2019年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷（I）卷.doc

2019年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 选择题 (共19题；共38分)1. （2分）下列选项中的物质所属类别正确的是（ ） 选项物质类别A空气、石油、干冰混合物B氮气、水银、臭氧单质C纯碱、烧碱、熟石灰碱D甲烷、乙醇、二氧化碳有机物A . AB . BC . CD . D2. （2分）有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是（ ） A . 淀粉B . 水C . 脂肪D . 蛋白质3. （2分）化学与生活、生产可持续发展密切相关下列说法不正确的是（ ） A . 经常食用豆奶，可为人体补充丰富的维生素B . NaHCO3受热分解放出CO2 ， 可用作灭火剂的原料C . 将锅炉燃料煤改气，可减轻大气污染D . 回收利用废旧金属，可节约金属资源4. （2分）酸、碱、盐类物质在工农业生产中具有广泛应用有关说法不正确的是（ ）A . 将氯化铵与草木灰混合施用B . 从内陆盐湖中提取纯碱C . 用石灰乳与硫酸铜溶液配制波尔多液D . 高温煅烧石灰石制取生石灰5. （2分）下表中对部分知识的归纳符合题意的一组是（ ）A、化学与能源B、环保与安全石油、煤、天然气都是可再生能源推广使用的乙醇汽油是一种新能源使用可降解的塑料制品更环保霉变的花生、大米含有黄曲霉素，绝对不能食用C、化学与健康D、化学与材料油脂、糖类是人体所需的基本营养素人体适当补充碘元素可防骨质疏松钢铁、硬铝和黄铜都是合金纯铁比生铁的硬度更大、熔点更高A . AB . BC . CD . D6. （2分）下列物质中，不属于糖类的是（ ） A . 葡萄糖B . 淀粉C . 蛋白质D . 纤维素7. （2分）以下主题的知识归纳中，完全正确的一组是（ ）A.化学环境B.化学与安全鼓励生活垃圾焚烧处理减少化石燃料燃烧可控制和雾霾产生房间里着火应立即打开门窗天然气泄漏应立即打开排气扇换气C.化学与营养D.化学与材料蔬菜、水果中富含维生素幼儿及青少年缺钙易患佝偻病纯金属、合金都是金属材料塑料、纤维、橡胶都是合成材料A . AB . BC . CD . D8. （2分）下图为某医用葡萄糖注射液商标的一部分，下列说法错误的是（ ）A . 该葡萄糖注射液的溶质质量分数为5%B . 100mL该葡萄糖注射液中溶质为5gC . 在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成CO2 和H2OD . 葡萄糖中碳元素、氢元素、氧元素的质量之比为1:2:19. （2分）我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。以下食物主要提供蛋白质的是（ ） A . 鸡蛋B . 大米C . 香蕉D . 黄瓜10. （2分）鱼油中富含的DHA（C22H32O2）是大脑细胞形成和发育不可缺少的物质，下列关于DHA的叙述中不正确的是（ ）A . DHA由三种元素组成B . 一个DHA 分子中共含有56个原子C . DHA中碳、氢、氧三种元素的质量比为3344D . DHA中氢元素的质量分数最大11. （2分）化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是（ ）A . 变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用B . 为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品C . 少年儿童不能盲目吃各种营养补品D . 腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用12. （2分）中央电视台播出的舌尖上的中国很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是（ ） A . 食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血B . 用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂C . 用地沟油炸制油条D . 在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美13. （2分）我们日常生活中处处有化学，下列各自的做法正确的是（ ） A . 农村老人家常常食用变质变霉的食物B . 小胖用灼烧方法来鉴别合成纤维和羊毛纤维C . 明明认为用活性炭可以将硬水软化D . 一天红红家燃气灶用不起，她用打火机检查她家天然气管道是否通畅14. （2分）下列说法或做法中正确的是（ ）A . 扑灭电器、图书、档案等火灾最适宜的灭火器是液态二氧化碳灭火器B . 人们每天的饮食中都应有蔬菜、水果，其目的是补充蛋白质C . 夜晚发现液化气泄漏立即开灯检查D . 炒菜时油锅着火，可立即加水灭火15. （2分）在饮用水中添加含钙、镁、锌、硒的矿物质，可以改善人体营养，增强体质其中的“钙、镁、锌、硒”是指（ ） A . 分子B . 原子C . 离子D . 元素16. （2分）下列食物中富含糖类的是（ ）A . B . C . D . 17. （2分）下列关于化学方程式C+O2 CO2的叙述中，正确的是（ ）A . 碳加氧气生成二氧化碳B . 碳在氧气中充分燃烧生成二氧化碳C . 12g碳加32g氧气等于44g二氧化碳D . 在点燃的条件下，24g碳能与32g氧气反应生成56g二氧化碳18. （2分）（2016贺州）下列食品富含维生素C的是（ ）A . 鸡蛋B . 辣椒C . 饼干D . 猪肉19. （2分）化学与社会、生活、环境联系紧密，下列说法正确的是（ ）A . 化学技术的发展导致了环境污染B . 合金比纯金属的应用更为广泛C . 病虫害危害农业生产，可以通过大量使用农药来提高产量，符合可持续发展D . 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和纤维素为六大营养素二、 填空题 (共6题；共31分)20. （4分）请你用所学的化学知识回答下列问题：（1）为了健康，我们要均衡摄入六大营养素，如鸡蛋中富含的营养素是_；化学元素与人体健康也密切相关，贫血是因为人体中缺_元素造成的；从元素在人体中的含量来说，它属于_元素（填“常量”或“微量”）；（2）衣服的面料有用天然纤维织成的，也有用合成纤维织成的，与天然纤维相比，合成纤维具有的一条优点是_21. （3分）如图是已破损的维生素C（简写为Vc）片剂说明书的部分信息已知维生素C由碳、氢、氧三种元素组成请回答（1）Vc中碳、氢元素的质量比为_（2）Vc的化学式为_（3）小辉的妈妈每天服用该Vc片，小辉建议他妈妈可食用西红柿来代替Vc片，若100g西红柿含Vc 30mg，则小辉的妈妈每天食用西红柿_g即可达到服用上述Vc片的效果22. （4分）（2011沈阳）2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸而（2乙基己）酯”，化学式为C24H38O4 ， 它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用可是黑心业者为了牟取暴利竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害，大量摄入还可能致癌请分析上述信息，回答下列问题：（1）以下对于C24H38O4的分析正确的是_；该物质是有机化合物该物质中含有24个碳原子该物质由碳、氢、氧三种元素组成该物质中碳、氢元素的质量比为12：19（2）写出该塑化剂的两条物理性质_；（3）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是_；少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者（4）请你再写出一条远离塑化剂的做法_23. （5分）自然界中存在着碳循环。请回答下列问题。（1）化石燃料包括煤、_和天然气，它们的燃烧会产生大量的CO2。大气中CO2含量的增加会加剧_（填“温室效应”或“白色污染”）。下列反应都能吸收CO2 ， 对减少大气中CO2总量起重要作用的是_（填字母序号）。ACO2 + C 2COB6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2CCO2 + H2O（大自然中的水） H2CO3（2）有一种将CO2转化的实验流程如右图所示，该实验流程中CO2转化的最终产物为_（填化学式，下同），有一种可循环利用的物质是_ 。24. （6分）（2011盘锦）某矿泉水标签的部分内容如图1所示，请仔细阅读并完成下列相关问题：（1）用化学符号填空：硫酸根离子_，由标签中的离子构成的一种盐_（2）偏硅酸中硅元素显_价（3）此矿泉水酸碱性为_性（4）图2是钙原子的原子结构示意图，其中X=_（5）检验此矿泉水是硬水还是软水可用的物质是_25. （9分）请沿用科学家认识事物的方式认识“空气”。 （1）从分类角度：空气属于_（填“混合物”或“纯净物”）。 （2）从微观角度：用“ ”表示氮原子，“ ”表示氧原子。用“ ”可表示的微粒是_（填名称）。同温同压下，气体的体积比等于分子数目比。若空气中其它成分忽略不计，下图可表示空气微观模型的是_（填标号）。（3）从变化角度：已知：常压下，氮气沸点-196，氧气沸点-183。将燃着的木条置于盛满液态空气的烧杯口，观察到的现象是_。将该烧杯放置一段时间后，液态物质剩余约1/10体积，其主要成分是_。（4）从应用角度：利用空气制取氮肥的流程如图所示。中参加反应的单质甲为_。中反应的化学方程式为_。物质所含元素化合价发生变化的反应称为氧化还原反应。反应_（填“属于”或“不属于”）氧化还原反应。（5）从环保角度：下列保护空气措施合理的是_（填标号）。A.工厂通过加高烟囱直接排放废气B.推广使用乙醇汽油代替普通汽油C.提倡步行、骑自行车等“低碳”出行方式三、 推断题 (共1题；共4分)26. （4分）（2015葫芦岛）A、B、C、D、E都是初中化学中的常见物质，它们存在如图所示的转化关系（“”表示两端的物质间能发生化学反应，“”表示物质间存在转化关系部分反应物、生成物及反应条件已略去），其中A、B为单质且B是可供动植物呼吸的气体；D是一种盐，E是常用于改良酸性土壤的碱，请回答下列问题（1）E的俗名是_ ， D是_ （2）在一定条件下，A既可以转化成C，也可以与C发生化学反应写出A和C反应的化学方程式_（3）写出C与E反应的化学方程式_四、 实验题 (共1题；共7分)27. （7分）（2012河池）在学习“铁的冶炼”后，兴趣小组的同学按课本装置图进行改装实验（如图所示），反应后玻璃管中红色粉末变成了黑色粉末A， （1）请你用化学方程式表示该炼铁原理：_，从环保的角度考虑，该装置明显的不足是_，同学们对黑色粉末A的成分提出了疑问 （2）【提出问题】黑色粉末A是不是全部是铁？ 【查阅资料】铁的氧化物有Fe3O4、Fe2O3、FeO（氧化亚铁，黑色固体），都能与稀盐酸反应，且只有Fe3O4能被磁铁吸引【进行猜想】小明认为黑色粉末A全部是Fe小华提出来猜想和猜想，请你补充猜想猜想：黑色粉末A由Fe和Fe3O4组成；猜想：黑色粉末A由Fe和FeO组成；猜想：黑色粉末A由Fe和_组成（3）【实验探究】 小明取适量黑色粉末A加入足量_溶液充分反应后过滤，得红色固体Cu和黑色粉末B，据此可知小明的猜想是错误的小华按下列方案继续探究，请你一同参与方案实验操作及可能的现象结论取适量黑色粉末A用磁铁吸引，黑色粉末全部被吸引猜想正确取适量黑色粉末B加入足量稀盐酸，黑色粉末全部溶解猜想正确取适量_猜想正确【反思评价】小娟认为方案中得出的结论不正确，其理由是：_【得出结论】通过上述实验得出黑色粉末A的成分【拓展延伸】铁锈的主要成分是Fe2O3xH2O，人们常用_来清洗铁锈五、 计算题 (共1题；共5分)28. （5分）（2015丹东）取锌、铜的混合物8g与154.7g稀硫酸恰好完全反应，称得剩余物质的总质量为162.5g请计算：（1）产生氢气的质量是多少？（2）反应后所得溶液中溶质的质量分数是多少？第 16 页 共 16 页参考答案一、 选择题 (共19题；共38分)1-1、2-1、3-1、