物流管理概论教学大纲

第 1 页 共 11 页 广西经济管理干部学院广西经济管理干部学院 物流管理概论物流管理概论 教学大纲教学大纲 一 一 开课对象开课对象 适用于本科物流管理专业 二 二 学时与学分学时与学分 总课时 48 课时 课堂 32 学时 课内 16 学时 学时 2 5 三 三 先修课程先修课程 管理学 电子商务 四 四 课程的性质 目的 任务 在专业中的地位和作用课程的性质 目的 任务 在专业中的地位和作用 加入 WTO 后 随着经济全球化和信息技术的迅速发展 企业生产 物资流通 商 品交易 信息交换等的理念 方式和方法正在并将继续发生深刻的变革 与此相适应 作为企业降低生产成本 提高核心竞争能力 增加经济效益的 第三利润源 被德 鲁克描述为最后一块 经济的黑暗大陆 的现代物流业已成为 21 世纪的黄金产业之一 物流业的发展水平也已成为衡量我国现代化程度和经济发展效率的重要标志 我国物 流业迫切需要与国际接轨 但是 作为一项新兴的产业和一门新兴的学科 一方面由于其所涉及的产业活动 的多样性和复杂性 另一方面由于国内对物流人才培养还不完善和成熟 因此 目前 国内物流人才匮乏与物流业的蓬勃发展极为不对称 人才的短缺严重制约了我国物流 产业整体水平的提高 已经成为限制物流业发展的重要因素 因此 扩大物流管理专 业教育规模 提高教学水平 培养满足不同层次需求的物流人才是国内各高等院校教 育教学改革的当务之急 而 物流管理概论 是本科物流管理专业开设的第一门专业基础课 处于专业系 列课程的先导地位 学好 物流学概论 课程是学习其他物流类课程的基础 它是研究物流诸功能的实施与管理过程的基本理论和基本方法 该课程的定位一 方面为学生学习物流管理类专业技能课程打好专业知识基础 另一方面在课程中始终 贯穿素质培养的理念 目的要让学生学习科学的思想方法和研究问题的方法 第 2 页 共 11 页 在今天的商业环境中 我们都认识到了提高商业运作效率的必要性 但在有关整 个组织中物料流动方面 却常常缺乏足够的知识 这门课程主要内容包括阐述各种物流理论学说 物流系统的运输 储存 装卸搬 运 包装 配送 流通加工 物流信息技术的合理化和有机结合 以及企业物流外包 和第三方物流 物流标准化 集装化程度 和介绍回收物流 逆向物流和绿色物流等 最新的物流理念 使学生在对相关物流管理的发展历史 观点 战略和主要领域等方 面有一个综合性的了解 为接下来的其他物流专业课程学科打下良好基础 更为了将 来更好从事物流管理工作 奠定夯实 系统的理论基础和注入强大的精神动力 并获 得术业专功的基本素养 五 五 课程的总体教学目标和基本教学要求课程的总体教学目标和基本教学要求 物流管理概论 课程是为本科物流管理专业开设的第一门专业基础课程 是该 类学生的专业必修课程 处于专业系列课程的先导地位 物流学知识是物流从业人员必备的知识 物流管理概论 课程建设的课程总目标 是 通过课堂教学 多媒体教学 企业现场教学 案例分析 企业调查实践等多元化 教学方式 做到理论与实践结合 教学与科研结合 课堂与企业结合 传统理论知识 与现代科学技术结合 使学生基本掌握物流的基本概念和物流管理的方法 初步了解 物流学的发展历程 基本理论体系与未来趋势 在此基础上将现代最新的物流理念 前沿问题 组织体系 现代科学技术和管理技术与物流实践的紧密结合 增强学生继 续学习物流管理知识及从事物流管理职业的兴趣 使学生初步具备物流操作和管理能 力 为学生进一步的深入学习其他专业课程打下一个坚实的专业基础 同时要求学生在掌握有关的数学 经济学 管理学等基础知识的基础上 掌握物 流的基本理论知识 并对物流领域有一个全面地 宏观上的把握 并能够运用所学理 论 对物流产业的发展提供可操作性的建议和设想 六 六 教材 教材 选用田源主编 机械工业出版社出版的 物流管理概论 2006 年 8 月第 1 版 七 七 教学内容 具体教学目标 要求和学时分配教学内容 具体教学目标 要求和学时分配 第 3 页 共 11 页 学时分配 序 号 教 学 内 容 教学目标 要求 课 堂 讲 授 课 内 实 践 专 项 实 践 1 绪论第一章绪论第一章 概论概论 第一节第一节 物流的概念及内涵物流的概念及内涵 一 物流概念的产生 二 国外物流概念的形成和发 展 三 物流概念 第二节第二节 物流理论及物流观念物流理论及物流观念 一 物流的商物分离说 二 物流的黑大陆说 三 物流的冰三说 四 物流的森林说 五 物流的供应链理论 六 物流的第三利润源说 七 物流的其他理论 第三节第三节 物流的功能及其合理化物流的功能及其合理化 一 包装功能及其合理化 二 装卸搬运功能及其合理化 三 运输功能及其合理化 四 储存功能及其合理化 五 流通加工功能及其合理化 六 配送功能及其合理化 七 物流情报功能及其合理化 第四节第四节 物流形式物流形式 一 企业物流 二 国民经济物流 三 国际物流 第五节第五节 现代物流特征及在国民现代物流特征及在国民 经济中的地位和作用经济中的地位和作用 一 物流在国民经济中的地位 二 物流在国民经济中的作用 了解物流的概念及物流概念的 演进历史 了解各物流的理论 学说及观点 重点掌握物流的 功能及各功能在物流过程中的 合理化 重点掌握各种物流形 式的特点 理解现代物流的特 征 掌握物流在国民经济中的 作用 3 第 4 页 共 11 页 2 第二章第二章 物流管理物流管理 第一节第一节 概述概述 一 物流管理概念 二 物流管理的目标 范围 三 我国物流管理体制 四 我国物流管理面临的新问题 第二节第二节 物流管理的内容 特征物流管理的内容 特征 和关键环节和关键环节 一 物流管理的基本内容 二 现代物流管理的基本特征 三 物流管理的关键环节 第三节物流管理与供应链物流管第三节物流管理与供应链物流管 理比较理比较 一 供应链管理的概念 二 应链管理的层次和实践 三 供应链物流管理与物流管理 的区别 1 了解物流管理的概念 掌握 物流管理的目标 范围及未来 物流发展的趋势 2 重点掌握现代物流管理的特 征 3 熟练掌握物流管理的关键环 节 4 了解现代物流供应链管理的 概念 掌握供应链管理与物流 管理的主要区别 32 3 第三章第三章 商品运输及物流合商品运输及物流合 理化理化 第一节第一节 商品运输概述商品运输概述 一 商品运输概念及重要性 二 商品运输特征 三 商品运输的地位 第二节第二节 商品运输方式商品运输方式 一 铁路运输 二 公路运输 三 水上运输 四 航空运输 五 管道运输 第三节商品运输与物流合理化第三节商品运输与物流合理化 一 运输合理化的概念 二 不合理运输 三 运输合理化的有效措施 1 重点掌握运输的特征 各 种运输方式的特点 了解运输在 经济活动中的重要性 掌握各种 运输方式的技术设备与设施及其 分类 理解运输的概念 运输在 经济活动中的地位和不合理运输 现象 重点掌握影响运输合理化 的因素及实现运输合理化的措施 42 第 5 页 共 11 页 4 第四章第四章 商品储存及物流合商品储存及物流合 理化理化 第一节商品储存概述第一节商品储存概述 一 商品储存的基本概念 二 商品储存的形态 三 商品储存的功能 四 商品储存在国民经济中的作 用 第二节第二节 商品储存储备的分类商品储存储备的分类 一 按储备在社会再生产中的作 用分类 二 按储存的集中程度分类 三 按储存的位置分类 第三节第三节 商品储存仓库和物流中商品储存仓库和物流中 心心 一 仓库 二 物流中心第四节第四节 商品的储商品的储 存管理存管理 一 商品储存管理的概念 二 仓储管理在企业各部门中的 作用 三 仓储管理的基本任务 四 仓储管理的基本原则 第五节第五节 商品的储存规划和维护商品的储存规划和维护 保养保养 一 商品的合理储存 二 商品储存规划 三 商品储存期间的检查和盘点 四 库存商品的维护与保养 了解商品储存的概念及库存 储 存 储备概念的区别 重点掌握 商品储存的分类方法重点掌握我 国仓库和物流中心的分类方法 掌握商品储存在国民经济中的作 用 了解仓储管理的主要基础概 念 掌握仓储管理在国民经济中 的地位作用 掌握仓库技术作业 过程和特点 了解我国仓储管理 体制的变化过程 了解商品储存 合理化的概念 掌握商品储存合 理化的事实措施 了解商品储存 规划概念 掌握商品储存中 五 五化 和 四号定位 的管理方 法 了解影响商品储存各项自然 因素 掌握控制商品储存环境的 技术措施第六章 商品包装和集 装化 42 5 第五章第五章 商品装卸搬运商品装卸搬运 第三节第三节 商品装卸搬运商品装卸搬运 一 装卸搬运的概念机器作业内 容 二 商品装卸搬运的作用 三 商品装卸搬运的特点 四 商品装卸搬运的方式及其作 业组织 五 商品装卸搬运的基本运则 六 商品装卸搬运的合理化 七 装卸搬运机械设备 了解装卸搬运的概念 特点 理 解装卸搬运作业的内容 作业方 法 作业组织形式 掌握仓储管 理在国民经济中的作用 能科学 合理地组织装卸搬运作业 能合 理运用主要装卸搬运机械设备 3 第 6 页 共 11 页 6 第六章第六章 商品包装和集装化商品包装和集装化 第一节第一节 商品包装概述商品包装概述 一 商品包装概念 二 商品包装的特征和功能 三 商品包装的种类 第二节第二节 商品包装材料和标志商品包装材料和标志 一 产品包装材料应具备的性 能 二 商品包装对材料的选用 三 商品包装标记和标志 第三节第三节 商品包装容器的设计和商品包装容器的设计和 选用选用 一 商品包装容器的设计要求 二 商品包装造型与容器功能 三 商品包装容器的选用 第四节第四节 商品包装操作和技法商品包装操作和技法 一 商品包装一般技法 二 商品包装特殊技法 第五节第五节 商品集合包装和集装化商品集合包装和集装化 一 商品集装化和集合包装的概 念 二 商品集装化的作用 三 商品集合包装和集装运输 四 商品集装容器及选用 了解商品包装的概念 掌握商品 包装的特征与功能 重点掌握商 品包装分类方法 了解商品包装 的各种材料的特点 了解商品包 装的各种标志 掌握其在生产中 的应用 每个班分为 6 10 个学习 小组 经讨论后 分别阐述不同 商品所采用的不同材质 造型的 理由和认为需要改进的地方 3 2 第 7 页 共 11 页 7 第七章第七章 物流标准化物流标准化 第一节第一节 物流标准 标准化的概物流标准 标准化的概 念和作用念和作用 一 物流标准与标准化的内涵 二 物流标准化的作用 三 我国物流标准化现状和发展 方向 第二节第二节 物流标准化的主要内容物流标准化的主要内容 与方法与方法 一 物流标准化的种类 二 物流标准化的贯彻和实施 三 物流标准化的方法 补充 集装箱运输实务补充 集装箱运输实务 重点掌握商品集装化和商品集 合包装的概念 掌握商品集装 化的作用及在集合运输中的作 用 了解标准 标准化的概念 重点掌握物流标准 物流标准 化的概念 重点重点掌握物流 标准的种类与贯彻实施标准的 程序 掌握物流标准化的方法 集装箱运输实务集装箱运输实务 为视频 教材 帮助学生理解集装箱的 积极意义和作用 集装箱的 发展程度象征着一个国家物流 的水平 3 2 8 第八章第八章 商品配送和流通加商品配送和流通加 工工 第一节第一节 商品配送及其发展历史商品配送及其发展历史 一 商品配送的概念 二 商品配送的发展历史 三 商品配送的种类和业务流程 四 商品配送的意义 五 商品配送合理化 第二节第二节 配送中心配送中心 一 配送中心的定义 二 配送中心的职能及业务流程 三 配送中心的类型 四 配送中心的现代物流技术 第三节第三节流通加工流通加工 一 流通加工的定义 二 不合理流通加工的表现形式 三 合理流通加工的表现形式 重点掌握商品配送的定义以及 商品配送的构成要素 重点掌 握流通加工的意义 流通加工 的合理化措施 掌握商品配送 中心的定义以及配送中心的工 作流程 42 第 8 页 共 11 页 9 第九章第九章 物流信息技术和信物流信息技术和信 息系统息系统 第一节信息技术和信息系统概述第一节信息技术和信息系统概述 一 信息技术 二 信息系统 三 信息技术和信息系统的关系 四 信息技术和信息系统对物流 的重要性 第二节第二节 物流信息技术物流信息技术 一 条形码 二 销售时点信息系统 三 全球定位系统 四 地理信息系统 五 电子数据交换 第三节物流信息系统的概念和特第三节物流信息系统的概念和特 点点 一 系统 二 管理信息系统 三 物理信息系统 第四节第四节 物流信息系统的形式 物流信息系统的形式 结构和开发方法 结构和开发方法 0 5 学时 学时 一 物流信息系统的形式 二 物流信息系统的结构 三 物流信息系统的开发方法 重点重点掌握信息技术和信息 系统的含义 掌握在物流领域 中广泛应用的几种物流信息技 术 重点掌握物流信息系统的 概念和特点 掌握物流信息系 统的形式和结构 掌握物流信 息系统的开发方法 掌握几种 典型的物流信息系统 32 10 第十章第十章 企业物流外包和第企业物流外包和第 三方物流三方物流 第一节第一节 概述概述 一 第三方物流的概念 二 第三方物流的功能 三 第三方物流的特点 四 第三方物流与电子商务的关 系 第二节第二节 企业物流外包企业物流外包 一 企业核心竞争力 二 虚拟经营与企业业务外包 三 企业物流业务外包机形式 第三节第三节 第三方物流的选择第三方物流的选择 一 第三方物流企业的构成 二 第三方物流的选择与实施 通过学习企业的核心竞争力 理解企业提高核心竞争力的措 施 了解企业业务外包的基本 理论 重点掌握第三方物流的概念 重点掌握对物流信息系统评 价的方法 了解评价和选择第 三方物流企业的过程 掌握物 流信息系统的开发方法 掌握 企业物流业务外包的形式 3 第 9 页 共 11 页 11 第十一章第十一章 回收物流 逆向回收物流 逆向 物流和绿色物流物流和绿色物流 第一节第一节 概述概述 一 废旧物资和回收物流的概 念 二 废旧物资的使用价值分析 三 企业返品 第二节第二节 企业逆向物流企业逆向物流 一 企业逆向物流的概念 二 企业逆向物流的产品 三 企业逆向物流产生的原因 四 企业逆向物流管理应采取 的措施 第三节第三节 可再生资源的回收和利可再生资源的回收和利 用用 一 企业可再生资源的概念 二 企业可再生资源的种类 三 企业可再生资源的特点 第四节第四节 废旧包装物的回收和利废旧包装物的回收和利 用 用 1 学时 学时 一 企业废旧包装回收利用的概 念 二 企业废旧包装回收利用的意 义 三 企业废旧包装的回收和利用 第五节第五节 企业废弃物物流 企业废弃物物流 0 5 学学 时 时 一 企业废弃物的概念 二 企业废弃物的种类及物流的 特点 三 企业废弃物的物流合理化 第六节绿色物流 第六节绿色物流 0 5 学时 学时 一 绿色物流的概念 二 物流过程引发的环境问题 三 物流环境保护 四 开展绿色物流应采取的对策 了解企业产生废旧物资的过程 理解合理利用废旧物资的措施 重点掌握回收物流 逆向物 流和绿色物流 了解返品物流 的概念 理解返品物流给企业 带来的利与弊 22 第 10 页 共 11 页 12 第十二章第十二章 中国物流的现代中国物流的现代 化化 第一节第一节 中国运输技术的现代化中国运输技术的现代化 一 从物流量看中国运输技术的 提高 二 中国主要运输方式运量的增 长情况 三 运输工具与运输线路设施的 发展 第二节第二节 中国包装技术的现代化中国包装技术的现代化 一 包装技术现代化带来的益处 二 符合现代化物流发展的主要 包装形式 第三节第三节 中国仓储技术的现代化中国仓储技术的现代化 一 储运功能的发展与仓储技术 的现代化 二 自动化仓库 仓储现代化 技术的高度体现 三 物资配送 仓储技术从传 统型向现代型转变 第四节第四节 中国物流管理的现代化中国物流管理的现代化 一 物流管理现代化的主要内容 二 我国现代物流管理的发展 三 中