用感日趋增强 在进进酒店展开工作之 前 我对这一行业可以说是了解很少 在到酒店后短短半年时 间内 在各位领导和同事的帮助与协助下 我自己和部分工作 都获得长足进步 固然在这半年时间内也发生了很多题目 但 这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本 对 个人与部分工作进行总结与分析 特把 20XX 年工作总结以下 1 工作成绩描写 在半年中部分工作获得明显进步 在规范化管理和制度化建设上获得重要成绩 外协工作获得重要突破 为酒店打 造良好外部经营环境奠定基础 人力资源工作获得进展 从职员选 聘 员工培训到人力资源科学管理与调配上获得重要进展 质检工作获得进展 质量检查体系 已基本建立 行政部工作为饭店整体工作运营提 供基础性支持 与各部分联系紧密 为饭店发展共同努力 2 工作失误总结 时间短在部分内部管理中还存在有 些不规范的地方 使工作整体效果遭到一些影响 重视工作质量与效力 夸大严格管 理 对员工生活关注度不够 今后工作中会再加强与员工的沟 通 保证更好地到达工作要求 培训工作缺少系统性 在 20XX 年留 意改进 3 个人上风分析 具有较强的亲和力 具有一定的管 理基础 乐于承受工作压力 并能较快地适应工作环境 具有较强的学习能力 可以在较短 时间内对新的知识融会贯通 并应用于实际工作中 具有调和控制能力 善于沟通 对 管理工作把控能力较强 工作细致性较强 善于从细节处展 开工作 对工作大有进益 4 个人劣势分析 由于从事酒店业时间较短 可能在 专业性上会有所缺少 对本身性情所具有缺点的控制与掌 控应进一步提升 应加工作中加强上风发挥 尽可能规避劣势 完善本身工作行为 二 20XX 年工作计划 展看布满挑战的 20XX 年 有很多计划 正待我们逐一往实施实现 所以在 20XX 年开端之时 有必要对 工作进行一个全面的设计与规划 在此特将部分计划向各位进 行通报 以期大家对我的计划进行建议与修正 并在计划执行 进程中得到各位的指导与帮助 1 整体工作计划描写 一个基本原则 以饭店经营发展为基 本原则 一切工作围绕这一原则逐渐展开 两项重要工作 人力资源管理工作的 提升与外协工作的有效展开 三个核心环节 培训工作与经营管理 工作紧密结合 适岗职员的招聘与提拔 安全工作的稳步提升 2 20XX 年具体工作计划 确本身职责 建立工作形象 为酒 店发展奉献心力 做为酒店股东和监理睬成员之一 我对酒店 的感情与所担当的责任已不单单是做为一个行政部负责人所应 尽到的职责 在 20XX 年我和我所在部分将严格依照酒店领导要 求 将每项工作落实到最细的地方 协助总经理展开落实每项 政策措施 在酒店获得良好业绩同时也使本身得到长足进步 人力资源管理工作 20XX 年行政部 将把职员的招聘与培养做为重要的人力资源管 理工作之一 从建立人才引进渠道 扩充职员上升空间 构成职员良性竞争 到达良好考核机制几 方面展开工作 令人力资源管理工作体系化 终究在酒店内部 构成一支具有竞争力的员工队伍 培训工作 良好的培训工作是酒店 经营得以顺利进行的重要保障 在 20XX 年我将建立起完善的培 训体系 从员工进职培训 专业培训 平常培训及管理者培训 几方面进手 把培训工作构成有层次 结构全面的培训层级 培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面 并把培训工作与质 检工作有效结合 以训我所需 训我所将需为主要原则 把培 训工作建设成为企业文化重要的组成部份 通过培训为酒店经 营奠定良好基础 质检工作构成体系 建立严格可行 性标准 到达更佳工作效果 在 20XX 年质检工作要建立完善的 体系 构成酒店质检和部分质检联动的工作方式 质检工作从 原则上要严 不但严于检查更要严于反馈 不以处罚为目标 而是要把质检结果与员工培训