xx宾馆xx年度工作总结

1 / 5XX 宾馆 XX 年度工作总结 XX 宾馆 XX 年度工作总结尊敬的董事长和全体同仁：虎去雄风在，兔来喜气浓！XX 年已平安度过，过去的一年宾馆在总公司的大力支持和全体员工的共同努力下，基本完成了预定目标。现在我代表宾馆向在座各位汇报 XX 年的工作和 XX 年的工作设想：XX 年宾馆仅有两个部门营业，全年总收入为230 万元，其中客房营业额为 100 万元，全年客房平均出租率为 35%，年度亏损 28 万。全年宾馆应收未收款为 5万元，占客房收入的 5%。XX 年我们围绕节能降耗这个核心，主要做了以下五项工作：一、抓质量，促管理客房做到每日对每位员工的仪表、仪容、言谈举止方面进行规范化培训，让每位员工在思想上做到保持一致，保证各项工作能落实到处，责任到人。周例会对工作计划进行安排，形成文字，充分体现“严格、细致、落实”的工作作风。餐饮作为宾馆一个不可缺少的实体部门，其服务的好坏对宾馆的发展起着决定性的作用。宾馆餐饮部虽2 / 5对外承包经营，但我们对其管理并没有放松。一是对设施设备的维修保养、清洁卫生及服务质量我们时刻提醒督导，定期或不定期的对餐饮进行检查，出现不合格或要求未达到方面，宾馆将会下发文件限期整改。二是对厨师要求更甚严2、投入万元对宾馆两栋大楼的内部进行了全面的重新粉刷；3、投入 6 万元对宾馆东门、西门的门头，综合楼、客房部的门楼做了全面修缮工程。4、投入 8 万元更换了宾馆两台旧锅炉和空气能热泵，从而为以后的节能降耗奠定了良好的基础。5、投入 1 万元对宾馆中央空调管道进行保温、刷漆，热交换器检修并给锅炉新安装一台鼓风机。6、投入 4 万元更换了宾馆综合楼宴会厅的彩钢瓦屋面，不再漏水。客房：1、投入万元对客房走廊、房间内地毯进行了全部的更换，客房五间麻将房全新更换了新木地板；2、投入 2 万元对客房前台新配置电脑一台，客房 1301、1303、1305 、1309、1311 房全新配置电脑共3 / 5五台，新配置的电脑是目前市场上的中高配置，且电脑 E房接入了 10M 光纤，给顾客带来了网游的畅快享受；3、投入万元客房购入一批新布草、枕心、棉絮；4、投入万元客房内全部更换好质量的席梦丝床垫；5、投入 3 万元购入三台自动麻将机，重新配齐了共五台自动麻将机客房，且房间均为全新复合地板。6、投入万元对床铺进行了更换。四、抓安保，促稳定安全生产是一项只有起点没有终点的工作，在总公司领导的关怀与督导下，我们又度过了平安的一年。消防方面：落实到人，责任到人，宾馆定期对消防设备设施进行安全检查，消防栓、灭火器等设备配备齐全，加大巡查力度，同时每年派人到省里参加培训。食品卫生方面：自 XX 年宾馆实施经营体制大胆改革后，虽然宾馆已对外承包了餐饮部经营权，本着一颗对每位顾客的责任心与义务感，宾馆对已承包的餐饮部要求更加严格，我们定期、不定期的对餐饮部卫生、服务质量等方面严格督导，按照星级标准实施落实，对不符合要求的则令限期改正，餐饮部其设备设施维修保养方面由宾馆工程部统一维护，现已得到及时落实，让每位顾客吃得4 / 5开心。五、抓外协，促活力XX 年面对外部的竞争压力结合宾馆的实际情况，经请示总公司和董事长的同意，在公司不能及时注入技改资金的情况下，我们加大了外部协调力度：一是三月份凭借个人关系从云溪财政局拆借资金 20 万元用于客房改造，使客房改造提前了两个月；二是星级评定工作，按照星级评定要求我们仅两个部门营业是不能通过的。但通过做工作，市旅游局还是放了我们“一马” ，勉强通过；三是全面协调好税务部门的关系，继 XX 年减免房产税和土地使用税10 万元外，XX 年又减免 10 万元。这是一项每年必做工作且难度相当之大的工作；四是通过大量工作，将原来压在政府的信誉保证金3 万元全部收回，至此信誉保证金 10 万元全部收回。过去的一年，虽然我们做了点工作，但离董事长和总公司的要求相差甚远，我们的工作还存在着不足之处：一是设备设施有待进一步完善；二是精细管理有待进一步提升；三是服务水平有待进一步优化。XX 年工作设想总体构想为五创，即：经营创收、管理创利、改造创新、服务创优、安全创稳。具体措施是：5 / 51、尽最大努力寻找合作伙伴，启动配套服务项目。2、继续抓好节能减排工作。3、对客房浴缸和挂机进行更新。4、利用 107 拓宽的机会，请总公司考虑能否将宾馆通道改道，已保人员和财产共安全。5、加大营销力度，增设一名营销员。6、应顾客强烈要求，将客房部大厅推拉门改为感应门。