《推荐》鲁教版化学九年《化学元素与人体健康》教案.doc

教学资料范本推荐鲁教版化学九年化学元素与人体健康教案编 辑：_时 间：_1、 教学目标知识与技能：（1）了解人体的元素组成,了解一些元素对人体健康的重要作用。（2）了解人体中元素的存在形式.知道常量元素和微量元素。（3）认识到只有均衡膳食才能更好的维持人体的元素平衡。过程与方法：（1）通过与同学讨论、查阅资料.了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。 (2) 调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂.查看它们的标签或说明书.了解它们 的主要成分。3.情感态度与价值观：通过上网查阅相关资料.丰富课本知识。通过本课题学习.更加注意平常的饮食营养搭配.改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响.二、教学重难点重点：一些元素对人体健康的影响.微量元素对人体的作用及适宜摄入量。难点：将所学知识上升为意识.再将意识转化为行为。三、设计思路：从补钙的生活经验.从电视中经常看到有关补钙、补锌和补铁等广告.以此为基础对于本课题内容应该不难理解。学生容易出现的问题是学习时不够重视。四、教学过程【导入】展示一个“葡糖糖酸锌口服液”的包装盒.让学生传看一下上面的说明.该药品中都含有哪些元素？保健药剂的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等.这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？人体为什么要补这些化学元素？它们对人体健康有什么影响？【学生活动】认真听讲.积极思考并回答所提问题。教师点评。【讲解与过渡】广告语中的钙、铁、锌、硒、碘是元素。人体缺乏这些化学元素会得病。今天我们一起来学习下本章的第二节【板书】化学元素与人体健康 一 人体中的化学元素【指导阅读】引导学生阅读教材P55.并出示下列问题：1人体中常量元素有哪些.哪几种含量较高？主要以什么形式存在？2.人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？3常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？【学生活动】仔细阅读课本.认识教材上图表的内容.思考并回答有关问题。【教师点评并讲解】1氧、碳、氢、氮 无机盐 2氧元素 钙元素3人体中含量超过0.01%的为常量元素.含量在0.01%以下的为微量元素.它们能够调节人体的新陈代谢.促进身体健康.而且有些元素是构成人体组织的重要材料。【板书】一 人体中的化学元素1常量元素2微量元素【问题】某产品含有人体所需的氧、钙、铁、锌等微量元素。这句话对吗？有什么不妥？【学生活动】思考回答【讲解】氧、钙是常量元素.微量元素常见的主要有铁、锌、碘、硒等。【过渡】以前学习生物我们接触过人体如果缺少某些元素会导致一些疾病.谁能举几个自己知道的例子？【学生活动】讨论.思考.回答.尽可能多的让学生说出自己知道的例子。【教师点评、过渡】同学们对这个问题有一定的了解.我们章丘的著名特产“章丘大葱”又叫“富硒大葱”.那么硒这种元素对人体有哪些作用呢.人体如果缺乏它会出现什么症状呢.我们一起来看一下P56的多识一点。【指导阅读】引导学生阅读教材P55.并出示下列问题：1 缺钙、缺碘、缺氟、缺锌、缺铁分别可能导致哪些病症？【板书】3 某些元素对人体的作用【教师点评】让学生回答相应的问题.并让学生说出自己生活当中是否见过这些情况.都听说过哪些营养品或补品.它们都是补充人体需要的哪些元素。【过渡】同学们.当医生不能只看病.不开药.请问要补钙、补碘.应该分别补充哪些食物？营养品吃多了是好事吗？有可能会导致什么后果呢？我们来看一下第二个问题。【板书】二 元素在人体内的平衡【学生回答】先说出自己知道的一些富含碘、钙元素的食物.还能说出其他的富含某些特定元素的食物吗？【教师点评】指导学生阅读P56-P57.让学生了解几种重要元素的食物来源。人体中必须的元素长期摄入过量或摄入不足都不利于身体健康.按时进餐.合理膳食.均衡膳食。【学生活动】根据本节所学知识.让学生分组展开讨论.可以分两方进行辩论。1 水为六大营养元素之一.喝什么样的水好？2有人认为淘米次数越多越干净.你认为如何？3有人认为要不不如食补.谈谈你的看法。【归纳小结】1从可含元素的量来看.喝矿泉水比喝纯净水好。2淘米的次数并不是次数越多越好.因为淘的次数越多.一些营养元素越会溶解在水中而损失。3. 从均衡吸收营养的角度来看.人体所需营养元素应该尽量从食物中获取.单纯药物的营养比较单一.另外.药补还可能导致某种营养元素过剩.只有在人体需要的元素仅从食物中摄取不足时才使用药补的方法。【反思与总结】这节课你学到了什么（收获、体会、方法。）【学生活动】思考、讨论、总结。畅谈感想对学生积极参与讨论与交流给予肯定和鼓励.保护学生学习的积极性。【作业】P58挑战自我.1、2、3。五 教学反思： 从生活走向化学.从化学走向社会。本节课与我们的日常生活联系也是非常密切的.通过已有的