补充体能的食物

补充体能的食物补充体能的食物 小小面包面包所含的综合碳水化合物 是很好的热量来源 碳水化合物跟 脂肪和蛋白质 蛋白质食品 不同 是 以糖元的形式储存于肌肉和肝脏中 的 身体一旦需要 随时可以取用 这种 储备燃料 能确保体力的充沛 小面包当零食吃 能随时补充能 量 能量食品 最适合在两餐之间体 力下降时吃 综合碳水化合物进入 人体之后会分解渗进血液 提高血 糖 血糖食品 细胞能量来源 的量 菠菜菠菜含有丰富的镁 而这种矿 物质在大多数妇女 特别是要承受压 力 压力食品 或从事激烈运动 运动 食品 的女性 女性食品 中往往摄取 不足 专家建议 妇女每天至少要 摄入 280 毫克 但一般妇女的摄入 量只有专家建议的 60 左右 因而 她们常常会感到疲劳 肌肉在镁的 帮助下 可把碳水化合物转变为能 增强肌肉力量的能源 但过量地摄 入这种矿物质可带来副作用 豆类豆类铁质不足往往会导致精神 萎靡 特别是那些长期不吃肉 从 事剧烈运动的人或是正在减肥 减肥 食品 的人 瘦肉是铁质的最好来源 各种豆类也可以补充大量铁质 铁 铁食品 质的主要作用是帮助输送 氧到人体各器官和组织中去 如果 一个人得了贫血症才感觉到铁质不 足 可能为时已晚 如果体内铁质 匮乏 会常常觉得疲劳 肌肉无力 容易中风 不过 只要多吃点豆 类或蛋白质丰富的食物 这些症状 就会消失 用铁剂也有帮助 正常 的男性 男性食品 每天摄入铁质不可 超过 10 毫克 女性不可超过 15 毫 克 否则非但不能增加体力 还可 能有害 鱼鱼类类碳水化合物是补充体力的 最佳物质 不过 摄取过多的碳水 化合物而不摄取蛋白质 对脑 清晰 思考的能力和警觉性 会有不良影响 使人昏昏欲睡 因此 西方人把 鱼称之为 粮 是有一定道理的 金枪 鱼之类的高蛋白质鱼含有一种 RH 酪 氨酸的氨基酸 这种氨基酸 氨基酸 食品 一经消化 消化食品 便会增 加制造去甲肾上腺素和多巴胺等脑 神经介质 而这些天然醒脑物质能 刺激大脑提高警觉 使人在精神压 力下仍能把注意力集中或从事思维 活动 美国某大学运动生理研究所 的研究人员发现 运动后不补充足 够的蛋白质 肌肉复原的速度会减 慢 草莓草莓类类水果水果 水果食品水果食品 这一类水 果是综合碳水化合物的很好来源 而且维生素含量特别丰富 这种维 生素 维生素食品 帮助人体吸收滋养 细胞所需要的铁质 营养学家研究 发现 每天摄取 60 毫克的维生素 C 就能让人精力充沛 燕麦片燕麦片营养学家说 这种高纤 维早餐食物能让人饱上半天的说法 是有一定道理的 燕麦片富含纤维 能减慢消化过程 于是碳水化合 物细水长流地渗入血流 身体就能 源源不断地得到能量 吃糖和蛋糕 也可以摄取到碳水化合物 并且从 所含的单糖中迅速得到大量能源 但吃过之后必定疲倦得更快 而吃 一碗燕麦片粥就完全不同 它能使 人的血糖保持在高水平 因此 人 就可以获得更多的能量 长时间后 才会觉得饿 低脂酸乳酪低脂酸乳酪很多妇女在经期前 后会觉得既疲倦又不舒服 最新研 究显示 这些妇女如果多吃酸乳酪 之类的富含钙质的食物 就可能从 中得到好处 在对一些女运动员的 研究中发现 在她们吃低含钙膳食 期间 大部分人都说月经来时感到 不适 当转为食含钙较多的食物 吸 收钙 钙食品 质的量相当于每天吃 3 杯半酸乳酪或喝 4 杯脱脂牛奶 之后 月经痛 尿潴留 疲劳 无精打 采等情况就改善了 这是因为钙质 能影响平滑肌与激素的分泌 所以 能减轻月经痛和经前的尿潴留 香蕉香蕉香蕉是体能的极佳来源 与多种水果一样 其所含糖分属于 容易消化的碳水化合物 还富含钾 质 钾质的作用是帮助肌肉与神经 活动正常 有些营养素可以长时间 储存在体内 但钾不同 激烈运动 时 钾会随汗水流失 健康