生物选修一专题1一《微生物的培养与应用》单元测试题

1 微生物的培养与应用微生物的培养与应用 单元测试单元测试 班级 姓名 1 选择题 1 下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是 A KH2PO4 Na2HP04 MgS04 7H20 葡萄糖 尿素 琼脂 水 B KH2PO4 Na2HP04 MgS04 7H20 葡萄糖 琼脂 水 C KH2PO4 Na2HP04 MgS04 7H20 尿素 琼脂 水 D KH2PO4 Na2HP04 MgS04 7H20 牛肉膏 蛋白胨 琼脂 水 2 下列关于制备牛肉膏蛋白胨固休培养基的叙述 错误的是 A 操作顺序为计算 称量 熔化 灭菌 倒平板 B 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C 待培养基冷却至 50 左右时进行倒平板 D 待平板冷却凝固约 5 10s 后将平板倒过来放置 3 下列就 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 实验的有关叙述 不正确的是 A 经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置 B 同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数 C 在稀释度足够高时 所形成的单个菌落中所有细胞的遗传信息必定相同 D 在相同培养条件下 未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染 4 在做分离分解纤维素的细菌实验中 加入刚果红应该在 制备供养基时 梯度稀释时 倒平 板时 涂布时 长出菌落时 B C D 5 在分离 纯化大肠杆菌实验中 划线接种 甲 培养结果 乙 如下图 有关叙述错误的 是 A 接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌 B 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落 2 C 图示接种过程中至少需要对接种环灼浇 5 次 D 甲中 a 区域为划线的起始位置 6 选择培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来 为选择酵母菌和硝化细菌 应选用的培养基分别为 A 伊红美蓝培养基 含青霉素培养基 B 含青霉素培养基 不含碳源的培养基 C 不含碳源的培养基 含青霉素培养基 D 含青霉素培养基 伊红美蓝培养基 7 纯净培养物的关键是 A 将用于微生物培养的器皿 接种用具和培养基等进行灭菌 B 接种纯种细菌 C 适宜条件下培养 D 防止外来杂菌的入侵 8 高温灭菌的原理是 A 每种微生物生长的最适温度是一定的 B 微生物对高温环境不适应 C 高温破坏了细胞内的蛋白质 核酸 影响其生命活动 D 高温降低了环境中氧的浓度 9 将配制好的培养基进行灭菌应用 A 灼烧灭菌 B 高压蒸汽灭菌 C 干热灭菌 D 煮沸灭菌 10 产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是 A 一个细菌 液体培养基 B 许多细菌 液体培养基 C 一个细菌 固体培养基 D 许多细菌 固体培养基 11 灭菌的标准是 A 杀死所有的病原微生物 B 杀死所有微生物 C 杀死所有微生物的细胞 芽孢和孢子 D 是病原菌不生长 12 对不同微生物的培养过程中正确的是 A 细菌培养时将 PH 调至酸性 B 培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素 C 霉菌培养时将 PH 调至中性或微酸性 D 培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件 13 不同培养基的具体配方不同 但一般都含 A 碳源 磷酸盐和维生素 B 氮源和维生素 C 水 碳源 氮源和无机盐 D 碳元素 氧元素 氢元素 氮元素 14 下列常用的无菌操作中错误的是 3 A 用酒精擦拭双手 B 用氯气消毒水源 C 实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D 玻璃器皿 吸管 培养皿 可用酒精擦拭 15 夏天 食品易发生腐败 其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果 而放入冰 箱中贮藏的食品 其腐败的速度比在自然环境中慢得多 对其最好的解释是 A 低温下 食品中物质的代谢速度减慢 B 低温下 微生物的代谢速度减慢 C 隔绝空气 微生物和食品代谢速度均减慢 D 缺乏光照 微生物的合成作用速度减慢 16 下列属于菌落特征的是 菌落的形状 菌落的大小 菌落的多少 隆起程度 颜色 有无荚膜 A B C D 17 尿素是尿素分解菌的氮源 因此在配制培养基时 A 葡萄糖在培养基中越多越好 B 尿素分解菌有固氮能力 故培养基中只需无机氮 C 尿素在培养基中越少越好 D 尿素分解菌无固氮能力 故培养基中的尿素为化合态氮 18 突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长 现在用两种氨基酸依赖 型红色面包霉突变株 a 和 b 分别接种到下面的 6 种培养基上 两种突变株都不能在 1 3 5 号培养 基上生长 a b 可以分别在 2 4 和 2 6 号培养基上生长 培养基成分如下表 关于突变株 a 和 b 分 别对于 A J 中氨基酸需求的说法正确的是 培养基123456 添加氨基酸BCDEBEFGCFHIDEFIGHIJEHGJ A 两种突变株对氨基酸的需求是相同的 B 两种突变株都需要 G 氨基酸才能生长 C 两种突变株必须同时供应 4 种氨基酸才能生长 D 两种突变株都能在由 4 5 号两种培养基组成的混合培养基中生长 19 科学家在被称为 九北 东太平洋赤道附近的北纬 的漆黑的海底深处的火山口附近发现 了 人丁兴旺 的生物村落 这里的细菌能把有毒的废料当 早餐 能利用硫化氢 铁 氢和其他一 些化学物质来产生葡萄糖 从而维持自己的生命活动 这些细菌的新陈代谢类型是 A 光能自养型 B 化能自养型 C 光能自养和化能自养的混合型 D 异养型 4 20 能排除培养基是否有杂菌污染的方法是 A 将未接种的培养基放在实验桌培养 B 将未接种的培养基放在窗台培养 C 将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D 将已接种的培养基放在恒温箱中培养 21 给含氨 NH3 较多的土壤中耕松上 有利于提高土壤肥力 其原因是 A 改善土壤通气性 根呼吸加强 B 增加土壤中 N2的含量 C 改善土壤通气性 硝化细菌繁殖快 有利于土壤中硝酸盐增加 D 促进氮的扩散 22 在光亮处用同一培养液分别培养单细胞绿藻和酵母菌 结果如图 原因是 A 培养液中缺少无机盐 B 培养液中缺少 O2 C 培养液中缺少 CO2 D 培养液中缺少有机物 23 用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是 A 未接种的选择培养基 B 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D 接种了的选择培养基 24 生活在反刍动物胃内的纤维素分解菌 其新陈代谢类型是 A 自养需氧型 B 异养厌氧型 C 异养需氧型 D 自养厌氧型 25 请选出下列正确的操作步骤 土壤取样 称取 10g 土壤取出加入盛有 90ml 无菌水的锥形瓶中 吸取 0 1ml 进行平板涂布 依次稀释至 101 102 103 104 105 106 107稀释度 A B C D 26 微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是 A C1 酶和 Cx 酶 B C1 酶和葡萄糖苷酶 C Cx 酶和葡萄糖苷酶 D C1 酶 Cx 酶和葡萄糖苷酶 27 巴氏消毒法常用于酒 奶等食品的消毒 该消毒法就是加热到 70 75 保持 30 min 或加热到 80 保持 15 min 能杀死一般杂菌和病原菌 与灭菌的要求相比 巴氏消毒法 A 不能杀灭芽孢等耐高温的细菌 B 能杀灭芽孢等休眠状态的细菌 C 能杀灭各种细菌 包括芽孢 D 能杀灭各种真菌 包括孢子 28 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程中 关于倒平板的具体描述正确的是 5 等培养基冷却至 40 左右时 在酒精灯火焰附近倒平板 将灭过菌的培养皿放在桌面上 左手拔出 棉塞 右手拿锥形瓶 使瓶口迅速通过火焰 用左手的拇指和食指打开皿盖 右手将锥形瓶中培养基倒 入培养皿 左手立即盖上皿盖 等待平板冷却 5 10 s 将平板倒过来放置 使皿盖在下 皿底在上 B C D 29 若某一稀释度下 平板上生长的平均菌落数为 80 涂布平板时所用的稀释液体 积为 0 1 mL 稀释液的稀释倍数为 106 则每克样品中的活菌数约为 A 8 108 B 8 107 C 8 105 D 8 106 30 自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是 A 碳源 B 氮源 C 无机盐 D 特殊营养物质 31 下列关于制作果酒 果醋和腐乳的叙述 不合理的是 A 在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C 果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时 底层和近瓶口处需加大用盐量 32 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒 果醋发酵实验 下列相关叙述正确的是 A 酵母菌是嗜温菌 所以果酒发酵所需的最适温度较高 B 先供氧进行果醋发酵 然后隔绝空气进行果酒发酵 C 与人工接种的发酵相比 自然发酵获得的产品品质更好 D 适当加大接种量可以提高发酵速率 抑制杂菌生长繁殖 33 酒厂利用酵母菌酿酒过程中 经检测活菌数量适宜但却不生产酒精 应采取的措施是 A 降低温度 B 隔绝空气 C 加缓冲液 D 加新鲜培养基 34 关于灭菌和消毒的理解不正确的是 A 灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞 芽孢和孢子 B 消毒和灭菌的实质是一样的 C 常用的灭菌方法有灼烧灭菌 干热灭菌和高压蒸汽灭菌 D 常用的消毒方法有煮沸法 巴氏消毒法 紫外线法和化学药物法 35 在果酒的制作实验结束时是否有酒精产生 正确的操作步骤是 6 A 先在试管中加入适量的发酵液 然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液 B 先在试管中加入适量的发酵液 然后再加入重铬酸钾 混匀后滴加硫酸 C 先在试管中加入适量的发酵液 然后再加入硫酸 混匀后滴加重铬酸钾 D 先在试管中加入适量的发酵液 然后再加入硫酸 混匀后滴加重铬酸钾 并加热 2 简答题 1 如下表所示为某微生物培养基的配方 请回答 依物理性质 该培养基属于 培养 基 依用途划分 则属于 培养基 根据培养基原料 所培养微生物的同化作用 的类型是 培养的微生物可能 是 该培养基中的碳源是 不论何种培 养基 在各成分都溶化后分装前 要进行的是 若用该培养液培养纤维素分解菌 应除去的物质是 应加入的物质是 为检测纤 维素分解菌的存在与否还应加入 将呈 反应 细菌种群进化过程中 其主要作用的变异来源是 A 环境条件 B 基因重组 C 基因突变 D 染色体变异 2 有些细菌可分解原油 而消除由原油泄漏造成的土壤污染 某同学欲从污染的土壤中筛选出高效降 解原油的菌株 回答问题 在筛选过程中 应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养 基上 从 功能上讲 该培养基属于 培养基 纯化菌种时 为了得到单菌落 常采用的接种方法有两种 即 和 将得到的单菌落适当稀释 用 法接种于固体培养基表面 在37 培养箱中培养24h 使其均 匀生长 布满平板 为了筛选出高效菌株 可比较单菌落周围分解圈的大小 分解圈大说明该菌株的降解能 力 通常情况下 在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌 和 无菌技术要求试验操作应在酒精灯附近进行 以避免周围环境中微生物的污染 实验结束后 对使用过的培养基应进行 处理 成分含量成分含量 NaNO33 gFeSO40 01 g K2HPO41 g CH2O 30 g 琼脂 15 gH2O1 000 ml MgSO4 7H2O0 5 g 青霉素0 1 万单位 7 5 临床试用抗生素前 有时需要做细菌耐药实验 实验时 首先要从病人身上获取少量样本 然后按 照一定的实验步骤操作 以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性 为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性 将分别含有 A B C D 四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上 的不同位置 培养一段时间后 含 A 的滤纸片周围出现透明圈 说明该致病菌对抗生素 A 含 B 的滤纸片周围没有出现透明圈 说明该致病菌对抗生素 B 含 C 的滤纸片周围的透明圈比含 A 的小 说明 含 D 的滤纸片周围的透明圈也比含 A 的小 且透明圈中出现了一个菌落 在排除杂菌污 染的情况下 此菌落很可能是抗生素 D 的 根据上述实验结果 为达到抗菌目的 最好应选择 抗生素 3 3 乙醇等 绿色能源 的开发备受世界关注 利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为 1 玉米秸秆预处理后 应该选用 酶进行水解 使之转化为发酵所需的葡萄糖 2 从以下哪些微生物中可以提取上述酶 多选 A 酿制果醋的醋酸菌 B 生长在腐木上的霉菌 C 制作酸奶的乳酸菌 D 生产味精的谷氨酸棒状杆菌 E 反刍动物瘤胃中生存的某些微生物 3 若从土壤中分离生产这种酶的微生物 培养基中的碳源为 4 从生物体提取出的酶首先要检测 以便更好地将