10种春季养肺润肺的食物食谱

春天 是各种疾病的易发期 尤其是呼吸道疾病作为高发 病惹人重视 然而 入春以来 天气情况极不稳定 早晚温差 起伏较大 再加上连续的阴雨天气和雾霾的影响 肺炎 慢性 支气管炎等呼吸道疾病患者明显增多了不少 春季如何养肺 春天为什么要养肺润肺呢 春天养生之道春天养生之道 养肺养肺 中医认为 肺为娇脏 温邪上受 首先犯肺 也就是 说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器 肺部受到侵害 除了影响呼吸道的健康外 还可能引发感冒 根据中医理论 肺为华盖 也就是形容肺像雨伞一样 是给五脏六腑挡风遮雨 的 但如果这个 雨伞 保护不好 就会患感冒 肺炎等炎症 尤其是随着各地空气质量下降 雾霾 PM2 5对市民呼吸道的 影响越来越大 从保健的角度来说 食疗是值得提倡的辅助预防措施 而 中医也一向讲究药食同源 通过调节饮食提高人体的抗病能力 所以在雾霾的天气通过中医食疗来养肺润肺是一个很好的途径 春季养肺润肺的食物食谱春季养肺润肺的食物食谱 雪梨雪梨 食物简介 常见水果 因肉嫩白如雪 故得名 含苹果酸 柠檬酸 维生素 B1 B2 C 胡萝卜素等微量元素 清肺原理 白色入肺 故白色食物都对肺有保养功效 雪 梨水份大 性略寒 可以生津润燥 清热化痰 健康 TIPS 清肺梨 把雪梨内部掏空 放入川贝 冰糖等 上锅煮或蒸熟 待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜 成蜂蜜雪 梨 银耳银耳 食物简介 真菌类银耳科银耳属植物 有 菌中之冠 的 美称 性平 味甘 淡 无毒 既是名贵的营养滋补佳品 又 是扶正强壮的补药 清肺原理 同为白色食物 银耳性更温润 比雪梨更适合 体寒或肠胃不好的人 同时又有益气清肠的作用 健康 TIPS 银耳粥 先将银耳泡发 去根切碎 待煮米粥 开锅后加入 煮二十分钟左右 处于半融化的粘腻状态最好 更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤 蜂蜜蜂蜜 食物简介 蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿 制的蜜 蜂蜜的成分除了葡萄糖 果糖之种还含有各种维生素 矿物质和氨基酸 清肺原理 蜂蜜的葡萄糖和果糖 人体最易吸收 还含有 与人体血清浓度相近的多种无机盐 有机酸和微量元素 有滋 养 润燥 解毒之功效 健康 TIPS 温凉水服才能清热 每天清晨起床的时候倒1 到2调羹积安堂洋槐花蜂蜜 用温凉水冲开 空腹饮用 不仅能 润肺 还能解毒养颜 减肥 美容 治疗便秘 山药山药 食物简介 多年生草本植物 块根圆柱形 含大量淀粉和 蛋白质 还有维生素 脂肪 胆碱等成分 以及碘 钙 铁 磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素 清肺原理 含一种多糖蛋白质的混合物 黏蛋白 对人体 具有特殊的保健作用 补脾养胃 补肺益肾 健康 TIPS 山药薏米粥 将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的 山药各50克 每日煮粥喝 对男女均有补肺的功能 但又彼此 平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻 百合百合 食物简介 多年生草本球根植物 除含有淀粉 蛋白质 脂肪及钙 磷 铁 维生素 B1 B2 C 等营养素外 还含有一些 特殊的营养成分 如秋水仙碱等多种生物碱 清肺原理 这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功 还具有养心安神 润肺止咳的功效 对病后虚弱的人非常有益 健康 TIPS 百合银耳粥 注意要选用新鲜百合而非干的 这样的清肺效果最佳 百合30克 银耳20克 粳米50克煮熟后 即可食用 豆浆豆浆 食物简介 是将大豆用水泡后磨碎 过滤 煮沸而成 营 养非常丰富 不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处 清肺原理 含有丰富的植物蛋白和磷脂 还含有维生素 B1 B2和烟酸以及铁 钙等矿物质 除了易吸收 所含的麦氨酸 还可防止支气管炎平滑肌痉挛 从而缓解支气管炎 减轻肺的 负担 健康 TIPS 一定要在100 煮沸后再喝 以防止中毒 不 要空腹喝 不要装于保温瓶内 不要一次喝过量 也不要与药 物同服 白萝卜白萝卜 食物简介 根茎类蔬菜 十字花科萝卜属植物 生食熟食 均可 略带辛辣味 含葡萄糖 蔗糖 果糖 维生素 C 莱菔 甙等 清肺原理 白萝卜中的芥子油 淀粉酶和粗纤维 具有促 进消化 增强食欲和止咳化痰的作用 中医理论认为其性凉 入肺胃经 健康 TIPS 奶汤炖萝卜汤 在葱姜加清水后 将稍炸过的 萝卜块和 牛奶放入同炖 烂后放盐即可 既滋补又清肺 柚子柚子 食物简介 芸香科植物柚的成熟果实 含有糖类 维生素 B1 维生素 B2 维生素 C 维生素 P 胡萝卜素 钾 磷 枸 橼酸等 清肺原理 性味甘寒 含有非常丰富的维生素 C 以及类胰 岛素等成分 能健胃 润肺 补血 清肠 利便 健康 TIPS 直接食用或做成柚子茶 柚子性寒 所以直接 食用时不能过量 2到3块即可 蜂蜜柚子茶是以更健脾消食 散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成 放凉后加入冰糖 存 入冰箱 每天以温凉水冲服两次 莲藕莲藕 食物简介 莲肥大的地下茎 微甜而脆 可生食也可做菜 它的根根叶叶 花须果实 都可滋补入药 清肺原理 熟莲藕性味甘 温 无毒 可以补心生血 健 胃开脾 滋养强壮 莲藕汤利小便 清热润肺 健康 TIPS 栗子莲藕汤 将去皮小藕块和处理干净的生栗 子入水煮沸后 改中火煲四十分钟 稍冷动后调味服用 葡萄葡萄 食物简介 落叶藤本植物 世界最古老的植物之一 它果 色艳丽 汁多味美 营养丰富 果实含糖量达10