椰糠那些事：开始被逐渐重视的基质

椰糠那些事 开始被逐渐重视的基质 花卉生产 基质至关重要 变换基质 对惯用的生产技 术无疑是一种挑战 早几年跑花卉生产基地 时常看到温室 的隔间或者储藏室 堆放着一袋袋德国 klasmann 丹麦品氏 托普 加拿大发发得 德国维特 芬兰碧奥兰等不同国家的 泥炭 还有就是从智利进口或国产的水草 这些基质是花卉 生产不可或缺的生产资料 这两年再跑生产基地 发现除了 泥炭和水草 产自印度 斯里兰卡等地区的椰糠也时常进入 眼帘 种植者在交流技术的同时 也频频提及椰糠的适用与 否 椰糠作为基质领域的后起之秀 市场空间有多大 需要 种植者做出哪些生产理念和技术的调整 它会是基质盘子 里的主食还是佐餐 椰糠是什么 椰糠在没作为基质使用之前 在东南亚椰子产区 人们将椰 汁椰肉吃掉之后 椰壳就被直接当作废品焚烧掉 后来人们 发现这些 废品 也能再利用 椰糠就是用椰子壳加工而成的 天然有机栽培基质 经加工处理后的椰糠非常适合植物栽培 是国外比较流行的育苗及种植基质 也适合花卉 果蔬的无 土栽培 这是资源再利用的一个典范 椰糠产地 许多热带和亚热带国家都有生产 目前市场上的 椰糠主要产自印度 斯里兰卡 马来西亚 菲律宾等国 我国 海南有少量生产 理化特性 保水 透气 EC 和 ph 值适合多类植物生长 本身 几乎不含营养成分 由于椰糠自身的结构具有很好的弹性 可被大比例压缩后运输 节省运输成本 加水后即可复原使 用 竞争优势 成本低 保水又透气 相比泥炭的资源不可再生性 废物利用的椰糠更吻合环保趋势 椰糠安全吗 基质对植物生长的重要性不言而喻 选择泥炭 水草还是椰 糠 在花卉种植领域 椰糠分食的基本是泥炭和水草的应用 市场 像各种盆栽绿植和鲜切花选用泥炭 蝴蝶兰选用水草 几乎是种植者的一种 习惯 椰糠在中国市场作为后起之秀 被接纳的确需要一个过程 而椰糠的使用是否安全 即是否 适合植物生长 跟椰糠的选择 使用方法 水肥管理等都息 息相关 在印度和斯里兰卡有成千上万家生产椰糠的企业 既有传统 方式生产 也有半机械化生产 代理沃松椰糠的北京大汉农 业科技有限公司经理肖猛指出 即便是同一家生产企业 不 同批次的椰糠质量也不尽相同 这是生产方式和椰壳本身特 点决定的 不仅如此 澳大利亚格陆谷公司大中华区总经理 张阳表示 椰子的品种有几十个 产椰子的国家也横跨赤道 正如 橘生淮南则为橘 生于淮北则为枳 各地的椰糠自然 也各有千秋 而椰壳中含有天然盐分 必须经过冲洗脱盐后 才可以种植 否则椰糠过高的 EC 值会导致植物 烧根 目前市面上销售的椰糠种类日益繁多 劣质椰糠可能给植物 生产带来严重损失 因而辨别椰糠品质的优劣尤为重要 青 岛欧勃亚园艺实业有限公司总经理吴海峰表示 椰糠是比较 成熟的产品 国外对椰糠特性和使用方法有更深刻的理解 是被市场认可的安全基质 国内因为起步晚 市场上的产品 也良莠不齐 种植者选好椰糠是用好这类基质的重要一步 如何选好椰糠 直观判断椰糠质量主要通过观察 椰糠块的整齐度 好的椰糠具有较好的整齐度 外观方正 颗 粒均匀度 优质椰糠由于通过了多重筛选 其颗粒均匀度非 常高 没有过多的椰糠纤维和粉尘 色泽 优质椰糠呈深棕色 颜色均匀没有黑色斑块 粉尘含量 直接决定了椰糠的透气 性和解压速度 生产优质椰糠要把椰糠中过细的粉尘成分过 滤掉 确保椰糠具有良好的透气性和较快的解压速度 杂质 含量 过多杂质含量将直接影响客户的使用体验和栽培效果 目前劣质椰糠中主要的杂质有沙子 木屑和泥土等 泡发速 度和泡发后体积 优质椰糠泡发速度快 泡发后使用体积大 而劣质椰糠解压速度慢 解压后体积不理想 市场接纳度如何 5 年前 很多种植者根本不知道椰糠是什么 中文叫法也没 有统一 椰土 椰渣 椰绒都有 2013 年以来 椰糠在中国的 需求量开始呈现几何式增长 不仅应用范围越来越广 用量 也逐年递增 格陆谷公司张阳如是说 这一点欧勃亚园艺实 业总经理吴海峰也有一致观点 椰糠作为基质使用 在国内 起步晚 近几年逐渐被认可 2013 年后椰糠在基质市场的份 额有了较大突破 对于椰糠的市场前景 大汉肖猛表示 椰糠需求的速度每年 增长很快 但受生产工艺和气候的影响 椰糠供应量不一定 会很充足 这会制约椰糠的整体市场增长速度 未来在花卉 领域 椰糠将会替代进口泥炭数量 50 以上的市场份额 肖 猛认为 除了欧勃亚 格陆谷 沃松外 大观农业 品氏托普 金海绿 怡等公司也都有进口椰糠面市 椰糠供应市场分羹者增多 主要也基于风生水起的需求现状和可期许的市场前景 椰糠 是特殊的 土 是植物的温床 越来越多的种植者开始谈论 它 了解它 使用它 接受它 张阳说 印度 斯里兰卡椰糠生产现场晾晒椰糠 压缩椰糠 椰糠适用什么花卉 应用实例及心得 椰糠有自己的特性优势 但关键在于合理使用 需要综合考 虑温室环境控制条件 灌溉方式等多个方面 目前 用好椰 糠的心得和经验 正在逐步积累中 多肉达人 二木花园园主二木 目前多肉生产都有用到椰糠 单独使用椰糠不太适合 一般是椰糠 泥炭土和珍珠岩混配 很好用 常规配方是椰糠 泥炭 珍珠岩为 1 1 2 椰糠用于 多肉生产 最大的优点是疏松程度好 以前单用泥炭时 种 植时间一长 泥炭容易结块 影响水肥的吸收 搭配使用椰 糠后 这个问题得到了极大的改善 最初使用时采购的是国 产椰糠 但国产椰糠均匀度差 泡发所需时间长 还经常需 要手工掰开才行 后来选用了格陆谷 泡发度好很多 泡发所 需时间只要三五分钟 一般使用前泡一遍即可 最初 我们 只是自己使用椰糠混配基质 后来不少多肉购买者有这方面 的需求 我们就开始提供混配好的基质 为此 我们专门让 一家农户来进行基质混配 配好后分装 我们再通过实体和 淘宝店提供给需求者 大多数多肉植物都适用椰糠混配的基 质 一些喜好沙质土的品种可以适当添加沙 这个混配配方 不仅适用于一般的多肉爱好者 对于多肉规模化生产同样适 用 总体成本会比单纯用泥炭低一些 石家庄雅美园艺有限公司红掌生产负责人闫春丽 在红掌种 植方面 目前椰糠主要应用在中大苗的生产中 小苗不需要 它的保水透气性可以弥补泥炭的不足之处 将椰糠与泥炭进 行配比 通常椰糠的比例不超过两成 目前对成本的影响不 明显 我们在使用中发现 椰糠比例恰当 能使红掌根系生 长健康 但如果比例过高 椰糠保水保肥性差的特性就会使 得植株叶片变黄 如果椰糠本身 EC 值过高 就会影响植株 长势 不同品牌的椰糠 EC 值存在差异 我们现在使用大汉 沃松的椰糠 通常 EC 值都小于 0 5 可以直接使用 EC 值高 的椰糠 必须多泡几遍水 把 EC 值降下来再使用 好的椰糠 压缩块 用清水一冲一般就能开 此外 当椰糠块受潮变硬 后 泡发就会比较费劲 所以采购到基地的椰糠需要干燥保 存 北京旭世欣华农业科技有限公司总经理何连球 椰糠的使用 与植物特性 灌溉方式关联性大 椰糠的 pH 值一般在 7 左 右 一些喜好酸性基质的植物 如杜鹃就不适合用椰糠栽培 另外 灌溉方式决定使用椰糠的成本 荷兰种植者选择椰糠 作为生产基质 一般是在潮汐灌溉的情况下 水肥可以回收 利用 中国目前传统的水肥供给方式没法回收 对于生产成 本的投入需要针对各类植物进行进一步评估 对于主流盆花 蝴蝶兰 从基质特性来讲 椰糠是一类不错的栽培基质 也 完全可以替代水草单独使用 但我们经过试验后 目前发现 椰糠与水草以 1 1 的比例对蝴蝶兰生长最为有利 蝴蝶兰用 水草生产 一直存在基质易酸化 保水性太好 透气性不够 等弊端 椰糠的理化特性刚好可以与水草互补 在目前的传 统灌溉方式下 两者同比例应用最佳 北京彩冰花园艺科技有限公司生产负责人周岩 生产红掌使 用椰糠混配泥炭 很重要的一点是看纤维粗细度 泥炭和椰 糠两者的纤维粗细度都要考虑到 如果泥炭的纤维较粗 可 以不加或者少加椰糠 泥炭的纤维细 则可以加一些椰糠 比 例也要看两者纤维的粗细程度 目前来看 一般生产红掌使 用椰糠 比例不超过 30 供应商心声 椰糠供应商普遍表示 几乎所有 花卉品种都可以用椰糠来 培育 但需要生产中其他环节和条件的配合 需要一个改变 过程 需要时间 青岛欧勃亚园艺实业有限公司总经理吴海峰 椰糠适合各种 花卉种植 但并非 一刀切 针对不同花卉 我们提供的椰糠 也是不同的 像种植兰花 我们会推荐粗颗粒的椰壳块 以 增加透气性 针对不同地区气候差异 对于同类花卉的基质 混配比例也会不同 目前 我们在产地和国内都建有椰糠实 验室 在国内的椰糠种植温室里种植了 30 多种市面上常见 的花卉品种 摸索了几年时间 现在对每种花卉都有一套成 熟的种植技术 为增强技术支持 我们还聘请了从事花卉 苗木种植的国内外专家 将客户群细化 发挥专家的特长 目的只有一个 把椰糠用好 北京大汉农业科技有限公司经理肖猛 目前 沃松椰糠在红 掌 丽格海棠 草花 绿萝等产品上都有较为成熟的应用 但 当下从业者只是凭感觉在使用椰糠 对椰糠的了解还不是很 透彻 在使用过程中 我认为种植者首先需要了解清楚这个 产品 粗放的应用是最可怕的 椰糠这种基质几乎可以替代 泥炭 但由于种植者还不太了解椰糠的习性 生产过程中不 太容易控制 所以一般与泥炭混合使用 随着技术水平的继 续提升 椰糠会逐步取代泥炭 但混合基质从 10 到 100 还有一个很长的过程要走 因为基质的更换 需要一个系统 的培训和技术应用过程 这是我们技术人员和生产基地的技 术人员共同要面临的挑战 澳大利亚格陆谷公司大中华区总经理张阳 作为基质 椰糠 在月季 百合 康乃馨 红掌 凤梨 非洲菊等花卉品种上的 应用日渐成熟 对于很多种植者而言 椰糠的使用的确会带 来一系列